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NUEVO para comer
(9)Tiradito Salmon Karui
Fresco tiradito de salmón con una sabrosa limoneta de tigre, un toque de aceite de sésamo y un leve picor de togarashi. Se completa con cebolla morada, ciboullette y un toque de sal que realza todos los sabores. Refrescante, liviano y lleno de sabor.
$17.500
Nuevo
Tartar Lokos
Suaves, frescos y con toda la costa en un bocado
Palta cremosa, cebolla morada y un toque cítrico de limón 🍋
Cilantro, alcaparras y shichimi para ese picor que enamora.
Un clásico con actitud moderna.
$17.500
Nuevo
Tiradito Abura
Láminas de salmón fresco al estilo Mora, bañadas en nuestra clásica salsa abura con un toque de limoneta. Finalizado con palta flambeada para un sabor cremoso y ahumado que lo hace irresistible.
$17.500
Gunkan Tako
Gunkan de pulpo con hotami de salmon , cebolla morada y furikake
$9.000
Recomendado
Nigiri Deli Hotami
Nigiri de salmón con espuma hotami en salsas ponzu y unagi y espolvoreado con togarashi
$9.000
Nuevo
Nigiri deli batayaki
Nigiri salmon sopleteado con mantequilla batayaki y salsa aji amarillo, furikake y salsa unagi.
Desde: $9.000
Nuevo
Sashimi Awabi (loco)
Finos cortes de Loco
Desde: $4.500
Recomendado
Espumoso de Tiramisú
Un homenaje al tiramisú, pero con un toque de modernidad. Bizcochos suavemente empapados en café espresso, una mousse de mascarpone que se deshace en la boca con un toque de amaretto, licor de café y toffee.
$8.000
Nuevo
Maguro Yaki
Brochetas de atún tempurizado acompañado de mayonesa de ají amarillo y salsa unagi con toque de cibulette coronado con bonito.
$9.900
Recomendado
Entradas Frías
(10)Tiradito Salmon Karui
Fresco tiradito de salmón con una sabrosa limoneta de tigre, un toque de aceite de sésamo y un leve picor de togarashi. Se completa con cebolla morada, ciboullette y un toque de sal que realza todos los sabores. Refrescante, liviano y lleno de sabor.
$17.500
Nuevo
Tartar Lokos
Suaves, frescos y con toda la costa en un bocado
Palta cremosa, cebolla morada y un toque cítrico de limón 🍋
Cilantro, alcaparras y shichimi para ese picor que enamora.
Un clásico con actitud moderna.
$17.500
Nuevo
Tiradito Abura
Láminas de salmón fresco al estilo Mora, bañadas en nuestra clásica salsa abura con un toque de limoneta. Finalizado con palta flambeada para un sabor cremoso y ahumado que lo hace irresistible.
$17.500
Tiradito Tigre Amarillo
Cortes de atún con leche de tigre en ají amarillo, furikake, gotas de aceite de limón, con crocante de maracuyá y ciboulette.
$17.500
Recomendado
Tartaro de atún trufado
Atún trufado con ensaladilla de palta, pepino y cebolla morada con mayonesa Kewpie
$17.500
Tartaro de Salmón
Exquisito salmón fresco y palta, mezclado con toques de aceite de sésamo y cebollín picado. Servido en cama de zapallo italiano selladas con aceite de oliva acompañados de tostadas.
$17.500
Tiradito sake
Cortes de salmón y cebollín
En leche de tigre con toques de furikake y zeste de limon.
$17.500
Tiradito sake trufado
Cortes de salmón, pimentones y cebollín
bañado en dressing de soja, jugo de limón y aceite de trufa.
$17.500
Atún Sellado en pistacho
Finos cortes de atún sellados en pistacho
En cama de brotes con salsa ponzu
$17.500
Sukurin o Sukurin acevichado
Timbal de arroz con: salmón, palta, camarón y camarón tempura
Opcional - salsa acevichada
$15.800
Ceviches
(4)Ceviche de pesca del día (según disponibilidad)
Puedes pedir cualquiera de nuestros ceviches con la pesca del día disponible; Todos con cebolla morada, cilantro, canchita chulpi, choclo peruano, chips de papa camote y tu leche de tigre a elección. (Tradicional, Ají amarillo o Roja a base de pimentones asados).
$23.900
Ceviche San
Escoge el pescado (salmón, atún o pescado blanco) más camarones y pulpo,
Escoge tu aliño (Tradicional, Ají amarillo o Roja a base de pimentones asados). Todos con cebolla morada, cilantro, canchita chulpi, choclo peruano, chips de papa camote.
$23.900
Recomendado
Ceviche Ni
Escoge el pescado (salmón, atún o pescado blanco) más camarones; Escoge tu aliño (Tradicional, Ají amarillo o Roja a base de pimentones asados). Todos con cebolla morada, cilantro, canchita chulpi, choclo peruano, chips de papa camote.
Desde: $22.500
Nuevo
Ceviche Ichi
Escoge el pescado (salmón, atún o pescado blanco) y chicharrón de calamares; Escoge tu Aliño (Tradicional, Ají amarillo o Roja a base de pimientos asados); Todos con cebolla morada, cilantro, canchita chulpi, choclo peruano, chips de papa camote.
$21.700
Nuevo
Entradas Calientes
(5)Pollo Kaarage
Muslo de pollo rebozado y frito con salsa agridulce y mayonesa kewpie con arroz shari y pepino encurtidos.
$16.500
Trilogia Tempura
Mix Tempura Panko 3 cortes de salmón, 3 de camarones y 3 de calamares. Acompañado de salsa teriyaky y salsa acevichada.
$16.500
Camarones Tempura
Desde: $5.900
Cortes salmón tempura
Desde: $5.900
Maguro Yaki
Brochetas de atún tempurizado acompañado de mayonesa de ají amarillo y salsa unagi con toque de cibulette coronado con bonito.
$9.900
Recomendado
Gyosas
(5)Gyosas Osobuco
Gyosas de Osobuco hechas en casa, pueden ser selladas o al vapor, con salsa ponzu y topping de jengibre.
$16.000
Gyosas de Setas
En salsa ponzu Shitake es una variedad de hongo nativo del este de Asia
$16.000
Gyosas Camarón
En salsa ponzu
$16.000
Gyosas Cerdo
En salsa spring roll (salsa dulce y levemente picante)
$16.000
Recomendado
Gyosas pollo
En salsa ponzu
$16.000
Bao
(4)Bao Tuna Burger
Clasico pan oriental al vapor relleno de hamburguesa de atún, queso cheddar, cebolla morada en cuadritos, pepino encurtido y mayonesa kewpie.
$11.700
Recomendado
Bao furikake
Clásico pan oriental al vapor relleno de salmón, camarón tempura, palta, cebollín, bañado de salsa acevichada y furikake.
$10.500
Nuevo
Bao satay
Clásico pan oriental al vapor relleno de pollo en panko, palta, cebolla morada, pepinillo encurtido, bañado de salsa satay.
$9.900
Nuevo
Bao Kaarage
Tradicional Pan oriental al vapor relleno de pollo kaarage, palta, cebolla morada, pepino encurtido y mayonesa kewpie y salsa unagui.
$9.000
Nuevo
Sopas
(1)Sopa miso
Sopa con tofu y champiñón
Con cebollín y sésamo
$8.100
Platos
(9)Arroz salteado mora
Salmón, calamar, camarón, pulpo, champiñones, cebollín y huevo
Con salsa de ostras y soya
$16.200
Camarones al curry panang kunk
Camarones al curry con mani y tomate cherry
acompañado de arroz jazmín
$16.200
Pad thai
Fideos de arroz, camarones, tofu y huevo
Con cebollín, dientes de dragón, maní y salsa tamarindo casera
$15.800
Recomendado
Curry de pollo
Pollo al curry amarillo, champiñones, cebolla morada, albahaca y maní
Con arroz jazmín
$15.800
Curry Verde
Curry de verduras; zapallo italiano, zanahoria, cebolla morada, champiñones, tomate cherry, tofu y albahaca picante morada.
$15.800
Chow mein
Fideo de huevo con pollo, cebollín, diente de dragón, pimentón y champiñones
Con salsa de ostras y soya
$15.800
Arroz frito Con Camarón y pollo
Arroz, camarones, pollo, huevo y cebollín
Con salsa de ostras y soya
$15.800
Yaki tempura
Brochetas de pollo tempura
Con arroz jazmín y salsa teriyaki
$14.500
Yakitori
Brochetas de pollo a la plancha
En salsa teriyaki con arroz jazmín
$14.500
Acompañamiento
(4)Arroz jazmín
$4.200
Arroz frito
$4.200
Arroz sushi
$4.200
edamame salteado
$3.500
Sashimi
(6)Unagi
Desde: $11.800
Tako
Desde: $11.000
Tuna
Desde: $7.000
Pescado Blanco
Desde: $7.000
Sake
Desde: $5.200
Sashimi Awabi (loco)
Finos cortes de Loco
Desde: $4.500
Recomendado
Nigiri Deli (2uni)
(9)Gunkan Tako
Gunkan de pulpo con hotami de salmon , cebolla morada y furikake
$9.000
Recomendado
Nigiri Deli Hotami
Nigiri de salmón con espuma hotami en salsas ponzu y unagi y espolvoreado con togarashi
$9.000
Nuevo
Nigiri deli batayaki
Nigiri salmon sopleteado con mantequilla batayaki y salsa aji amarillo, furikake y salsa unagi.
Desde: $9.000
Nuevo
Nigiri Deli Unagi
Anguila flambeada
Con salsa unagi
$9.000
Nigiri Deli Tako Panko
Pulpo en panko y palta
Con salsa unagui y toques de sesamo.
$9.000
Nigiri Deli Sake
Salmón flambeado con mantequilla de jengibre, sal rosada, masago, bonito y cebollín.
$9.000
Nigiri Deli Tartar
(Gunkan)Tártaro de salmón, palta, aceite de sesamo y cebollín, y toques de semilla de sesamo.
$9.000
Nigiri Deli Ebi
Camarón y palta
Con salsa acevichada y furikake.
$9.000
Nigiri Deli tuna
Atún flambeado con mantequilla de jengibre
Con pistachos y salsa ponzu
$9.000
Nigiri Tradicional (2uni)
(4)Niguiri Tako Tradicional
Fino corte de pulpo y wasabi sobre arroz
$8.000
Nigiri Tradicional Ebi
Camarón
Todos los nigiris tradicionales tienen wasabi.
$7.000
Nigiri Tradicional Tuna
Atún
Todos los nigiris tradicionales tienen wasabi.
$7.000
Nigiri Tradicional Sake
Salmón
Todos los nigiris tradicionales tienen wasabi.
$7.000
Temaki
(6)Temaki ebi acevichado
Camarón tempura y palta
Con cebollín y camarones acevichados
$9.850
Temaki Ebi tempura
Camarón tempura, queso crema y palta
Con cebollín
$9.850
Temaki Sake
Salmón, palta y cebollín
Con masago
$9.850
Temaki Mora
Salmón, camarón tempura y palta
Con masago
$9.850
Temaki Ja
Pollo teriyaki, queso crema y palta
Con cebollín y salsa teriyaki
$9.850
Temaki Acevichado
Camarón, salmón y palta
Con cebollín y salsa acevichada
$9.850
Hosomaki
(5)Hosomaki Tako
Relleno de pulpo envuelto en Nori
$11.000
Hosomaki Tuna
Atún
Envuelto en nori
$8.100
Hosomaki Sake
Salmón
Envuelto en nori
$7.800
Hosomaki Ebi
Camarón
Envuelto en nori
$7.200
Hosomaki Veggie
Elige 1 relleno - Champiñón / Cebollín / Palta / Pepino / Zanahoria / Pimentón / Queso Crema / Tofu / Mango
Envuelto en nori
$6.200
Popi mora (Maki sin arroz)
(5)Popi Ja mora
Pollo teriyaki envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca (sin arroz).
$9.900
Popi Tuna mora
Atún envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca (sin arroz).
$9.900
Popi White mora
Pescado blanco envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca (sin arroz).
$9.900
Popi Sake mora
Salmón envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca (sin arroz).
$9.900
Popi Ebi mora
Camarón envuelto en lechuga en papel de arroz
Con zanahoria, queso crema, palta, menta y albahaca (sin arroz).
$9.900
Popi deli (Maki sin arroz)
(6)Tako Popi
Pulpo salteado en aceite de oliva, lechuga, queso crema y cebollín envuelto en palta y papel de arroz bañado con salsa acevichada, bonito, masago y cibulette (sin arroz).
$13.500
Ebi Tempura Popi
Camarón tempura, queso crema, palta envuelto en salmón y papel de arroz con topping de masago y furikake con salsa acevichada (sin arroz).
$12.900
Recomendado
Spicy Popi
Palta y lechuga envuelto en salmón y papel de arroz con topping camarones Spicy(picante) y masago, camote frito, furikake y cibulette (sin arroz).
$13.500
Popi Ebi Tempura Tigre
Camarón tempura, palta y cebollín envuelto en lechuga y papel de arroz bañado con leche de tigre, nuez confitada & togarashi (sin arroz).
$12.900
Sake Popi Acevichado
Salmón, camarón, palta y cebolla morada envuelto en lechuga y papel bañado con leche de tigre y camote frito (sin arroz).
$12.900
popi acevichado
Pescado blanco, camarón, palta y cebolla morada envuelto en lechuga y papel de arroz bañado con leche de tigre, camote frito y furikake (sin arroz).
$12.900
Maki Acevichado
(6)Tako Acevichado
Maki envuelto en palta con cebolla morada, palta y pepino con toping de ceviche de pulpo en leche de tigre.
$15.000
Avocado Acevichado
Camarón tempura y palta
Envuelto en palta con camarones acevichados y cebollín.
$14.000
Ebi-Sake Acevichado
Camarón tempura, palta y cebolla morada
Envuelto en palta con topping de salmón acevichado, masago y cibulette.
$13.850
Recomendado
Acevichado Sake
Salmón, queso crema y cebollín
Envuelto en salmón con camarones acevichados y cebollín.
$13.850
Ebi Tempura Acevichado
Camarón tempura, queso crema y cebollín
Envuelto en palta con salsa acevichada con topping de bonito, furikake y cibulette.
$13.850
Maki acevichado
Camarón tempura y palta
Envuelto en palta con ceviche de salmón con cebolla morada en leche de tigre y cibulette.
$13.850
Maki en salmón
(7)Ebi trufado
Camarones trufados, palta y arroz
Envuelto en salmón flambeado, furikake y masago.
$15.000
Maki tuna tartar
Atún Trufado y palta envuelto en salmón con mayonesa Kewpie, Masago & Crunch de salmón y cibulette
$14.300
Recomendado
Ebi Tempura Fuka
Camarón tempura y palta
Envuelto en salmón flambeado con mantequilla de jengibre, masago, bonito y cebollín.
$14.200
Sake trufado
Salmón a la plancha trufado, palta y arroz
Envuelto en salmón con camotes fritos, furikake y cibulette.
$14.000
Avocado trufado
Camarón, palta y arroz
Envuelto en nori y salmón trufado con camotes fritos, furikake y cibulette.
$14.000
Ebi tempura furikake
Camarón tempura y palta
Envuelto en salmón con salsa acevichada y furikake
$13.850
Spicy sake
Salmón, palta y queso crema
Envuelto en salmón y salsa spicy con toques de togarashi.
$13.850
Maki en Unagi
(2)Unagi sake
Salmón y palta
Envuelto en anguila con salsa unagi
$15.000
Recomendado
Unagi Maki
Camarón tempura y palta
Envuelto en anguila con salsa unagi
$15.000
Futomaki
(1)Zo Spicy (sin arroz)
Salmón, camarón y masago
Envuelto en palta con salsa spicy y togarashi. (sin arroz)
$12.950
Maki rainbow
(3)Ebi tempura rainbow
Camarón tempura, cebollín y queso crema
Envuelto en salmón y palta
$13.700
Recomendado
Mora rainbow
Atún, camarón y queso crema
Envuelto en salmón y palta
$13.700
Tuna Rainbow
Atún, palta y cebollín
Envuelto en salmón y palta
$13.700
Maki Frutales
(2)Tuna mango
Atún y mango
Envuelto en queso crema con salsa de maracuyá
$13.850
Mango Avocado
Atún y mango
Envuelto en palta con Masago
$13.850
Maki en panko
(4)Mora winkita
(sin arroz) Salmón, camarón, queso crema y cebollín
Envuelto en salmón tempura y bañado en salsa winkita.
$13.850
Maki satay
(Sin Arroz) Camarón tempura, palta, queso crema y cebolla morada
Envuelto en pollo tempura con salsa satay y maní
$13.850
Recomendado
Mora chizu tempura
Salmón, camarón y queso crema, Envuelto en queso crema tempura y bañando en salsa teriyaki y sésamo.
$13.850
Ebi spicy tempura
Camarón, queso crema y cebollín
Envuelto en salmón tempura con salsa spicy y togarashi.
$13.850
Maki clasicos (Roll)
(9)Envolturas
Envolturas opcionales para los Maki Clásicos
TEMPURA / NORI / SESAMO / CIBOULETE / TAMAGO (TORTILLA DE HUEVO ESPECIADA)/QUESO CREMA
Envolturas opcionales para los Maki Clásicos con valor adicional
PALTA/MASAGO/SALMÓN
Desde: $1.700
Maki Tako
Pulpo, palta y pepino
Elegir envoltura
$12.900
Maki Mora
Salmón, camarón y queso crema
Elegir envoltura
$12.100
Maki Viole
Salmón, palta y masago
Elegir envoltura
$12.100
Maki Ebi tempura
Camarón tempura, queso y cebollín
Elegir envoltura
$12.100
Maki Ebi
Camarón, palta y queso crema
Elegir envoltura
$12.100
Maki Ja
Pollo teriyaki, queso crema y cebollín
Elegir envoltura
$12.100
Maki Tuna
Atún, palta y pistachos
Elegir envoltura
$12.100
Maki Veggie
Elige 3 rellenos - Champiñón / Cebollín / Palta / Pepino / Zanahoria / Pimentón / Queso Crema / Tofu / Mango
Elegir envoltura
$11.000
Postres
(3)Pregunta por nuestras opciones, siempre algo rico!
$8.000
Creme brulee
Clasico postre hecho en casa.
$8.000
Espumoso de Tiramisú
Un homenaje al tiramisú, pero con un toque de modernidad. Bizcochos suavemente empapados en café espresso, una mousse de mascarpone que se deshace en la boca con un toque de amaretto, licor de café y toffee.
$8.000
Nuevo
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
