Sandwich
(6)focaccia del jefe
Sandwich de Focaccia, pasta de aceitunas negras, salame milano, queso crema, mix de hojas verdes, tomate cherry confitado y toque de aceite oliva
$8.700
focaccia pata negra
Sandwich de focaccia con base de pesto, jamón serrano, queso de cabra , mix de hojas verdes, con un toque de aceite de oliva.
$8900
focaccia pastrami
Sandwich de focaccia con base de pesto, pastrami, queso mantecoso, tomate cherry confitado y aceite de oliva.
$9200
focaccia veggie
Sandwich de focaccia con base de pesto, mozzarella fior di latte, tomate cherry, zucchini grillado y aceite de oliva.
$8900
focaccia riojano
Sandwich de focaccia, chimichurri de la casa, riojano ancho, queso parmesano, rucula y oliva
$8900
bocadillo serrano
Baguette con base de aceite de oliva, tomate rallado aderezado con sal, pimienta y jamón serrano.
$6250
Tablas de aperitivo
(4)Tabla Pata Negra
Tabla para dos personas con pinchos de queso de cabra albahaca y tomate cherry, queso parmesano, jamón serrano, uvas, mix de frutos secos acompañado de nats de semillas y grissini.
$9.800
tabla charcutera
Tabla para dos personas con una selección de charcutería, jamón serrano , coppa italiana, salamin pimienta y fuet acompañado de tostones y frutos secos.
$10500
tabla al pesto
tabla para dos personas con queso brie, cubos de queso de cabra, tomates cherry bañados en pesto, aceitunas, frutilla y uvas, mix de frutos secos acompañado de tostones y grissini
$8500
tabla sevillana
Tabla para dos personas con queso brie, queso mantecoso merken, fuet, aceitunas verdes sevillanas, frutillas, mix de frutos secos acompañado de tostones.
$8500
Ensaladas
(3)ensalada pata negra
Mix de hojas verde, tomate cherry confitado, jamón serrano, bolitas de queso crema envueltas de sésamo tostado, aderezo de yogurt ciboulette, topping de semillas y tostón de focaccia.
$7200
ensalada cabreada
Mix de hortalizas, tomate cherry al pesto, queso de cabra orégano, aderezo mostaza miel, topping de semillas y tostón de focaccia.
$7200
ensalada la burrata
Burrata en cama de tomates cherry y pesto con tostones de focaccia.
$8900
Papas rústicas
(2)tipicas rusticas
Nuestras típicas papas rústicas acompañadas con salsa de yogurt ciboulette, lactonesa de cilantro y topping de verdeo.
$6200
rusticas pata negra
Papas rústicas de la casa con queso parmesano rallado y jamón serrano crispy, verdeo y lactonesa de albahaca.
$6500
Pizzas a la piedra
(3)pizza pata negra
Masa delgada a la piedra, salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón serrano, pesto y rúcula.
$11500
pizza margarita
Masa delgada a la piedra, salsa de tomate, albahaca, queso mozzarella fior di latte.
$9500
pizza pata blanca
Masa delgada a la piedra, salsa bechamel , pancetta, cebolla caramelizada, pistacho y zeste de limón.
$11500
Postres
(3)cheesecake oreo manjar
Cheesecake de manjar con base de galletas oreo, terminado con una abundante cama de manjar.
$5200
churros
½ Docena de churros con azúcar flor y salsa de manjar.
$4900
cheesecake newyork mermelada frutilla
Cheesecake clásico de queso philadelphia con mermelada de frutilla de la casa.
$5200
Líquidos
(9)cerveza schop 500cc
Austral Calafate, Royal o Guard
$4950
cerveza schop 350cc
$3800
cerveza sin alcohol
Royal 0
$3800
bebidas 350cc
Coca Cola zero, Pepsi, Pepsi Zero, Canada Dry Zero
$1900
ice tea
Lipton Limón, Lipton durazno
$2250
agua mineral sin gas
$1900
agua mineral con gas
$1900
jugos selección
Naranja Valencia, Piña Guayaba
$2250
te o infusión
$2800