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Coctelería de Autor
(12)Rojo Mediterráneo
Gin Premium, Licor Frambuesa, Pomelo Rosado, FT Mediterránean, Syrup Romero/Fresa.
$8.900
From The Garden
Gin, Licor Flor de Sauco, Limón, Syrup Albahaca Handmade, bitter de Pepino, Albúmina.
$8.900
Porto Amore
Licor Coco, Licor Maracuyá, Agua de Coco, Pomelo Rosado, Espumante Brut, Agua Gasificada.
$7.900
Costa Dorada
Ron Blanco, Licor Piña, Amaretto, Naranja, Syrup Horchata, Concentrado Flor Jamaica, Limón.
$7.900
Madrid After Dark
Pisco Transparente 40°, Licor Fresa, Licor Cacao Dark, Frambuesa, Jugo Pomelo Rosado, Syrup Simple.
$7.900
Ibiza Tonic
Brandy Metaxa, Licor Café, Jugo Piña, Jugo Limón, Syrup Canela, Bitter Naranja.
$8.900
Biarritz Rosado
Tequila Blanco (Macerado en Mora Frambuesa), Martini Fiero, Licor Pomelo Rosado, Concentrado Flor de Jamaica, Pomelo Rosado, Limón, FT PinkGrapefruit.
$8.900
Valencia Golden Hour
Whisky Blend Scotch, Licor Durazno, (Maracuyá), Naranja, Mermelada Damasco.
$8.900
Peach & Cocoa
Vodka Absolut, Licor Durazno, Espuma Piña y Coco, Jugo Limón, Syrup Simple, Chocolate 70% Cacao.
$8.900
Saint Éloise
Vino Chardonnay, Licor Piña, Jugo Maracuyá, Syrup Canela, Limón, Frutilla y Piña.
$7.900
Heuston Night
Bourbon Bulleit (Fat Wash Tocino), Cherry Heering, Syrup Azúcar Rubia, Bitter Naranja.
$8.900
Tropical Ten
Gin tanqueray ten, jugo de mango y maracuya, redbull yellow.
$8.900
Bloody Mary´s
(12)Virgin Mary
Jugo Tomate, Jugo Limón, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Blanca, Sal de Cáhuil. Vaso Enjantado en Merkén
$9.900
Sweet Bloody
Vodka Infusionado en Cáscaras Cítricas, Jugo Tomate sweet (Amarillo), Syrup de Apio, Pimienta Blanca, Sal de Cáhuil y bitter de Apio. Copa Enjantada Sal Cítrica.
$10.900
Bloody Mediterraneo
Gin Infusionado en Romero, Jugo Tomate, Frambuesa, Fever Tree PinkGrapefruit, Limón, Pimienta Blanca, Sal de Cáhuil y bitter de Oliva.
$10.900
Creole Mary
Vodka Infusionado en Arándanos, Jugo Tomate, Frambuesa, Limón, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Blanca, Sal de Cáhuil, bitter Creole. Vaso Enjantado Salsa Chamoy, Merkén y Polvo Arándanos.
$10.900
The Original Bloody Mary
Vodka, Jugo Tomate, Limón, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil. Vaso Enjantado Tajín.
$9.900
Ghoat´s Horn
Vodka Infusionado (Ají Seco Cacho de Cabra), Jugo Tomate, Jugo Limón, Salsa Inglesa, Doble Salsa Picante Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil. Vaso Enjantado Merkén de La Araucanía.
$10.900
Pacific Ocean
Pisco 40° Transparente Infusionado en Alga Cochayuyo, Clamato, Jugo Tomate, Limón, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil, Polvo de Cochayuyo. Vaso Enjantado en Polvo Cochayuyo.
$11.900
Smoked Pickle
Vodka Infusionado Pepinillo y Cebolla Perla, Jugo Tomate, Limón, Jugo Pepinillo, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil. Vaso Enjantado en Salsa Shamoy y Polvo de Tocino.
$10.900
Bloody María
Tequila Don Julio Reposado Infusionado Pimientos Tatemados, Jugo Tomate, Limón, Salsa Inglesa, Salsa Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil. Vaso Enjantado Tajín.
$11.900
Tokyo Beni
Vodka, Jugo Tomate, Limón, Alga Nori, Salsa Soya Kikkoman, Salsa Picante Cholula, Ishimi Togarashi, Sal de Cáhuil. Vaso Enjantado en Ishimi Togarashi.
$10.900
Terra Intensa
Vodka Macerado Betarraga, Jugo Tomate, Jugo Limón, Pomelo Rosado, Salsa Inglesa, Salsa Picante Cholula, Pimienta Negra, Sal de Cáhuil. Vaso Enjantado Tajín.
$10.900
Velvet Watermelon
Vodka, Licor de Sandía, Jugo Tomate, Cuatro Moras Enteras, Salsa Picante Cholula, Pimienta Blanca, Sal de Cáhuil. Vaso Enjantado Licor de Sandía y Merkén.
$10.900
Coctelería Clásica
(24)Carajillo
Café expreso intenso con Licor 43. Dulce, especiado y aromático. Ideal como digestivo
$7.990
Pornstar Martini
Vodka vainilla y maracuyá, acompañado de un shot de espumante Brut.
$7.990
Pear Martini
Cóctel fresco y perfumado con vodka, pera y un toque cítrico. Equilibrado y elegante, con notas frutales suaves y final sedoso.
$8.990
Espresso Martini
Vodka, licor de café y espuma de café; suave y energizante.
$8.990
Manhattan
Bourbon, vermut rojo y angostura. Fuerte, herbal y ligeramente amargo.
$6.990
Boulevardier
Bourbon, Campari y vermut rojo. Amargo, cálido y complejo.
$7.990
Dry Martini
Gin London dry y vermut extra dry. Seco, botánico y elegante. Con aceituna o limón
$6.990
French 75
Gin London dry, limón, azúcar y espumante brut. Refrescante, cítrico y burbujeante.
$6.990
Old – Fashioned
Bourbon, azúcar, angostura y naranja. Clásico, especiado y persistente.
$7.990
Negroni de la casa
Negroni con gin premium, Vermú Rosso Father & Son y Campari. Equilibrado y aromático.
$8.990
Negroni clasíco
Receta clásica con Gin Bombay Sapphire, Vermut Martini Rosso y Campari.
$6.990
Mojito
Ron blanco, limón y menta fresca; refrescante y ligero.
$5.990
Mojito Frutos Rojos
Versión frutal con frutilla y licor de frambuesa; fresca y vibrante.
$6.990
London Mule
Gin London Dry y ginger beer, cítrico y especiado.
$8.990
Moscow Mule
Vodka Absolut y ginger beer; directo y refrescante.
$7.990
Daiquiri
Ron blanco, limón y syrup en su versión clásica y equilibrada.
$5.990
Le Grand Fizz
Sofisticado cóctel con vodka, licor de flor de saúco, lima fresca y soda. Ligero, burbujeante y elegante
$9.990
Good Father
Whisky escocés y amareto. Fuerte, cálido y con notas de nuez y madera. Final suave y persistente.
$7.990
Paloma
Tequila, pomelo, limón y soda. Refrescante, cítrico y ligeramente amargo. Perfecto para días calurosos.
$7.990
Tom Colins
Gin, limón, azúcar y soda. Cítrico, ligero y burbujeante. Clásico de verano
$6.990
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, arándano y limón. Frutal, ácido y elegante. Ícono moderno
$6.990
Rusty Nails
Whisky escocés y Drambuie. Intenso, especiado y dulce. Notas de miel, hierbas y roble.
$7.990
Margarita
Tequila blanco, triple sec y limón; servida con borde salino.
$7.990
White Russian
Clásico cóctel cremoso con vodka, licor de café y crema. Suave, dulce y elegante, ideal como trago de sobremesa o postre.
$6.900
Sour
(7)Pisco Sour Chileno
Pisco transparente, limón y albúmina; textura sedosa.
Desde: $5.990
Pisco Sour Peruano
Pisco Quebranta, limón sutil y espuma fina; perfil aromático.
Desde: $6.990
Amareto Sour
Dissarono, limón, naranja , azucar y albumina . Dulce, ácido y almendrado
Desde: $6.990
Chardonnay Sour
Vino blanco Chardonnay, limón y azúcar. Fresco, frutal y ligeramente ácido. Ideal como aperitivo.
Desde: $6.990
Arandano Sour
Pisco transparente, limón, arandanos y albúmina; textura sedosa.
Desde: $6.990
Frutilla Sour
Pisco transparente, limón, frutillas y albúmina; textura sedosa.
Desde: $6.990
Albahaca Sour
Pisco transparente, limón, albahaca y albúmina; textura sedosa.
Desde: $6.990
Spritz
(10)Peachthree Spritz
Peachtree con espumante Extra Brut y limón; ligero, frutal y refrescante.
$6.990
St-Germain Spritz
Licor de flor de saúco con espumante; suave, floral y elegante.
$8.990
Del Huerto Spritz
Frambuesa fresca con espumante y frutos rojos; vibrante y aromático.
$6.990
Aperol Spritz
Aperol y espumante; clásico italiano, cítrico y equilibrado.
$6.990
Ramazzoti Spritz
Ramazzotti con espumante; herbal, profundo y refrescante.
$6.990
Limoncello Spritz
Limoncello con espumante y menta; cítrico, brillante y veraniego.
$8.990
Campari Spritz
Campari y tonica premium. Refrescante y elegante.
$6.990
Martini Spritz
Martini y espumante; suave, aromático y de amargor delicado.
$6.990
Campari Spritz
Campari y espumante; intenso, amargo y refrescante.
$6.990
Blossom Spritz
Licor de cereza con espumante y marrasquino; frutal, suave y seductor.
$6.990
Vermouth
(4)Vermouth premium & tonic (España)
Vermouth La Madre Premium con tónica Mediterránean y naranja; herbal, fresco y equilibrado.
$5.990
Vermouth Father & Son Rosso & Tonic (Chile)
Vermut Bianco Father & Son con tónica Indian y pomelo rosado; ligero, cítrico y aromático.
$5.990
Vermouth Father & Son Rosso & Tonic (Chile)
Vermut Rosso Father & Son con tónica Indian y naranja; más profundo, especiado y elegante.
$5.990
Vermouth Martini Rosso & Tonic (Italia)
Vermut Martini Rosso con tónica Mediterránean y naranja; clásico italiano, suave y amargo.
$4.990
Jarras
(3)Jarra de Sangria
Tradicional mezcla de vino tinto, frutas frescas y un toque de licor. Refrescante, frutal y equilibrada, perfecta para compartir y disfrutar con hielo.
$14.900
Sangria Cava
Una reinterpretación elegante de la clásica sangría española, donde se reemplaza el vino tinto por espumante. Esta versión combina frutillas frescas y arandanos con cítricos y un toque de licor.
$14.900
Jarra de Clery
Refrescante combinación de vino blanco, frutillas frescas, durazno y un toque de azúcar. Ligero, dulce y perfecto para tardes de verano.
$14.900
Pisco
(10)Republicano 3 distilado 40°
Incluye bebida.
$6.990
Monte Fraile Envejecido 40°
Incluye bebida.
$10.990
Alto del Carmen 35°
Incluye bebida.
$4.990
Alto del Carmen Transparente 40°
Incluye bebida.
$6.990
Alto del carmen Etiqueta Blanca 40°
Incluye bebida.
$7.990
Alto del Carmen Etiqueta Negra
Incluye bebida.
$7.990
Waqar
Incluye bebida.
$10.990
Mistral 35
Incluye bebida.
$4.990
Mistral Nobel
Incluye bebida.
$7.990
Mistral 40° cristalino
Incluye bebida.
$7.990
Vodka
(6)Vodka Premium Grey Goose
Incluye bebida.
$9.990
Vodka Premium Grey Goose La Poire
Incluye bebida.
$9.990
Vodka Premium Grey Goose L’ Orange
Incluye bebida.
$9.990
Vodka Premium Montblanc
Incluye bebida.
$9.990
Vodka Absolut
Incluye bebida.
$6.990
Vodka Smirnof
Incluye bebida.
$5.990
Tequila
(6)Don Julio Blanco
$9.990
Don Julio reposado
$10.990
Don Julio 1942
$24.990
Patron silver
$10.990
Patron reposado
$8.990
Mezcal 400 conejos
$8.990
Licores
(15)Fernet Branca
Amargo y herbal. Incluye bebida.
$5.990
Cardenal Mendoza Ángelus
Brandy especiado con notas cítricas, cálido y elegante.
$5.990
Amaretto Disaronno
Dulce sabor a almendra, ideal para postres líquidos y cócteles suaves.
$5.990
Sambuca
Licor de anís italiano, intenso y aromático, excelente como digestivo.
$5.990
Licor 43
Dulce y especiado con vainilla y cítricos, versátil y seductor.
$4.990
Cointreau
Triple sec francés, seco y cítrico, esencial en coctelería clásica.
$5.990
Limoncello
Refrescante licor de limón, vibrante y veraniego.
$5.990
Khalua
Licor de café mexicano, cremoso y profundo, ideal para tragos nocturnos.
$4.990
Jägermeister
Herbal y especiado, con carácter único y espíritu rebelde.
$7.990
Chambord
Frambuesa negra y vainilla, sofisticado y afrutado.
$5.990
Peachtree
Explosión de durazno, fresco y dulce, perfecto para cócteles frutales.
$4.990
Campari
Amargo italiano con notas cítricas, clásico y provocador
$4.990
Baileys
Crema irlandesa con whisky, suave, dulce y reconfortante.
$4.990
ST-Germain
Flor de saúco en su máxima expresión, floral y delicado.
$5.990
Drambui
Whisky con miel y especias, cálido y complejo.
$5.990
Gin
(12)Gin Premium Monkey 47
Elaborada con 47 botánicos, este gin es intenso, complejo y aromático, con notas de frutos rojos, cítricos y especias. Incluye agua tónica.
$12.990
Gin The Botanist
Con 22 botánicos silvestres, ofrece un perfil fresco, herbal y floral. Incluye agua tónica.
$10.990
Gin London No 1
De color azul natural, destaca por su suavidad y equilibrio entre el enebro, los cítricos y las especias. Incluye agua tónica.
$10.990
Gin Premium Citadelle
Destilada en alambiques de coñac con 19 botánicos, se presenta cítrica, especiada y elegante. Incluye agua tónica.
$9.990
Gin Tanqueray Ten
Inspirado en los jardines del sur de Francia, combina notas de melón, limón y yuzu. Es fresca, afrutada y floral. Incluye agua tónica.
$9.990
Gin Premium Citadelle Jardín Dété
Audaz y vibrante, infusionada con frutas rojas como frambuesa y grosella. Incluye agua tónica.
$9.990
Gin Premium Citadelle Rouge
Ultra premium, con cítricos frescos y manzanilla. Incluye agua tónica.
$9.990
Tanqueray London Dry
El clásico seco y limpio, con marcada presencia de enebro. Incluye agua tónica.
$6.990
Tanqueray Royal
Infusionado con uvas negras y flor de hibisco, resulta afrutada, floral y sofisticada. Incluye agua tónica.
$7.990
Tanqueray Sevilla
Refrescante y cítrico, con esencia de naranjas sevillanas. Incluye agua tónica.
$6.990
Bombay Shapire
Suave y equilibrado, elaborada con 10 botánicos de perfil mayoritariamente cítrico. Incluye agua tónica.
$6.990
Hendricks
Único por su infusión de pepino y pétalos de rosa. Incluye agua tónica.
$9.990
Whisky-Whiskey
(20)Johnnie walker black Leabel
$8.990
Johnnie walker Green Leabel
$12.990
Johnnie walker Gold Leabel
$10.990
johnnie walker Double Black
$10.990
Glenmorangie, Lasanta
$11.990
Glenmorangie, 10 años
$12.990
Glenfiddich 12 años
$10.990
Glenfiddich 15 años, solera
$12.990
Arran, 10 años single malt
$11.990
Arran, Barrel Reserve Single malt
$12.990
Chivas 18 años
$12.990
Monkey shoulder
$10.990
The Macallan 12 Años Double Cask
$14.900
The Macallan 15 Años Double Cask
$24.900
Bulleit burbon
$9.990
Jack daniel´s old 7
$9.990
Jack daniel´s fire
$9.990
Jack daniel´s honey
$9.990
Jack daniel´s Gentelman
$10.990
Jack daniel´s single Barrel
$11.990
Ron
(5)Zacapa 23
Incluye bebida.
$17.990
Zacapa 23 solera
Incluye bebida.
$20.990
Santa teresa
Incluye bebida.
$10.990
Bacardi 10
Incluye bebida.
$9.990
Havana 7
Incluye bebida.
$7.990
Mocktails
(5)Rasp & Tonic
Agua Tónica de Frambuesa, Frambuesa, Pomelo Rosado, Syrup Romero/Fresa, Frutos Rojos.
$4.990
Canal D´Amour
Mix Maracuyá-Mango, Pomelo Rosado, Limón, Syrup Pimienta de Jamaica, Bitter Aromático.
$4.990
Dark & Tender
Ginger Beer, Limón, Syrup de la Casa, Concentrado de Flor de Jamaica.
$4.990
Detox
Piña, Pomelo Rosado, Limón, Syrup de Albahaca, Agua Gasificada, Albúmina.
$4.990
Espresso Tonic
Shot de Café Espresso, Jugo de Naranja, Tónica Fever Tree Mediterránean, Syrup de Naranja y Romero.
$6.990
Jugos
(2)Limonadas (Jarra 500 cc)
$3.990
Jugos Naturales
$3.990
Bebidas
(9)Coca Cola Original / Sin Azucar
$2.490
Ginger Ale Schweppers Original / Sin Azucar
$2.490
Agua Tonica Schweppers Original / Sin Azucar
$2.490
Fanta Sin Azucar
$2.490
Sprite Sin Azucar
$2.490
Red Bull
Normal, light, yellow y fruta de dragon
$3.990
Agua con gas Maihue
$2.990
Acqua panna
$4.990
San pellegrino
$4.990
Fever tree Indian tonic
$3.990
Fever tree Indian tonic Ligth
$3.990
Fever tree Mediterránea Tonic
$3.990
Fever tree Elderflower tonic
$3.990
Fever tree PinkGraperfruit
$3.990
Fever tree Ginger beer
$3.990
Schop
(4)Estrella Damm
$4.990
Loa Ipa
$5.990
Austral Lager
$5.990
Austral Calafate
$5.990
Cerveza (Botella)
(7)Austral Lager
$4.990
Austral Calafate
$4.990
Austral Torres del Paine
$5.990
Estrella Damm
$3.990
Asahi Lager
$4.990
Kuntsmann Torobayo
$4.990
Peroni
$3.990
Espumante
(7)Chandon Brutt
$19.990
Chandon Rosse
$19.990
Martini Rosse
$21.990
Fervor Brut
$27.990
Moet Chandon
$89.990
Riccadona Brut
$19.990
Riccadona Astic
$19.990
Cafetería
(5)Expresso
$2.590
Expresso Doble
$2.990
Cortado
$2.990
Latte
$3.500
Infusiones / Té
$1.900
Botellas
(6)Alto del Carmen 40
Incluyen 8 bebidas, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$49.900
Fernet Branca
Incluyen 8 bebidas, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$59.900
Hendricks
Incluyen 8 bebidas, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$99.900
Grey Goose
Incluyen 8 bebidas, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$119.900
Absolut
Incluyen 8 bebidas, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$49.900
Don Julio blanco
Incluye sal, tajin, limon, 1 porcion de pimientos de padrón y 1 de papas trufadas.
$119.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
