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Entrantes y Picoteos
(5)Bastones de pollo crocante
Pechugas de pollo apanadas en panko con salsa BBQ
$10.900
Falafel con yogurt
Croquetas de garbanzos con salsa de yogurt y menta
$6900
Hummus
Puré de garbanzos con oliva y panes caseros
$7.900
Baba ganoush
Puré de berenjenas ahumadas con oliva y pan casero
$7.900
Papas Rústicas
Con cheddar, panceta y verdeo
$9.900
Cocina Casera
(7)Pollo Arvejado
Pollo en guiso de arvejado con zanahorias caramelizadas y montado sobre puré de batatas almendrados
$12.900
Goulash
Guiso de vacuno, paprika y morrón con arroz blanco
$12.900
Pollo de la Granja
Pechuga de pollo crocante, papines con romero, champiñones y cherrys salteados, huevo mollet y emulsión de zanahoria
$13.900
Costillar de cerdo con puré picante
Cerdo asado sobre puré de papas picante y casero
$14.900
Carne braseada y pastelera
Carne de res braseada en su salsa acompañada con pastelera de choclo
$15.900
Milanesa de Lomo
Milanesa de lomo, queso gratinado, tomate y orégano con guarnición de papas rústicas y dip de mayonesa de chimichurri
$16.900
Salmón a la plancha y quinoa negra
Salmón a la plancha con mantequilla de eneldo y alcaparras sobre estofado de quinoa negra, cebolla morada, manzana verde, dukkah y perejil
$16.900
Pastas y Pizzas
(8)Penne Rigate al pomodoro
Penne Rigate, salsa pomodoro, tomate cherry y queso Parmesano.
$11.900
Penne Rigate con verduras salteadas
Penne Rigate, calabaza horneada, brócoli, tomate asado, almendra fileteada, cebollín, salsa agridulce y queso crema ciboulette.
$$11.900
Gnocchi en salsa cremosa de espinaca
Gnocchi de papa, crema, espinaca y queso parmesano.
$$14.900
Spaghetti a la bolognesa
Spaguetti, Salsa pomodoro, bolognesa, perejil y queso parmesano.
$12.900
Sorrentino a la francesa
Sorrentinos rellenos de mozzarella y jamón, crema, queso parmesano gratinado.
$$13.900
Pizza Napolitana
Salsa de tomate, Mozzarella, tomates frescos, ajo y perejil
$10.900
Pizza Rúcula & Parmesano
Salsa de tomate, Mozzarella, rúcula fresca, parmesano y aceite de oliva
$11.900
Pizza Gamberetti
Salsa de tomate y Camarones al ajillo
$14.900
Ensaladas y Pokes
(7)Vegetariana
Trigo burgol, mix de verdes, calabaza horneada, brócoli y palta grillada, champiñones salteados y tomates asados, con vinagreta de maracuyá y focaccia
$12.900
Pollo crocante
Mix de lechugas, pollo rebozado en almendras y panko, lajas de parmesano, tomate cherry, cebolla morada, garrapiña de semillas y aderezo de aceto, miel y hierbas
$11.900
De camarón
Camarones salteados, mix verde, mango, gajos de palta, tomate cherry, garrapiñas de semillas y aderezos ranch
$12.900
Del jefe
Pollo salteado con sésamo blanco, mix de lechugas, queso de cabra, tomate cherry, lajas de queso parmesano y almendras tostadas, garrapiñada de semillas, aderezo de aceto & miel y focaccia
$13.900
Carnívora
Filete de res salteado, mix de lechugas, tomates asados, palta en cubos, cebolla crocante, dressing de aceto
$13.900
Poke de pollo
Pollo, arroz de sushi, pepino, verdeo, palta, dip de queso crema ciboulette y dip salsa de soya
$10.900
Poke de camarón
Camarón, arroz de sushi, pepino, verdeo, palta, dip de queso crema ciboulette y dip de salsa de soya
$11.900
Sin Gluten
(3)Tosta de jamón y queso
$5.900
Plato de frutas
$5.900
Yogurt con frutas de estación, chía, almendras y nueces
$5.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
