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Coctelería Clásica
(35)Amaretto Sour
Amaretto Disaronno, zumo de limón, y syrup simple.
$5.900
Aperol Spritz
Un clásico spritz a base de Aperol, espumante y agua con gas.
$6.100
Bloody Mary
Un cóctel clásico a base de vodka, jugo de tomate, salsa inglesa, tabasco, zumo de limon, sal y pimienta.
$6.900
Campari Spritz
Un clásico spritz a base de Campari, espumante y agua con gas.
$6.500
Campari Tonic
Campari y agua tónica.
$6.100
Carajillo
Cóctel clásico que combina licor 43 y un shot de espresso.
$6.100
Chambord Spritz
Chambord, espumante y agua con gas.
$6.600
Chardonnay Sour
Chardonnay, zumo de limón y syrup simple.
$5.400
Clavo Oxidado
Whisky y Drambuie.
$6.100
Cosmopolitan
Cóctel clásico a base de Vodka, Triple Sec, zumo de limón y un toque especial de syrup de arándanos.
$6.100
Daiquiri
Cóctel clásico a base de ron blanco, zumo de limón y syrup simple.
$4.900
Daiquiri Sabores
El clásico Daiquiri, pero ahora con opciones de sabores de frambuesa, maracuyá, piña o mango.
$5.300
Espresso Martini
Vodka, licor de café, syrup simple y un shot de espresso.
$5.900
Godfather
Amaretto Disaronno y Whisky.
$6.200
London Mule
Un clásico mule a base de gin, zumo de limon, zumo de jengibre y syrup simple.
$6.900
Manhattan
Whisky, Vermouth Rosso y Amargo de Angostura.
$6.200
Martini Fiero Spritz
Martini Fiero, Espumante y Agua con Gas.
$6.100
Dry Martini
Gin, Vermoth Extra Dry y aceitunas.
$5.400
Mojito Cubano
Clásico mojito a base de ron blanco, zumo de limón, syrup simple, menta y agua con gas.
$5.600
Mojito Sabores
Variante del clásico mojito, pero con sabores de frambuesa, maracuyá, piña o mango.
$5.900
Mojito Sin Alcohol
El clásico mojito pero sin alcohol.
$3.500
Mojito Sabores Sin Alcohol
El clásico mojito pero sin alcohol y sabores de frambuesa, maracuyá, piña o mango.
$3.900
Moscow Mule
Una versión del clásico mule a base de vodka, zumo de limón, zumo de jengibre y syrup simple.
$6.400
Negroni
Un clásico italiano a base de gin, vermouth rosso y campari.
$6.500
Old Fashioned
Whisky, syrup de la casa y amargo angostura.
$5.400
Paloma
Un clásico a base de tequila blanco, zumo de pomelo, syrup simple y agua con gas.
$7.100
Penicillin
Un clásico a base de whisky, zumo de limon, zumo de jengibre y honey mix de la casa.
$6.900
Pisco Sour Peruano
Destilado de uva quebranta, zumo de limón y syrup de la casa.
$5.400
Pisco Sour Catedral
Destilado de uva quebranta, zumo de limón y syrup de la casa.
$9.900
Ramazzotti Spritz
Un clásico spritz a base de Ramazzotti Rosato, espumante y agua con gas.
$6.100
St Germain Spritz
Un clásico spritz a base de St Germain, espumante y agua con gas.
$7.200
Tequila Margarita
Un clásico a base de tequila blanco, triple sec, zumo de limón y syrup simple.
$6.100
Tom Collins
Gin, zumo de limón, syrup simple y agua con gas.
$5.400
Tropical Gin
Gin y Red Bull Yellow.
$7.900
Tropical Gin Maracuyá
Gin, Red Bull Yellow y Pulpa de Maracuyá.
$8.100
Coctelería de Autor
(5)Brumble in the House
Para los fanáticos del gin. Cóctel a base de Gin Tanqueray London, zumo de pomelo, óleo de frutillas, licor de cassis y espumante.
$6.500
Más vendido
Grape Plus Grape
El spritz de La Golleria. Un cóctel refrescante y burbujeante a base de vino fortificado en casa, óleo de frutillas y espumante.
$6.500
Recomendado
Apple Sour
Para los fanáticos de Pisco Sour, hemos reversionado este clásico con whisky, licor de manzana, zumo de limón y syrup de canela.
$6.500
Nueva receta
Cinnamon Coffe
Cóctel de estilo clásico, preparado con ron añejo, licor de café y amargo de naranja.
$6.500
Nuevo
Kane y Ku
Si quieres probar algo diferente, este cóctel tiki es la mejor opcion. A base de ron añejo, zumo de piña, zumo de mango, zumo de limón y falernum de la casa.
$6.500
Recomendado
Jarras de Autor
(2)Tropical Wine
Nuestra versión de jarra refrescante a base de vino blanco, zumo de naranja, zumo de mango y syrup simple.
$13.900
Sparkling Punch
Si quieres probar algo diferente y con un toque interesante, esta es tu jarra. A base de espumante, licor de durazno, zumo de naranja, syrup de la casa y hojas de menta.
$13.900
Cervezas Botellines
(4)KUNSTMANN TOROBAYO 330CC
$3.800
KUNSTMANN IPA 330CC
$3.800
HEINEKEN 330CC
$3.800
HEINEKEN CERO 330CC
$2.900
Micheladas
(3)CHELADA
Sal y zumo de limón.
$1.500
MICHELADA
Zumo de limón, salsa inglesa, salsa tabasco, borde de sal y merken ahumado.
$1.500
MICHELADA TOMATE
Zumo de limón, salsa inglesa, salsa tabasco, jugo de tomate, borde de sal y merken ahumado.
$2.000
Fernet
(1)Fernet Branca
FERNET BRANCA + BEBIDA A ELECCIÓN.
$6.100
Gin
(2)Hendricks
HENDRICKS + BEBIDA A ELECCIÓN (EXCLUYE TÓNICAS PREMIUM).
$7.900
Tanqueray
TANQUERAY + BEBIDA A ELECCIÓN (EXCLUYE TÓNICAS PREMIUM).
$6.700
Pisco
(2)Alto del Carmen 35°
ALTO DEL CARMEN 35° + BEBIDA A ELECCIÓN.
$4.900
Alto del Carmen 40°
ALTO DEL CARMEN 40° TRANSPARENTE + BEBIDA A ELECCIÓN.
$5.500
Ron
(2)Diplomático Mantuano
Dioplomático Mantuano + Bebida a elección o a las rocas.
$8.500
Bacardi 8 Años
Bacardí 8 Años + Bebida a elección o a las rocas.
$7.100
Whisky
(2)JW Black Label
JW BLACK LABEL + BEBIDA A ELECCIÓN.
$8.400
JW Red Label
JW RED LABEL + BEBIDA A ELECCIÓN.
$6.300
Tennesee Whiskey
(1)Jack Daniels N°7
JACK DANIELS N°7 + BEBIDA A ELECCIÓN.
$6.900
Vodka
(2)Grey Goose
GREY GOOSE + BEBIDA A ELECCIÓN.
$7.700
Stolichnaya
STOLICHNAYA + BEBIDA A ELECCIÓN
$6.300
Shots
(3)Jagermeister
SHOT JAGERMEISTER.
$4.500
Shot Patrón Silver
SHOT PATRÓN SILVER + LIMÓN Y SAL.
$9.400
Shot Don Julio
SHOT DON JULIO + LIMÓN Y SAL.
$9.000
Sangría
(2)Jarra de Sangría
VINO TINTO, ZUMO DE NARANJA Y SYRUP SIMPLE.
$13.900
Copa de Sangria
Vino Tinto, Zumo de Naranja y Syrup Simple.
$5.000
RedBull
(3)Redbull Original
$2.800
Redbull Sugar Free
$2.800
Redbull Yelow
$2.800
Bebidas
(9)Bebida Coca Cola Original
$2.500
Bebida Coca Cola Light
$2.500
Bebida Coca Cola Zero
$2.500
Bebida Fanta
$2.500
Bebida Ginger Zero
$2.500
Bebida Sprite
$2.500
Bebida Sprite Zero
$2.500
Bebida Tónica
$2.500
Bebida Tónica Zero
$2.500
Café
(7)Espresso
40ml de café negro.
$2.100
Americano
40ml de espresso + 110ml de agua caliente.
$2.400
Ristretto
25ml de café negro.
$2.100
Lungo
110ml de café negro.
$2.100
Capuccino
40ml de espresso + 80ml de leche espumada.
$2.800
Latte
40ml de espresso + 120ml de leche espumada.
$2.600
Cortado
40ml de espresso + 40ml de leche espumada.
$2.400
Aguas
(3)Agua Puyehue Con Gas
$2.100
Agua Puyehue Sin Gas
$2.100
Agua La Gollería (Filtrada con refill)
$1.500
Té e Infusiones
(1)Té en Infusiones Variedades
Twinings English Breakfast, Wild Berries, Frutilla/Mango, y Wild Berries.
$2.500
Limonadas
(4)Limonada clásica
$3.500
Limonada Jengibre
$3.500
Limonada Menta
$3.500
Limonada Menta y Jengibre
$3.500
Tónicas Premium
(4)Fentimans Tonica Original
$3.200
FENTIMANS TONIC LIGHT
$3.200
Fentimans Rose Lemonade
$3.200
Fentimans Ginger Beer
$3.200
Jugos
(4)Jugo Frambuesa
$3.500
Jugo Mango
$3.500
Jugo Maracuya
$3.500
Jugo Piña
$3.500
Vinos y Espumantes
(10)Copa Errazuriz Max CA
$5.000
Copa Errazuriz Max CS
$5.000
Copa Errazuriz Max CH
$5.000
Copa Errazuriz Max SB
$5.000
Botella Errazuriz Max CA
$19.000
Botella Errazuriz Max CS
$19.000
Botella Errazuriz Max CH
$19.000
Botella Errazuriz Max SB
$19.000
Copa Espumante Undurraga Brut
$4.000
Botella Espumante Undurraga Brut
$14.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
