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Para compartir 
(4)
Ruta del Espresso
Ristretto, Espresso y Lungo.
Desgusta el espresso en sus tres variedades.
Ideal para compartir.
$6.000
Descuento
Uno y uno
Un Espresso y un Cappuccino.
Descubre sus notas originales del espresso y cómo se transforman al combinarlo con leche.
$5.300
Edición limitada
Trilogía de tortas
Elige tres trozos de pastelería de la carta.
Servido en tabla de gres para compartir.
$13.900
Descuento
Agua Soda Refill
Botella de agua o soda a la mesa.
Pide todo el refill que quieras!
$2.500
Descuento
Café
(4)Filtrados
Bebida de café, de preparación lenta, que permite obtener una bebida delicada ideal para percibir los sabores y aromas del grano de café en su más pura expresión.
Ideal si quieres apreciar el origen del café o quieres una bebida con alto contenido de cafeína.
Consulta por los métodos disponibles.
250ml
Desde: $4.000
Cold Brew
Extracción de café en frio realizada por alrededor de 12 horas. Consulta disponibilidad.
300ml
$4.000
Espresso
Degusta el espresso en sus tres variedades 
.
.
Desde: $2.600
Americano
Espresso diluido en agua.
Desde: $2.800
Café con leche
(4)Capuccino
Variedades de espresso con leche.
Desde: $3.400
Latte
Variedades de espresso con harta leche.
Desde: $3.600
Sweet milk
Espresso, salsa de manjar y mucha leche.
350ml
$4.200
Mocaccino
Espresso con leche texturizada y chocolate 60% cacao.
350ml.
$4.500
Especiales | Calientes 
(10)
Hot love
Chocolate caliente endulzado con syrup de berrys y un toque de merken ahumado , decorado con salsa de chocolate.
Prueba esta original receta, no te arrepentirás
$5.500
Matcha vainilla
Sal de lo tradicional con nuestro té matcha con leche coctelera y vainilla.
$4.200
Matchanut
Matchanut preparado a base de matcha, leche texturizada, syrup de coco y topping de crema chantilly.
$4.500
Nuevo
Chocolate Caliente
Chocolate Óbolo 70% cacao texturizado con leche.
350ml
Desde: $4.200
Latte brûlée
Espresso sumergido en leche texturizada, syrup de vainilla y una capa crujiente de azúcar rubia derretida.
$4.500
Recomendado
Rustik caramel
Espresso carga simple sumergido en leche texturizada y syrup de caramelo.
$4.200
Bombón café
Un rico espresso con espuma de leche por arriba y leche condensada al fondo.
250ml
$3.400
Chai Masala Latte
Té negro, canela china, anís, trozos de jengibre, clavo de olor, pimienta negra, raíz de achicoria y cardamomo sobre leche texturizada.
350ml
$3.500
Recomendado
Matcha Latte
Brotes de té verde japonés pulverizado, matcha grado premium de shizuoka con leche texturizada.
350ml
$3.500
Té e infusiones
Infusionados en el momento, 400ml, ideal para compartir.
- Blanco floral: rooibos, bayas de sauco, arándanos, pétalos
de rosas y flores de lavanda.
- Ceylon pettiagalla: Famosa mezcla de hierbas de Té Negro de Sri Lanka, India e Indonesia.
- Brisa tropical: té verde sencha, trocitos de papaya y esencia
natural de maracuyá.
- Summer peach: té negro con trozos de duraznos y damascos.
- Matcha: té verde de origen japonés.
- Chai masala: té negro, canela, anís, trozos de jengibre, pimienta,
clavo de olor, raíz de achicoria y cardamomo.
- Manzanilla:Manzanilla egipcia.
$3.000
Más vendido
Especiales | Fríos 
(13)
Santa catalina
Mocktail a base de zumo de naranja, zumo de limón, endulzado con syrup de berries en hielo.
$3.800
In love ♥
El mocktail más refrescante, a base de Infusión Summer Peach, endulzado con sandía y maracuya en hielo.
$3.800
Summer love
Leche, syrup de berries, leche condensada, topping de crema chantilly, rematando con un shot de café.
$4.600
Nuevo
Copa rustik
Helado de vainilla sumergido en un café espresso con leche, todo con topping de crema chantilly.
$4.500
Recomendado
Cold Brew Tonik
Cold Brew servido con agua tónica y hielo.
$4.800
Recomendado
Matcha latte ice vainilla
Sal de lo tradicional con nuestro té matcha con leche coctelera y vainilla.
$3.900
Matcha tropical
Matcha, mango, leche, syrup de passion fruit y topping de chantilly.
$4.200
Nuevo
Affogato
Espresso vertido sobre helado de crema de vainilla.
250ml
$3.700
Chai caramel ice
Masala chai en zumo de limón, endulzado con shot de caramelo.
$3.800
Sandía dulce floral
Té blanco floral con zumo de limón, endulzado con syrup de sandía.
$3.800
Verde tropical
Té verde con zumo de limón, endulzado con syrup de maracuyá.
$3.800
Cold Brew Naranja
Cold Brew vertido sobre zumo de naranja.
$4.200
Frappés
Elige sabor
- Frappé caramel: Café, salsa de caramelo, leche y crema chantilly.
- Frappé moka: Café, salsa de chocolate, leche y crema chantilly.
-Frappé oreo (sin café): Galletas oreo, leche, salsa de chocolate, leche condensada y crema chantilly.
$4.500
Jugos & Bebidas
(4)Rustik fresh
Agua soda más zumo de limón y syrup a elección.
400ml
$3.500
Jugos naturales
Jugo de fruta natural.
Consulta variedades disponibles.
400ml.
$3.800
Limonadas
Variedades 400ml.
Desde: $3.200
Bebida Lata
Desde: $1.500
Pastelería
(6)Torta carrot cake
Bizcocho de zanahorias y nueces, con suave frosting de queso crema y mantequilla.
$4.800
Más vendido
Torta pompadour
Torta de hojarasca rellena de manjar, plátano y crema.
$5.200
Más vendido
Torta triple chocolate
Bizcocho de selva negra relleno con crema de trufa y dulce de leche. Cubierto con chips de chocolate
$5.200
Cheesecake de frambuesa
Pastel de queso horneado con base de galleta y cubierta de frambuesa.
$4.500
Kuchen manzana sin azucar
Kuchen manzana y canela sin azucar.
$4.700
Pie de limón
Clásico pie de limón.
Desde: $4.500
Dulces
(12)Queque del día
Queque casero, revisa nuestra disponibilidad en las vitrinas o consulta con nuestro equipo.
$2.000
Brazo de reina
Bizcocho relleno con manjar y decorado con coco rallado.
$3.000
Rollito de Canela
Espiral Danesa típica con canela.
$3.300
Dulce de membrillo
Masa de medialuna relleno con mermelada de membrillo.
$1.200
Medialuna tradicional
Medialuna tradicional.
$1.200
Galletón vegano sin gluten
Galletones veganos, elige tu favorito:
- Galleton de chocolate: cacao amargo con chips de chocolate bitter belga de 70,5% cacao.
- Galleton spacy chai: mantequilla de sésamo casera, aromatizada con una mezcla única de especias y un delicioso crinkle de canela.
- Galleton almendra crunchy: almendra con mantequilla de sésamo casero con trozos crunchy de almendras tostadas.
- Galleton de maní: mantequilla de maní casera con trozos crunchy de maní y chips de chocolate belga 70,5% cacao.
$2.600
Nuevo
Brownie chocolate sin azúcar
Porción de brownie de bizcocho de chocolate con nueces, bañado en chocolate.
Sin azúcar añadida.
$3.700
Muffin choco chips y nutella
Muffins vainilla cubierto con chocolate bitter, relleno de Nutella.
$3.200
Muffin de arándanos
Muffin de bizcochoc de vainilla con arandanos y azucar flor.
$3.200
Muffin de chocolate
Muffin de bizcocho de chocolate, bañado con cobertura de chocolate.
$3.200
Muffin triple chocolate
Muffins de chocolate intenso con chips de chocolate bitter, relleno de Ganache de chocolate.
$3.200
Helado Artesanal il Maestrale
Helados artesanales de la reconocida Heladeria il Maestrale.
$2.900
Desayuno Rustik
Dos tostadas de masa madre a elección.
Juguito naranja 120ml.
Café o Té.
* Disponible hasta las 12:30.
$9.900
Más vendido
Rustik brunch
Tostadas de masa madre a elección.
Cuenco de yogurt, mermelada, granola y fruta.
Jugo naranja 250ml.
Café o té.
:)
$13.900
Más vendido
Rustik lunch
Sandwich o ensalada a elección.
Jugo de frutas.
Medialuna.
Café o té.
:)
$14.900
Ensaladas
Desde: $8.200
Sandwiches
Desde: $8.500
Tostadas
Dos gruesas tostadas de masa madre vegano.
Topping a elección.
Desde: $6.500
Más vendido
Croissants
Desde: $6.500
Agregados
(9)Doble Carga de Café
Intensifica tu experiencia con doble carga de café de especialidad.
$600
Cebolla Caramelizada
Cuenco con cebolla caramelizada.
$900
Leche Caliente
Vaso de 170ml.
$1.000
Jamón patagónico
60gr de jamón artesanal de la patagonia chilena.
$1.200
Palta
Cuenco relleno de 100 gr de palta hass molida.
$1.500
Leche vegetal
Bebida vegetal a base de avena.
$1.000
Syrups
Agrega un sabor único a tu café o té con nuestros syrups.
Consulta por las recomendaciones del barista!
$700
Bolita de helado
Agrega una bolita de 80gr de helado de vainilla.
$1.500
Crema chantilly
Topping de crema chantilly.
$800
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
