Entradas
(7)Arancini
Croquetas de Risotto de setas y queso mozzarella, Aceite Trufa acompañados con pesto.(6 uni)
10.500
Burrata Capresse
Burrata Fresca, Toffe Aceto balsámico, Tomate Cherry, Cebolla encurtida, Albahaca
13.100
Tartar Res
Carne de Res picada a mano, Cebolla, Pepinillo, cilantro y salsa vitel tone.
14.000
Burrata & Vegetales Asados
Burrata templada, Mix de vegetales asados, pomodoro, pesto, laminas de almendra tostadas.
14.990
Carpaccio Portobello
Champiñon Portobello, Toffe Aceto balsámico, Alcaparrones, Avellanas garrapiñadas, Mousse de palta.
9.900
Aceitunas Rellenas
Aceituna Sevillana rellenas ricota de pistacho, cubiertas en panko.
8.900
Camaron Al pil pil
Camaron Chileno al ajo y cacho de cabra
11.900
Pastas y Principales
(6)Ensalada Tomata
Opcion: Camarón apanado o Pollo Marinado, Mix verde de lechuga, rúcula y mizuna, mix de vegetales con champiñones parís, manzana, parmesano y almendras laminadas
10.200
Milanesa Napolitana
Filete de pechuga de pollo apanada en panko, Pomodoro y Mozzarella fior di latte, acompañado de mix verde y tomate Cherry.
12.990
Fettuccine
Pasta Fresca con salsa a elección
Salsas: (Pomodoro, Bolognesa, Pesto, Espinaca a la crema o 4 quesos)
8.900
Gnocchi
Gnocchi de papa mas salsa a elección
Salsas: (Pomodoro, Bolognesa, Pesto, Espinaca a la crema o 4 quesos)
8.900
Gnocchi Puerro Tocino
Gnocci, Puerro y tocino.
10.900
Pasta Seca
Spaghetti o Penne Rigate
( Bolognesa, Pomodoro, Pesto, 4 quesos, espinaca a la crema )
8.500
Pizzas
(16)Margarita
Albahaca, pomodoro y mozzarella fior di latte.
9.400
Diavola
Salame Italiano, Aceituna negras, orégano, pomodoro y mozzarella fior di latte .
Pizza Roja
12.400
Prosciutto Rucula
Prosciutto, rucula, pomodoro y mozzarella fior di latte
Pizza Roja
12.800
Caprichosa
Aceituna negra, champiñón parís, alcachofa, Jamon Pierna, Pomodoro y mozzarella fior di latte
13.100
Pepperoni
Pepperoni, pomodoro y mozzarella fior di latte
Pizza Roja
12.100
Funghi
champiñón parís, Jamon Pierna, Aceite de trufa, queso Mascarpone y mozzarella fior di latte
Pizza Bianca
12.800
Carbonara
Guanciale, cebolla estofada, yema de huevo, queso Mascarpone y fior di latte
Pizza Bianca
13.500
La camaron
Camaron, Chimichurri, queso Mascarpone y mozzarella fior di latte
Pizza Bianca
13.500
5 Quesos
Queso Cabra, Queso azul, Parmesano, queso Mascarpone y mozzarella fior di latte.
Pizza Bianca
13.100
La mortadela
Mortadela de pistacho, pesto, pistachos garrapiñados, queso Mascarpone y mozzarella fior di latte
13.400
Corderito Balls
Pizza Autor: Croqueta de Cordero, Miel Cacho de cabra, Peperonata, y menta fresca. queso Mascarpone y mozzarella fior di latte
14.200
Cabra Picante
Pizza Autor Bianca: Salame Italiano, Cebolla morada fresca, Queso cabra, Queso Mascarpone y mozzarella fior di latte
12.500
Chillaneja
Pizza Autor Bianca: Longaniza de chillan, Cebolla estofada, Chimichurri de naranja, queso Mascarpone y mozzarella fior di latte
13.200
Costilla Picante
Pizza Autor Roja: Costillar ahumado, Jalapeños encurtidos, Pomodoro y mozzarella fior di latte.
12.800
Chiloé
Pizza Autor Bianca: Costillar ahumado, Chips de Papas Chilotas, Aceite de romero. Queso Mascarpone y mozzarella fior di latte
12.500
Sangre Azul
Pizza Autor Bianca: Prietas, Peras encurtidas, Queso azul, Queso Mascarpone y mozzarella fior di latte.
12.900
Postres
(5)Tiramisu
4.900
Helado Soft
Sabor Vainilla, Chocolate o Aliado
3.500
Pannacotta
3.200
Calzone Nutella
Calzone relleno de Nutella, Helado Mascarpone y Frutillas
5.900
Calzone Dulce de Leche
Calzone relleno de dulce leche
5.600
Cervezas
(5)LOA – Entrenubes – Schop 500cc
Cerveza Tipo Pale Lager
6.000
LOA – Flor de Truco – Schop 500cc
Cerveza Tipo Hazy IPA
6.000
LOA – Minga Loca – 473cc
Cerveza tipo West Coast IPA, Lata
6.500
LOA – Otra Ronda – 473cc
Cerveza tipo Amber Ale , Lata 473cc
6.500
Erdinger – Alcohol Free – 500cc
Cerveza Sin alcohol, botella 500 ml
6.800
Cocktail Autor
(7)Salvaje
Gin, Vino tinto, Cordial frutilla Romero, Aceto balsamico , Sour mix.
7.800
Tomata Bramble
Gin, Limón, Cordial pera Cardamomo y reducción Vino Mora.
7.300
Pepepino
Gin, Vermouth Bianco Manzanilla, Pepino, Miel y sour mix
9.400
Tomata Smatch
Gin, Syrup albahaca, sauco, limón y agua tónica
7.800
Caprichoso
Cynar, Vermouth rosso, pomelo, ginger beer
8.100
Apple Pie
Jack daniels Apple, Jägermeister, Vermouth Rosso
6.000
Jarra Sangria
Sangria Tomata acompañada con frutas.
11.900
Cocktail Clasicos
(24)Pisco Sour
5.200
Tom Collins
Gin, Limon, syrup, Soda, Marrosquinos
7.800
Negroni
Gin, Campari, Vermouth Rosso
8.800
Martini Dry
Gin, Vermouth Bianco Extra Dry, Aceituna
9.500
London Mule
Gin, Ginger Beer Tomata
9.500
Moscow Mule
Vodka, Ginger Beer Tomata
9.500
Espresso Martini
Vodka, Cold Brew, Licor de Cafe.
7.500
Bloody Mary
Vodka, Tomate, Salsa Inglesa, Tabasco, Limon, Apio.
7.800
Penicilin
Whisky, Miel, Jengibre
7.600
Old Fashion
Whisky, Bitter Angostura y Azucar
7.500
Godfather
Whisky & Amaretto
7.900
Manhattan
Whisky & Vermouth Rosso, Marrosquinos.
8.400
Tequila Margarita
Tequila, Limon, Triple Sec
7.500
Dark & Stormy
Ron & Ginger Beer
8.900
Disaronno Sour
8.200
Jack Sour
8.200
Ramazzotti Sour
6.900
Limoncello Spritz
8.900
Aperol Spritz
7.800
St germaint Spritz
10.900
Ramazzotti Spritz
8.500
Disaronno Spritz
8.200
Cynar Spritz
7.800
Sauco Spritz
8.900
Mocktail y bebidas
(8)Cafe Valenciano
Cold Brew Coffe, Fentimans Valencia, Jugo de naranja.
7.800
Paloma Free
Miel, Pomelo, Solucion Salina, Soda San Pellegrino Aranciata, Crusta de Sal Citrica
7.200
Shrub Frutilla
Syrup Frutilla, Vinagre blanco y Soda
4.200
Kombucha Tomata
Kombucha de la casa, Syrup Cardamomo, Soda
4.500
Jugos Variedades
Mango, Maracuya o Frambuesa
4.500
Limonadas
Variedades - Menta o Jengibre.
3.900
Bebidas Lata 330cc
Variedades
3.500
Agua mineral con gas 330cc
agua en botella 330cc
3.700
Destilados y Licores
(23)Mistral 40° Cristalino Nobel
Pisco Transparente
7.000
Mistral 35°
Pisco
6.000
Fernet Branca
Licor de hierbas
6.500
Beefeater
Gin
6.900
Bulldog
Gin
9.500
Hendricks
Gin
9.500
Stolichnaya
Vodka
6.800
Belvedere
Vodka
13.500
400 Conejo
Mezcal
9.900
Herradura Añejo
Tequila
8.100
Jimador Blanco o Dorado
Tequila
6.500
Cinzano 1757
Vermouth Rosso
9.500
Jagermaister
Licor
5.500
Bayou White
Ron
6.800
Bayou Spiced
7.400
Jack Daniels 7
Tenesse Whisky
7.500
Jack Daniels Variedades
Jack Apple, Jack Fire o Jack Honney
11.500
Jack Daniels Gentleman
Tennesse Whisky
17.900
The Totori
Japanese Whisky
15.900
Woodford
Bourbon
10.500
Wild Turkey
Bourbon
6.400
Monkey Shoulder
Blend Whisky
7.800
Tullamore Dew
Blend Whisky
7.900
Vinos y Espumantes
(13)Copa de vino tinto 150cc
Copa vino tinto variedades 150cc
6.500
Copa Vino Blanco
Copa de vino blanco 150cc
6.000
Copa Espumante
Copa espumante brut, 150cc
6.000
Calyptra – Vivendo – Sauvignon Blanc
Valle Cachapoal
Botella 750cc
18.000
Undurraga – TH – Chardonnay
Botella 750cc
25.000
Calyptra – Vivendo – Pinot Noir
Botella 750cc
Valle Cachapoal
18.000
Calyptra – Vivendo – Blend
Botella 750cc
Valle Cachapoal
18.000
Emiliana – Salvaje – Syrah
Syrah y Roussane
Botella 750cc
18.000
Emiliana – Novas Carmenere
Botella 750cc
Carmenre
18.000
Undurraga – Extra Brut
Espumante Undurraga - Extra Brut
17.000
Viña Mar – Extra Brut Unique
Espumante Extra brut
Unique
750cc
17.000
Riccadonna – Prosecco
28.000
Chandon – Extra Brut
Espumante Extra Brut 750cc
Argentina
27.900
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
