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Sandwiches
(9)Croque Monsieur
El clásico francés; jamón pierna, salsa bechamel y queso mantecoso artesanal gratinado.
$7.900
Croque Madame
El clásico francés; jamón pierna, salsa bechamel y queso mantecoso artesanal gratinado y huevo frito en la parte superior.
$8.300
Magallánico
Finas láminas de salmón ahumado, palta laminada, queso crema con yogurt, acompañado de mix de hojas verdes.
$9.200
Poulet
Pechuga de pollo desmenuzada con toques de mostaza Dijon, acompañado de palta laminada y lactonesa de ajo
$7.800
Roast Beef
Finas láminas de lomo, acompañado de pepinillos dulces, mostaza dijon y hojas verdes.
$8.500
Croissant Salmón Ahumado
Croissant de la casa con finas láminas de salmón ahumado, queso crema con yogurt, acompañado de mix de hojas verdes.
$8.700
Caprese
Queso de cabra gratinado, rodajas de tomate confit y pesto de albahaca.
$7.200
Croissant Jamón Queso
Croissant de la casa con jamón pierna y queso mantecoso.
$5.200
Á La viande
Carne mechada, rodajas de tomate confit, queso mantecoso gratinado, acompañado de mix de hojas verdes y mostaza dijon.
$8.900
A los huevos
(3)Paila de huevos
2 agregados a elección y cesta de pan.
$6.300
Omelette
2 agregados a elección y cesta de pan.
$6.800
Huevos Benedictinos
Huevos mollet, con salmón ahumado, jamón pierna o palta laminada, cubiertos con salsa holandesa, montados en pan brioche de la casa. (De 9:00 a 14:00 hrs)
$8.900
Brunch
(4)Bon Appétit
Paila de huevo con 2 agregados y cesta de pan; Café a elección*; Vitamina de naranja.
$9.500
Monsieur Gustav
Croque Monsieur; Vaso de yogurth con granola; Vitamina de naranja; Café a elección*; Pan dulce del día
$11.700
Metissage
Croque Monsieur; Paila de huevos con tocino y cesta de pan; 2 Vitaminas de naranja; 2 Cafés a elección*; Pan dulce del día.
$17.900
Benedictino
Huevos Benedictinos; Croissant Jamón queso; Vaso de granola con yogurt; 2 Vitamina de naranja; 2 Cafés a elección*; 2 Panes dulce del día. (De 9:00 a 14:00 hrs)
$19.900
Ensaladas
(6)Ensalada César
Mix de hojas verdes con pechuga de pollo fileteada, palta laminada, queso parmesano, crotones de pan brioche y dressing de la casa.
$7.600
Ensalada Visviri
Mix de hojas verdes con camarones salteados en mantequilla y ajo, tabulé de quinoa, palta laminada, acompañada de crotones y dressing de la casa.
$9.900
Ensalada Fumé
Mix de hojas verdes con finas láminas de salmón ahumado, queso crema y yogurt, palta laminada, tomate cherry, acompañado de crotones y dressing de la casa.
$9.900
Ensalada Joie
Mix de hojas verdes con tomate cherry, palta, aceitunas, pepino, queso cabra, acompañado de crotones y dressing de yogurt con albahaca.
$9.000
Ensalada Roast Beef
Mix de hojas verdes con lomo liso, pepinillo dulce, tomate cherry y mostaza dijon.
$10.500
Ensalada Jamón Serrano
Mix de hojas verdes con queso azul, almedras tostadas, jamón serrano, frutillas y dressing agridulce de bálsamico.
$10.900
Antojo salado
(4)Menu del día
Entrada + plato de fondo + bebida fría + café a elección*
$14.900
Sopa del día
De acuerdo a la estación
$5.000
Quiche Lorraine
El clásico francés; Tarta salada de mesa brisée con tocino ahumado y queso mantecoso, acompañado de mini ensalada de hojas verdes, tomate cherry y dressing de la casa.
$6.500
Quiche Vegetariano
(Preguntar por el quiche del día) acompañado de mini ensalada de hojas verdes, tomate cherry y dressing de la casa.
$6.500
Antojo Dulce
(4)French Toast
2 Tostadas de pan brioche, bañadas en miel de maple, acompañado de fruta de la estación.
$6.900
Ensalada de frutas
Mix de frutas de estación bañadas en miel de maple.
$5.900
Bowl Metissage
Bowl mixto de granola, yogurt y fruta de estación, con un sutil toque de miel artesanal.
$5.900
Copa de Helado
Tres bolas de helado con crema chantilly y salsa a elección
$4.900
Boulangerie
(25)Chignon
$1.100
Cream Pan
$1.600
Brioche (Trenza)
$5.000
Mini Brioche Bolsa (6 unidades)
$4.500
Chausson aux Pommes (Empanada de manzana)
$2.400
Croissant
$1.700
Croissant aux amandes (Croissant de Almendras)
$3.100
Croissant Dulce de leche
$3.100
Pain au chocolat (Pan de chocolate)
$1.800
Pain au chocolat aux amandes (Pan de chocolate almendras)
$3.200
Pan de uva
$2.100
Tarta de manzana
$2.400
Viennois de chocolate
$1.900
Nid D´ Abeille
$2.300
Macarron
$1.500
Brownie
$3.600
Queque de Zanahoria
$2.200
Queque de Arandano
$2.700
Queque de Chocolate
$2.700
Queque de Limón
$2.500
Eclair
$2.800
Rollo de Canela
$3.500
Financier
$3.100
Tarta de Frutas
$4.800
Pie de Limón
$4.500
Panadería Salada
(13)Pavé (Pan Adoquín)
$1.900
Baguette
$2.000
Pan Blanco con Semillas
$3.900
Pan Brié
$3.000
Pan Centeno
$4.500
Pan Integral
$2.600
Pan Levain (Pan de masa madre)
$4.600
Multigrano
$4.800
Pan de campo
$2.500
Pan de Nueces
$2.500
Pan de Aceituna
$2.200
Pan de Avena
$3.900
Ciabatta
$750
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
