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Cerveza Kunstmann
(17)Experimental Neipa
Cerveza de apariencia nubosa de un color amarillo, espuma blanca de buena formación y retención.
En nariz destacan los aromas a frutas cítricas y tropicales, algunas leves notas florales y a malta.
En boca tiene un inicio mineral con un recorrido de dulzor y acidez tenue y un final amargo suave. Es una cerveza sedosa en boca con una carbonatación media - alta.
$5.800
Experimental Old Ale
Cerveza Ale oscura con un reposo prolongando de 300 días, el nombre hace referencia a su envejecimiento controlado, el estilo la describe como una cerveza balanceada entre el dulzor y maltosidad.
En aroma destacan las notas dulces de malta y algunos frutos secos, imponen algunas notas frutales muy similares al jerez u oporto, de amargor moderado y poca presencia de lúpulo.
$6.190
Edición limitada
Sour Kirsche
Cerveza de base blonde ale con 2 años de maduración en barricas de roble francés, 6 meses en contacto con cerezas donde adquiere acidez láctica de parte de la fruta.
En boca de inicio dulce con un recorrido mineral, leve amargor y final ácido, con una sensación en boca de cuerpo ligero, refrescante y seco.
Desde: $18.900
Degustación 3 Variedades
Elige tres de nuestras variedades cerveceras para degustar.
$5.900
Nuevo
Schop Torobayo
Cerveza con agua de la selva valdiviana. Combina los ingredientes de Torobayo, liberando notas frutales y acarameladas con un amargor balanceado. Levadura: Ale. Amargor: IBU 12. Alcohol: 5.0º.
$5.490
Schop Lager
La primera cerveza de nuestra cervecería. De color dorado y aroma floral, posee sutiles notas dulces provenientes de sus maltas. Levadura: Lager. Amargor: IBU 16. Alcohol: 4.3º.
$5.490
Schop Bock
Primera cerveza negra de la familia, posee una cuidadosa selección de maltas que aportan un abanico de aromas, donde destacan notas a café y chocolate. En boca predominan las notas a maltas tostadas que dan paso a un retrogusto ahumado. Levadura: Lager. Amargor: IBU 19. Alcohol: 5.3º.
$5.490
Schop Lager Sin Filtrar
El no filtrado marca sin duda una diferencia. Esta especialidad, es una cerveza afrutada con leve turbidez, dotada de buen cuerpo. Levadura: Lager. Amargor: IBU 15. Alcohol: 5.8º.
$5.900
Schop Torobayo Sin Filtrar
Esta cerveza sin filtrar conserva la receta original de Torobayo. Su color ámbar opaco se debe a la presencia de levaduras que aportan mayor carácter y complejidad. Sus aromas afrutados se conjugan con el dulce de las maltas que recuerdan al sabor de frutos secos. Levadura: Ale. Amargor: IBU 13. Alcohol: 5.0º.
$5.900
Schop Arándano
Nuestra Kunstmann Arándano aprovecha las virtudes de los frutos de la zona, su aroma y estilo frutal son una perfecta expresión de la naturaleza del sur de Chile, Levadura: Ale. Amargor: IBU 10. Alcohol: 4.8º.
$5.900
Schop Miel
El dulzor de la miel de flores de la selva valdiviana, se percibe de modo sutil en esta cerveza Ale al integrarse sin protagonismo a las notas de maltas tostadas y al amargor de sus lúpulos. Levadura: Ale. Amargor: IBU 11. Alcohol: 4.8º.
$5.900
Schop Valdivia Pale Lager
Lager de notas tropicales elaborada con maltas de cebada y trigo, lúpulos de dos continentes por medio de dry hopping.
Levadura: Lager.
Amargor: IBU 28.
Alcohol: 5.2º.
$5.900
Schop Session IPA
La especialidad más lupulada de la familia. Nuestra Session IPA, es una cerveza sin filtrar elaborada con la trilogía de lúpulos: Citra, Cascade y Columbus que le da ese gusto único y especial con notas frutales, ciertos toques cítricos y un amargor protagónico y pronunciado. Levadura: Ale. Amargor: IBU 50. Alcohol: 5.0º.
$5.900
Schop Anwandter
Esta Edel Lager nace a partir de la receta original de la Cervecería Anwandter. Posee un dorado intenso, aromas a frutos secos (sorprendentemente refrescantes), en paladar deleita con un cuerpo medio y su suave cremosidad. Levadura: Lager. Amargor: IBU 19. Alcohol: 5.8º.
$6.190
Schop Gran Lager
Una gran cerveza con gran cuerpo y maltosidad. Sus aromas y sabores provienen de los ingredientes especialmente seleccionados para esta variedad. Levadura: Lager. Amargor: IBU 21. Alcohol: 7.5º.
$6.190
Schop Gran Torobayo
Cerveza Old Ale elaborada con maestría para los paladares más exigentes. De color ambarino cobrizo profundo, carbonatación media baja y una espuma cremosa, posee notas a frutos secos y caramelo toffee que evocan la calidez invernal de los hogares valdivianos. Gran Torobayo es una cerveza intensa, compleja y bien equilibrada que te invita a disfrutarla sin prisas. Levadura: Ale. Amargor: IBU 25. Alcohol: 7.5º.
$6.190
Schop Doppel Bock
El contacto con la madera de Roble Americano le otorga características únicas a nuestra Kunstmann Doppel-Bock. El nivel de tostado de la madera le aporta calidez y dulzor a las notas a vainilla, caramelo y café. De cuerpo robusto, espuma densa y aterciopelada, su alto grado alcohólico invita a disfrutarla pausadamente. Levadura: Lager. Amargor: IBU 28. Alcohol: 7.5º.
$6.190
Adicionales
(2)Chelada
Limón coronado en sal
$1.300
Michelada
Limón coronado con sal, merken y salsa inglesa
$1.300
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
