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Lunes y Martes: 13:00 a 23:30- Miércoles a Sábado: 13:00 a 1:00 - Domingo: 13:00 a 18:00
Orompello #55
Para Comenzar
(18)Crudo
Carne cruda molida en pan de molde, cebolla, cilantro, ají verde y nuestra tradicional salsa de crudo.
$6.500
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Ceviche de Atún
Ceviche de atún con morrón, cebolla morada, ají verde, aderezado con limoneta.
$11900
Crudo Kunstmann
300 grs de carne cruda molida acompañada de pepinillos, cebolla, pan de molde, ají verde y nuestra tradicional salsa de crudo.
$16.500
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Recomendado
Tartaro de Res
Carne de tártaro aderezada con pepinillos dill picados, quinoa cocida, cebolla morada, cilantro y aceite de oliva. Se acompaña de tostadas con mantequilla, nuestra tradicional salsa de crudos y una pasta de ají verde.
$13.900
Ceviche de Salmón
Trozos de salmón con choclo peruano, palta, perejil, cebolla morada, mango, cilantro y limoneta de naranja, acompañado de tostadas.
$11.900
Tartar de Atún
Atún con sésamo tostado , todo sobre palta y pimentones asados, aderezado con suave limoneta de Cerveza Bock y un toque de aceite de sésamo. Acompañado de tostadas.
$11700
Quesadillas Vegetariana
Tortilla de harina de trigo rellena con zapallos italianos, champiñones, cebolla morada, puerros, cebolla crispy, ajo, morron, perejil y queso mozzarella fundido.
$9.500
Quesadillas Mechada de Res
Tortilla de harina de trigo rellena con carne mechada, champiñones, cebolla morada y queso mozzarella fundido.
$10.500
Quesadillas Camarón al Ajillo
Tortilla de harina de trigo rellena con camarones salteados con ajo chilote, ají cacho de cabra, puerros y queso mozzarella fundido.
$11.500
Recomendado
Pizza Plateada Mechada
Pizza a la piedra con carne mechada de res cocinada con Torobayo y Bock, salsa de tomate, queso mozzarella, cebolla morada, aceitunas negras y albahaca.
$13.900
Pizza Vegetariana
Pizza a la piedra con salsa de tomates, champiñones laminados, cebolla morada, pimiento morrón, tomate cherry, queso mozzarella y toques de pesto de albahaca.
$12900
Pizza Salmón
Pizza a la piedra con láminas de salmón ahumado en frío, salsa de tomate, queso mozzarella, alcaparras y toques de aceite de oliva.
$14900
Empanadas de Queso
Media docena de empanadas de queso acompañadas de nuestra clásica salsa de crudos.
$9.800
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Papas Bávaras
Papas fritas sobre base de cebolla morada salteada, bañadas en salsa de queso cheddar, toque de merquén, tocino crocante y ciboulette.
$14.900
Papas Mechadas
Base de papas fritas, con cebolla morada salteada, plateada mechada y salsa de yoghurt al ciboulette.
$15.500
Papas Veggies
Cama de papas fritas, champiñones, palta, cebolla crispy, aceitunas, salsa blanca, queso Mozzarella y parmesano.
$13.900
Papas Pulled Pork
Cama de papas fritas con sabrosa carne de cerdo desmechada cocinada por horas en cerveza miel y salsa BBQ, cubierta con cebolla crispy, salsa barbecue y un toque de cilantro.
$14500
Picadillo Kunstmann Chico
Variedad de embutidos y carnes de cerdo ahumado de receta alemana, ciruelas envueltas en panceta y papas fritas.
$22.500
Recomendado
Platos Principales
(10)Plateada a lo Pobre
Carne de res cocinada con cerveza Bock y Torobayo, acompañada de papas fritas, huevos fritos y cebolla caramelizada.
$14.900
Entraña
400 grs de jugosa Entraña de res cocinada a la plancha, acompañada de pebre cuchareado y tostadas al orégano. Se recomienda el punto de cocción “a punto”.
$22.900
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Recomendado
Crepes de Jaiba
Suave Crepe cocinado con nuestra pinta Valdivia Pale Lager, relleno con chupe de jaiba y camarones al limón
$14900
Baby Back Ribs
Costillas de cerdo horneadas con cerveza Miel y salsa barbecue, acompañadas de papas fritas.
$15.500
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Atún Sellado
Steak de atún sellado acompañado de cremoso de quinoa con morrón.
$13.500
Lomo Kassler
Medallón de lomo vetado de cerdo ahumado, acompañado de spätzles cremosos al perejil y puré de manzana.
$13.500
Recomendado
Falafel de Lenteja y Quinoa (vegano)
Falafel de lenteja y quinoa, acompañadas de verduras salteadas (cebolla morada, puerro, mix de pimientos, zapallo italiano, champiñones) y salsa de palta
$9.900
Vegetariano Cervecero
Mini croquetas de garbanzos bañadas en salsa de cerveza Kunstmann Miel y mostaza Dijon, acompañadas de champiñones rellenos de queso crema, parmesano, con un toque de eneldo y ensalada de mix de quinoa.
$10.500
Recomendado
Salmón Cremoso
Steak de Salmon cocinado a la plancha, con toques perejil, eneldo y mantequilla. Acompañado de cremoso de trigo mote con champiñones salteados y pesto de aceitunas con almendras.
$14.900
Pernil de Cerdo
Pernil de cerdo ahumado por 24 horas con leña nativa ( peso aprox 1.2 kg) , acompañado con puré picante casero, Rotkohl endulzado con sirup de cerveza Bock y puré de manzanas verdes.
$20.500
Recomendado
Sandwich y Hamburguesas
(20)Strong Burger
Hamburguesa casera tipo smach acompañada de doble queso cheddar, cebolla crispy, tocino crocante, montado en pan brioche y nuestra mayonesa casera de ajo chilote y pasta de ají de cabra.
$11.900
Sloppy James
Hamburguesa casera 100% carne de res triturada en la plancha, salsa de queso cheddar, tocino, lechuga y mayonesa casera.
$11.900
Recomendado
Sloppy Blue
Hamburguesa casera 100% carne de res, triturada en la plancha, con queso azul, crema, tocino, lechuga hidropónica y mayonesa casera.
$11.900
Blue Burger
Hamburguesa casera 100% de res, acompañada de queso azul, champiñones, tocino, mayonesa casera y mix de verdes.
$11900
Hamburguesa Italiana
Hamburguesa casera 100% carne de Res acompanada de mayonesa, palta y tomate.
$11.900
Cheeseburger
Hamburguesa casera 100% carne de res, con pepinillos, salsa barbecue, queso cheddar, aros de cebolla, tocino, lechuga y mayonesa casera pausterizada.
$11.900
Spicy Burger
Hamburguesa casera 100% carne de res, acompañada de mayonesa chipotle, lechuga, jalapeño, guacamole y cebolla morada cruda.
$11.900
Veganburger
Hamburguesa de lentejas y quinoa acompañada de mix de verdes, cebolla crispy, pimentón salteado, champiñones, palta y veganesa.
$9.800
Pulled Pork
Carne de cerdo desmechada cocinada por horas con Cerveza Miel y salsa BBQ, acompañada de coleslaw, cebolla crispy, mix de verdes y mayonesa casera pausterizada.
$9.900
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Churrasco Kunstmann
Carne de res, palta, tomate, chucrut a la plancha, tocino y mayonesa casera.
$11.900
Recomendado
Churrasco Mix Luco
Carne de res acompañada de queso cheddar y mozzarella fundido.
$10.900
Churrasco italiano
Clásico churrasco con palta, tomate y mayonesa casera pasteurizada.
$11.900
Lomito kassler Bremen
Lomo kassler ahumado y laminado, acompañado de chucrut caliente, aceitunas negras, lechuga hidropónica y mayonesa casera. Pan frica sellado en mantequilla.
$10.500
Lomito Kassler Italiano
Lomo kassler ahumado y laminado, acompañado de tomate fresco, palta molida y mayonesa casera. Pan frica sellado en mantequilla.
$10.900
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Mechada Italiana
Carne mechada, acompañada con palta, tomate y mayonesa casera pasteurizada. Servida en pan pita, frica, molde o al plato.
$10.900
Mechada de Res
Carne mechada cocinada por horas con Cervezas Bock y Torobayo, acompañada de cebolla morada, champiñones, mix de verdes y mayonesa casera.
$10.500
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Ave Frankfurt
Pechuga de pollo acompañada de verduras salteadas (champiñon y morrón) lechuga y mayonesa casera pausterizada.
$9.500
Hamburg
Hamburguesa casera acompañada de cebolla caramelizada, queso fundido, palta, tomate y mayonesa casera pausterizada.
$11.900
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Completo Italiano
Pan tostado con mantequilla acompañado de salchicha xl, palta, tomate y mayonesa casera pasteurizada.
$7.600
Completo La Cervecería
Pan tostado con mantequilla acompañado de salchicha xl, chucrut, palta, tomate, pepinillo y mayonesa casera pasteurizada.
$7.900
Ensaladas
(2)César Pollo
Base de lechuga, pechuga de pollo, tomates cherry, salsa Cesar casera, queso parmesano y crutones.
$8.900
César Salmón
Base de lechuga, salmón slice ahumado en frío, tomates cherry, salsa Cesar casera, queso parmesano y crutones.
$10.500
Lunes y Martes: 13:00 a 23:30- Miércoles a Sábado: 13:00 a 1:00 - Domingo: 13:00 a 18:00
Orompello #55
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