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Entradas
(5)Pulpo al Olivo Nikkei
Tentáculos laminados marinados en sumo de limón con deliciosa salsa de olivo y toques de aceite de sésamo acompañado de de palta y galleta soda
$17.900
Ceviche de Casa
Pescado blanco en cubitos, marinado en sumo de limón condimentado en especias, cebolla morada, cilantro, choclo, camote y leche de tigre
$17.900
Ceviche Mixto
Pulpo, camarón, pescado en cubitos, todo en sumo de limón, cebolla morada, cilantro, choclo, camote y leche de tigre
$18.500
Gyosas Mix
9 Empanaditas japonesas rellenas con carne de pollo, cerdo y camaron, acompañadas de salsa teriyaki y acevichada
$15.000
Ensalada Zobo
Mix de verduras en dressing oriental, salsa soya, lechuga, cebolla morada, palta en cubitos, pollo en tiras, pepino y tomate cherry
$12.900
Fondos
(6)Tataki de Res
Corte rectangular de lomo de res (250gr aprox.), marinado y adobado con condimento mixto y tomillo, sellado en oliva por todas sus partes, acompañado de un mix de verduras con salsa dulce y aceto balsámico
$14.900
Tataki de Atún
Steak de Atún (250gr aprox.) sellado en oliva con sésamo ligeramente marcado, bañado en salsa ponzu, acompañado de tomate cherry y mix de verduras
$15.500
Salmón Teriyaki
En Plancha (250gr) de Filete de Salmón salteado en salsa teriyaki, mix de verduras salteadas, cebollín y tomate en salsa de soya, acompañado de arroz frito
$15.900
Pescado Zobo
Pesca del día (250gr) en base de risotto sepia, acompañado de camarones y mix de verduras frescas en salsa huancaina
$14.900
Lomo Saltado Zobo
250gr Lomo flameado, mix de cebolla morada, tomate, cebollín y cilantro en salsa del chef, acompañado de papas rusticas y arroz blanco
$15.600
Lomo Yuzupon
Lomo liso (250gr) a la plancha en salsa yuzupon, acompañado de risotto de champiñones dorados en mantequilla y flameado en vino blanco
$15.600
Burgers Zobo
(3)Horonigay
Cheddar, Hamburguesa 220gr, Tocino Ahumado, Cebolla Caramelizada, Tomate Asado, Salsa Teriyaki, Salsa BBQ
$11.900
Shinkin
Cheddar, Hamburguesa 220gr, Champiñones, Mantequilla Ajo, Mostaza Japonesa
$11.600
Hushim
Cheddar, Hamburguesa 220, Lechuga Escarola, Cebolla Caramelizada, Salsa Agridulce
$11.600
Piqueos
(7)Tequeños (8 un)
Masa rellena de queso con toques de oregano y oliva, en salsa teriyaki y mayo de la casa
$12.000
Papas Babaras
Papas fritas sobre una suave base de cebolla caramelizada, bañadas en toque de queso cheddar, toque de merquén, tocino crocante y ciboulette
$13.000
Ebi Furai
Langostinos apanados en panko con salsa acevichada y maracuya con un toque picante.
$14.000
Empanaditas de Casa (9Un.)
Mix de nuestros sabores, mechada caramelizada, lomo zobo y pollo agridulce, acompañadas de salsas estilo nikkei
$14.000
Mix Croquetas (10 Un.)
Un mix en tocino, salmón, pollo, mechada, acompañadas de salsa teriyaki y acevichada
$14.000
Gyosas Mix (Pollo, Cerdo, Camaron)
9 empanaditas japonesas rellenas con carne de pollo, cerdo y camaron, acompañadas de salsa teriyaki y salsa acevichada
$15.000
Gran Piqueo (20 variedades)
Mix de empanaditas de casa, gyosas de pollo, cerdo y camaron, croquetas, camarones apanados y acompañado de salsa soya, teriyaki y acevichada
$24.000
Tablas
(8)Chicken Karaage (3 a 4 per)
Trozos de pechuga de pollo crujientes marinados en salsa nikkei acompañado de papas al orégano y 3 salsas; maracuya, amguila y mayo de casa
$22.000
Mechada Zobo (2 a 3 personas)
Carne mechada previamente marinada sobre una cama de papas rústicas, bañada en delicioso queso cheddar y salsa nikkei.
$24.000
Del Mar (2 a 3 pers)
Ceviche de casa, pulpo al olivo y tártaro de salmón, acompañados de 2 canastitas de crujientes papas fritas y salsas
$24.000
Pollo Strogonoff (4 pers.)
Pechuga de pollo aliñada con especias sobre un cama de papas rústicas, acompañado de una cremosa salsa de champiñones, cebolla en pluma y perejil
$25.000
Salteado Arrazador (4 pers)
Sobre una cama de papas fritas rústicas, carne de lomo liso y pechuga de pollo condimentado en especias, salteado levemente en cebolla, tomate, cilantro y acompañado de salsas del chef
$26.000
Hiroshima (4 pers)
Trozos de lomo liso, pechuga de pollo, langostinos en panko, 4 canastas de papas fritas al oregano y salsas nikkei.
$28.000
Las Carnes (4 pers.)
Trozos de lomo liso, pechuga de pollo y cerdo con especias y acompañados de 2 canastas de papas fritas y salsas.
$28.000
Nagasaki (4 Pers)
Tiras de lomo y pollo en plancha, 4 gyosas , 6 empanaditas (mechada caramelizada, lomo y pollo nikkei), 4 camarones apanados y 4 croquetas, todo acompañado de 4 canastas de papas fritas, salsas nikkei y mayo de casa
$29.000
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
