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COCTELERÍA AUTOR
(10)PENTANDRA
Gin Tanqueray Ten, cordial de plátano, bitter de cacao y amargo de angostura, espumante brut, top de agua con gas y espuma de plátano. (incongruencia de precios)
AUYANTEPUY
Gin Tanqueray, ron de coco, cordial de frutilla, tónica original, bitter de cacao.
$9.500
SALMINUS
Vodka Smirnoff, maracuyá, Frangelico, Martini blanco
$8.500
SOCRATEA
Cóctel clarificado de licor de chocolate blanco, licor de naranja, cordial de arándanos y zumo de limón, decorado con una media luna de chocolate blanco y gel de frutos rojos.
$9.500
PAVO TROPICAL
Mistral nobel 40, licor 43, Martini fiero, cordial de lichi, mix de mango y pomelo, bitter de angostura.
$11.000
ABACAXI
Clarificado de piña asada con especias, ron de coco Bacardi y ron dorado Bacardi, decorado con una rodaja de piña deshidratada y gel de frutos rojos.
$9.500
EL BÚHO
Old Bastard, hidromiel de almendras, mix de maracuyá y limón, tónica.
$11.000
TITI
Ron Bacardi dorado, syrup de pipí de mono, zumo de limón, hojas de menta, bitter de angostura y pipí de mono ahumado.
$8.500
TEMPUS
Tequila Don Julio blanco, cordial de tamarindo y semillas de cilantro clarificado, licor de saúco, solución ascorbica y crusta de tajin.
$9.800
CURUPIRA
Horchata de almendras, syrup de cascarilla de cacao, zumo de pomelo, espuma de platano.
$5.500
REVERSIONES
(8)PALMETO
Ron dorado Bacardi, Chambord, Vermouth Rosso Martini, Fernet, pincho de cerezas al marrasquino.
$6.500
CUERVO
Tequila blanco, St. Germain, licor 43, zumo de limón, enllantado con tajín y una rodaja de limón deshidratado.
$8.500
UN TÉ EN LA SELVA
Johnnie Walker reservado gold, Frangelico, zumo de limón, jugo de jengibre, hidromiel de almendras tostadas y decorado con un crocante de jengibre.
$9.800
SOUR CEIBA
Mistral 35°, zumo de limón, syrup 5 especias, spoon bar de albúmina, bitter de angostura, limón deshidratado.
$6.500
MI NEGRONI DE HUMO
Tequila, Campari macerado en arándano y menta, vermouth rosso y piel de naranja.
$7.500
AL CARAJILLO
Licor 43, café espresso, bitter de angostura, Disaronno, cascarillas de cacao ahumadas.
$7.500
SANGRIA TINTA
Ron dorado, vino tinto, mix de piña maracuya, cordial de frutilla, zumo de naranja y syrup simple
$5.500
SANGRIA BLANCA
Ron blanco, vino blanco, mix maracuya piña, hidromiel de almendras, syrup simple y top de ginger ale.
$5.500
MOCKTAIL
(3)MASALA
Infusión de té chai, miel de agave, zumo de limón, albúmina
$6.000
ZACANATAN
Mix maracuya tamarindo, zumo de pomelo, vainilla, y tónica original.
$5.500
CUCUMIS SATIVUS
Jugo de pepino, zumo de limón, syrup de lemongrass, cerveza sin alcohol.
$5.500
Coctelería Clásica
(44)NEGRONI
$6.500
BOULEVARDIER
$7.900
OLD FASHIONED
Bourbon, azúcar, amargo de angostura
$7.900
RUSTY NAIL
Whisky, drambui.
$7.900
MARTINI DRY
$6.900
ESPRESSO MARTINI
Vodka, syrup simple, khalua, espresso
$6.500
COSMOPOLITAM
Vodka, syrup de frutos rojos, triple sec, zumo de limon. (Incongruencia de precios)
TOM COLLINS
Gin, zumo de limon, syrup simple
$6.900
JOHN COLLINS
Whisky, zumo de limon, syrup simple
$7.500
JULIO COLLINS
$9.800
CAIPIRINHA
Cachaza, zumo de limon, syrup simple
$6.500
CAIPIRISIMA
Ron, zumo de limon, syrup simple
$6.500
CAIPIROSKA
Vodka, zumo de limon, syrup simple.
$6.500
MARGARITA PATRON
Patron, triple sec, zumo de limon
$9.500
MARGARITA DON JULIO
Don julio, triple sec, zumo de limon
$9.500
TEQUILA MARGARITA
Tequila, zumo de limon, triple sec
$6.500
MEZCALITA
$9.500
SPICY MARGARITA
Tequila, old bastard aji, tabasco, zumo de limon.
$8.500
BLACK RUSSIAN
Vodka, khalua
$7.500
FRENCH CONNECTION
Coñac, disarronno
$8.500
AMERICANO
Martini rosso, campari, naranja
$6.500
NEGRONI SBAGLIATO
$6.500
KIR ROYALE
Chambord, espumante
$6.500
BLOODY MARY
Vodka, jugo de tomate, salsa inglesa
$6.900
CARAJILLO
Licor 43, disaronno, expresso
$7.500
GARIBALDI
Campari, zumo de naranja
$6.500
DAIQUIRI
Ron, zumo de limón, syrup simple
$6.500
SIDECAR
$9.000
PENICILLIN
$6.900
DARK N STORMY
$6.500
CYNAR JULEP
Cynar, zumo de pomelo, zumo de limon, syrup simple
$6.500
PICHUNCHO
$7.500
VESPER MARTINI
Gin, vodka, lillet blanco
$6.500
HANKY PANKY
Gin, martini rosso, fernet
$6.500
MI-TO
$6.500
MOJITO
Ron, zumo de limon, syrup simple, topping de soda.
$6.500
QUEEN PARK SWIZZLE
$6.500
MANHATTAN
Bourbon, martini rosso, amargo angostura.
$6.500
EXPRESO DE JULIO
$9.800
MI-TO
Martini rosso, campari (Milano-Torino)
$6.500
VERMOUTH TONICA
$7.500
GODFATHER
Whisky, disaronno, naranja.
$7.500
PALOMA CEIBA
$9.800
PINCHUNCHO
Pisco, martini rosso, amargo de angostura
$7.500
Sours
(13)PISCO SOUR CHILENO
$5.900
PISCO SOUR PERUANO
$6.900
PISCO SOUR CATEDRAL CHILENO
$9.900
PISCO SOUR CATEDRAL PERUNAO
$9.900
AMARETTO SOUR DISARONNO
$7.900
WHYSKY SOUR
Johnnie Walker Red
$7.900
CHARDONNAY SOUR MAX ERRAZURIZ
$7.900
BLACK SOUR
$9.900
HIDRO SOUR
$9.900
CATEDRAL CEIBA
Sour ceiba catedral
$10.500
SOUR ESPECIADO
$9.900
SOUR CRISTALINO
$5.900
WAQAR SOUR
$13.000
Mules
(10)HEINIKEN MULE
$6.900
HEINIKEN MULE 0
$6.900
HEINEKEN MULE 2X
$12.000
MOSCOW
$7.500
LONDON
$8.500
CHILEAN
Pisco, ginger beer, zumo de limon
$8.500
GREY GOOSE LIMON
$10.500
GREY GOOSE
$10.500
JAGER
$10.500
JACK DANIELS
$10.500
Spritz
(6)APEROL SPRITZ
$6.500
RAMAZZOTTI SPRITZ
(precio distinto de menu, ver pestaña incongruencias)
CAMPARI SPRITZ
Campari, espumante, topping de soda.
$6.500
CHAMBORD SPRITZ
Chambord, espumante, topping de soda.
$7.000
ST.GERMAIN SPRITZ
$7.000
SPRITZ CEIBA
Pisco, sandia, albahaca, miel de papaya, espumante
$6.500
Bebidas y Jugos
(29)REDBULL
$3.500
LIMONADA AMAZÓNICA
Mix piña maracauya, zumo de limón, syrup simple.
$5.000
LIMONADA CEIBA
Zumo de limón, syrup de lemongrass, hojas de albahaca frescas.
$5.000
AGUA PERRIER GASIFICADA 250cc
$3.500
AGUA PANNA 250cc
$3.500
TONICA ZERO
$2.500
COCA COLA ZERO
$2.500
TONICA CHERRY
$3.500
REDBULL SIN AZUCAR
$3.500
TONICA ORIGINAL
$2.500
TONICA GINGER
$3.500
SPRITE
$2.500
TONICA POMELO
$3.500
GINGER BEER
$3.500
COCA COLA ORIGINAL
$2.500
AGUA PANNA 500cc
$4.500
PRISMA SIN GAS
$2.500
SPRITE ZERO
$2.500
AGUA SAN PELEGRINO 250cc
$3.500
GINGER ALE
$2.500
COCA COLA LIGHT
$2.500
PERONI ORIGINAL
$5.500
GINGER ALE ZERO
$2.500
PRISMA CON GAS
$2.500
AGUA PERRIER GASIFICADA
sin precio
AGUA SAN PELEGRINO 500cc
$4.500
TONICA WATER TONIC
$3.500
REDBULL SABORES
$3.500
TONICA BOTANIC
$3.500
Cervezas
(24)CORONA 330cc
$5.000
BUDWEISER 330cc
$5.000
PERONI ORIGINAL 330cc
$5.500
PERONI SIN ALCOHOL 330cc
$5.500
HEINEKEN 0 330cc
$5.500
CERVEZA LOA 470cc
$6.000
KUNSMANN TOROBAYO 330cc
$6.900
HEINIKEN 500cc
$5.900
AUSTRAL CALAFATE 500cc
$6.900
MICHELADA CEIBA
$3.000
MICHELADA
$2.500
CHELADA
$2.000
STELLA 0.0
$6.000
LOA MINGA LOCA
$6.000
SCHOP HEINEKEN 2X
$9.500
CUELLO NEGRO IPA
$6.000
LOA OTRA RONDA AMBER
$6.000
CUELLO NEGRO STOUT
$6.000
FLOR DE TRUCO LOA
$6.000
TOROBAYO
$6.900
HOEGAARDEN
$5.500
SCHOP CALAFATE
500cc
$6.900
CUELLO NEGRO AMBAR
$6.000
CUELLO NEGRO LAGER
$6.000
Gin
(16)BOMBAY BRAMBLE
$7.500
TANQUERAY LONDON
$8.500
TANQUERAY SEVILLA
$9.500
TANQUERAY ROYALE
$9.500
TANQUERAY TEN
$11.500
BULLDOG
$9.500
HENDRICKS
$9.500
HENDRICKS ORBIUM
$10.500
HENDRICKS NEPTUNA
$10.500
HENDRICKS LUNAR
$10.500
HENDRICKS FLORA ADORA
$10.500
MONKEY 47
$14.500
TROPICAL GIN
Gin con Redbull yellow edition
$9.500
GIN MARE
$10.000
BOMBAY SAPPHIRE
$8.000
THE LONDON N1
Botella o vaso?
$22.000
Jagermeister
(2)JAGERMEISTER MANIFEST
$14.000
JAGERMEISTER
$5.000
MEZCAL
(2)400 CONEJ0S
$15.000
THE LOST EXPLORER
$20.000
Pisco
(21)ALTO DEL CARMEN TRANSPARENTE 40°
$5.900
ALTO DEL CARMEN RESERVADO 40°
$5.900
ALTO DEL CARMEN ENVEJECIDO BARRICA SELECCIÓN 40°
$5.900
ALTO DEL CARMEN ETIQUETA NEGRA 40°
$6.900
ALTO DEL CARMEN ETIQUETA BLANCA 40°
$6.900
MISTRAL NOBEL 40°
$7.900
MISTRAL NOBEL BARRICA TOSTADA 40°
$8.500
MISTRAL GRAN NOBEL 40°
$9.500
LAPOSTOLLE BLANCO 40°
$8.900
LAPOSTOLLE XO
Incongruencia precio bbdd menu
KAPPA 40°
$10.000
KAPPA XO
$12.500
WAQAR 40°
$9.900
MONTE FRAILE TRANSPARENTE 40°
$9.900
MONTE FRAILE ENVEJECIDO 40°
$10.900
ESPIRITU DE LOS ANDES
$7.900
MISTRAL CRISTALINO
$6.900
VIÑA DE ORO BOTELLON
$7.000
LAPOSTOLLE LE ROSE
APALTA
$19.000
ALTO DEL CARMEN 35
$6.000
MISTRAL AÑEJO 40°
$4.000
Ron
(13)ZACAPA AMBAR
$8.500
ZACAPA 23
$11.500
ZACAPA XO
$29.500
BACARDI GRAN RESERVA 10 AÑOS
$9.500
FLOR DE CAÑA 12 AÑOS
$9.500
FLOR DE CAÑA 18 AÑOS
$10.500
SANTA TERESA 1976 RON SOLERA
$10.500
HAVANA AÑEJO RESERVA
$7.000
MALIBU RON DE COCO
$9.000
BACARDI CARTA BLANCA
$5.000
SANTA TERESA 1796
$10.500
HAVANA 7 AÑOS
$11.000
BACARDI CARTA ORO
Incongruencia precio bbdd menu
Tequila
(21)JIMADOR PLATA
$7.500
JIMADOR REPOSADO
$8.500
JOSE CUERVO PLATA
$6.500
JOSE CUERVO REPOSADO
$7.500
PATRON SILVER
$9.500
PATRON REPOSADO
$10.500
PATRON AÑEJO
$11.500
DON JULIO SILVER
$10.500
DON JULIO REPOSADO
$11.500
DON JULIO 70
$15.000
DON JULIO 1942
$59.500
1800 CRISTALINO
$10.500
1800 AÑEJO
$11.500
TROPICAL TEQUILA
Jose cuervo con Redbull yellow edition
$8.500
CAZADORES AÑEJO
$9.000
2X1 CRISTALINO
$10.000
TEQUILA CAZADORES BLANCO
$7.000
TEQUILA CAZADORES REPOSADO
$7.000
1800 MILENIO EXTRA AÑEJO
$74.000
PADRINO DON JULIO
$9.800
DON JULIO AÑEJO
$13.500
Vodka
(11)STOLICHNAYA
$6.000
STOLICHNAYA GOLD
Incongruencia precio bbdd menu
STOLICHNAYA ELIT
Incongruencia precio bbdd menu
ABSOLUT BLUE
$6.500
ABSOLUT ELYX
$9.500
GREY GOOSE ORIGINAL
$10.500
GREY GOOSE LA POIRE
$10.500
GREY GOOSE L´ORGANGE
$10.500
GREY GOOSE LE CITRON
$10.500
SMIRNOFF
$8.000
ERISTOFF
$5.000
Whisky
(29)JOHNIE WALKER BLONDE
$8.000
JOHNIE WALKER BLACK LABEL
$12.000
JOHNIE WALKER DOUBLE BLACK
$12.500
JOHNIE WALKER GOLD LABEL
$19.500
JOHNIE WALKER BLUE LABEL
$50.000
JACK DANIELS OLD NO. 7
Incongruencia precio bbdd menu
JACK DANIELS FIRE
$9.500
JACK DANIELS APPLE
$9.500
JACK DANIELS HONEY
$9.500
JACK DANIELS GENTLEMAN JACK
$11.500
JACK DANIELS SINGLE BARREL
$15.500
BULLEIT BOURBON
$8.500
WILD TURKEY BOURBON
$7.500
OLD PARR 12 AÑOS
$11.500
CHIVAS REGAL 18 AÑOS
$14.500
CHIVAS REGAL 12 AÑOS
$11.500
BUCHANNANS 12 AÑOS
$11.500
THE SAN IN MATSUI WHISKEY
$14.500
GLENMORANGIE 10 AÑOS
$12.500
GLENFIDDICH 12 AÑOS
$13.500
GLENFIDDICH 15 AÑOS
$18.500
GLENFIDDICH 18 AÑOS
$25.500
THE TOTTORI
WHISKY JAPONES
$16.000
SINGLETON 12 AÑOS
$12.000
JAMESON
$7.500
WOODFORD RESERVE
$8.000
MACALLAN
$45.000
AJI OLD BASTARD
$10.500
OLD BASTARD
MOONSHINE
$10.500
CAFÉS INFUSIONES
(3)ESPRESSO
$2.500
ESPRESSO DOBLE
$3.000
INFUSION
$2.500
Licores
(35)COCCHI AMERICANO
$16.000
FRANGELICO
$9.000
LILLET BLANC
Sin precio
DOM BENEDICTINE
$9.000
MARIE BRIZARD ARMOUR
$7.000
AMARGO DE ANGOSTURA CACAO
$25.000
COINTREAU
LICOR 43
$8.000
CYNAR
$6.000
MARTINI ROSSO
$5.000
BAILEYS
$5.000
CHAMBORD
$8.000
CAMPARI
$8.000
COCCHI STORICO
$16.000
MARTINI FIERO
$7.000
ARAUCANO
$3.000
FERNET
$6.900
DRAMBUI
$9.000
NOILLY PRAT
Sin precio
GRAND MARNIER
$14.000
AMARGO DE ANGOSTURA NARANJA
$25.000
BORGHETTI
$4.000
AMARULA
$5.000
MITJANS TRIPLE SEC
$2.000
MITJANS CASIS
$2.000
DISARONNO
$9.000
CHARTREUSE AMARILLO
Sin precio
CHARTRUSE VERDE
Sin precio
MARIE BRIZARD MENTA
$7.000
LUXARDO MARRASQUINO
$17.000
CACHAZA 51
$2.000
COCCHI ROSA
$16.000
DISARONNO VELVET
$9.000
KAHLUA
$5.000
RAMAZZOTI
$7.000
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
