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Atención en el local
Lunes - Sábado: 12:30–4PM, 7–10:30PM Domingo: 12:30–4PM
Av. San Martin 135-175, Temuco
Entradas
(17)Provoleta
$7900
Médula
A la parrilla bañada en chimichurri típico argentino, acompañada de papas rústicas.
$10500
Champiñones salteados
$4600
Matambrito a la pizza
Matambre a la parrilla, queso mozzarella, salsa de tomate, orégano y oliva.
$13300
Tablita Surtida
Jamón serrano, arrollado de huaso, arrollado de marambre, champiñones salteados, aceitunas y queso de la zona.
Desde: $9900
Camarones al Pil-Pil
$9500
Tiradito de filete
En su salsa de ajií amarillo (no picante), topping de papas hilo, toque de naranja y reducción de balsámico.
$14900
Tablita surtida para 3-4
Jamón serrano, arrollado de huaso, arrollado de marambre, champiñones salteados, aceitunas y queso de la zona.
$12900
Crema de tomates
Con un toque de albahaca y crutones a la parmesana.
$4900
Carpaccio de betarraga
$10900
Ceviche de camarón o salmón
$11500
Provoleta La Pampa
Rodaja de tomate asado sobre queso provolone derretido a la parrilla, orégano y oliva.
$8900
Porcion Empanada de carne madurada 2 unidades
empanada
$6200
Porcion Empanada camarón queso 2 unidades
emoanada
$6200
Criadillas de cordero
$16900
Crema de zapallo
Crema de zapallo con un toque de jengibre y crema de coco.
$4900
Sopa de cebolla
$4900
Parrilla
(14)Asado de tira
500 gr.
$23.900
Recomendado
Bife de chorizo 350 gr. | Especialidades
$20900
Medallón de filete 300gr. | Especialidades
$22900
Entrecot 600 gr. | Corte con hueso, lomo y filete.
$27900
Entraña 300 gr.
Al hierro con tomate desmayado.
$23.900
Lomo Vetado 400 gr.
$22900
Bide de chorizo La Pampa 600gr.
$27900
Ojo de bife 450 gr.
$22900
Medallón de filete 300 gr. envuelto en panceta.
$23900
Brocheta de filete.
300g de filete, pimentón, cebolla y tomate asado a la parrilla.
$23900
Brocheta de pollo
300g de pechuga de pollo, pimentón, cebolla y tomate asado.
$15900
Brocheta mixta
Lomo liso, pechuga de pollo, pimentón, cebolla y tomate asado.
$16900
Chorizo de la zona
Acompañado de tostadas y dos salsas: Mayo casera en aclaparras & aceitunas y salsa criolla.
$8400
1/2 pollo deshuesado al limón trutro y pechuga
pollo
$14900
Milanesas
(6)Milanesa César
Milanesa de pollo cubierta de lechuga romana, aderezo clásico césar, mucho queso parmesano, un toque de pimienta y limón.
$14.900
Milanesa La Pampa
Milanesa de carne cubierta de salsa de tomate, queso mozzarella y camarones a la crema.
Ojo! El topping lo servimos en mesa y es un espectáculo.
$16.900
Milanesa Alfredo
Milanesa de carne cubierta de salsa blanca, jamón pierna, champiñones y queso parmesano.
Ojo! El topping final lo servimos en mesa, un espectáculo.
$15.900
Milanesa Napolitana
Milanesa de carne cubierta de queso mantecoso y láminas de tomate.
$15.900
Milanesa de Carne
$13.900
Milanesa de Pollo
$13.900
Acompañamientos
(11)Papas al vapor
2 unidades.
$3900
Papas fritas
Desde: $4500
Papas duquesas
$4500
Papas a la provenzal con ajo y perejil
$4500
Puré de papas
$3800
Puré picante
$3800
Papas salteadas
$4500
Arroz blanco
$3800
A lo pobre
Papas fritas, cebolla y dos huevos fritos.
$5600
Tortilla española
$7200
Mote con pebre
$3700
De la Cocina
(8)Salmón a la Vasca
Cocido en vino blanco al ajillo, con tomates en rodaja, cebolla y pimentón.
$13900
Filete de salmón a la plancha
$12500
Crepe de filete
Con champiñones salteados en salsa de vino, cubierto en rollos de espárrago y tocino ahumado y crema.
$16500
Mar & Tierra
Salmón grillado cubierto en salsa de higos de la zona, acompañado de cremosas papas al puerro.
$17900
Bowl Vegetariano
Lechuga, palta, palmitos, huevo duro, champiñón, aceitunas, queso gouda, zanahoria y tomate.
$12900
Milanesa de berenjena
Acompañada de puré de zapallo con un toque de jengibre y crema de coco.
$12900
Pechuga de pollo al orégano
$12900
Armonía fresca
Pechuga de pollo a la parrilla, tomates rojos de la zona, lechuga, champiñones y dados de mozzarella en vinagreta de mostaza.
$11700
Ensaladas
(14)Chilena
Tomate, cebolla, cilantro y ají.
$4200
Surtida
Desde: $4200
Parrillera
Papa, huevo duro, perejill, mayonesa casera y cranberries.
$4500
Paraiso
$4200
La Pampa
Lechuga, zanahoria, champiñones frescos, alcaparras y panceta dorada. Aliñada con aceto balsámico y aceite de oliva.
$4900
Agregado de camarones
$2200
Clásica del sur
Palmitos, palta, cubos de tomate, maíz tierno y ají verde. Aliñada con vinagreta de perejil.
$5200
Palmito – Palta
$4900
La Verde
$4200
Waldorf
Manzana, apio, nuezy crema.
$4500
Mixta argentina
Lechuga, tomate, cebolla y huevo duro.
$4200
Apio – Palta
$4900
Ensalada Blepa
Betarraga, zanahoria, palta y huevo duro.
$4900
Agregado de palmitos
$2400
Postres
(10)Crème Brûlée
$5200
Papayas al jugo
$4600
Suspiro limeño
$4900
Tiramisú
$5200
Panqueque acaramelado de manzana
Con helado de coco.
$5200
Mousse de chocolate
$4700
Panqueque La Pampa
Papaya, helado y salsa de frambuesa.
$5200
Panqueque Celestino
Manjar y azúcar flor.
$4900
Panacota de limón
Con salsa de frambuesa
$4700
Leche asada
$4500
Se puede retirar
Atención en el local
Lunes - Sábado: 12:30–4PM, 7–10:30PM Domingo: 12:30–4PM
Av. San Martin 135-175, Temuco
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
