ES
EN
PT
Entradas
(12)Papas Parma
Papas fritas Parma con queso mozzarella, crema ácida y mechada.
$13.900
Provolone
Queso provolone fundido en horno, vegetales salteados y tomates cherry, crostini.
$8.000
Burrata Frita Parma
Burrata envuelta en fina masa frita. bañada en pesto de albahaca, en una base tomate cherry salteado en romero y ajo.
$12.500
Papas Fritas
Papas Fritas
$8.000
Camarones al Pil-Pil
Camarones salteados en paila con ají cacho de cabra y ajo.
$12.200
Antipasto Jamones y Quesos
Coppa di Parma, prosciutto, mortadella tartufo, grana padano, queso azul, pecorino romano, mermelada pimentón rojo, frutos secos.
$14900
Tabla Parma
Crostini, salmon ahumado, camarones apanados, burrata, tomate cherry, rucula, prosciutto, mortadela tartufo, salame napoli, queso parmesano, bocconcini
$23.500
Ensalada Caprese
Tomate cherry, mozzarella Fior di Latte, albahaca fresca, aceite de oliva.
$10.000
Tartaro de Atún
Atún, palta, ciboulette, aceite de sésamo, limón y cilantro.
$10.500
Carpaccio de Filete
Laminas de Filete, alcaparras, queso parmesano, salsas de carpaccio acompañado de hojas verdes
$14.900
Carpaccio de Loco
Carpaccio de Loco, alcaparras y queso parmesano.
$15.900
Carpaccio de Salmón
Carpaccio de salmón ahumado, alcaparras y queso parmesano.
$13.900
Ensaladas
(4)Ensalada Parma
Mix de hojas verdes, lámina de masa crocante, pechuga de pollo salteado, parmesano escamado, dressing césar.
$11.500
Ensalada Camarón
Mix de hojas verdes, masa crocante, camarones ecuatorianos salteados, Bocconcini , tomates cherry y queso ricotta, quinoa de colores.
$11.900
Ensalada de Mango
Mix de hojas, prosciutto, palta, cebolla morada, mango, tomate cherry y dressing de mango.
$11.500
Ensalada Salmón
Mix de hojas verdes, masa crocante, salmón ahumado rellenos de queso crema, Bocconcini, tomates cherry y queso parmesano.
$13900
Fetuccini
(5)Fetuccini Bistecca al Pepe
Fetuccini con filete a la pimienta, pecorinno romano y salsa de crema a la pimienta
$15900
Fetuccini Parma
Salsa de hongos secos y champiñones París, champiñones Portobello, trufa rallada y aceite de oliva.
$11.000
Fetuccini Pesto
Pesto de albahaca acompañado de tomate cherry asado en romero y ajo, terminado en stracciatell.
$11.000
Fetuccini di Mare
Fetuccini con salsa de mariscos (ostiones, camarones y anillos de calamar)
$15.900
Fetuccini Pomo D Oro
Fetuccini con salsa pomodoro, y aceite de oliva.
$11.000
Gnocchi
(6)Gnocchi Pesto
Pesto de albahaca acompañado de tomates cherry asado en romero y ajo, terminado en stracciatell.
$12.500
Gnocchi Pomo D Oro
Gnocchis en molde de masa de pizza, pomodoro, mozzarella Fior di Latte, albahaca crocante y aceite de oliva.
$12.500
Gnocchi Plateada
Salsa de hongos secos y champiñones París, champiñones Portobello y Plateada al Horno
$15.500
Gnocchi Bistecca al Pepe
Gnocchi con filete a la pimienta, pecorinno romano y salsa de crema a la pimienta
$15900
Gnocchi Bistecca al Pepe
Gnocchi con filete a la pimienta, pecorinno romano y salsa de crema a la pimienta
$15900
Gnocchi Parma
Salsa de hongos secos y champiñones París, champiñones Portobello, trufa rallada y aceite de trufa.
$12500
Pizzas Napolitanas
(20)Genovés
Pesto de Albahaca, Mozzarella fior di Latte, Prosciutto, Tomate Deshidratado, Pecorino Romano y Pistacho
$17.900
Porto
Mascarpone, champiñón, queso azul, parmesano, queso ahumado, rúcula, aceite cacho de cabra.
$12500
Pizza Ostión a la Parmesana
Mascarpone, ostiones, parmesano, reducciones de salsa de ostiones.
$14900
Camarona
Pomodoro, Mozzarella fior di Latte, Camarones, Pesto de Cilantro y aceite cacho ce cabra
$15.500
Trufada
Mascarpone, queso ahumado, mozzarella Fior di Latte, champiñón, trufa rallada y aceite de trufa.
$13.000
Pepperoni
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, pepperoni americano y cebolla caramelizada.
$12.200
Margarita
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, albahaca y aceite de oliva
$8.500
Ibérica
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, rúcula, tomate cherry, prosciutto, grana padano Italiano DOP y aceite de oliva.
$13.500
Spianata Romana
Salsa Pomodoro, Salame Spianata Romana, Queso Mozzarella fior di late, aceite oliva
$14.500
Bambino
Pizza para niños, pomodoro, mozzarella Fior di Latte, jamón pierna y aceite de oliva.
$7.500
Graciela
Pomodoro, Carne Mechada, Mozzarella Fior di Latte, Champiñones, Rucula, Aceite Cacho Cabra
$13000
Mechada Palta
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, carne mechada, palta, aceite cacho de cabra.
$13500
Bottega
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, champiñón, alcachofa, aceituna , jamón pierna y aceite de oliva.
$13.500
Chilena
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, carne mechada, ají verde, cebolla, pesto de cilantro y aceite cacho de cabra.
$13.000
Mediterranea
Pomodoro, Mozzarella Fior di Late, Carne Mechada, Champiñones, Albahaca, Queso Grana Padano, Pesto de Albahaca, Aceite Cacho de Cabra
$13500
Tre Formaggi
Mascarpone, mozzarella Fior di Latte, parmesano, queso azul y aceite de oliva.
$12.000
Parma
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, jamón pierna, cebolla.
$11500
Burrata Tartufo
Mascarpone, Mozzarella Fior di Latte, mortadella tartufo, burrata, pesto y aceite de oliva.
$14.500
Funghi
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, champiñón, jamón pierna y aceite de oliva.
$12.500
Caprese
Pomodoro, mozzarella Fior di Latte, tomate cherry, albahaca, pesto, queso parmesano y aceite de oliva.
$11.000
Panuozzo
(4)Panuozzo Jamón
Jamon pierna, mozzarella fior di latte
$10.500
Panuozzo Chileno
mozzarella Fior di Latte, carne mechada, ají verde, cebolla, pesto de cilantro y aceite cacho de cabra.
$12.500
Panuozzo Luco
Mechada, mozzarella fior di late
$10.500
Panuozzo Parma
rúcula, prosciutto, burrata y aceite de oliva
$13.000
Risotto
(1)Risotto Plateada
Risotto a la pomodoro, con plateada al Horno y Queso Parmesano
$15.500
Agregados
(7)Agregado Burrata
Agregado de burrata fresca
$6.500
Agregado Camarones
$6000
Agregado Prosciutto
$4000
Agregado Pateada
$5000
Agregado Carne Mechada
$4000
Agregado Peperoni
$3.000
Agregado Jamón Pierna
$2.500
Postres
(8)Volcan de Chocolate
$5.000
Tiramisú
Tradicional tiramisú italiano.
$5900
Celestino Manjar
Panqueque con manjar, bola de helado y frutos rojos
$6.500
Pizza Nutella Chica
Masa de pizza frita con nutella y helado de vainilla.
$8.000
Copa de Helado
$5.500
Pizza Nutella Familiar
Masa de pizza frita con Nutella y helado de vainilla.
$13900
Pizza Manjar Chica
Pizza frita con manjar y helado de vainilla
$8.000
Affogato
Helado de Vainilla con Café Espresso
$5.000
