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Ensaladas
(3)Cesar Tradicional
$9.990
Cesar con Pollo
Lechuga fresca, tostadas de pan brioche, queso parmesano, tocino crispy y aderezo cesar casero y pechuga de pollo a la plancha
$10.990
De la chacra
Mix de vegetales asados, tomate asado, zapallo italiano, berenjena, mozzarella en cubo, jamón serrano y semillas de zapallo sobre lechuga lollo green. Aderezo aceto miel.
$12.990
Picoteos
(7)Crudo Buena Barra
Carne de asiento aliñada al momento con limón sutil y aderezo de la casa, acompañado de encurtidos, vegetales frescos; cebolla morada, cilantro, ají verde, alcaparras, limón sutil, pan casero tostado y puntos de mayonesa artesanal con cebolla crispy.
$11.990
Ceviche de Salmon y Camaron
Dados de salmón y camarones junto a una combinación de vegetales frescos; cilantro, cebolla morada y palta. Leche de tigre de mango y mousse de palta, acompañado de tostadas brioche crujientes.
$12.990
Super Tender
Cubos de pollo apanados bañados con nuestr salsa cheddar de jalapeño, terminados con tocino crispy y ciboulette, acompañado de salsa jack bbq smoke.
$7.990
Mix de Empanadas
Trío de empanadas: Queso mantecoso, prieta nogada con queso azul y camarón provenzal, acompañado con chancho en piedra.
$7.990
Thriller Burger
Tres mini burgers (Blue punk, wild cheese y crispy heavy metal) con papas fritas.
$8.990
Burrito Chicken BBQ
Wrap dorado relleno de pollo salteado con salsa jack bbq, tocino, cebolla caramelizada, guacamole y queso mozzarella, acompañado de sour cream.
$8.990
Quesadilla Chicharron de Malaya
Quesadilla rellena de malaya salteada, salsa de pizza, tocino y mozzarella, coronada con salsa de queso azul, guacamole y sour cream.
$9.990
Nuestras Papas
(3)La nueva Buena Barra
Papas fritas con carne salteada, salsa cheddar, salsa bbq jack, sour cream, tocino, cebolla crispy y jalapeños laminados.
$12.990
Asiaticas
Papas fritas con cubos de pollo crispy, camarones salteados, aderezos con mayonesa chipotle y salsa teriyaki, coronado con semillas de sésamo y ciboulette.
$12.990
La nueva Mon la fer
Papas fritas con berenjenas y zucchini salteados, tomates y palta asada, salsa de queso azul, mantequilla de ajo y ciboulette
$12.990
Platos de Fondo
(7)Costillas BBQ
Costillas bbq asadas y melosas con mac & cheese y ensalada coleslaw.
$13.990
Fish & Chips
Bastones de congrio dorado en tempura con papas fritas, salsa tártara de pepinillos y limón asado.
$9.990
Malaya asada al fierro
Malaya grillada con salsa de pizza, orégano y mozzarella gratinada, sobre fierro caliente. Servida con pan casero.
$11.990
Hummus
Pure de garbanzos sazonado con aceite de sésamo, oliva, jengibre y limón. Acompañado de ensalada tibia de granos salteados con finas hierbas, sésamo negro y pan pita casero tostado
$7.990
Camarones con sprin roll
Camarones asados salteados en salsa agridulce estilo spring roll, acompañados con tomate cherry asado, mani tostado, ciboulette y un toque de aceite de jengibre.
$12.990
Braseado de Res
Plateada braseada lentamente en su propio fondo, acompañada de vegetales a la parrilla perfumados con aceite de humo y un cremoso
$12.990
Lomo Strogonoff
Clasico strogonoff preparado con lomo liso en tiras, salteado con cebolla caramelizada, champiñones asados, pepinillo acído y mostaza dijon bañado en crema reducida y acompañado de papas fritas caseras.
$12.990
Pizzas
(8)Napolitana
Masa artesanal con salsa de tomate, mozzarella, jamón en pluma y tomates salteados, toque de mantequilla de ajo, aceite de oliva y oregano.
$9.990
Margarita
Masa artesanal con salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca
$9.990
Jamon Serrano & Rucula
Masa artesanal, salsa de tomate, mozzarella, rúcula, jamón serrano y lascas de parmesano.
$12.990
Pollo BBQ
Masa artesanal, pollo bbq, cebolla morada, tocino y salsa jack bbq smoke, sobre base de salsa de tomate y mozzarella, finalizada con mantequilla de ajo.
$12.990
Pepperoni
Masa artesanal con salsa de tomate, mozzarella y una capa generosa de pepperoni crujiente, con mantequilla de ajo y aceite de oliva.
$10.990
Super Carnes
Masa artesanal, pepperoni, jamón de pierna, longanicilla al merquén, asiento picado, sobre base de tomate y mozzarella.
$13.990
4 Estaciones
Masa artesanal, jamón, champiñones, aceitunas y alcachofas sobre base de salsa de tomate y mozzarella, coronada con pesto.
$13.990
Pizza Funghi
Masa artesanal, setas salteadas (portobello, shitake, parís) aceite de trufa y salsa de queso parmesano sobre mozarella.
$12.990
Burger
(5)Sabbat
Burger, mermelada de tomate y jengibre, mozarella fundida, cebolla caramelizada, tocino crispy, huevo frito y salsa urban en pan brioche.
$10.990
Wild Smash Cheese
Doble smash de carne con costra dorada, cheddar fundido, pepinillos, cebolla morada, ketchup, mostaza en pan brioche.
$10.990
Satisfaction
Burger, cheddar fundido, aro de cebolla crispy, tocino, pepinillo, lechuga, salsa jack bbq y mayonesa casera sobre carne jugosa en pan brioche.
$10.490
Blue Punk
Burger con queso mozzarella, queso azul, cebolla caramelizada, tocino y pan brioche tostado.
$10.490
Crispy Heavy Metal
Burger asada con cheddar, papas hilo, cebolla crispy, tocino crispy y salsa urban en pan brioche.
$10.490
Sandwich
(4)Barros Luco 3 Quesos
Carne jugosa con una mezcla fundente de mozzarella, queso azul y queso de cabra en pan casero.
$10.490
Chicken Slow
Pechuga de pollo frito, con salsa cheddar, coleslaw, honey mustard en pan brioche.
$8.990
Churrasco Italiano
Churrasco de asiento dorado a la plancha, palta hass, tomate fresco y mayo casera en pan artesanal hecho con masa de pizza y dorado en mantequilla.
$9.990
Churrasco Chacarero
Churrasco de asiento, tomate laminado, porotos verdes, aji verde y mayo casera en pan casero.
$10.490
Perrines
(3)Molotov
Mini hot dogs con salchicha envuelta en tocino crispy, pico de gallo, jack bbq smoke, mostaza y jalapeños encurtidos.
$7.990
Hot Korn Dog
Mini hot dogs con ensalada de maiz, mayo chipotle, cebolla morada, ciboulette, tocino crispy y jalapeños encurtidos, acompañados de papas fritas.
$7.990
Coleslaw Dog
Dos mini hot dogs con salchicha dorada, coleslaw, cebolla morada, cilantro, honey mustard casera montados en pan brioche acompañado de papas fritas.
$7.990
Postres
(3)Flan de Oz
Flan casero con caramelo, manjar, frutos rojos y hojas de menta.
$4.990
Pecado Celestial
Panqueque tibio, relleno de manjar y clasica salsa suzette coronado con una bola de helado de vainilla.
$4.990
Apple Rush Pie
Tarta de manzana tibia con crocante de avena y nuez, servida con helado de canela y lluvia de caramelo.
$4.990
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
