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Coliflor a la plancha con hummus de betarraga, acompañada de arroz integral con cranberries y frutos secos.
ES
Restricciones Alimentarias
Ofrecemos opciones Gluten Free, Dairy Free y Vegan, pero pueden contener trazas de otros ingredientes debido a la preparación compartida. Si tienes alergias o necesidades especiales, por favor avísanos. ¡Gracias por tu comprensión!
Vegan
(2)Coliflor Steak
$10.900
Hummus
Suave porción de hummus, con semillas de zapallo, mix de sésamo y aceite de oliva. Acompañado con chips de camote.
$7.900
Dairy-Free (Libre de lactosa)
(3)Steak Coliflor
Coliflor a la plancha con hummus de betarraga, acompañada de arroz integral con cranberries y frutos secos.
$10900
Hummus
Suave porción de hummus, con semillas de zapallo, mix de sésamo y aceite de oliva. Acompañado con chips de camote y quinoa.
$7.900
Tártaro de Salmón
Salmón atlántico aderezado en salsa wafu sobre una cama de palta y cous cous de primavera, coronado con salsa tártara. Acompañado con chips de camote.
$13900
Gluten Free (libre de Gluten / harinas de trigo)
(22)Carpaccio Salmón – Zucchini (Acompañado con chips de camote)
Láminas de salmón atlántico acompañado de zucchinis, con salsa de mostaza, alcaparras y queso quattrocento. Acompañado con chips de camote.
$10.900
Provoleta del huerto (Acompañado con chips de camote)
Queso provoleta fundido con ragú de hongos, rúcula fresca, toques de pesto, pomodoro y reducción balsámica. Acompañado con chips de camote.
$11.900
Camarón Yummy (Acompañado con chips de camote)
Mix de camarones ecuatorianos en salsa de queso parmesano al ajillo y paprika levemente picante, acompañado con chips de camote.
$13200
Steak Coliflor
Coliflor a la plancha con hummus de betarraga, acompañada de arroz integral con cranberries y frutos secos.
$10900
King Salmon
Salmón atlántico sellado en costra cítrica, acompañado de quinoa al pesto y tomates cherry confitados.
$15400
Club Salad
Cortes de salmón sellado en costra cítrica y de atún sellado en furikake; palta, mix de frutos secos (cranberries, semilla de zapallo, nueces y linaza) sobre mix de hojas verdes, acompañado de aderezo wafu.
$14200
Cobb Salad
Cortes de pechuga de pollo, palta, queso azul, tocino crispy, huevo duro y tomates cherry sobre mix de hojas verdes, acompañado de aderezo Ranch.
$11200
Camarón Palta Salad
Camarones ecuatorianos, palta, chips de camote, tomates cherry, cubitos de queso crema y sésamo negro sobre mix de hojas verdes, acompañado de aderezo Alioli-green.
$10500
Camarón Poke
Camarones ecuatorianos sobre base de arroz y quinoa, acompañado de piña, palta, queso crema, toques de cebollín y sésamo. Acompañado de salsa sweet chili.
$11900
Salmon Poke
Cubitos de salmón atlántico en salsa wafu sobre base de arroz y quinoa, acompañado de palta, edamame, mango, kale y toques de sésamo. Acompañado de salsa wafu.
$12500
Chicken Poke
Pollo apanado sobre base de arroz y quinoa, acompañado de pepinos encurtidos, palta, castañas de cajú, toques de sésamo y ciboulette. Acompañado de Mayo - Sriracha.
$8900
Cowboy Ribs
500 gr de costillar de cerdo asado al BBQ, acompañado con papas fritas bacon-cheddar y mini ensalada coleslaw.
$17900
Rancho Beef
Lomo vetado de vacuno (200 gr) acompañado de papas fritas del club, cebolla asada, 2 huevos fritosy tomates cherry.
$16500
Original (Envuelta en lechuga)
Hamburguesa, queso cheddar, tomate, lechuga, mayonesa y salsa D´Golf.
Elige proteína: Hamburguesa - Pulled Pork - Pollo Crispy.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
Elige proteína: Hamburguesa - Pulled Pork - Pollo Crispy.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
$8.900
D’Gang-Burger (Envuelta en lechuga)
Hamburguesa, queso mantecoso, palta fileteada, cebolla asada, papas fritas, mayo trufada y berros.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
$10.700
Blue (Envuelta en lechuga)
Hamburguesa, queso azul, salsa blue cheese, queso mantecoso, cebolla caramelizada al Carménère, rúcula y champiñones salteados.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
$11.600
Fungi Provologne (envuelta en lechuga)
Hamburguesa, queso provoleta fundido, ragú de hongos ostra, paris y portobello, mayo alioli y cebolla asada.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
$13.800
Camarón Burger (envuelta en lechuga)
Hamburguesa, camarones en suave pilpil cremoso, tomates cherry confitados, tocino ahumado y salsa D´Golf.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
$13.500
Cheese Burger (envuelta en lechuga)
Hamburguesa, queso cheddar, cebolla morada picada, pepinillos, salsa cheddar, kétchup y mostaza.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
$8.600
The American (envuelta en lechuga)
Hamburguesa, queso cheddar, tocino crispy, cebolla asada,pepinillo, tomate, lechuga, mayonesay salsa D´Golf.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
$10.200
Italiana (envuelta en lechuga)
Palta, tomate y mayonesa.
Elige proteína: Hamburguesa - Pulled Pork - Pollo Crispy.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
Elige proteína: Hamburguesa - Pulled Pork - Pollo Crispy.
Acompañado de papas fritas del Club y salsa de cortesía.
$9.500
Flan de caluga
Flan de caluga con toffee y pistachos crocantes.
$4500
Ofrecemos opciones Gluten Free, Dairy Free y Vegan, pero pueden contener trazas de otros ingredientes debido a la preparación compartida. Si tienes alergias o necesidades especiales, por favor avísanos. ¡Gracias por tu comprensión!
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
