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Desayunos
(5)Desayuno Continental
Té o Café + Jugo natural + Dulce De Hojaldre + Pan de Campo + Mantequilla + Mermelada + Queso Y Jamón (Opción Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre) / Pan Sin Gluten +$1.500
$7.800
Desayuno Ejecutivo
Té o Café + Jugo De Naranja + Croissant Jamón Queso o Chocolate / Croissant Salmón Ahumado + $1.000
$7.000
Desayuno Healthy
Té o Café + Jugo De Naranja + Chía Pudding O Granola Con Yoghurt + Tostadas Con Huevo O Mantequilla De Maní (Opción Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre) / Pan Sin Gluten +$1.500
$8.400
Desayuno Paila de Huevos
Té o Café + Jugo natural + Paila de Huevos (con jamón o queso) + Queque (Opción Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre) / Pan Sin Gluten +$1.500
$9.000
Desayuno Fitness
Té o Café + Jugo natural + Granola con Yogurt + Fruta de Estación
$9.000
Y los no tan dulces
(6)Croissant Jamón Queso
Croissant Clásico Con Jamón Pierna acaramelado Y Queso. (Imagen de referencia)
$4.000
Croissant Salmón
Croissant Clasico Con Salmón Ahumado, Queso Crema, Rúcula Y Pepinillo. (Imagen de referencia)
$5.200
Huevos Benedictinos
Huevos Pochados Sobre Pan Brioche Acompañado de: Salmón Ahumado o Tocino o Palta, terminados con salsa Holandesa. / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
$7.500
Shakshuka
Huevos Pochados En Salsa De Tomate, pimiento rojo y cebolla, con queso Ricotta y ciboulette, acompañado con Pan de Campo o Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
Agregar palta fileteada +$1.500
Agregar palta fileteada +$1.500
$5.800
Tapas
(4)Trilogía de Taquitos
Trilogía de Taquitos Marinos acompañados de Pico de Gallo y Salsa Piña, Pimiento amarillo y Chipotle
Taquito de Congrio Frito con salsa Huasacaca
Taquito de Pulpo a la plancha con salsas Anticuchera
Taquito de tártaro de Salmón y pimentones
Taquito de Congrio Frito con salsa Huasacaca
Taquito de Pulpo a la plancha con salsas Anticuchera
Taquito de tártaro de Salmón y pimentones
$9.200
Nuevo
Tortilla de Papas
Tortilla de Papas con cebolla caramelizada. (Imagen de referencia)
$7.300
Pollo Coreano
Pollo Crocante con Salsa Coreana, acompañado de Maní Tostado y Cebollín. (Imagen de referencia)
$7.400
Camarones al pil pil
Camarones salteados en salsa de ajo y ají cacho de cabra, acompañados de tostadas. (Imagen de referencia)
$9.900
Para Empezar
(7)Tártar de Vacuno Francés
Tradicional tártaro de filete de vacuno con Sabayón de Coñac, acompañado de tostadas y mix de Hojas. / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
$11.200
Pulpo al Olivo
Pulpo del Norte con salsa de Aceituna de Botija y salsa Anticuchera. (Imagen de referencia)
$13.000
Nuevo
Ceviche de Atún
Dados de atún con cebolla morada, cilantro, maíz cancha y camote, bañado en una exquisita leche de tigre.
$12.800
Quesadilla De Camarón
Tortilla de trigo rellena con Queso, Camarón y Cebolla caramelizada, acompañada de sour cream y guacamole. (Imagen de referencia)
$8.400
Quesadilla Vegana
Tortilla De Trigo Rellena Con Champiñón, Cebolla caramelizada y queso mozzarella vegano, acompañado de guacamole y pico de gallo. (Imagen de referencia)
$8.400
Tártaro De Salmón
Tártaro De Salmón con palta, Cebolla morada, Alioli de manzana, acompañado de tostada de Pan de Campo. / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
$11200
Croquetas de Pollo Satay
Esferas de Pollo desmechado con salsa Satay, acompañado con salsa de rocoto confitado y Cebolla Morada encurtida. (Imagen de referencia)
$8400
Ensaladas
(4)Quiche Salmón ahumado/Espinaca
Quiche rellena de Royal con salmón ahumado y espinaca, acompañado de Mix Verde.
$9.900
Ensalada Salmón Ahumado y camarones
Mix de lechuga con camarones, Salmón Ahumado, mix de cítricos, acompañado de Limoneta de Miel de abeja.
$10900
Ensalada Griega
Mix de lechugas, pasta granizo con pesto, queso feta, garbanzos, aceitunas negras y mix de pimientos con salsa Tzatziki
$9.400
Ensalada César
Mix de lechuga con pollo grillado o camarón salteado, tomate Cherry, queso Parmesano y crutones, acompañada de Dressing César.
*Opción camarón salteado + $1.000
*Opción camarón salteado + $1.000
$9.900
Primero un Caldo
(5)Curry Massaman de Lentejas Rojas (vegano)
$6.800
Crema de Hongos
$8.500
Nuevo
Crema Caprese
Crema de Tomate, Malfatti de Ricota y Espinaca, hojas de Albahaca
$9.200
Nuevo
Sopa de Cebolla
Clásica sopa francesa de cebolla con un crostini con queso camembert en su interior
$7.500
Crema Zapallo
Crema de zapallo Butternut con jengibre, queso Parmesano (opción queso vegano) y semillas de zapallo, acompañado con una tostada de Pan de Campo. / Pan Sin Gluten +$1.500
$7.200
Sandwiches
(9)Jamón/Queso
Sándwich Aliado de Jamón Y Queso. / Pan Sin Gluten +$1.500
$5.500
Cangreburger
Pan Brioche, hamburguesa de Vacuno, queso gouda, lechuga hidropónica, tomate, cebolla morada y pepinillos acompañada de papas rústicas o Mix verde.
$10.900
Ave/Palta
Sándwich de triple miga con Pollo desmenuzado y palta. / Pan Sin Gluten +$1.500
$5.700
Palta/humus
Sándwich triple miga con humus de garbarzo y palta molida. / Pan Sin Gluten +$1.500
$6.500
Ave/Pimentón
Sándwich triple miga con pollo desmenuzado, Pimiento rojo y mayonesa. / Pan Sin Gluten +$1.500
$5.500
Club Sandwich
Sandwich de triple miga con pollo a la plancha, Lechuga, Tomate, Tocino, Mayonesa, Huevo Frito, Jamón Pierna, Queso, ccompañado de papas Rústicas o Mix verde.
$12.900
Sandwich Mechada Italiana
Sándwich en pan Ciabatta, Carne de Vacuno desmechada con tomate, palta y mayonesa, acompañado de papas Rústicas o Mix verde. / Pan Sin Gluten +$1.500
$11900
Hamburguesa Deluxe
Hamburguesa de vacuno en pan Brioche con champiñones salteados, tocino, cebolla caramelizada, huevo frito, queso Mozzarella, mayonesa de Siracha, acompañada de papas Rústicas o Mix verde.
$12.900
Hamburguesa de Shiitake, Quinoa y Lentejas
Hamburguesa de champiñón Shiitake, quínoa y lenteja, en pan Brioche, con lechuga, palta, tomate y pepinillos, acompañado de papas Rústicas o Mix verde.
$10.900
Pizzas
(6)Pizza Margarita
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella y Albahaca fresca.
$11.600
Pizza Rúcula/Jamón
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella, rúcula, tomates Cherry y Jamón Serrano.
$13.900
Pizza Camarón/Cebolla
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella, camarones, cebolla blanca y perejil.
$12.900
Pizza Mechada/Palta
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella, carne de vacuno desmechada y palta fileteada.
$13.900
Pizza Pepperoni
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella y Pepperoni
$12.900
Pizza Vegana
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella Vegano, fondos de Alcachofa frita, tomates Cherry, Rúcula y Alcaparras
$13.900
Fondos
(8)Filete de Ternera con Risotto Fungi
180 gr de filete de ternera a punto, acompañado con risotto de hongos, persilade y demiglace de vacuno. (Imagen de referencia)
$18.000
Cannelloni Zucchine, Funghi e Ricotta
Canelones de Zucchini, rellenos de duxelle de champiñones con Ricotta y salsa Romesco. (Imagen de referencia)
$14.000
Salmón con puré de Camote y Edamames
Salmón a la plancha acompañado de puré de Camote, Edamames salteador, salsa Maltesa y papel de Zapallo. (Imagen de referencia)
$14.000
Nuevo
Entraña Americana con Verduras a la Provenzal
Entraña Americana de Vacuno acompañada de Papas Chilotas y verduras saltadas con mantequilla a la Provenzal y Chimichurri. (Imagen de referencia)
$18.000
Albondigas Caseras con Polenta cremosa y Salsa Española
Albondigas de vacuno caseras con Polenta cremosa y salsa Demi Glace Española con tomate y cebolla
$13000
Nuevo
Lasaña Mechada
Lasaña de Carne de vacuno desmechada en salsa de tomate natural, con queso gouda y salsa blanca.
$11.900
Gnocchi con Peras
Gnocci de papa con perlas de pera, rabanitos encurtidos, jamón serrano crocante y salsa de queso Gorgonzola
$11.900
Risotto Frutti di Mare
Risotto Atomatado con Langostinos, Pulpo y camarón
$10.000
Postres
(5)Volcán de Chocolate
Relleno de Trufa de Whisky acompañado de Sable de Mantequilla, Quenelle de Helado de Baileys Artesanal, Namelaka de Praliné de Avellana Europea y Avellanas Caramelizadas. (Imagen de referencia)
$5.900
Tarta de Manzana
Tarta de masa Sucreé con harina de almendras rellena con frangipan y domo de manzana asada, acompañada gel de manzana verde con helado de vainilla y cubos de manzana macerados en ron de manzana
$6.500
Nuevo
Coloso Caramel
$6.500
Nuevo
Tiramisu
Capas de bizcocho húmedo con licor de café, crema de café y cremoso de queso mascarpone, espolvoreado con cacao amargo
$5.900
Churros
Churros espolvoreados con azúcar flor y canela, acompañados de salsa de manjar y huevo Mol.
$5.200
