ES
EN
KR
PIQUEOS (PARA COMPARTIR)
(9)Crudo de filete en tostadas
Con limón, cebolla morada, cilantro, pepinillo dill, alcaparra y ají verde
$11.700
Ostiones a la parmesana
6 unidades en su concha, gratinados con queso, crema, mantequilla, limón y vino blanco
$11.700
Quesadillas chilensis
Masa de tortilla con queso fundido, carne mechada y láminas de palta. Sabor chileno con estilo mexicano
$11.700
Quesadilla de camarones
Masa de tortilla con queso fundido, camarones y láminas de palta. Sabor chileno con estilo mexicano.
$11.900
Nuevo
Club de toby
Triángulos de sándwich barros luco en pan de molde, acompañados de papas fritas y salsa de la casa
$13.950
Antipasto
Burrata con toques de reducción de aceto balsámico sobre hojas de rúcula, láminas de prosciutto, aceitunas negras descarozadas, mix de tomates cherry
$11.200
Nuevo
Bruschettone mediterráneo
Con jamón serrano, peras al vino, queso roquefort, nueces glaseadas y rúcula
$9.500
Empanadas de queso
(6 unid)
$6.700
Empanadas camarón queso
en masa filo (6 unid)
$7.000
Entradas
(4)Ceviche de pescado al estilo peruano
Pescado blanco del dia, camote, choclo peruano, toque de ají rocoto y su leche de tigre
$14.500
Tiraditos de Pulpo al Olivo
Delgadas láminas de pulpo, cubiertas con ensaladita criolla, láminas de palta, salsa de olivo, choclo peruano y aceite de oliva
$11.900
Nuevo
Tartar de atún fresco
Trocitos de atún fresco sazonados con aceite de sésamo, alcaparras, cebolla, mostaza de Dijon, toque de jugo de limón, sobre palta fileteada y tostadas de pan rustico.
$11.000
Crema o sopa del día
(consultar variedades)
$5.900
LOS HEAVY DUTY
(4)Plancha de la tierra (para 4-5 personas)
Variedad de cortes de res con filete lomo vetado, pechuga de pollo, chorizo parrillero
$36.700
Plancha del mar (para 4-5 personas)
Variedad de pescados del dia, camarones, Ostiones en su concha y anillos de calamar
$39.700
Chorrillana Tradicional XL (para 4 personas)
$29.900
Chorrillana tradicional (para 2 personas)
Trozos de filete a la plancha, huevos fritos - papas fritas - Cebolla frita
$15.300
PLATOS DE FONDO (INCLUYEN ACOMPAÑAMIENTO)
(10)Lomo saltado
Trozos de filete salteados con cebollas, tomate, cebollín, cilantro, papas fritas y acompañado de arroz con choclo peruano.
$14.900
Atún saltado
Trozos de atún, salteados con cebollas, tomate, cebollín, cilantro, papas fritas y acompañado de arroz blanco
$13.500
Pescado del Día a la Plancha
PESCADO FRESCO SEGÚN DISPONIBILIDAD
$13.900
Lomo a lo pobre
250 gr de lomo vetado, Papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito
$15.200
Filete a lo pobre
Medallón de 220 gr de filete, Papas fritas, cebolla caramelizada y huevo frito.
$15.600
Lomo a la plancha
250 grs de lomo vetado preparado a la plancha
$14.200
Filete a la plancha
Medallón de 220 grs de filete de res preparado a la plancha
$14.900
Pechuga de pollo a la plancha
250 grs de pechuga de pollo deshuesada
$10.600
Milanesa de pollo
tierna pechuga de pollo apanada
$10.600
Milanesa de lomo liso
La clásica
$10.800
NUESTROS PLATOS ESPECIALES
(9)Asado de tira
Asado de Tira a la cacerola en cocción lenta, con su salsa en base a demiglacé y carmenere. Acompañada de pastelera de choclos cremosa, gratinada con azúcar rubia
$15.700
Lomo vetado trinchado
Servido con Ñoquis de Papas, salsa demi-glace y pimienta negra
$14.700
Plateada de vacuno
Preparada en cocción lenta por varias horas, servida con espaguetis en salsa pomodoro y albahaca fresca.
$12.700
Atún sellado a la grilla
en costra de frutos secos y especias acompañado de ñoquis de papas al pesto
$13.500
Arroz Saltado con Mariscos (O pídelo también con Pollo)
Arroz salteado con camarones 36/40, ostiones, anillos de calamar y trozos de pulpo, cebollín, arvejas, zanahoria y pimentón.
$12.900
Pulpo a la parrilla
Tiernos tentáculos de Pulpo Grillados a la Parrilla con salsa chimichurri y acompañado de papas rusticas doradas.
$16.500
BOEUF BOURGUIGNON
El tradicional guiso de carne de
origen francés, con cebollita
perla, champiñones, tocino y su
salsa en base a reducción de vino
y caldo de carne
$11.200
Nuevo
GOULASH A LA HÚNGARA
El guiso húngaro casero, con
trozos de carne, cebolla, pimentón,
paprika, en su salsa de tomates y
toque de jugo de naranja
$11.200
Nuevo
ENTRAÑA AMERICANA
Trozo de entraña americana
grillada, servida en plancha
caliente, acompañada de papas
rústicas y un chimichurri de
la casa
$18.900
Nuevo
Pasta Fresca
(5)Ñoquis de papa al gusto
Con salsa a eleccion (pomodoro, boloñesa, champiñones o pesto)
$8.200
Espagueti al gusto
Con salsa a eleccion (pomodoro, boloñesa, champiñones o pesto
$8.200
RAVIOLI AL GUSTO
Rellenos con ricotta y espinaca
con salsa a elección
pomodoro, boloñesa, champiñones o pesto
$8.900
Nuevo
PASTA SALTEADA A LA MARINERA
Con camarones, anillos de calamar, ostiones
y pulpo, todo salteado con salsa de soya
y vino blanco
$12.700
Nuevo
CANELONES DE LA CASA
Dos canelones rellenos con salmón y ricotta,
gratinados con crema y queso parmesano
$10.100
Nuevo
AGREGADOS CALIENTES
(6)Arroz
$2.900
Puré de papas
$2.900
Puré picante
$2.900
Papas fritas
$3.100
Verduras salteadas
$3.100
Pastelera de choclo
$3.100
COMIDA TRADICIONAL JUDIA
(4)Beigalej de ricotta
Masa especial rellena con ricotta y horneada, servidos con crema
$3.900
Bollos de espinaca
Masa rellena con hojas de espinaca y queso y horneadas
$3.500
Vareniques (8 unid)
Saquitos de masa, rellenos con pure de papas, cocidos en olla y servidos con cebolla frita
$6.900
Crepalej (8 unid)
Saquitos de masa, cocidos en olla, rellenos con ricotta, servidos con crema
$7.400
ENSALADAS CLÁSICAS
(3)Ensalada cesar con pollo grillado
Base de hojas de lechuga costina con bastones de pechuga de pollo grillado, tomate Cherry,
$9.300
Ensalada cesar con camarones
Base de hojas de lechuga costina con camarones ecuatorianos, tomate cherry, crutones
$9.300
Ensalada cesar con salmón ahumado
Base de hojas de lechuga costina, láminas de salmon ahumado, tomate cherry, crutones
$10.950
ENSALADAS ESPECIALES
(5)DE QUINOA
Quínoa roja y blanca, con palta, tomates
cherry, palmitos, aliñada con limoneta de
aceite de oliva
$9.300
Burrata Capresse
Bola de Queso Burrata con Mix de Tomates cherry de colores, hojas de lechugas mizunas y de Aceite de Oliva con Albahaca frescas
$11.300
MEDITERRÁNEA
Hojas de rúcula, mix de tomates cherry,
boconccinis de mozzarella al orégano,
chips de berenjenas, aceitunas descarozadas,
semillas de zapallo y cranberries
$10.500
Nuevo
PROSCIUTTO
Mix de hojas verdes y brotes, láminas de
prosciutto, trozos de peras en almíbar, queso
azul, almendras tostadas laminadas, tomates
cherry y aderezo frío en base a reducción
de carmenere
$10.500
Nuevo
TATAKI
Base de hojas verdes, cortes de atún fresco
en costra de sésamo, rebanadas de palta, tomates
cherry, cebollín y dressing en base a salsa de soya,
aceite de sésamo, pasta de maní y mostaza
$10.500
Nuevo
ARMA TU ENSALADA
(1)3 ingredientes a elección
Lechuga- tomate – pepino-zanahoria- choclo- porotos verdes
$3.400
AGREGADOS ESPECIALES
(4)Palta
$2.800
Palmitos
$2.400
Choclitos coctel
$2.300
Ají verde
$970
SANDWICHES (TODOS EN FILETE, INCLUYEN PAPAS FRITAS)
(10)Churrasco filete solo
$8.500
Churrasco tomate
churrasco de filete y tomate
$8.900
Churrasco palta
churrasco de filete y palta
$9.400
Churasco tomate-palta
churrasco de filete, con tomate y palta
$9.400
Churrasco italiano
churrasco de filete, palta, tomate y mayonesa
$9.950
CHURRASCO A LO POBRE
El mismo del J. Cruz, pero entre panes,
churrasco en filete, cebolla
caramelizada, huevo frito, acompañado
de las tradicionales papas fritas
$9.950
Nuevo
Chacarero
El clásico. Churrasco de filete con tomates, poroto verde, ají verde
$9.950
Barros luco
churrasco de filete y queso fundido
$9.950
Barros jarpa
Con jamón de pavo y queso fundido
$7.400
Ave palta
Rebanadas de pechuga de pollo a la plancha y palta fileteada
$7.600
HAMBURGUESAS 2.0 (EN PAN BRIOCHE, INCLUYE PAPAS FRITAS)
(3)hamburguesa birdie
Hamburguesa de 125 grs, lechuga, tomate, champiñones salteados, cebolla caramelizada y queso fundido
$9.500
hamburguesa eagle
Hamburguesa 125 grs, lechuga, tomate, pepinillo dill, tocino, queso cheddar.
$9.500
Hamburguesa vegana
Hamburguesa de quinoa con champiñón cebolla caramelizada, rúcula y tomate
$9.900
AGREGADOS SANDWICH
(4)Palta – queso – Jamon de pavo
$1.670
Tomate-lechuga- pepinillo- mayonesa
$1.050
Porotos verdes
$1.370
Ají verde – Cebolla -huevo
$970
Postres
(11)Panqueque celestino
Relleno con manjar, cubierto con azúcar flor y helado artesanal de vainilla
$4.800
Churros caseros
Churros caseros cubiertos con azúcar flor, acompañados de una suave salsa de manjar y de chocolate
$4.500
Acaramelado de manzana
Delicado panqueque con láminas de mazanas acarameladas, servido con helado de vainilla artesanal
$5.600
Torta del día
Torta de la casa
$4.500
Strudel de manzana de la casa
(Sin azúcar añadida)
$4.500
VOLCÁN DE CHOCOLATE
Suave bizcocho de chocolate con centro de chocolate fundido, servido tibio y acompañado de helado de vainilla artesanal.
$5.400
POSTRE CALUGA
Una bomba de sabor, con manjar
y frambuesas
$5.700
Nuevo
Creme brulee
El clásico de la casa
$4.500
LECHE ASADA
El postre tradicional de la abuela
$4.500
Nuevo
Ensalada de frutas
De la temporada
$4.400
Helado artesanal
Desde: $3.100
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
