Genki Ya - Gourmedia

Soju, Sake

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Soju

En nuestra selecta carta, tenemos disponible este delicioso licor en varias presentaciones de sabores: Soju de ciruela, Soju de pomelo, Soju de frutilla, Soju de durazno y, por supuesto, no puede faltar la versión original, el famoso Soju que beben en las series coreanas de moda hoy en día. El soju es un licor destilado originario de Corea del Sur, conocido por ser una de las bebidas alcohólicas más populares en el país. Se ha consumido durante siglos y es una parte integral de la cultura coreana, tanto en reuniones sociales como en ceremonias. Te invitamos a descubrir este inigualable sabor de la tradición coreana.

$7.900

Luxiao er

Luxiaoer Craft Brew, como una botella ligera de alta calidad que combina herencia y moda, es un vino clásico de Laojiao.

Innovar nuevamente en valor, mostrando el atractivo del vino famoso a nuevos colectivos. Según 100% fermentación en estado sólido y

El estándar de elaboración de cerveza de grano 100% puro, dirigido principalmente a cenas urbanas, reuniones y otras ocasiones sociales, el grupo objetivo Para el grupo joven de 70-80-90 consumo de gama alta Grado alcohólico: 42%

$19.800

Luzhou Laojiao

Luzhou Laojiao [Seis años Jiao] es uno de los productos principales de la serie "Luzhou Laojiao" bajo la estrategia de doble marca.

Se puede decir que este touqu de seis años es una versión mejorada del touqu.

Sobre la base de la artesanía, el vino base se elabora en bodegas con una antigüedad de más de 60 años. Chen Xiangtu

A la salida, el aroma es armonioso y la entrada es ágil. Grado alcohólico: 52% Vol.

$12.900

JIN JU

$9.900

BAI JU

$14.900

梦之蓝 M3 Sueño Azul

Esta es la serie de gama alta de la línea de productos YangHe. Utiliza espíritu añejo que data de cientos de años. Utilizando técnicas y artesanías tradicionales, el proceso de producción está estrictamente controlado. M3 es fuerte pero no abrumador. El sabor se desarrolla lentamente y termina en un final limpio con un retrogusto largo.

$188.000

泸州老窖（特曲）Lu Zhou

$98000

海之蓝 Ocean blue

$78.000

天之蓝 sky blue

$139.000

Luzhou Laojiao Erqu Jiu

Licor de arroz, con 52 % de grado alcohólico

$19800

Postres

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MOCHIS FITTERS

SUAVES Y DELICADAS MASAS DE ARROZ GLUTINANTE FRITAS Y RELLENAS DE CARAMELO ADELGASADO CON UNA TECNICA ASIATICA QUE LE DA UN TOQUE PARTICULARMENTE UNICO.

$6.900

Chesse Queque

Suave y delicado pastel fundamentado entre dos estructuras conbinadas, la de un cheesecake y la de un queque, lo que da este maravilloso resultado al que hemos denominado: chesse queque

$6.900

Frutti Cream

Suave pastelillo relleno de crema sabor frutilla, servido sobre syrup de chocolate y mani, cubierto con crema chantilly.

$8.900

Liche Postre

Fruta de Liche entera, y sin semilla, servida en su propio jugo sin azúcar añadida, y acompañada de frutos rojos.

$6900

Para compartir

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Gyozas Asiaticas de Camarón 水晶虾饺

Disfruta de 5 exquisitas gyozas de camarón al vapor, elaboradas con una masa de arroz glutinoso delicadamente preparada y rellenas con una receta espectacular de camarones al estilo asiático. Acompañadas de salsa Ponzu-Genki y salsa de soya para una experiencia culinaria irresistible.

$9.900

EBY CRUNCH 炸虾

5 Camarones ecuatorianos marinados en su jugo y apanados al estilo japones acompañado de salsa soya, y opcionalmente para los mas atrevidos tambien puede acompañarlo un picante molido con exquisito e intenso sabor peculiarmente exitante.

$9.900

MEATBALLS FISH 开心小丸子

Para los fanáticos de los sabores del mar, traemos desde Asia todo el sabor del mar pacifico, comprimido en una espectacular, suave, tierna y deliciosa albóndiga de carne de centolla molida y rellena en su centro con un jugoso guiso de carne de cerdo, lo que juntos hacen una combinación increíble al estallar en el paladar.

$8.900

Chicken Chop 炸鸡块

10 trositos de un delicioso preparado de carne pollo molida, apanado y crocantes por fuera y suaves por dentro, con las opciones de un acompañamiento de Kepchup o Salsa Asia.

$7.900

Ika Crunch 鱿鱼圈

Calamar sazonado y apanado al estilo japones, frito, crocante por fuera y jugoso por dentro, la tecnica es el secreto de este delicioso abrebocas que no puedes dejar de probar al menos una vez en la vida.

$7.900

Wakamen Genki 海藻沙律

Combinacion de algas del mar asiatico, con tonos de sabor dulces y marinos, cesamo, especias rojas asiaticas que le dan una textura y un sabor unico y exclusivo incomparable con ningun otro entremes en el mundo.

$8.900

Tan Yuan 甜口小汤圆

aproximadamente 7 Esferas de arroz glutinoso, rellenas de un delicado y suave sumo de sésamo dulce reducido y caramelizado, un proceso que le da a este entremés una textura encantadora al momento de colocarlo en el paladar.

$8.900

Sin stock

Mani Fitter 炸花生米

Sencillamente 220 gramos de mani frito, tostado y crujiente, salado o al natural. para acompañar un trago, o uno de nuestros espectaculares chops de cervesas o simplemente como entrada, no dudes en pedirlo.

$4.900

Tabla Marina fitters 酒搭子拼盘

Camarones ecuatorianos tempurizados, Aros de calamar apanados, Albondigas de carne de pescado, Barritas de Kanikama tempurizadas, y medallones de salmon apanados, todos juntos en una tabla para compartir. Espectacular y Delicioso son las palabras adecuadas para describir esta maravillosa combinacion de sabores en una sola tabla, que reune los mejores sabores de nuestros entremeces marinos y los vuelve el complemento perfecto para compartir en familia o con tu grupo de amigos.

$18.900

Bao Carne de Cerdo 猪肉包子

Increible Bao relleno de cerdo y cebollin. un abrebocas para compartir en 3 unidades. que hara en tu paladar una experiencia unica.

$8.900

Pork Cruch 小酥肉

Delgadas láminas de carne de cerdo, sazonadas con especias asiáticas, y rebozadas en tempura adelgazada finamente y por ultimo frito a muy alta temperatura, acompañadas de vinagreta de limón y polvo picante. una deliciosa experiencia que no puedes dejar de probar.

$9.900

Yaki viena

Son 3 unidades de un embutido de carne premium de pierna de cerdo, ligeramente condimentado y con un sabor específico y original de la cocina asiática. No dejes pasar la oportunidad de probar este embutido original del continente asiático.

$9.900

Papas Pork Chicken 炸鸡块薯条

Papas fritas supercruch, con trocitos de nuggets fritos, y tiras de carne de cerdo rebozadas en tempura y fritas.

$11.900

Za CAI 面条搭子

Nabo asiático marinado en salsa de sésamo, cortado en finas julianas. Una deliciosa opción como aperitivo para explorar los sabores de Asia.

$3.900

Xiao Long Bao 小笼包 7 unidades

7 unidades de mini Bao rellenos de carne de cerdo, sazonadas con jengibre y especias asiáticas. No dudes en probar este platillo para compartir.

$9.900

chicken wings 炸鸡

$10.900

Ban Mian Cerdo 拌面

plato de fideos fríos, aderezados con esencia de sésamo y soya, complementado con carne de cerdo tempura frita, pepino laminado, zanahoria laminada, maní molido, wakame, cebollín y sésamo.

$10.900

拌面 Ban Mian Vacuno

fideo de ramen frio y aderezado con especias aromáticas que le dan un sabor exótico y muy excitante, coronado con carne deshilachada de vacuno condimentada con picante y con un sabor intenso que hace en el paladar una experiencia sin igual.

$10.900

三鲜手工水饺 Gyosa san xian 5 uni

5 unidades de Gyosas al vapor, rellenas de carne cerdo, camarón, y puerros verdes. atrévete a probar este sabor diferente.

$8.900

Xiao Long Bao 小笼包 9 unidades

9 unidades de Bao tamaño mini. relleno de carne de vacuno, jengibre y especias asiáticas, hechos artesanalmente por las manos de nuestro Chef, y aquí en nuestra cocina. no pierdas la oportunidad de probar este sabor sin igual.

$11900

Papas tofu a las divas

Papas fritas, con tofu salteado en soya. Una opción para poder compartir con nuestros queridos amigos veganos. hecho con cariño.

$9900

Edamames 盐水毛豆

120 gr de edamame, aceite de sesamo, Ideales para picotear.

$5.900

Gyozas 炸饺子

5 deliciosas gyozas de POLLO o CERDO cocinadas al vapor y luego doradas en aceite par obtener una textura suave por dentro y crujiente por fuera.

$7.900

Ramen

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NEGI RAMEN 炸酥肉面

Exquisito Ramen con una base de caldo de vacuno, pork cruch, brócoli cocido, cebollín, cilantro, sésamo tostado, nabo encurtido.

$9.500

WOK RAMEN 牛肉面

Exquisito Ramen con base de caldo de vacuno, trocitos de carne de vacuno, brócoli, cebollín, cilantro, sésamo tostado.

$9.900

CHASU RAMEN 叉烧面

Delicioso ramen con base de caldo original asiático de cerdo, carne de cerdo chasu ahumada y laminada, huevo original de ramen, dientes de dragón, choclo, cebollín, nori, sésamo.

$9.900

CHICKEN RAMEN 鸡块面

Delicioso Ramen con base de caldo original asiático de cerdo, trocitos de pollo apanado estilo nuggets, huevo original de ramen, dientes de dragón, choclo, cebollín, nori, sésamo.

$9.900

PACIFIC RAMEN 海鲜面

Delicioso Ramen con base de caldo de mariscos, camarones marinados en su jugo, tofu, kanikama, cebollín, cilantro, nori, sésamo.

$10.900

VEGAN RAMEN 纯素面

Base de caldo de verduras más nuestros fideos hechos en casa, acompañado de guisantes verdes, choclo, zanahoria, diente de dragón, toque de sésamo, cebollín y cilantro. también puedes agregar a elección, 4 trozos de tofu frito o medio huevo tamago sin cargo extra.

$10.900

ONLY RAMEN 素面

El Mejor Ramen con base a elección de caldo de vacuno, o caldo original de cerdo chasu, cebollín, y sésamo.

$7.900

DOMPLING SOUP 小馄饨

La mas exquisita sopa a base caldo de camarones y algas wakamen, suaves y tiernos dompling rellenos de una jugosa carne de cerdo, cebollin, algas combu, y camaron desidratado.

$11.900

Light Ramen

¡CERO FIDEOS! Y con el sabor único y exclusivo del mejor y más exquisito caldo de vacuno, acompañado con carne de vacuno, brócoli, dientes de dragón, cebollín, cilantro, y sésamo. Y LO MAS INCREIBLE: libre de culpa pues no incluye el fideo Genki.

$8.900

Shabu Shabu 肥牛锅

Hecho con los mas exclusivos y frescos ingredientes, este plato plato de origen japonés que se suele preparar en una olla con caldo caliente. Con los ingredientes, como finas láminas de carne, mariscos, verduras y fideos, se cocinan sumergiéndolos brevemente en el caldo caliente antes de ser retirados y disfrutados con salsas y condimentos. Especial para compartir entre 2 a 4 personas.

$49.900

Genki Ya Ramen 元气屋招牌面

Ramen con base de caldo de cerdo y miso con leves tonos picantes, rodajas de carne de cerdo flameadas, huevo, camarones al vapor, brócoli, dientes de dragón, cebollín, cilantro, nori y sésamo.

$11.900

Master Ramen

Ramen de la especialidad del chef, PICANTE, con caldo de vacuno y especias aromáticas asiáticas exóticas, huevo tamago, camarón cocido, cebollín, cilantro y sésamo. De la distinguida y milenaria cocina asiática nos llega este inigualable sabor exclusivo que sobresaltará tus sentidos.

$8.900

Udon Fideo

Cambia tu fideo tradicional de Ramen por el famoso fideo japones Udon. El fideo Udon es un tipo de fideo japonés grueso hecho de harina de trigo. Es conocido por su textura masticable y su forma redonda. El Udon es una comida muy popular en Japón y se puede encontrar en todo el país, desde restaurantes especializados en Udon hasta puestos de comida rápida y supermercados. Cada región de Japón tiene sus propias variantes y formas de preparar y servir el Udon, reflejando la diversidad culinaria del país.

$1.900

红油肥肠面 ramen picante

Este platillo exótico es solo para paladares estrambóticos, porque además de ser un platillo picante, se destaca que la proteína es el intestino del cerdo, contiene también choclo desgranado, cebollín, cilantro, y nabo encurtido agridulce.

$12.900

Deluxe Ramen

caldo de cerdo y base de soya, fideo de ramen fresco hecho al momento, carne de cerdo sazonada con doo jou, huevo marinado, kanikama, cebollín, cilantro, sésamo y nori.

$9.900

元气酸辣牛肉面 you cu ramen

Ramen de caldo picante de cerdo, fideo de ramen, carne de vacuno, maní, brócoli, cilantro, sésamo y ají picante.

$12.900

Udon Ramen

Caldo de vacuno con base de esencias de canela y anís, fideo tradicional udon, huevo tamago, champiñón, nabo encurtido estilo japones, cebollín, cilantro, y sésamo

$12.900

Fideos Frios 冷面

$12.900

Ramen del Cheff

Proximamente

Ramen LIVE NEW

Ramen de caldo de cerdo con base de pasta de sésamo y ajo, carne de cerdo confit, brócoli, diente de dragón, cebollín, cilantro, huevo tamago y semillas de sesamo.

$9.900

Platos Fondo

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Ky-udon Especial 肥牛饭

Carne de vacuno fina y delgadamente cortada, salteada con cebollas y bañada en una salsa agridulce muy ligera, acompañada de arroz blanco, alga wakamen y huevos. Un platillo especial, tradicional de la comida japonesa con un sabor que solo podrás encontrar en nuestra cocina. Estamos complacidos de poder ofrecerlo para que puedas degustarlo en nuestro mesón.

$14.900

Unagidon 鳗鱼饭

Unagidon, también conocido como Unadon, es un plato tradicional de la cocina japonesa que consiste en anguila (unagi) asada y servida sobre una cama de arroz blanco. La anguila se marina y se asa a la parrilla con una salsa especial a base de salsa de soja, mirin y azúcar, lo que le da un sabor dulce y salado a la vez. La textura de la anguila es tierna y jugosa, mientras que la salsa caramelizada agrega una profundidad de sabor rica y sabrosa. Este plato viene coronado con nabo asiatico encurtido y cebollin.

$16.900

Meshi Vegano

Arroz salteado con vegetales, choclo, zanahoria, cebollin, cebolla acompañado con brocoli y tofu seco, servido junto a un pocillo de caldo de miso con algas.

$10.900

YAKI SOPA CAMARON 大虾炒面

$12.900

YAKI SOPA VEGANO

$10900

Vacuno con vegetales

Carne de vacuno con 25% de materia grasa, laminada finamente y salteada al wok con champiñon y cebollin. acompañado con arroz blanco o porcion de papas fritas.

$11.900

Tofu al wok

Tofu en trocitos salteado con salsa soya tradicional y verduras. Acompañado con arroz blanco.

$11.900

Papas Wings

4 Alitas de pollo broaster, acompañado con porcion de papas fritas o arroz blanco. Y salsas de la casa.

$10900

Yakisoba de Vacuno

Fideos de la casa salteados con vegetales y con carne de vacuno con un 25% de materia grasa y rebanada finamente, sazonado con soya especial de la casa y acompañado con una pequeña porcioin de sopa miso.

$11.900

Yakisoba de cerdo

Fideos de la casa salteados con vegetales y con carne de cerdo rebanadas en tiras pequeñas, sazonado con soya especial de la casa y acompañado con una pequeña porcion de sopa miso.

$11900

Cerdo Agridulce

Cerdo tempura frito y salteado con salsa agridulce de la casa, con un retoque ligeramente picante. acompañado con arroz blanco.

$11900

Salmon especial al vapor

Salmon al vapor bañado en soya de la casa y sazonado en sesamo. acompañado de arroz blanco.

$12900

Menu Kids

Papas fritas con Nuggets de pollo, y acompañados de salsa kétchup.

$9900

烧烤 ASADOS

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秘制羊肉串 5 unid Brocheta Cordero Asado

5 brochetas de cordero asado al carbón, con un 50% de contenido graso, con el característico sabor del norte de china. las brochetas son picantes, pero también puede elegir entre las opciones: poco picante y sin picante.

$9.900