DESAYUNO
(2)LA SOCIEDAD
Croissant jamón queso, jugo de naranja exprimido(150cc) , café a elección.
$7.200
MILLEFLEUR
Canasta del panadero, huevos a elección: fritos, revueltos o mollet, con palta mantequilla y mermelada casera. Incluye café, jugo de naranja exprimido (150 ml)
Tostadones
(4)Tostados de palta y salmon
Pan integral de la casa con palta fresca, queso crema de eneldo y salmón curado por el chef, 1 huevo mollet y tomates de la casa
Benedictine
Pan Brioche, 2 huevos poché de 4 minutos, Salmón de la casa o Jamón artesanal, bechamel de espinacas y espárrago grillado con salsa holandesa.
Tostadon palta
Pan de semillas y tomates asados
$Prosciutto italiano
Tostada francesa
Pan Brioche de la casa suavemente humectado en huevo, leche, azúcar y canela acompañado de frutas frescas y frutos rojos, helado de vainilla y salsa caramelo.
Pasteleria
(10)Macarons
(4 unidades)
Tarta de nueces y chocolate
Tarta de peras confitadas y frangipane de almendras
Tarta frangipane
Millefeuille de dulce de leche o de crema pastelera
Brownie
Tarta de frutos rojos
Tarta de manzanas y crumble de canela
Lemon curd
Millefeuille de manzana caramelizada
Croissanteria
(12)Croissant francés
Con mantequilla y confituras caseras
Croissant de almendras
Croissant de limón
Croissant Crema de Pistachos
Croissant de Ganache de Chocolat
Pain au chocolat Nutella y chocolate
Croissant tipo medialuna
Acompañado de confitura y dulce de leche
Croissant dulce de leche
Croissant Frutos Rojos y Ricotta
De frutos rojos y ricotta
Croissant Crema diplomática y Praline
Petit millefleur
Mini croissant
Pain au chocolat Almendra
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
