ES
EN
Atención en el local
PRIMER PISO --> LUNES A JUEVES Y DOMINGO DE 13.00 A 01.30 HORAS - VIERNES Y SÁBADO DE 13.00 A 02.30 HORAS // SUBTERRANEO --> MARTES A JUEVES DE 19.00 A 02.00 HORAS - VIERNES Y SÁBADO DE 19.00 A 03.00 HORAS
Los Robles #1345, Isla Teja
BAJATIVOS (SEGUNDO NIVEL)
(3)MANZANILLA
Delicado, aromático y naturalmente digestivo, el licor de manzanilla es el cierre perfecto para una buena comida. Con su inconfundible sabor floral y propiedades calmantes, ofrece una sensación de relajo y bienestar, ideal para terminar con suavidad y elegancia cualquier almuerzo o cena.
$2.000
ARAUCANO
Un bajativo chileno de carácter único, elaborado con una cuidada mezcla de hierbas aromáticas y especias. El licor Araucano ofrece un sabor intenso y herbal que limpia el paladar y deja una sensación cálida y equilibrada.
Ideal para cerrar con distinción cualquier buena comida.
$2.000
MENTA
Refrescante y aromático, el licor de menta es el bajativo perfecto para cerrar una buena comida. Su sabor dulce y mentolado ayuda a refrescar el aliento, aligerar la digestión y dejar una agradable sensación de frescura en el paladar.
Ideal para quienes buscan un final ligero y delicioso.
$2.000
BUNKER DE AUTOR
(8)ABC
AMARETO, BAYLEY'S Y COÑAC
SERVIDO EN VASO DE SHOT
AUTOR: GUSTAVO MERINO
$3.800
APPLE GIN
GIN BEEFEATER, RON DE MANZANA BACARDI, ALBAHACA, LIMÓN DE PICA, GOMA Y SODA.
SERVIDO EN COPA GLOBO
AUTOR: SEBASTIÁN JARA
$6.900
CRANBERRY GINTONIC
MEZCLA PERFECTA DE BEEFEATER, CRANBERRY, ALBAHACA Y TÓNICA.
SERVIDO EN COPA GLOBO
AUTOR: JUAN PABLO HENRIQUEZ
$7.800
CRANBERRY SOUR
NUESTRO EXQUISITO SOUR CON CRANBERRY
SERVIDO EN COPA DE SOUR.
AUTOR: JUAN PABLO HENRIQUEZ.
$5.800
RED NIGHT
RON BACARDI DE MANZANA, TRIPLESEC, JUGO DE CRANBERRY Y RELLENO CON KOMBUCHA VALDIVIANA "LA IDA" SABOR LEMON FRESH.
SERVIDO EN COPA GLOBO
AUTOR: SEBASTIAN JARA
$7.500
SAINT BUNKER
SYRUP CANELA MENTA, PULPA DE MARACUYA, ST-GERMAIN Y RON DE MANZANA BACARDI .
SERVIDO EN COPA DE MARTINI
AUTOR: SEBASTIAN JARA
$6.900
SPICY BUNKER
GIN COCTELEADO CON SYRUP DE AJI CACHO DE CABRA Y PULPA NATURAL DE PIÑA, AGREGANDO KOMBUCHA LEMON FRESH LA IDA.
SE PRESENTA CON BODES DE SAL/MERKEN
SERVIDO EN COPA GLOBO
AUTOR: FRANK HUENUSUMUY
$7.500
WEST COAST MULE
MULE DE LA CASA
REFESCANTE COCTEL PREPARADO CON GIN MAD CHARLIE'S , GASIFICADA CON GINGER BEER EWU, LIMÓN, GOMA Y FINALIZANDO CON WEST COAST IPA CERVEZA ARTESANAL MAD CHARLIE'S.
AUTOR: FRANK HUENUSUMUY
$7.500
BEBIDAS CALIENTES (SEGUNDO NIVEL)
(15)A LA ROMANA
ESPRESSO KIMBO ACOMPAÑADO DE UNA RODAJA DE LIMÓN O JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
$3.000
AMERICANO
CAFÉ KIMBO, CON SABOR MAS SUAVE AL DILUIRLO EN MÁS AGUA
$3.000
ESPRESSO CON PANNA
ESPRESSO KIMBO CON CREMA BATIDA MONTADA
$3.000
ESPRESSO DOBLE
EXPERIENCIA INTENSA Y SABROSA. NUESTRO CAFÉ ITALIANO KIMBO SE CARACTERIZA POR SABORES ROBUSTOS Y AROMAS PROFUNDOS
$3.400
ESPRESSO SIMPLE
EXPERIENCIA INTENSA Y SABROSA. NUESTRO CAFÉ ITALIANO KIMBO SE CARACTERIZA POR SABORES ROBUSTOS Y AROMAS PROFUNDOS
$2.500
CAFÉ AFFOGATO
CAFÉ ESPRESSO KIMBO SOBRE UN CREMOSO HELADO ARTESANAL SABOR VAINILLA
$4.500
CAFÉ CORTADO
AROMATICA COMBINACIÓN DE CAFÉ KIMBO Y UNA PEQUEÑA DOSIS DE LECHE VAPORIZADA
$3.200
CAFÉ LATTE
CAFÉ EXPRESO KIMBO ACOMPAÑADO DE LECHE VAPORIZADA Y ESPUMA DE LECHE
$3.300
CAFÉ RISTRETTO
INTENSO CAFÉ CONCENTRADO EN MENOS CANTIDAD DE AGUA
$2.500
CAFÉ TRADICIONAL
$1.600
CAPUCCINO
CAFÉ KIMBO, LECHE DE PREFERENCIA Y UNA CAPA DE ESPUMA DE LECHE O CREMA DE CHANTILLY (elección del cliente)
$3.300
IRISH COFFEE
ESPRESSO KIMBO CON WHISKEY JAMESON Y ESPUMA DE LECHE O CREMA DE CHANTILLY (elección del cliente)
$4.900
MACCHIATO
MACCHIATO HECHO CON CAFÉ EXPRESSO Y UNA PEQUEÑA DOSIS DE ESPUMA DE LECHE A ELECCIÓN
$2.800
TÉ SABORES ARTESANAL
$2.500
TÉ TRADICIONAL
$2.000
MUNDO CLÁSICO
(25)ALEXANDRA (HH)
JEREZ, LICOR DE CACAO Y CREMA
$5.800
ALEXANDER (HH)
COÑAC, CACAO Y CREMA
$5.800
CLAVO OXIDADO
WHISKY, DRAMBUIE Y CLAVOS DE OLOR
$6.800
COSMOPOLITAN (HH)
VODKA, TRIPLE SEC, CRANBERRY, LIMÓN Y AZÚCAR.
$6.200
DAIQUIRI SABORES (HH)
RON BLANCO, TRIPLE SEC, PULPA DE FRUTA A ELECCIÓN Y AZÚCAR
$6.000
ESPRESSO MARTINI
VODKA, KAHLUA y ESPRESSO SIMPLE NAPOLI KIMBO
$6.500
Nuevo
GODFATHER
WHISKY Y AMARETO
$6.500
JOHN COLLINS (HH)
WHISKY, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
$6.000
LONG ISLAND ICED TEA
GIN, TRIPLE SEC, RON BLANCO, VODKA Y BEBIDA A ELECCIÓN
$6.800
MANHATTAN
WHISKY, MARTINI ROSSO Y UN TOQUE DE AMARGO ANGOSTURA
$6.000
MARTINI DRY (HH)
GIN Y MARTINI BIANCO
$5.800
NEGRONI
GIN BEEFEATER, VERMOUTH ROSSO Y CAMPARI
$6.000
OLD FASHION
WHISKY, AMARGO ANGOSTURA Y AZÚCAR
$6.200
ORGASMO
BAILEY'S, AMARETO Y LICOR DE CAFÉ
$6.900
PETER COLLINS (HH)
GIN, CRANBERRY, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
$5.800
PIÑA COLADA (HH)
RON BLANCO, CREMA DE COCO, CREMA DE LECHE, MALIBÚ Y PULPA DE PIÑA
$6.300
PIÑA COLADA SABORES (HH)
RON BLANCO, CREMA DE COCO, CREMA DE LECHE, MALIBÚ, PULPA DE PIÑA Y PULPA DE FRUTA A ELECCIÓN
$6.500
PRIMAVERA (HH)
VODKA, GRANADINA, JUGO DE NARANJA Y JUGO DE PIÑA
$5.800
RUSO BLANCO (HH)
VODKA, LICOR DE CAFÉ, CREMA Y AZÚCAR
$6.500
RUSO NEGRO (HH)
VODKA Y LICOR DE CAFÉ
$6.200
RUSO FRÍO (HH)
VODKA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
$5.800
TEQUILA MARGARITA (HH)
TEQUILA, TRIPLE SEC, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR (GOMA/ALMIBAR)
$5.800
TEQUILA SUNRISE (HH)
TEQUILA, GRANADINA, JUGO DE NARANJA Y LIMÓN
$5.800
TOM COLLINS (HH)
GIN. JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
$5.800
VAINA (HH)
OPORTO, JEREZ, LICOR DE CACAO, HUEVO NATURAL O EN POLVO Y AZÚCAR
$4.800
MUNDO BUNKER
(32)APEROL SPRITZ (COPA VINO 615 CC)
APEROL, ESPUMANTE Y SODA
$7.800
RAMAZZOTTI
RAMAZZOTTI, ESPUMANTE Y SODA
$7.500
RAMAZZOTTI VIOLETTO
RAMAZZOTTI VIOLETTO, ESPUMANTE Y SODA O RAMAZZOTTI VIOLETTO Y BEBIDA A ELECCIÓN
$7.500
BERLIN MULE (VASO BUNKER)
JÄGERMEISTER, JUGO DE LIMÓN, JENGIBRE, MENTA Y AZÚCAR (GOMA/ALMIBAR)
$7.800
BOTANICAL BEER (COPA GLOBO 615 CC)
GIN BEEFEATER + VPL KUNSTMANN, CON JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR (GOMA/ALMIBAR)
$7.800
BUNKER APPLE (VASO BUNKER)
WHISKY, RON DE MANZANA, CRANBERRY Y AZÚCAR
$7.800
ECLIPSE BÚNKER (HH) (VASO BUNKER)
ABSOLUT MANGO, CRANBERRY, JUGO DE PIÑA Y JUGO DE LIMÓN
$7.300
LAGUNA AZUL BUNKER (VASO BUNKER)
VODKA, CURACAO, LIMÓN SUTIL, AZÚCAR Y GINGER ALE
$6.900
DAIQUIRI BUNKER (HH) (VASO HURACAN)
RON BLANCO, CREMA DE COCO, PULPA DE FRAMBUESA Y JUGO DE LÍMON
$6.800
INDIGO (VASO BUNKER)
VODKA, CRANBERRY, LIMON DE PICA Y AZÚCAR
$6.900
LIMONADA JACK (VASO BUNKER)
JACK HONEY, LIMON DE PICA Y AZÚCAR
$8.500
JAGERBOMB 1 (VASO BUNKER Y SHOT)
JAGERMEISTER Y RED BULL
$8.500
JAGERBOMB 2 (VASO SCHOPERO 550 CC)
SCHOP DE CERVEZA DE 500 CC A ELECCIÓN Y UN SHOT DE JAGER
$7.200
LONDON MULE BUNKER (VASO BUNKER)
GIN, LIMÓN DE PICA, JENGIBRE, MENTA Y AZÚCAR
$7.200
MAI TAI BUNKER (VASO BUNKER)
RON AÑEJO DORADO, RON BLANCO, CRANBERRY, JUGO DE NARANJA Y JUGO DE PIÑA
$7.000
MARGARITA APEROL (COPA MARGARITA)
TEQUILA, APEROL, TRIPLE SEC, LIMÓN Y AZÚCAR
$6.500
MARGARITA DEL DIABLO (HH) (VASO WHISKERO)
TEQUILA, VINO TINTO, TRIPLE SEC, LIMÓN Y AZÚCAR
$6.300
MARGARITA FROZEN SABORES (HH) (COPA MARGARITA)
TEQUILA, TRIPLE SEC, PULPA DE FRUTA A ELECCIÓN, LI,MÓN Y AZÚCAR
$6.500
MIMOSA BÚNKER (HH) (VASO BUNKER)
ESPUMANTE, JUGO DE NARANJA Y PULPA DE FRUTILLA
$6.800
MOSCOW MULE BUNKER (VASO BUNKER)
VODKA, LIMON DE PICA, ,JENGIBRE, MENTA. .
$6.900
OLD FASHION BUNKER (VASO BUNKER)
WHISKY, AMARGO ANGOSTURA, JUGO DE NARANJA Y AZÚCAR
$6.800
OVAL (VASO BUNKER)
VODKA RASP, LIMON DE PICA, AZÚCAR Y ALBAHACA
$7.200
PASIÓN BUNKER (HH) (VASO BUNKER)
VODKA, PULPA DE MARACUYÁ, CREMA Y AZÚCAR
$6.800
RASP SUNRISE (VASO HURACAN)
ABSOLUT RASP, GRANADINA, JUGO DE PIÑA Y JUGO DE DURAZNO
$7.200
SANGRÍA (HH) (COPA VINO 615 CC)
VINO TINTO, GRANBERRY, LIMÓN, AZÚCAR Y FRUTA CON UN TOQUE DE CANELA
$6.500
SEX ON THE BUNKER (VASO BUNKER)
VODKA, GRANADINA, JUGO DE NARANJA Y JUGO DE DURAZNO
$6.800
ST. GERMAIN SPRITZ (COPA VINO 615 CC)
ST. GERMAIN, ESPUMANTE Y TÓNICA
$9.500
STRAWBERRY PIÑA COLADA (COPA HURACAN)
RON BLANCO, CREMA DE COCO, CREMA, PULPA DE FRUTILLA, PULPA DE PIÑA Y AZÚCAR
$6.500
TEQUILA BLUE MARGARITA (HH) (COPA MARGARITA)
TEQUILA, TRIPLE SEC, BLUE CURAZAO, LIMÓN Y AZÚCAR.
$6.500
TEQUILA FROZEN CORONITA (VASO BUNKER)
TEQUILA, TRIPLE SEC, JUGO DE LIMÓN, AZÚCAR Y CORONA
$7.500
TOM COLLINS BUNKER (VASO BUNKER)
GIN, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
$7.500
TROPICAL GIN BUNKER (COPA GLOBO 615 CC)
GIN BEEFEATER + REDBULL YELLOW + SHOT DE PULPA DE MARACUYÁ + JUGO DE LIMÓN (OPCIONAL)
$8.000
MUNDO MOJITO (330 CC Y 500 CC)
(20)MOJITO AFTER EIGHT (HH)
VODKA, LICOR DE CHOCOLATE, MENTA, JUGO DE LIMÓN, AZÚCAR Y PULPA DE FRAMBUESA
Desde: $6.200
MOJITO APEROL
APEROL, MENTA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
Desde: $6.300
MOJITO BÚNKER (HH)
RON BLANCO, MENTA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
Desde: $5.900
MOJITO CAFÉ (HH)
LICOR DE CAFÉ, MENTA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
Desde: $6.200
MOJITO CORONITA
RON BLANCO, MENTA, JUGO DE LIMÓN, AZÚCAR Y CERVEZA CORONA
$7.500
MOJITO CUBANO (HH)
RON BLANCO, MENTA, JUGO DE LIMÓN, AZÚCAR Y AMARGO ANGOSTURA
Desde: $5.900
MOJITO DEL CARMEN (HH)
PISCO ALTO DEL CARMEN, MENTA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
Desde: $6.000
MOJITO CERVEZA (HH)
CERVEZA DE BARRIL A ELECCIÓN, MENTA, JUGO DE LIMON Y AZÚCAR
Desde: $5.800
MOJITO GRIEGO (HH)
RON BLANCO, ALBAHACA, JUNGO DE LIMÓN, AZÚCAR Y JUGO DE NARANJA
Desde: $6.200
MOJITO JACK
JACK DANIEL'S, MENTA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
Desde: $7.200
MOJITO JAGER
JAGERMEISTER, MENTA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
Desde: $6.800
MOJITO JENGIBRE (HH)
RON, MENTA, JUGO DE LIMÓN, AZÚCAR JENGIBRE
Desde: $6.200
MOJITO OXIDADO
WHISKY, DRAMBUI, MENTA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
Desde: $6.800
MOJITO POLACO (HH)
VODKA, MENTA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
Desde: $6.000
MOJITO SABORES (HH)
RON, MENTA, JUGO DE LIMÓN, AZÚCAR Y PULPA DE FRUTAS A ELECCIÓN
Desde: $6.200
MOJITO RAMAZZOTTI
RAMAZZOTTI, MENTA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
Desde: $6.200
MOJITO RASP (HH)
VODKA ABSOLUT RASP, MENTA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
Desde: $6.200
MOJITO REAL (HH)
ESPUMANTE, MENTA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
Desde: $5.900
MOJOLITAN (HH)
VODKA, CRANBERRY, MENTA, JUGO DE LIMON Y AZÚCAR
Desde: $6.000
SUMMER ENERGY MOJITO (HH)
RON DE MANZANA, LICOR DE MELÓN, MENTA, JUGO DE LIMÓN, AZÚCAR Y BEBIDA ENERGÉTICA
Desde: $6.200
MUNDO CAIPIRIÑA (330 CC Y 500 CC)
(7)CAIPIRIÑA (HH)
CACHACA, LIMÓN DE PICA Y AZÚCAR
Desde: $5.700
CAIPIRIÑA BÚNKER (HH)
CACHAZA, LIMÓN DE PICA, JUGO DE NARANJA Y AZÚCAR
Desde: $5.800
CAIPIRIÑA SABORES (HH)
BASE DE CAIPIRILA Y PULPA DE FRUTA A ELECCIÓN
Desde: $5.900
CAIPIRISSIMA (HH)
RON BLANCO, LIMÓN DE PICA Y AZÚCAR
Desde: $5.900
CAIPIRISSIMA SABORES (HH)
BASE DE CAIPIRISSIMA Y PULPA DE FRUTA A ELECCIÓN
Desde: $6.000
CAIPIROSKA (HH)
VODKA, LIMÓN DE PICA Y AZÚCAR
Desde: $6.000
CAIPIROSKA SABORES (HH)EN FORMATO 330 CC Y 500 CC
BASE DE CAIPIROSKA Y PULPA DE FRUTA A ELECCIÓN
Desde: $5.200
MUNDO SOUR
(17)AMARETTO SOUR (HH)
AMARETO, WHISKEY, JUGO DE LIMÓN, ALBÚMINA Y AZÚCAR
$5.800
APEROL SOUR
APEROL, JUGO DE LIMÓN, ALBÚMINA Y AZÚCAR
$5.500
CHARDONNAY SOUR (HH)
CHARDONNAY, JUGO DE LIMÓN, ALBÚMINA Y AZÚCAR
$5.000
JEREZ SOUR (HH)
JEREZ, JUGO DE LIMÓN, ALBÚMINA Y AZÚCAR
$5.200
PISCO SOUR (HH)
PISCO 3R DOBLE DESTILADO, JUGO DE LIMÓN, ALBÚMINA Y AZÚCAR
$4.900
PISCO SOUR ALBAHACA
BASE DE PISCO SOUR Y ALBAHACA
$4.800
PISCO SOUR BÚNKER (HH)
PISCO 3R DOBLE DESTILADO, LIMÓN DE PICA, ALBÚMINA Y AZÚCAR
$5.500
PISCO SOUR CATEDRAL (HH)
DOBLE MEDIDA DE PISCO SOUR
$5.900
PISCO SOUR CATEDRAL BÚNKER
DOBLE MEDIDA DE PISCO SOUR BÚNKER
$6.300
PISCO SOUR DON BÚNKER (HH)
PISCO 3R DOBLE DESTILADO, LIMÓN DE PICA, ALBÚMINA, AZÚCAR Y JUGO DE NARANJA
$5.800
PISCO SOUR PERUANO (HH)
PISCO PERUANO, LIMÓN DE PICA, AZÚCAR, ALBÚMINA Y AMARGO ANGOSTURA
$5.800
PISCO SOUR SABORES (HH)
PISCO 3R DD, JUGO DE LIMÓN, AZPUCAR Y PULPA DE SABOR A ELECCIÓN
$5.200
PISCO SOUR VATICANO
TRIPLE MEDIDA DE PISCO SOUR
$7.900
RAMAZZOTTI SOUR
RAMAZZOTTI, JUGO DE LIMÓN, ALBÚMINA Y AZÚCAR
$5.500
SAUVIGNON BLANC SOUR (HH)
SAUVIGNON BLANC, JUGO DE LIMÓN, ALBÚMINA Y AZÚCAR
$4.800
SOUR SABORIZADO (HH)
VODKA O RON DE SABOR A ELECCIÓN, ALBÚMINA, JUGO DE LIMÓN Y AZÚCAR
$5.200
WHISKY SOUR
WHISKY, JUGO DE LIMÓN, ALBÚMINA Y AZÚCAR
$6.000
MUNDO PISCO
(46)ALTO DEL CARMEN 35° (HH)
Pisco Alto del Carmen 35° Etiqueta Verde 750cc Alto del Carmen 35°, el pisco de la localidad Alto del Carmen, Chile. Este pisco cosechado sus uvas a mano en valles pisqueros de excelencia, en el cuál se recogen las mejores uvas moscatel de alejandría, que luego son destiladas en alambiques de cobre discontinuos y reposadas en barricas de roble americano. Así nace Alto del Carmen Especial, un pisco con leves notas maderosas, ideal para combinar con frutas, bebidas blancas y colas. Presentación: Con Estuche Color ámbar y brillo intenso, 100% de uva moscatel Destilación: 1 Destilación Guarda: Barricas Roble Americano 3 meses
Desde: $6.200
ALTO DEL CARMEN 40° RESERVADO (HH)
Con un color amarillo, dorado y brillante, y un aroma de intensidad alta de moscatel con ligeras notas a vainilla. Es ideal para preparar Pisco Sour y mezclarlo con bebidas gaseosas. Sabor dulce, redondo y suave.
Desde: $6.500
ALTO DEL CARMEN HIGH BERRIES 40°
Color rojo carmesí, brillante y límpido.
Aroma: Frutos rojos y arándano. Con notas cítricas y a especies, leve y elegante amargor final.
Desde: $6.700
ALTO DEL CARMEN 40° DOBLE DESTILADO (HH)
Desde: $6.700
ALTO DEL CARMEN 40° BARRICAS DE SELECCIÓN
$7.000
ALTO DEL CARMEN 40° ETIQUETA BLANCA
A la vista es traslucido, cristalino, límpido. Un diamante de los Piscos. Su sabor es moscateles, flores de azahar, notas cítricas, frescas y elegantes. En boca es suave, fresco y moscatel con un gran final de boca.
$7.500
ALTO DEL CARMEN ETIQUETA NEGRA
$7.800
ALTO DEL CARMEN VOLCÁN
Una intensidad que nace de la tierra.
Destilado en el corazón del Valle del Huasco, Alto del Carmen Volcán es un pisco premium de alta gama, elaborado con uvas seleccionadas de altura y envejecido cuidadosamente en barricas de roble. Su perfil es intenso, elegante y con notas profundas de frutos secos, vainilla y toques ahumados, que evocan la fuerza y el misterio del paisaje volcánico chileno.
Perfecto para disfrutar solo, en las rocas o como protagonista de un cóctel sofisticado. Un pisco con carácter, ideal para paladares exigentes.
Desde: $8.900
BLACK HERON
$10.500
BOU BARROETA 35° A NIETAS
$8.500
BOU BARROETA 40° MARIA’S
$8.800
BOU BARROETA COFRADIA
$11.000
BOU BARROETA ROMANET
$11.000
BOU BARROETA NOOR
$12.000
CONTROL TRIPLE DESTILADO. VALLE DEL ENCANTO
Pisco Control nace en 1931 en las cercanías del Valle del Encanto ubicado en Ovalle, Chile. Este sitio fue declarado Monumento Histórico por su gran interés arqueológico, donde se encuentran grabados y pinturas rupestres de inestimable valor de hace más de 4.000 años de antigüedad, como las piedras tacitas homenajeadas en la botella.
El entorno del Valle del Encanto y las laderas que lo protegen, combinado a las finas uvas Pedro Jimenez y Moscatel de Austria, le otorgan a Pisco Control los más delicados aromas y sabores. Dado su exclusivo proceso de triple destilación.
$6.800
ESPIRITU DEL ELQUI 45°
$7.200
FUNDO LOS NICHOS 35° (HH)
Desde: $6.500
FUNDO LOS NICHOS 40°
Desde: $6.800
GOBERNADOR 35° (HH)
Pisco incoloro, brillante, con destellos plateados. Exuberante aroma floral con notas de rosas y jazmín, además de pieles de cítricos confitadas. En boca es goloso, redondo, incluso cremoso con final largo y persistente. De la variedad moscatel y elaborado bajo un proceso centrado sólo en una destilación que conserva de mejor manera los aromas terpénicos de sus uvas.
Desde: $6.500
GOBERNADOR 40° (HH)
Desde: $6.800
GOBERNADOR PLATINO 40° (HH)
Pisco incoloro, brillante, con destellos plateados. Exuberante aroma floral con notas de rosas y jazmín, además de pieles de cítricos confitadas. En boca es goloso, redondo, incluso cremoso con final largo y persistente. De la variedad moscatel y elaborado bajo un proceso centrado sólo en una destilación que conserva de mejor manera los aromas terpénicos de sus uvas.
Desde: $6.900
HORCON QUEMADO 35° (HH)
Pisco Horcón Quemado 35° Chile Graduación: 35° Alc by Vol Contenido: 660cc Añejamiento: 1 año Horcón Quemado 35° es un destilado artesanal de vino hecho con las nobles cepas moscatel que crecen y maduran en el valle de San Félix, en la III región, bajo el sol de Atacama. Su singular elaboración sigue guardando el riguroso proceso de elaboración de las destilerías europeas del siglo XIX y XX.
Desde: $6.800
HORCON QUEMADO 40°
$7.200
HORCON QUEMADO 46° 3 AÑOS
$7.300
HORCON QUEMADO 43° 20 AÑOS
$16.900
HORCON QUEMADO 46° 15 AÑOS
$11.900
JULIÁ DOBLE DESTILADO 40°
$6.900
KAPPA 40° DOBLE DESTILADO
$7.500
KAPPA XO
$8.900
LAPOSTOLLE XO
Lapostolle XO se elabora a partir de la doble destilación de vino en pequeños lotes, envejecido en barricas de roble francés; el resultado es un espirituoso puro y suave.
Puntos clave son:
• Alambique de cobre de última generación de Cognac, único en Chile para la producción de pisco.
• Adaptación de la técnica de destilación del coñac.
• Envejecimiento de 6 años en barricas de roble francés.
$8.900
MISTRAL 35° (HH)
Pisco Mistral 35° Grado Alcohólico: l 35° es un pisco en el cual resalta uno de sus atributos más importantes: Añejado en Barricas de Roble Americano. El tiempo en las barricas le otorga el característico color dorado, como también le aporta redondez y consistencia. Para su elaboración se utilizan principalmente uvas de las variedades: Pedro Jiménez y Moscatel de Alejandría. Es un producto suave, maduro, equilibrado, con aroma a madera de roble y suaves notas de vainilla y chocolate.
Desde: $6.200
MISTRAL 40° (HH)
Desde: $6.500
MISTRAL NOBEL 40° (HH)
Desde: $6.800
MISTRAL 46°
$7.300
MISTRAL NOBEL CRISTALINO 40°
Un pisco que tras un largo reposo en barricas de roble, pasa por un cuidadoso proceso de filtrado en cristales de carbón, lo que realza el sabor de sus uvas, mantiene las notas justas a madera y le da un color cristalino único. Mucho más que transparente, es Cristalino. Mistral Nobel Cristalino, Añejado en Roble y Filtrado en cristales de carbón.
Desde: $7.300
MISTRAL NOBEL FIRE
Desde: $7.200
MISTRAL NOBEL APPLE 35°
Desde: $7.200
MISTRAL GRAN NOBEL 40°
$9.000
MISTRAL SELECCIÓN DE BARRICAS 40°
Resultado de un exhaustivo trabajo de 10 años en la búsqueda del pisco perfecto. Tres tipos de barricas, minuciosamente seleccionadas que conforman un perfecto blend entre la frescura del clásico raulí chileno, la elegancia y sedosidad del roble francés y el carácter imponente del roble americano.
MÁS LATA DE BEBIDA.
$13.500
MONTESIERPE QUEBRANTA 40° (PISCO PERUANO)
$6.800
MAL PASO 35° (HH)
Desde: $6.200
MAL PASO PEDRO JIMENEZ
$6.900
MULET 40° 2 AÑOS
$7.500
OVALLE 40° RESERVADO ELITE
Pisco Ovalle es reconocido como el más premium de los piscos, elaborado de manera artesanal, conserva en cada botella la escencia de su creador, don Elías Alamo Tuma; quien con infinito cariño creó esta obra maestra del pisco chileno y orgullo de nuestra zona del Limarí.
$9.500
ALAMO RESERVADO 40°
$8.500
TRES R DOBLE DESTILADO 40°
Disfruta del auténtico sabor del pisco chileno con Pisco Tres Erres Transparente 750cc 40º alc. Este exquisito destilado es elaborado con uvas de la variedad Moscatel y Torontel, cuidadosamente seleccionadas para garantizar su calidad.
🍇 El proceso de elaboración de este pisco se realiza en alambiques de cobre, lo que le otorga un sabor suave y equilibrado, con notas frutales y florales que lo hacen perfecto para disfrutar solo o en una refrescante piscola.
🏆 Pisco Tres Erres ha sido reconocido en diversas competencias internacionales por su calidad y sabor excepcional, convirtiéndose en uno de los favoritos entre los amantes del pisco chileno.
🍹 Sorprende a tus amigos y familiares con un auténtico pisco chileno de la más alta calidad. ¡No te arrepentirás!
$6.900
MUNDO VODKA
(12)ABSOLUT CLASSIC
Desde: $6.000
ABSOLUT ELIX
$9.000
ABSOLUT SABORES
SUJETO A DISPONIBILIDAD
LIME
CITRON
RASPBERRY
MANGO
PEARS
$6.300
ANTÁRTICA
$6.000
CIROC PINEAPPLE
$9.000
CRYSTAL HEAD
$11.000
GREY GOOSE LE POIRE
$8.500
SKYY (HH)
Desde: $5.500
STOLICHNAYA (HH)
Desde: $5.200
STOLICHNAYA SABORES
SABORES SUJETOS A DISPONIBILIDAD
CITRUS
Desde: $5.500
WYBOROWA (HH)
Desde: $5.200
ZUBROWKA
$7.000
MUNDO RON
(11)BARCELÓ AÑEJO (HH)
Desde: $5.500
BARCELÓ AÑEJO BUNKER
$6.200
BARCELÓ GRAN AÑEJO
$6.000
FLOR DE CAÑA 12 AÑOS
$5.800
FLOR DE CAÑA DE 25 AÑOS
$15.500
HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL (HH)
Desde: $5.500
HAVANA RESERVA
$6.500
PAMPERO
Desde: $5.500
PAMPERO ANIVERSARIO
$7.500
PAMPERO SELECCIÓN
$6.000
ZACAPA XO
$25.000
MUNDO GIN (en nuestra Copón de 615 cc)
(22)ANDES BLOOM
Se trata de un Gin contemporáneo y aromático compuesto de 15 botánicos. Se utiliza el método de destilación por infusión, proceso que se realiza en alambiques de cobre provenientes de España. Una posterior doble destilación con bayas de enebro, jengibre, raíz de orris, maqui, frambuesa y agua proveniente de la Cordillera de los Andes, nos da el producto final, suave y sedoso en el paladar, con buena armonización entre el alcohol y lo botánicos predominando en olfato los cítricos y en paladar notas de enebrina dulce.
Botánicos: limón, naranja, enebro, pimienta rosada de la india, maqui, cardamomo, semillas de cilantro, raíz de lirio, entre otras.
$9.600
BEEFEATER (HH)
$7.200
BEEFEATER ORANGE
$7.500
BEEFEATER PINK
$7.500
BELLADONNA
$10.500
BOMBAY SAPHIRE (HH)
$7.800
BROUWERSHAVEN + BEBIDA
Destilado con dedicación en la Patagonia chilena, Gin Brouwershaven combina botánicos seleccionados con aguas puras del sur, logrando un perfil fresco, aromático y perfectamente equilibrado. Su sabor limpio y sofisticado lo convierte en la base ideal para cocteles clásicos o para disfrutar solo, como bajativo con carácter.
$8.000
BROUWERSHAVEN MURTA + BEBIDA
Destilado en pequeños lotes, el Brouwershaven Murta es un gin premium con alma patagónica. Infusionado con murta silvestre, una baya nativa del sur de Chile, ofrece un perfil frutal, suave y levemente especiado, que envuelve el paladar con elegancia y frescura.
Perfecto para quienes buscan un gin único, con identidad local y un toque salvaje.
$8.500
BULLDOG
$9.500
CARPINTERO NEGRO
$9.000
GREENALLS (HH)
$7.200
HENDRICK’S
$8.500
HIERBA MALA
$7.800
MAD (HH)
$7.200
MARY LE BONE
$15.000
SICARIO
$9.500
TANQUERAY (HH)
$7.800
TANQUERAY BOSSA NOVA
Fusiona la calidad del clásico london dry gin con el exótico y vibrante sabor de la guayaba brasileña y un delicado toque de hierba de limón.
$7.800
TANQUERAY DARK BERRY
$8.000
TANQUERAY SEVILLA
$7.800
TANQUERAY TEN
$9.000
TROPICAL GIN
GIN BEEFEATER + REDBULL YELLOW
$7.800
MUNDO WHISKY
(18)BALLANTINES FINEST (HH)
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$5.800
BALLANTINE´S 17 AÑOS
CORTO
Desde: $9.500
CHIVAS REGAL 12 AÑOS
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$6.900
CHIVAS REGAL 18 AÑOS
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$12.000
GLENFIDDICH SINGLE MALT 12 AÑOS
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$7.500
GLENFIDDICH SINGLE MALT 15 AÑOS
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$13.500
GLENFIDDICH SINGLE MALT 18 AÑOS
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$23.000
GLENFIDDICH SINGLE MALT 21 AÑOS
Durante más de dos siglos nuestro Glenfiddich 21 años ha sido madurado de forma tradicional durante 21 largos años en barricas de roble americano. Para hacerlo realmente único, se impregna de sabores más cálidos y ricos que se encuentran en el ron. Después de ser madurado cuidadosamente, se reposa durante máximo cuatro meses en barricas empapadas con una mezcla personalizada de ron dorado provenientes de tres islas caribeñas distintas. El resultado es un whisky de una sola malta elegantemente equilibrado que es el fiel reflejo de la pasión por la perfección transmitida por la destilería familiar desde 1887. Notas de cata Nariz: intenso y dulce, floral, notas de plátano, higos, toffee, cuero y roble. Boca: inicialmente suave, luego energético, vibrante y secante, con pimienta, un toque de hubo, roble, limón, jengibre y especias. Final muy largo, seco y especiado.
$45.000
JOHNNIE WALKER RED LABEL
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$5.800
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$6.800
JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$7.200
JOHNNIE WALKER GOLD LABEL
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$11.000
JOHNNIE WALKER GREEN LABEL
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$20.000
JOHNNIE WALKER SWING
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$7.500
JURA 10 AÑOS
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$7.500
JURA 16 AÑOS
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$11.000
MONKEY SHOULDER CORTO
9500
$9.500
ROYAL SALUTE 21 AÑOS
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$23.000
MUNDO WHISKEY & BOURBON
(7)GENTLEMAN JACK
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$12.000
JACK DANIEL’S
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$7.000
JACK DANIEL’S APPLE
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$7.500
JACK DANIEL’S FIRE
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$7.500
JACK DANIEL’S HONEY
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$7.500
JACK DANIEL’S SINATRA
MÁS $1.000 CON BEBIDA
$35.000
JACK DANIEL`S SINGLE BARREL
Este whiskey americano se caracteriza por elaborarse con alcohol de maíz, junto a cebada malteada, que madura en barricas de roble blanco americano de alto nivel de tostado, que le aporta color, aromas y cuerpo, previamente filtrado con carbón de arce, su peculiaridad. Este embotellado es una selección de las mejores barricas de roble americano propias.
$15.000
MUNDO SELECCION
(11)BAILEY’S
$6.500
CAMPARI (HH)
$5.800
CHUPITONIC
BREBAJE AUSTRAL NACIDO EN LA SELVA VADLVIANA . COMBINA 23 BOTÁNICOS Y AGUA LLUVIA PURA. CADA SORBO CAPTURA LA FRESCURA DEL BOSQUE HÚMEDO, LLEVANDO TU PALADAR A UN VIAJE SENSORIAL INOLVIDABLE.
Este trago es perfecto para cualquier ocasión, ya que es el balance perfecto entre dulzura, amargor y acidez
Chupito (1 vasito de Chupito)
Bebida Tónica
Un toque de jugo de limón
Hielo
$7.000
DRAMBUI
$7.000
ESPUMANTE UNDURRAGA 750cc
Desde: $13.000
ESPUMANTE UNDURRAGA BRUT CON RED BULL
$7.500
ESPUMANTE UNDURRAGA BRUT 187 CC
$5.000
FERNET BRANCA (HH)
$6.000
FERNET BRANCA BUNKER
$7.000
JAGERMEISTER
$7.000
SIDRA MELA
SIDRA ELABORADA CON MANZANAS LIMONA DE LA REGIÓN DE LOS RIOS FERMENTADA CON JENGIBRE
$15.000
SHOTS
(16)BLACK MEXICAN
TEQUILA Y LICOR DE CAFÉ
$3.500
CEREBRO SHOT
VODKA, BAILEYS Y GRANADINA
$3.800
LE SACO LA SAL
TEQUILA, BAILEYS Y SAL
$4.000
LLAMARADA BÚNKER
RON, LICOR DE CAFÉ Y BAILEYS EN LLAMAS
$3.800
LUBRICANTE
TEQUILA, MARRASQUICO Y TABACO
$3.500
SATANAS
WHISKY, TEQUILA, VODkA Y RON EN LLAMAS
$4.000
SHAKE THAT ASS
VODKA, CURASAO, JUGO DE PIÑA Y JUGO DE LIMÓN
$3.500
SHOT ARAUCANO
$3.500
SHOT CHUPITO
BREBAJE AUSTRAL NACIDO EN LA SELVA VADLVIANA . COMBINA 23 BOTÁNICOS Y AGUA LLUVIA PURA. CADA SORBO CAPTURA LA FRESCURA DEL BOSQUE HÚMEDO, LLEVANDO TU PALADAR A UN VIAJE SENSORIAL INOLVIDABLE.
$3.200
SHOT JACK
JACK 7
$4.000
SHOT MISTRAL FIRE
El Mistral Fire es un pisco chileno premium de la marca Mistral, específicamente Mistral Nobel Fire, conocido por su sabor con toques de canela y su graduación alcohólica de 30 grados. Se añeja en barricas de roble y se describe como un pisco de textura levemente espesa, con un aroma dulce a canela y caramelo, y un sabor que combina la dulzura de la canela con una sensación picante que persiste en boca.
Color ámbar brillante con notas cobrizas. En nariz intenso aroma dulce a canela y caramelo. En paladar textura suave , muy sedosa y sabor dulce ratificando el sabor a canela y notas a caramelo, seguidos de una sensación picante que crece en boca y garganta dejando un picor que permanece unos segundos.
Desde: $3.800
SUICIDIO ABSOLUT
ABSOLUT MANDRIN, RUBY RED, APPEACH Y CRANBERRY
$4.000
TEQUILAZO JIMADOR REPOSADO
$3.800
TEQUILAZO
TEQUILA CON LIMON Y SAL
$3.500
THE REAL MERO MACHO
TEQUILA CON TABASCO
$3.500
TEQUILAZO OLMECA SILVER
TEQUILA CON LIMON Y SAL
$4.000
MUNDO DEL VINO
(5)ACONCAGUA ALTO VIÑA ERRAZURIZ
CABERNET SUAVIGNON
CARMENERE
$23.000
COPA SANTA DIGNA
CABERNET SAUVIGNON
SAUVIGNON BLANC
$4.500
ERRAZURIZ STATE
CABERNET SAUVIGNON
CARMENERE
SAUVIGNON BLANC
CHARDONNAY
$10.000
ERRAZURIZ DON MAXIMIANO
$130.000
MAX ERRAZURIZ
MALBEC
SHIRAZ
$18.000
CERVEZAS TRADICIONALES
(5)CORONA
$4.000
ERDINGER
$4.000
HEINEKEN
$4.000
KUNSTMANN VARIEDAD
Botellines en las versiones Miel y Valdivia Pale Lager.
$4.000
STELLA ARTOIS
$4.000
CERVEZAS SIN ALCOHOL
(5)CRISTAL CERO
$4.000
ERDINGER SIN ALCOHOL 330cc
Desde: $4.000
GINGER BEER EWU
$3.500
KUNSTMANN SIN ALCOHOL
$4.000
PERONI
$4.000
MUNDO SIN ALCOHOL
(6)CHIRIMOYA COLADA SIN ALCOHOL (HH)
BASE DE CHIRIMOYA COLADA Y JUGO DE PIÑA
$4.000
MOJITO SABORES SIN ALCOHOL 500 cc (HH)
MENTA, JUGO DE LIMÓN, AZÚCAR, GINGER ALE Y PULPA DE SABOR A ELECCIÓN
Desde: $5.000
MOJITO SIN ALCOHOL (HH)
MENTA, JUGO DE LIMÓN, AZÚCAR Y GINGER ALE
$4.500
PIÑA COLADA SIN ALCOHOL (HH)
JUGO DE PIÑA, CREMA, CREMA DE COCO Y AZÚCAR
$5.000
PIÑA COLADA SIN ALCOHOL SABORES (HH)
CREMA, CREMA DE COCO, JUGO DE PIÑA Y PULPA DE SABOR A ELECCIÓN
$5.800
PRIMAVERA SIN ALCOHOL (HH)
$4.500
BEBIDAS FRÍAS
(19)AGUA FONTEVITA SIN GAS
$2.500
AGUA MINERAL CON Y SIN GAS
- VITAL
$2.700
BATIDO CREMOSO
PULPA DE FRUTAS A ELECCION, CREMA Y HIELO FRAPPE
$4.500
BEBIDAS
- coca cola
- coca zero
- fanta
- sprite
- pepsi
- pepsi zero
- tonica
- ginger ale
-ginger ale zero
-tonica zero
$2.700
FENTIMANS GINGER BEER
$3.000
FENTIMANS NATURALLY LIGHT WATER
$3.000
FENTIMANS PREMIUM INDIAN TONIC WATER
$3.000
FENTIMANS ROSE LEMONADE
$3.000
GINGER BEER EWU VARIEDADES SABORES
CONTAMOS CON VARIEDADES DE SABORES EN LA LINEA DE GINGER BEER EWU, (PRODUCTO LOCAL).
SABORES SEGÚN DISPONIBILIDAD: SABOR ORIGINAL, MAQUI Y MARACUYÁ-CARDAMOMO.
$3.500
JUGO DE PULPA
$4.000
JUGO DE CRANBERRY
$4.200
LIMONADA
$3.800
LIMONADA MANZANA, PEPINO Y ALBAHACA
$4.800
LIMONADA MENTA
$4.000
LIMONADA MENTA JENGIBRE
$4.500
LIMONADA PULPA SABOR
$4.200
RED BULL
$3.000
SIDRA MELA
SIDRA ELABORADA CON MANZANAS LIMONA DE LA REGIÓN DE LOS RIOS FERMENTADA CON JENGIBRE
$15.000
SIDRA TRALCAL
Sidra valdiviana en dos formatos:
- Della chá
- Lemon apple
Ambas en formato de 330 ml.
$3.600
Se puede retirar
Atención en el local
PRIMER PISO --> LUNES A JUEVES Y DOMINGO DE 13.00 A 01.30 HORAS - VIERNES Y SÁBADO DE 13.00 A 02.30 HORAS // SUBTERRANEO --> MARTES A JUEVES DE 19.00 A 02.00 HORAS - VIERNES Y SÁBADO DE 19.00 A 03.00 HORAS
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
