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Vinos Tintos Carmenere
(5)Koyle Royale Carménère 2022 , Valle de Colchagua, Chile
Carménère del Valle de Colchagua, de perfil profundo y bien definido. En nariz presenta notas de frutas negras maduras, especias dulces, pimienta y sutiles toques herbales característicos de la cepa. En boca es estructurado y envolvente, con taninos firmes pero pulidos, buen volumen y un final largo y persistente. Un tinto intenso y gastronómico, ideal para carnes rojas, platos de caza y preparaciones de mayor carácter.
$38.000
William Fèvre Chile “El Espino” Carménère 2022 , Maipo Andes, Chile
Carménère de Maipo Andes, de perfil más fresco y contenido que la media de la cepa. En nariz presenta notas de frutas negras, pimiento asado, hierbas y especias suaves. En boca es equilibrado y preciso, con taninos finos, buena acidez y un final limpio, donde la fruta y el carácter varietal se integran sin exceso de madurez. Un Carménère sobrio y gastronómico, ideal para carnes, verduras asadas y platos de intensidad media.
$23.000
Quebrada de Macul Carménère 2022, Peñalolén, Maipo Alto, Chile
Carménère de origen precordillerano en Peñalolén, Maipo Alto, de perfil fresco y bien definido. En nariz presenta notas de frutas negras, hierbas, pimiento asado y sutiles toques especiados. En boca es equilibrado y jugoso, con taninos amables, buena acidez y un final limpio. Un Carménère honesto y directo, ideal para carnes a la parrilla, pastas y preparaciones de intensidad media.
$45.000
Casa Bauzá Presumido Carménère 2023, Valle del Maipo, Chile
Carménère del Valle del Maipo, de perfil expresivo y bien definido. En nariz entrega notas de frutas negras maduras, especias suaves y toques herbales característicos de la cepa. En boca es jugoso y equilibrado, con taninos redondos, buen volumen y un final persistente. Un Carménère directo y gastronómico, ideal para carnes rojas, pastas y platos de intensidad media.
$38.000
Casa Silva Los Lingues Carménère 2023, Valle de Colchagua, Chile
Carménère proveniente del sector de Los Lingues, en el Valle de Colchagua, zona reconocida por entregar mayor estructura y expresión a la cepa. En nariz presenta notas de frutas negras maduras, especias, pimiento asado y sutiles toques terrosos. En boca es amplio y envolvente, con taninos redondos, buen volumen y un final persistente. Un Carménère de perfil clásico y bien definido, ideal para carnes rojas, platos a la parrilla y preparaciones de mayor intensidad.
$27.000
Vinos Tintos Pinot Noir
(2)Villard Expresión Reserva Pinot Noir 2024 , Valle de Casablanca, Chile
Pinot Noir del Valle de Casablanca, de estilo fresco y elegante, marcado por su origen costero. En nariz presenta aromas de cerezas, frambuesas y sutiles notas florales y especiadas. En boca es delicado y preciso, con taninos finos, buena acidez y un final limpio y persistente. Un Pinot Noir gastronómico, ideal para carnes blancas, aves, pescados grasos y preparaciones de intensidad media.
$28.000
Casa Marín Litoral Pinot Noir 2023 , Valle de San Antonio, Chile
Pinot Noir de marcada influencia costera, proveniente del Valle de San Antonio. En nariz presenta aromas nítidos de cereza ácida, frambuesa fresca, notas florales y un sutil carácter salino. En boca es ligero y tenso, con acidez vibrante, taninos muy finos y un final largo y preciso. Un Pinot Noir filoso y elegante, de claro perfil gastronómico, ideal para aves, pescados grasos y preparaciones delicadas.
$32.000
Varios Vinos Blancos
(3)VIK La Piu Belle Rosé 2025 , Valle de Cachapoal, Chile
Rosé de alta precisión proveniente del Valle de Cachapoal, elaborado a partir de una cuidada selección de variedades. En nariz presenta aromas delicados a frutillas frescas, flores blancas y sutiles notas cítricas. En boca es seco, elegante y equilibrado, con acidez fina, textura sedosa y un final largo y refinado. Un rosé gastronómico y sofisticado, ideal para aperitivos, pescados, mariscos y cocina fresca de inspiración mediterránea.
$34.000
LOF Seasonal Wine Rosé 2025 , Valle del Maipo, Chile
Rosé de temporada del Valle del Maipo, de estilo fresco, ligero y expresivo. En nariz ofrece notas de frutillas frescas, cerezas y sutiles toques florales. En boca es seco y ágil, con acidez refrescante, textura liviana y final limpio. Un rosé directo y versátil, ideal como aperitivo o para acompañar preparaciones frescas y cocina de verano
$26.000
Hacienda Araucano “Humo Blanco” Naranjo 2021 , Valle de Colchagua, Chile
Vino naranjo elaborado a partir de uvas blancas fermentadas con sus pieles, proveniente del Valle de Colchagua. En nariz presenta notas de fruta de carozo, cítricos secos, hierbas y sutiles matices especiados. En boca es seco, estructurado y expresivo, con textura marcada, taninos finos y un final largo y persistente. Un vino de carácter y personalidad, ideal para quienes buscan experiencias distintas y para acompañar platos especiados, vegetales asados o cocina de mayor intensidad.
$28.000
Vinos Blancos Chardonnay
(4)Villard Grand Vin “Le Chardonnay” 2024, Valle de Casablanca, Chile
Chardonnay del Valle de Casablanca de gran precisión y profundidad. En nariz presenta notas de cítricos maduros, manzana verde y sutiles toques minerales, acompañados de delicadas notas de avellana y mantequilla fina producto de una crianza bien integrada. En boca es amplio y tenso a la vez, con excelente acidez, textura cremosa y final largo y elegante. Un Chardonnay gastronómico y estructurado, ideal para pescados grasos, mariscos de mayor intensidad y preparaciones más elaboradas.
$42.500
Tabalí Talinay Chardonnay 2023, Valle del Limarí, Chile
Chardonnay proveniente del sector costero de Talinay, en el Valle del Limarí, de marcado carácter mineral y perfil fresco. En nariz ofrece notas de cítricos, manzana verde y sutiles toques salinos y calcáreos. En boca es tenso y preciso, con acidez vibrante, textura fina y final largo y mineral. Un Chardonnay de estilo filoso y gastronómico, ideal para mariscos, pescados y preparaciones donde prime la pureza del producto.
$42.500
William Fèvre Chile “El Espino” Chardonnay 2023, Maipo Andes, Chile
Chardonnay de Maipo Andes, proveniente de un origen de mayor altura y marcada influencia de montaña. En nariz presenta notas de cítricos maduros, manzana verde y sutiles toques florales y minerales. En boca es fresco y equilibrado, con buena tensión, textura fina y final limpio, donde la fruta y la acidez se integran con precisión. Un Chardonnay sobrio y gastronómico, ideal para pescados, aves y preparaciones de media intensidad.
$23.000
Garces Silva Amayna Chardonnay 2024 , Valle de Leyda, Chile
Chardonnay del Valle de Leyda, de perfil fresco y elegante, marcado por su influencia costera. En nariz presenta notas de cítricos, manzana verde y sutiles toques de frutas blancas, con delicadas notas de avellana y una madera muy bien integrada. En boca es tenso pero con volumen, de textura fina, acidez vibrante y final largo y preciso. Un Chardonnay gastronómico y equilibrado, ideal para pescados, mariscos y preparaciones de media intensidad.
$38.000
Vinos Blancos Sauvignon Blanc
(4)Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc 2025 , Valle de Colchagua, Chile
Sauvignon Blanc de influencia costera, proveniente del sector más fresco de Colchagua. En nariz destaca por sus notas cítricas, lima, pomelo y leves toques herbales. En boca es fresco y vibrante, con acidez marcada, perfil ligero y final limpio. Un blanco directo y refrescante, ideal para mariscos, pescados, ostras y preparaciones frescas.
$30.000
Casas del Bosque Collection Sauvignon Blanc 2025 , Valle de Leyda, Chile
Sauvignon Blanc del Valle de Leyda, de marcado carácter costero y perfil fresco. En nariz presenta notas de cítricos, lima, pomelo y sutiles toques herbales. En boca es tenso y vibrante, con acidez filosa, paso ágil y final limpio. Un blanco preciso y refrescante, ideal para mariscos, pescados, ceviches y preparaciones frescas.
$19.000
Garces Silva, Amayna Sauvignon Blanc, Leyda 2025 — Valle de Leyda, Chile
Sauvignon Blanc del Valle de Leyda, de marcado carácter costero y alta expresión varietal. En nariz presenta notas intensas de cítricos, pomelo, lima y sutiles toques herbales y minerales. En boca es tenso y profundo, con acidez vibrante, estructura definida y final largo y persistente. Un blanco preciso y gastronómico, ideal para mariscos, pescados, ceviches y preparaciones frescas de mayor carácter.
$38.000
Villard Expresión Reserva Sauvignon Blanc 2023, Valle de Casablanca, Chile
Sauvignon Blanc del Valle de Casablanca, de perfil fresco y expresivo, con un enfoque más profundo y estructurado. En nariz muestra notas de cítricos maduros, lima, pomelo y sutiles matices herbales y minerales. En boca es tenso y elegante, con acidez firme, buen volumen y un final largo y preciso. Un blanco gastronómico, ideal para pescados, mariscos y preparaciones frescas de mayor complejidad.
$28.000
Espumantes y Champañas
(6)Piedra 202 Imperial Dolce Rosé, Mendoza, Argentina
Espumante rosé dulce de Mendoza, de burbuja fina y persistente. En nariz ofrece aromas intensos a frutillas maduras, cerezas y notas florales sutiles. En boca es amable y equilibrado, con dulzor presente pero bien integrado, frescura justa y final sedoso. Ideal para quienes buscan un espumante expresivo, goloso y elegante, perfecto para aperitivos o para acompañar postres.
$27.000
Tabalí Tatié Brut , Valle del Limarí, Chile
Espumante Brut del Valle del Limarí, de estilo fresco y mineral, marcado por su origen costero. Presenta aromas a cítricos, manzana verde y notas calcáreas sutiles. En boca es seco, tenso y bien estructurado, con burbuja fina, acidez vibrante y final limpio. Un espumante preciso y elegante, ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, pescados y entradas frescas.
$36.000
Piedra 202 Imperial Extra Brut, Mendoza, Argentina
Espumante rosé dulce de Mendoza, de burbuja fina y persistente. En nariz ofrece aromas intensos a frutillas maduras, cerezas y notas florales sutiles. En boca es amable y equilibrado, con dulzor presente pero bien integrado, frescura justa y final sedoso. Ideal para quienes buscan un espumante expresivo, goloso y elegante, perfecto para aperitivos o para acompañar postres.
$36.000
Morandé Brut Nature , Valle de Casablanca, Chile
Espumante Brut Nature del Valle de Casablanca, de perfil seco y preciso. En nariz entrega notas de cítricos frescos, manzana verde y sutil mineralidad. En boca es tenso y vibrante, con burbuja fina, acidez marcada y final largo y limpio, sin adición de azúcar. Un espumante de carácter gastronómico, ideal para mariscos, ostras y preparaciones frescas donde la pureza manda.
$28.000
Emiliana Gemma Brut , Valle del Limarí, Chile
Espumante Brut del Valle del Limarí, fresco y equilibrado, con un perfil limpio y expresivo. En nariz presenta aromas a cítricos, pera y manzana verde, con sutiles notas florales. En boca es seco y amable, de burbuja fina, acidez equilibrada y final refrescante. Un espumante versátil y gastronómico, ideal como aperitivo o para acompañar entradas frescas, mariscos y pescados.
$28.000
Piedra 202 Imperial Brut, Mendoza, Argentina
Espumante Brut de Mendoza, de perfil fresco y equilibrado. En nariz presenta notas de cítricos, manzana verde y leves toques florales. En boca es seco y directo, con burbuja fina, buena acidez y final limpio. Un espumante versátil y correcto, ideal como aperitivo o para acompañar entradas frescas y preparaciones ligeras.
$30.000
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
