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EN
Platos principales
(7)Flat Iron a lo pobre
Trozo de flat iron (punta paleta) a la plancha acompañado de huevo frito, papas fritas y cebolla caramelizada
$15.500
Mad Thai (Revisa opciones)
Pad Thai de la casa (fideos de arroz, diente de dragón y salsa agridulce thai) con base de tofu, pollo, pollo camarón o malaya de cerdo.
Desde: $10.900
Flat iron en verduras salteadas
Trozos de flat iron servido sobre verduras salteadas y una reducción de vino tinto.
$13.900
Nuevo
Merluza Austral a la plancha y puré de calabaza
Merluza Austral a la plancha acompañada de puré de calabaza y vegetales asados
$10.900
Nuevo
Risotto de mar
Risotto preparado sobre una base de mariscos surtidos, coronado de tomate cherry confitado.
$13.900
Risotto Fungi
Risotto de champiñones, parmesano, mantequilla y aceite de trufas, acompañado de trozos de carne preparada en cocción lenta.
$14.900
Nuevo
Ensalada de pollo
Ensalada de lechuga y rúcula con trozos de pollo a la plancha, queso parmesano, alcaparras fritas y aderezo de lactonesa.
$9.500
Fries
(3)Muerte en la tarde
400 Grs. de papas fritas con trozos de mechada spicy, queso mozzarella fundido, lacto de rocoto y lactonesa acida, terminada con perejil. PICA!
$9.900
Cheese Fries
400 Grs. de Papas fritas con salsa de queso cheddar.
$6.900
Morgan Fries
400 Grs. de Papas fritas con salsa de queso, tocino crocante, sourcream y perejil.
$8.600
Burgers
(7)Hadley
Smashburger, tocino, queso cheddar, salsa de la casa y salsa bbq. Agrega pepinillos por $500
Desde: $9.500
Lady Brett (Burger de cerdo)
Burger de cerdo en pan brioche artesanal, coleslaw, queso cheddar, pepinillos y salsa BBQ. Precio de lanzamiento. ¡Pruébala!
$7.900
Nuevo
Zelda (Spicy)
Smashburger con queso cheddar, lactonesa de rocoto, lechuga, tocino, jalapeño, semillas de mostaza y sriracha. PICA!
Desde: $9.700
Welsh
Smashburger con queso cheddar, BBQ, cebolla caramelizada, salsa de la casa y pepinillos.
Desde: $9.500
Adriana
Smashburger con queso mozzarella, rúcula, tomate y pesto.
Desde: $9.500
Gellhorn
Smashburger con queso mozzarella, lechuga, tocino y pepperonatta.
Desde: $9.500
511 Burger
Smashburger con queso cheddar, ketchup, lechuga, tomate, salsa criolla y pepinillos.
Desde: $9.500
Sandwich
(1)Macomber
Filetillos de pollo a la plancha con lactonesa ácida, pesto, rúcula, salsa criolla, palta y mayo albahaca en pan ciabatta.
$8.500
Hot Dogs
(3)Guacamole Fiesta
Salchicha de cerdo estilo Frankfurt con salsa de queso, guacamole, jalapeño y sour cream, coronado con perejil.
$5.900
Smokey fiesta
Salchicha de cerdo estilo Frankfurt con salsa currywurst, pepperonatta y mayoverde.
$5.900
Hot Dog Veggie
Reemplaza la salchicha por mozzarella fingers. Con salsa de queso, guacamole, jalapeños y sourcream, coronado con perejil.
$4.900
Para compartir
(14)Flat Iron y papas rústicas
Trozos de flat iron servidos en plancha caliente, acompañado de papas gajo, hojas de rúcula y un dip de chimichurri.
$14.900
El Bueno, el Malo y el Feo
Trilogía de sandwiches estilo "Frank" hechos con pan de papa en molde, cada uno con un relleno distinto: trozos de lengua de vacuno y coleslaw, pollo picante y atún acevichado. Nosotros tenemos nuestra idea de cuál es el bueno, el malo y el feo de este trío, ¡pero tú puedes decidir por ti mismo!
$12.900
Nuevo
Tiradito de Atun
Atún marinado en salsa Thai con toques frutales, acompañado de dip de palta, puré de limón, semillas de mostaza, cebolla encurtida y gomasio de cilantro
$13.900
Nuevo
Tacos de birria
Tortillas de maíz, osobuco desmechado, cebolla encurtida, chile habanero encurtido, queso mozzarella y cilantro, acompañado de caldo de birria. OJO QUE PICA!
$12.900
Nuevo
Tacos de merluza Austral (especial semana santa)
Tacos de merluza Austral apanada, cebolla morada, mayo verde
$11.900
Nuevo
Tacos de Pollo picante
Tacos con pollo picante salteado en mantequilla de parmesano y perejil, con lechuga y salsa criolla
$10.900
Nuevo
Malaya 511
230 Grs. de malaya de cerdo a la plancha con limón. terminada al plato con teriyaki, acompañado de vivos de naranja y piña asada, servido con un dip de salsa teriyaki.
$10.900
Roast Beef
Láminas de roast beef hecho en casa acompañadas de tomates cherry asados y alcaparra frita y bañadas en vinagreta
$9.900
Nuevo
Camarones al Pil Pil
Un clásico para invierno, Camarones y champiñones salteados en aceite de oliva, ajo y un toque de cacho de cabra con un toque de pomodoro, acompañados con tostadas y queso parmesano
$10.900
Nuevo
Quesadillas de carne
Tortillas de trigo rellenas de carne salteada en chimichurri, queso mozzarella y tomates asados, bañadas en lactonesa de cilantro
$14.900
Nuevo
Tabla del PIlar
Queso camembert entero apanado en panko, jamón serrano, salame, queso de cabra, queso azul, frutos secos, aceitunas y tostadas
$16.900
Ernest el cRudo
Crudo de res con mix de encurtidos y cebolla morada, láctonesa ácida, yema curada rallada, cebolla encurtida, vivos de limón y semillas de mostaza, acompañado de tostadas. Nota: VIENE MEZCLADO.
$9.900
Hummus de Garbanzo
Hummus tradicional servido caliente, acompañado de un salteado de pepperonata (pimientos asados), champiñones y tostadas.
$7.900
Empanadas de sopaipilla
4 empanadas de sopaipilla en dos opciones: rellenas de queso de cabra, queso mozzarella y nueces tostadas, acompañadas con un dip lacto de cilantro, y queso mantecoso y carne desmechada, acompañadas de un dip de salsa pomodoro tibia.
Desde: $8.500
Postres
(3)Tiramisú de la casa
Clásico tiramisú hecho en casa
$6.900
Kinky Brownie
Brownie suave cubierto de galleta de chips de chocolate, relleno de ganache de chocolate con helado de vainilla, salsa de toffee y un toque de Ron Bacardi Spiced (Especiado).
$7.000
Volcán de chocolate
Volcán de chocolate hecho en casa, acompañado de una bola de helado vainilla y salsa de toffee. OJO: su tiempo de servicio es al menos 12 minutos, dado que se hornea a pedido, en el momento!
$6.500
Se puede retirar
Atención en el local
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
