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Gastronomia
Desayunos
(6)Desayuno Continental
Croissant Palta y Jamón Artesanal, Tostadas de Pan Artesanal con mantequilla y mermelada. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$12.900
Desayuno Americano
Tostadas de Pan de Masa Madre, Huevo frito, tocino, champiñon salteado, queso, mantequilla y mermelada. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$12.900
Desayuno Español
Tostadas de pan Baguette de Masa Madre, Paila de huevos, y Jamón Serrano. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$12.900
Desayuno Tradicional Chileno
Huevos revueltos, palta, mantequilla, queso y jamón artesanal, con churrascas. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$12.900
Desayuno Vitacura
Tostadas de Pan de molde Integral Masa madre con ensalada de rúcula, tomate cherry y huevo a la copa. Acompañado de jugo a elección 200ml y café. ( americano o expresso)
$12.900
Desayuno Vegetariano
Pan de Nuez, Champiñones salteados, Lechuga, Tomate y Palta. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$9.900
Brunches
(3)Brunch Vitacura
Croissant de Jamón Artesanal y Palta, Quesadilla de Carne, Pimentón y Queso, Tostadas Francesas con Mermelada. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$16.900
Brunch Lo Matta
Croissant de Queso y Tocino, Ensalada de Rúcula y Tomate Cherry, Huevo Pochado en Pan de Nuez con tomate cherry y Albahaca, Huevo Benedictino sobre base de Salmón y Queso crema. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200 ml)
$16.900
Brunch de la Casa
Croissant de Lechuga, Tomate y Jamón Serrano, Bruschetas de pan Brioche de Champiñones Salteados con Albahaca y Queso, Paila de Huevos con tomates, palta y Tostadas de Baguette. Acompañado de café (Americano o Espresso) y jugo (200ml)
$16.900
Platos de la casa
(10)Pechuga de Pollo con Acompañamiento
Suprema de Pollo con 1 acompañamiento a elección
$10.900
FIlete lo Matta
Filete de Vacuno acompañado de Risotto al Pesto
$13.900
Recomendado
Plateada en su Jugo con Agregado
Carne de Vacuno desmechada con 1 acompañamiento a elección
$13.900
Más vendido
Salmón a la Plancha con Agregado
Filete de Salmón con acompañamiento a elección
$13.900
Pollo a la Mostaza con Papas Rústicas
Suprema de Pollo a la plancha acompañado de Papas Fritas salteadas al cilantro, con una salsa de mostaza
$9.900
Pechuga de Pollo a lo Pobre
Suprema de Pollo a la plancha acompañada de Papas Fritas, Cebolla caramelizada y Huevos fritos
$11.900
Filete Saltado
Filete de Vacuno salteado con vegetales, acompañado de Arroz y Papas Fritas
$13.900
Filete a lo Pobre
Filete de Vacuno a la plancha, acompañado de Papas Fritas, Cebolla Caramelizada y Huevos Fritos
$13.900
Atún Sellado con Agregado
Atún Sellado con Sésamo, con acompañamiento a elección
$13.900
Atún lo Matta
Atún Sellado con Sésamo, acompañado de Risotto de Champiñones
$13.900
Benedictinos
(2)Benedictinos de la Casa
Tostadas de Pan de Molde Masa Madre, cubiertos con rúcula, tomates y Huevos Pochados bañados en salsa Holandesa
$8.900
Benedictinos lo Matta
Tostadas de Pan de Molde Masa Madre, uno cubierto de palta y Jamón Serrano, el otro con palta y Jamón Serrano, ambos con Huevos Pochados bañados en salsa Holandesa
$9.900
Pailas
(3)Paila Tradicional
Huevos revueltos con Tomate cherry, Jamón Artesanal, acompañado de Tostadas de Baguette
$8.500
Paila Lo Matta
Huevos revueltos con Jamón Serrano, Tocino, Tomate cherry, acompañado de Tostadas de Baguette
$8.900
Paila Camarón
Huevos revueltos con Camarones al Merkén, acompañado de Tostadas de Baguette
$8.900
Huevos Pochados
(2)Huevos Pochados Clásicos
Dos tostadas de Pan de Molde Masa madre, cubierto de palta, tomate y huevos pochados
$9.500
Huevos Pochado de la Casa
Dos tostadas de Pan de Molde Masa Madre, cubiertos con Palta, Jamón Serrano y Huevos Pochados
$9.900
Croissants
(3)Croissant Queso y Jamón Artesanal
Croissant relleno con Queso y Jamón Artesanal
$6.900
Croissant Queso y Jamón Serrano
Croissant relleno con Queso y Jamón Serrano
$6.900
Croissant Nutella
Croissant relleno de Nutella, Crema y Salsa de Frambuesa
$5.900
Omelettes
(2)Omelette Queso y Jamón Artesanal
Omelette relleno de Jamón y Queso
$7.900
Omelette Queso y Tomate
Omelette relleno de Queso y Tomate
$7.900
Hamburguesas Smash Brookling Pan de Papa
(7)Hamburguesa Doble Smash Manhattan
Doble Smash de carne, Queso Cheddar Americano, Tocino crocante, Cebolla caramelizada y Lechuga
$8.900
Hamburguesa Doble Smash Brooklyn Grill
Doble Smash de carne, Cheddar doble, Tocino ahumado crocante, Cebolla crispy y salsa BBQ de la casa
$9.900
Hamburguesa Doble Smash La Oklahoma
Doble Smash de carne con Cebolla blanca planchada sobre la carne, Queso americano, Mostaza amarilla y Pepinillos Dill
$9.900
Hamburguesa Doble Smash Detroit Burguer
Doble Smash de carne, Cheddar doble, Chili con carne, Cebolla caramelizada y Alioli de ajo tostado
$10.900
Hamburguesa Doble Smash Texas Burguer
Doble Smash de carne, Queso blanco fundido, Jalapeños frescos y en conserva, Tocino crocante y salsa BBQ de la casa estilo Texas
$10.900
Hamburguesa Doble Smash Smash City
Doble Smash de carne, Cheddar doble, Cebolla planchada en la graas de la carne, Mostaza amarilla, Pepinillos y salsa SmashCity
$9.900
Hamburguesa Doble Smash Brooklyn Grill
Doble Smash de carne, Cheddar doble, Tocino ahumado crocante, Cebolla crispy y salsa BBQ de la casa
$9.900
Sandwich Con Papas Caseras
(6)Sandwich Italiano con Papas Caseras
$10.900
Sandwich Chacarero con Papas Caseras
$10.900
Sandwich Barros Luco con Papas Casera
$10.900
Sandwich del Mar con Papas Caseras
Sandwich con reineta frita, acompañada de ensalada a la chilena y ensalada mix, con nuestras papas caseras
$10.900
Ave Palta
Pollo desmenuzado con Palta, en Pan de Masa Madre
$6.900
Ave Mayo
Pollo desmenuzado con Mayonesa Casera, en Pan de Masa Madre
$6.900
Light
(3)Tártaro de Salmón
Salmón en cubos con Pepinillo dill, Cebolla perla, Alcaparras, Mostaza, Limón, Aceite de sésamo, con Palta y Tostadas de Baguette
$13.900
Tártaro de Atún
Atún en cubos con Mostaza, Limón, Aceite de sésamo, Pepinillo dill, Cebolla perla y Alcaparras con Palta y Tostadas de Baguette
$14.900
Crudo de Filete
Carne de Vacuno aderezada con Mostaza, Alcaparras, Aceite de oliva y acompañada de Pepinillo dill, Cebolla perla, Ají verde, Mayonesa casera y Tostadas de Baguette
$13.900
Ensaladas y Ceviches
(6)Ceviche Salmon
Rico Ceviche de Salmon preparado por nuestro chef
$15.900
Ensalada Camarón
Mix de Hojas verdes, Palta, Tomate cherry y Camarón. Con aderezo "Ranch"
$9.900
Ensalada Salmón
Mix de Hojas verdes, Palta, Tomate cherry y Salmón relleno de Queso crema. Con aderezo "Ranch"
$9.900
Ensalada César Pollo
Mix de Hojas verdes con Palta, Queso parmesano, Crutones de Pan Masa Madre, Tomate cherry y Pechuga de Pollo a la plancha Fileteado. Con aderezo "César"
$9.900
Ceviche Atún Camarón
Atún y Camarones marinados en Leche de tigre casera, mezclados con Ají verde, Amarillo y Cebolla, acompañados de Palta fresca y Tostadas de Baguette
$13.900
Ceviche Vegano
Ceviche de Champiñón fresco con Cebolla morada, Ají verde, Ají amarillo y Cilantro, acompañado de Palta y Tostadas de Baguette
$8.900
Para compartir
(5)6 Empanadas Mechada Queso
6 empanadas caseras de mechada queso, acompañadas de nuestras salsas
$10.900
6 Empanadas Camaron Queso
6 empanadiltas caseras de camaron queso
$10.900
6 Empanadas Queso
6 Empanaditas caseras de queso acompañada de nuestras salsas
$9.900
4 Churros con Manjar y Helado
Churros Rellenos con Helado a elección
$8.900
8 Churros con Manjar y Helado
Churros Rellenos con Helado a elección
$12.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
