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Entradas
(10)Dadinhos de tapioca
com molho de manga agridoce
R$35
Batata frita caseira
com maionese caseiro
R$28
Macaxeira frita
com maionese caseiro
R$28
Pil pil (entrada)
polvo e camarão no chimichurri e vinho branco
R$65
Focaccia do dia
focaccia caseira com picles, caponata, hummus
R$40
Focaccia do dia + burrata
focaccia caseira com picles, caponata, hummus + Burrata
R$50
Ceviche
peixe do dia com molho de limão, cebola roxa, manga, pimentão, leite de coco e coentro
R$58
Ceviche (vegano)
opção vegana com carne de coco
R$58
Tartar de atum
atum fresco com molho ponzu, gergelim, manga e abacate
R$60
Tutano grelhado
tutano torrado com vinagrete verde, maionese picante e pangritata, acompanha pão caseiro de fermentação natural
R$55
Pizzas
(4)Marguerita
burrata, tomate assado e manjericão
R$60
Bacon e cebola
bacon e cebola assada
R$65
Pil pil (pizza)
polvo e camarão com chimichurri e vinho branco
R$68
Gorgonzola e cebola
queijo gorgonzola e cebola roxa em anéis
R$68
Principais
(11)Atum grelhado
em crosta de gergelim, com tahine de ervas, legumes na chapa e arroz ao coco
R$80
Carne e nhoque
Filé mignon com gnocchi de batata, couve flor na brasa, couve manteiga, mostarda caseira e molho de balsâmico
R$90
Peixe do dia
na folha da bananeira, purê de feijão de corda, banana frita e salada de feijão fraldinha
R$75
Polvo Romesco
polvo na churrasqueira sobre molho romesco, beterraba em conserva e mil-folhas de batata doce
R$75
Rainha Porchetta
Porchetta da casa com repolho grelhado e cuscuz cremoso
R$80
Tacos
Hummus, cebola em conserva, vinagrete, coentro, maionese. Proteína a escolha: Carne, Porco, Peixe, Caju
R$60
Berinjela e cuzcuz
berinjela na brasa, sobre molho romesco, farofa de cuzcuz, molho de castanhas e abacate
R$55
Hambúrguer caseira
pão brioche caseiro, queijo, bacon, picles, tomate, alface e maionese
R$55
Batata frita (adicional)
adicional para hambúrguer caseira
R$15
Hambúrguer vegano
feijão preto, gengibre, laranja, gergelim, molho agridoce, alface, tomate, picles e abacate
R$50
Batata frita (adicional veg)
adicional para hambúrguer vegano
R$15
Para compartilhar
(4)Peixe branco grelhado
na churrasqueira com manteiga e limão. Acompanha arroz, purê, salada e legumes assados
R$190
Lagosta na grelha
arroz, macaxeira, salada do dia e legumes assados
Acompanhamentos
purê de batata, legumes assados, salada de feijão, arroz ao coco, salada
R$15
Cesta de pão caseiro
com molho à escolha: hummus, romesco, vinagrete
R$15
SOBREMESAS
(6)Brownie 54% chocolate
com ganache de chocolate e sorvete da Reserva (opção vegana)
R$32
Abacaxi e banana na grelha
com xarope de gengibre, açucarado de castanha e limão com creme azedo
R$25
Pudim da Pretinha
pudim de coco com caramelo e doce de leite
R$25
Pavlova de maracujá
merengue seco com creme de maracujá, manga fresca, goiaba e crème fraîche
R$30
Dinamarquês
com arroz doce e manga
R$30
Bola de sorvete da Reserva
R$10
Sem álcool
(14)Suco de frutas (500ml)
R$12
Jarra de suco (1L)
R$22
Suco de Açaí + banana
R$16
Refrigerantes
R$7
Água 500ml com gás
R$5
Água 1,5L
R$7
Coco verde
R$7
Café Lavazza
R$10
Chá / Infusão
R$8
Mojito Livre
R$15
Jorge Amador
R$15
Gin no gin
R$18
Ilha Mule
R$20
Cerveja de gengibre
R$15
Vinhos
(8)Heroes Cabernet Sauvignon
Santa Rita, Valle del Maipo, Chile
R$65
Heroes Carménère
Santa Rita, Valle del Maipo, Chile
R$65
Tabalí Pedregoso Cabernet Sauvignon
Tabalí, Valle del Maipo, Chile
R$130
Los Cardos Malbec
Doña Paula, Mendoza, Argentina
R$100
Adobe Orgânico Cabernet Sauvignon
Emiliana, Valle de Colchagua, Chile
R$200
Adobe Orgânico Carménère
Emiliana, Valle de Colchagua, Chile
R$200
Cordero con piel de lobo Cabernet Sauvignon
Mosquita Muerta, Mendoza, Argentina
R$160
Cordero con piel de lobo Malbec
Mosquita Muerta, Mendoza, Argentina
R$160
Brancos
(3)Terra Sauvignon Blanc
Terra, Valle Central, Chile
R$90
Los Cardos Chardonnay
Doña Paula, Mendoza, Argentina
R$100
Leyda Sauvignon Blanc
Leyda, Valle de Leyda, Chile
R$230
CERVEJAS
(13)IPA (Chopp 340 ml)
Artesanais Turatti
R$20
IPA (1/2 pinta)
Artesanais Turatti
R$12
Westcoast IPA (Chopp 340 ml)
Artesanais Turatti
R$25
Westcoast IPA (1/2 pinta)
Artesanais Turatti
R$15
Lager (Chopp 340 ml)
Artesanais Turatti
R$20
Lager (1/2 pinta)
Artesanais Turatti
R$12
Bohemia (longneck)
R$10
Stella (longneck)
R$12
Corona/Heineken (longneck)
R$15
Amstel (600ml)
R$15
Bohemia (600ml)
R$17
Original (600ml)
R$18
Heineken (600ml)
R$22
Whisky
(4)Jack Daniels
R$28
Old Parr
R$30
Jhonny Walker Red
R$25
Johnny Walker Black
R$40
SHOTS
(3)Tequila oro
R$20
Jägermeister
R$20
Cachaça (honey and lemon)
R$5
Drinks da casa
(5)Em algum lugar
Gin, Aperol, mel, limão, cordial laranja e canela e cúrcuma
R$35
Minha grande noite
Vodka com baunilha, cordial de manteiga e canela e espresso
R$30
Manga picante
Bourbon, manga, xarope picante e limão
R$28
Sou cigano
Bombay, vermouth rosso, xarope de hibisco, cointreau e água tônica
R$30
Taxi driver
Vermouth rosso, limão, espuma e xarope de gengibre
R$30
Bebidas
(23)Caipirinha
Ypióca ouro, açúcar e limão ou fruta à escolha
R$18
Caipiroska
Smirnoff, açúcar e limão ou fruta à escolha
R$22
Caipimalibu
Rum Malibu, açúcar e limão
R$28
Jorge Amado
Gabriela, maracujá e limão
R$25
Cuba Libre
Rum Bacardi ouro, limão e coca-cola
R$28
Dry Martini
Vermute extra dry, Bombay e azeitona
R$30
Mojito
Rum Bacardi ouro, limão, açúcar, hortelã e água com gás
R$30
Gin Tonic
Bombay + 2 opções: limão, pepino, gengibre, hibisco, canela, alecrim
R$38
Moscow Mule
Smirnoff, gengibre, limão, água com gás e espuma de gengibre
R$35
Piña Colada
Rum Bacardi ouro, abacaxi, leite de coco, leite condensado
R$35
Negroni
Campari, Bombay e vermute rosso
R$38
Negroni Sbagliato
Campari, vermouth rosso e espumante
R$38
La Condesa Negroni
Bombay, Aperol, Vermouth dry
R$38
Campari
Campari, tônica Schweppes e rodela de laranja
R$38
Aperol Spritz
Aperol, espumante e água com gás
R$38
Margarita
Tequila José Cuervo, Cointreau, limão, sal ou açúcar
R$30
Tom Collins
Bombay, limão, xarope simples e água com gás
R$35
Daikiri
Rum Bacardi branco, limão e xarope (opção frozen com fruta)
R$38
Pinicilin
Whisky escocês, xarope, limão e água com gás
R$38
Espresso Martini
Smirnoff, licor de café, espresso e xarope
R$35
Gimblet
Bombay, limão, xarope
R$35
Whisky Sour
Bourbon, limão e açúcar
R$35
Mint Julep
Bourbon, hortelã, limão, água com gás e xarope
R$35
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
