ES
EN
Nigiri Salmón
Finos cortes de lomo de Salmón con arroz
$6990
Ostras a la Chalaca
6 porciones de Ostras frescas de nuestros acuario preparadas a la Chalaca
$14990
Nigiri Del Puerto
Finos cortes de lomo de Salmón con arroz y topping de chalaca
$6990
Del Puerto Nigiri
Nigiris de salmón bañados en mayonesa acevichada, chalaquita e hilos de camote.
$6990
Sake Trufa Nigiri
Nigiris de salmón sopleteados en aceite de trufa y toque de cítricos.
$6990
Acevichado Maki
Relleno de camarón furai y palta, cubierto en salmón, bañado en mayo acv e hilos de camote frito.
$9990
Parrillero Maki
Relleno de camarón furai y palta, envuelto en queso crema, chimichurri y taré.
$9990
Tartar Maki
Relleno de camarón furai y palta, envuelto en sésamo mixto, tartar de salmón y mayonesa de palta.
$9990
Chizu Hot Maki
Futomaki relleno de pollo furai y palta, frito al tempura, topping de crema de queso spicy, taré y cebollín.
$9990
Ceviche Maki
Relleno de camarón furai, envuelto en sésamo negro, topping de ceviche peruano y cremosa leche de tigre.
$9990
Passion Tori Maki
Futomaki relleno de pollo furai, queso crema y durazno. Frito al tempura y bañado en miel de maracuyá.
$9990
Imperial Maki
Relleno de salmón, queso crema. Envuelto en pop mix y topping de camarones en salsa imperial.
$9990
Avocado Maki
Relleno de salmón y queso crema, envuelto en palta, sésamo negro y taré.
$9990
Anticuchero Maki
Relleno de salmón, queso crema y palta, cubierto en pescado blanco, sopleteado con mayonesa anticuchera.
$9990
Panko California Maki
Relleno de salmón, queso crema y palta, frita al panko, bañado en taré.
$9990
Salmón Sashimi
4 cortes de salmón, acompañados de gary, wasabi y shoyu.
$9990
Pesca Del Día Sashimi
4 cortes de pesca del día, acompañados de gary, wasabi y shoyu
$9990
Atún Sashimi
4 cortes de atún, acompañados de gary, wasabi y shoyu
$9990
Pulpo Sashimi
4 cortes de pulpo, acompañados de gary, wasabi y shoyu
$12990
Orilla Tiradito
Cortes de salmón, sobre cremosa leche de tigre, palta, chalaquita y chips de camote.
$12990
Yuzu Style Tiradito
Cortes de salmón, sobre salsa yuzu, kiuri, palta y cebollín.
$12990
Sake Rice
$14990
Moriawase Sashimi
12 cortes a elección del itamae, acompañados de gary, wasabi y shoyu
$15990
Jardín de Mariscos
$50990
Jardín Aurora
$84990
Tabla Poseidón
$84990
Entradas
(10)Carpaccio de Salmón
$8990
Camarón crocante
Camarón crocante con salsa tamarindo, reducción de acero, berros, zanahoria y rábanos encurtidos.
$10990
Camembert con confite del frutas y rucula
Camembert sopleteado, acompañado de frutas de la estación confitadasen azúcar y suave mantequilla con rucula
$10990
Camarones al pil pil
Camarones salteadas con ají cacho cabra, vino blanco, mantequilla y ciboulett
$12990
Ostiones a la parmesana
7 unidades de Ostiones a la parmesana
$14990
Quinteto de empanadas de la nonna
Selección de empanadas con rellenos de plateada queso, pastelera camarón, pollo arvejado, asjí de Gallina, Champiñón, mermelada y tomate.
$14990
Tiradito de camarón, atún y salmon
Exquisitos y frescos cortes de atún, salmón y camarón sobre un espejo de ají amarillo y leche de tigre con cebolla morada
$15990
Trilogía del mar
Ceviche de salmón con salsa de ají amarillo, sakana tataki de atún con aceite de sésamos y palta
$16990
Choritos al Pil Pil
12 unidades de chopitos al Pil Pil acompañados de pan tostado.
$12990
Croquetas de Pulpo
Tres croquetas de Pulpo acompañadas de pebre de manzana, mayonesa de lomo, lechuga y rábanos.
$12990
Para compartir
(4)Causa Limeña Camarón
Causa Limeña de Camarones cocidos, puré de papa, palta, tomate, salsa golf y huevo cocido.
$13990
Ganadera
Exquisita combinación de lomo vetado, costillas a la barbecue, pechuga de pollo al limon, tres empanadas de la nonna, mermelada de tomate, salsa ají olí, mix verde, porción de papas, cebolla y tomates asados
$42990
Causa Limeña Pollo
Causa Limeña de puré de papa, palta, tomate, pollo cocido aderezado, salsa de palta y huevo cocido.
$13990
Papas rústicas carnivoras
Papas artesanales con carne de res, tocino, cebollín y salsa de queso
$16990
Ensaladas
(5)Ensalada Griega
Tomate Cherry, aceitunas negras, pepino, queso de cabra, orégano fresco, cebolla morada y dressing de yogurt.
$13990
Ensalada Cesar
Pollo a la plancha, mix de hojas verdes, croutones, queso parmesano, palta y dressing cesar.
$13990
Ensalada Tataki Atûn & Mango
Atún, Mango, tortillas chip, lentejas, palta, lechuga y dressing de mango.
$15.599
Ensalada Del Mar
Camarones crocantes, lechuga palta, tortillas horneadas, choclo baby, tomate cherry, pera al vino y dressing de honey mustard.
$13990
Ensalada Woldorf
Mix de hojas verdes, manzana verde, frutos secos, pasas rubias y dressing ranch.
$13990
Hamburguesas
(6)Vegetariana asada
Berenjena frita. Salsa cheddar, tomate y cebolla asada, pepinillo y col morado asado
$15990
Steak Burger BBQ
Carne ahumada de res, pepinillos, salsa de queso cheddar, tocino, cebolla asada, tomate asado y salsa barbecuede
$15990
Res food porn
Carne asada y ahumada, tocino, cebolla caramelizada, salsa de queso cheddar, lechuga y huevo frito
$15990
Fried Spicy
Hamburguesa de lomo con aros de cebolla, tocino, jalapeños, salsa bbq, semillas de mostaza y papas rústicas.
$15990
Cheese Burger
Abundante salsa de queso cheddar y hamburguesa
$15990
Tropical Burger
Hamburguesa con piña, lechuga, tomate, tocino, salsa teriyaki, y papas rústicas.
$15990
Carnes & Pescados
(12)Salmón Azafrán
Salmón acompañado de risotto di seppia, salsa de azafrán, semillas encurtidas, perejil y rábanos.
$17990
Entraña
$21990
Tomahawk
$47990
Seitán Mongoliano
Seitán, champiñones, cebollín, salsa mongoliana, arroz y papas bastón.
Filete Mignon
300gr de Filete con puré de papa, salsa oporto, semillas de mostaza y tocino.
$23990
Lomo Pastelera
Lomo vetado con pastelera de choclo, semillas de mostaza y perejil.
$23990
Plateada con gnocchi
Carne de res cocinada a baja temperatura acompañada con gnocchi con queso de cabra
$17990
Filete con mermelada de cebolla y papas rústicas
Exquisito corte de res acompañado de papas rústicas y mermelada de cebolla al vino tinto
$23990
Atún sellado y puré de zapallo camote y jengibre
Atún sellado con sésamos mixto acompañado de puré de zapallo y gengibre
$15990
Salmón con Risotto de Mote
Salmón sellado acompañado de risotto de Mote y ensalada Chilena
$17990
Albacora con verduras clarificadas
Exquisita albacora sellada acompañada de verduras clarificadas en caldo y marcadas en plancha
$15990
Pulpo asado
Delicado pulpo cocinado a baja temperatura y asado al momento con papas salteadas en mantequilla de ajo
$18990
Acompañamientos
(5)Palta
$3990
Palmito
$3990
Ensalada chilena
$3990
Papas baston
$9290
Papas rusticas
$6990
Postres
(4)Tiramisu
Tiramisu tradicional
$6590
Cheesecake de Maracuyá
Cheesecake de Maracuyá con flores comestibles y azúcar flor.
$6590
Mousse de chocolate y frutos rojos
Delicado y de sabor intenso a chocolate con suave salsa de frutos rojos
$6590
Leche asada
Exquisito postre clasico
$6590
Corbatín 2
Coctel de autor de la semana
$12990
Perla Blanc (Mocktail)
Mocktail de autor a base de melón tuna, agua de coco y vainilla
$12990
Corbatín 3
Coctel de autor de la semana
$16990
Ruso Blanco
$7990
Martini Espresso
$7990
Moscow mule
Vodka Stolichnaya , ginger beer, jugo limon y menta
$7990
Kir royal
Espumante Amaluna y licor de cassis
$5990
Bellini
Espumante Amaluna y licor de durazno
$5990
Negroni
Gin, campari y vermouth rosso
$7990
Tom Collins
Gin, jugo limon, soda
$7990
John Collins
Whisky, jugo limon y soda
$7990
Manhattan
Whisky, vermouth
$7990
Martini
Martini, gin
$7990
Mimosa
Espumante Amaluna y zumo de naranja
$5990
London mule
Gin, ginger beer, jugo limon y menta
$7990
Bourbon mule
Bourbon, ginger beer, jugo limon y menta
$7990
Cosmopolitan
Vodka Stolichnaya, arándano, jugo limon, jugo naranja, triple sec
$7990
Tropical Jamaica fizz
Coctel de autor a base de Ron macerado en flor de jamaica, licor de durazno, Piña, jengibre, Limón y goma
$12990
Margarita
Tequila Jimador, triple sec y jugo limon
$7990
Caipirinha
Cachaza 51, limon sutil
$7990
Caipiroska
Vodka Stolichnaya , limon sutil
$7990
Superman Punch
Coctel de autor a base de Ron blanco, jugo de naranja y maracuyá, licor de aranciata, licor de durazno, Tabasco.
$12990
Caipirisima
Ron, limon sutil
$7990
Daiquiri
Ron blanco, zumo de limon
$7990
Daiquiri sabores
Ron, jugo limon y pulpa de frutas
$7990
Chequila arandano
Tequila, mix arandano, triple sec, zumo de limón y se refuerza con cerveza Rondenbach Fruitag
$9990
Chequila maracuya
Tequila, mix maracuya, triple sec, zumo limón, naranja y se refuerza con cerveza Tripl Blond
$9990
Mango colado
Ron Malibu, zumo de mango, crema de coco, dash de zumo de naranja
$7990
Padrino
Whiskey y amaretto
$7990
Corbatín 1
Coctel de autor de la semana
$8990
Piña colada
Ron blanco Malibu, trozos de piña, crema de coco y dash de zumo de naranja
$7990
Sour
(7)Pisco sour
Pisco Montesierpe, zumo de limon
$5290
Whisky sour
Whisky, zumo de limón y de naranja.
$5290
Chardonnay sour
Vino Adobe Chardonnay, zumo limon
$5290
Jerez sour
Jerez Tío Pepe, zumo limon y de naranja
$5290
Pisco Sour Catedral
$7990
Mango Sour
$5290
Maracuyá Sour
$5290
Mojitos
(8)Mojito Tradicional (350ml)
Ron blanco, jugo limon y menta
$6990
Mojito Bourbon (350ml)
Bourbon, Maracuya, Ginger Ale, Albahaca, Limón y Goma
$6990
Mojito Fuego (350ml)
Ron blanco, Maracuya, Ginger Beer, Menta, Limón y Goma
$6990
Mojito Jagger (350ml)
Jagger, Mix De Hierbas, Limón, Goma, Red Bull Tradicional
$9990
Mojito Monster Tradicional (500ml)
Ron Havana Club, jugo limon y menta
$7990
Mojito Monster Maracuya (500ml)
Ron Havana Club, Maracuya, jugo limon y menta
$7990
Mojito Monster Mango (500ml)
Ron Havana Club, Mango, jugo limon y menta
$7990
Mojito Monster Razzmania (500ml)
Ron Havana Club, Frambuesa, jugo limon y menta
$7990
Jarras
(7)Jarra Ramazzotti
Jarra de Ramazzotti
$18990
Chupitos!
Chupitos de Negroni, Margarita Blue, Blu Aperol, Watermelon, Screwdriver, Aviation, Cucaracha, Jagger y Tequila.
$3000
Jarra de Sangría
Jarra de Sangría
Desde: $14990
Jarra de Sangría Blanca
Jarra de Sangría Blanca
Desde: $14990
Tremebundo Razzmania
1 Pecera de 2 litros de mojito sabor Razzmania con Ron Havana Club
$49990
Tremebundo Passion
1 Pecera de 2 litros de mojito sabor Passion con Ron Havana Club
$49990
Maya Margarita
Jarra de Margarita
$25990
Spritz
(2)Aperol Spritz
Aperol, Spumante, Soda
$5990
Ramazzotti Spritz
Ramazzotti, Spumante, Soda
$5990
Schop Y Cervezas
(10)Schop Kross Golden
Pils, Golden
$5990
Schop Austral
Torre del Paine
$5990
Brugse Zot Dubbel
$3990
Straffe Hendrik Trippel
$3990
Straffe HendrikQuadrupel
$3990
Brugse Zot Blonde
$3990
Blanche de Bruges
$3990
Dolbek Maki
Botella 330cc
$3990
Schop Heineken
$5990
Schop Kross Pils
$5990
Vinos & Espumantes
(8)Vino por copa
$3990
Emiliana Adobe
Cabernet sauvignon, merlot, malbec, Carmenere, chardonnay, sauvignon blanc
$15990
Emiliana Novas
Carmenere, cabernet sauvignon,pinot noir, chardonnay, sauvignon blanc
$19990
Emiliana 57 Rocas
Pinot noir, carmenere, cabernet sauvignon, syrah
$24990
Coyam
$29990
Vino Ícono GE / Número 1 en Chile – TOP 100 Wines of the World
Gê fue elegido el vino Nº1 de Chile. El proceso de selección para el Top 100 Wines of the World 2023 ha sido especialmente competitivo este año, con más de 39,000 vinos evaluados por un equipo de siete editores del James Suckling Wine Tasting.
$100000
Copa De Vino
Copa de Vino de la casa
$4990
Espumante de la Casa
$24990
Destilados
(14)Jack & Coke
$6990
Jack Tennessee Mule
$6990
Jack & Fire
$6990
Tequila
$5990
Gin Tonic
$7690
Vodka Stolichnaya
$5900
Fernet Branca
$4990
Piscola Mistral 35
Pisco Mistral de 35 con bebida a elección
$5990
Piscola Mistral Barricas
Pisco Mistral Barricas con bebida a elección
$6990
Vodka Absolut
Vodka Absolut con bebida a elección
$5990
Gin Beefeater
Gin Beefeater con bebida a elección
$5990
Whisky Chivas Regal 12 años
$7990
Whisky Ballantines Finest
$7990
Whisky Ballantines 7 años
$9990
Bebidas
(1)Bebidas
Pepsi, Pepsi Zero, crush , 7up
$1990
Jugos
(3)Limonada
Limonada normal
$6990
Limonada de sabores
Consulta por sabores disponibles.
$7990
Jugos
Frutilla, piña, chirimoya
$5990
Cafetería
(2)Capuccino
Capuccino
$1990
Expresso
Expresso.
$1590
Atención en el local
Martes y Miércoles 18:00hrs a 00:00Hrs Jueves a Sábado 18:00hrs a 01:30hrs Domingo 18:00hrs a 00:00hrs Lunes - Cerrado
Constitución 53, Santiago, Providencia, Región Metropolitana (The Hip Hotel en Patio Bellavista)
Reserva aquí
