Comida La Dehesa - Gourmedia

Promociones

(1)

Noches de Pasta alla ruota

Todos los martes desde las 19:00 hrs, disfruta de un Aperol Spritz incluido en el precio de este maravilloso plato tradicional italiano.

$18.900

I Nuovi

(4)

Pizza Di Manzo Picante

Pizza participante de la versión The Top Mall Plaza. Con base de pomodoro, mozarella rallada, tapapecho guisado, cebolla caramelizada y aji pinguita de mono.

$12.900

Pizza Lombarda

Pizza participante de la versión The Top Mall Plaza. Con base de Mozzarella Fior di Latte, mascarpone casero, gorgonzola, pera caramelizada y nueces.

$11.900

Crespella Veneta

Crespelle, Crema di Formaggio, espàrragos, zapallo italiano, ricotta y un toque de aceite de trufa.

$12.900

Penne alla Norma

Salsa pomodoro, berenjena horneada, tomate cherry, albahaca y pecorino rommano.

$10.900

Desayunos

(16)

Huevos Chilenos

Huevos pochados sobre tostada brioche casera, palta y ciboulette. * Disponibles de viernes a domingo de 10:00 a 13:00 hrs.

$6.500

Huevos Benedictinos Salmone

Huevos pochados sobre tostada brioche casera , salmon ahumado, salsa holandesa y ciboulette. *Disponibles de viernes a domingo de 10:00 a 13:00 hrs

$8.500

Huevos Italianos

Huevos pochados , salsa pomodoro, mozzarella , acompañado de tostadas caseras. *Disponibles de viernes a domingo de 10:00 a 13:00 hrs

$7.500

Corneto Caprese

Corneto con mozzarella fior di latte, albahaca fresca, tomate, pesto y aceitunas negras.

$6.900

Corneto Avocado

Corneto con pollo y palta

$7.500

Corneto Di Salmone

Corneto con salmon

$8.900

Corneto Jamón queso

Corneto con jamon y queso

$6.500

Paila de Huevo con Tostadas

Paila de huevos con tostadas.

$4.500

Palta con Tostadas

Palta con tostadas.

$4.900

Corneto Nutella

Corneto con nutella

$5.500

Tostadas Francesas

Tostadas francesas

$5.500

Nostri Panqueques

Panqueques de la casa con syrup

$5.500

Yogurt Granola

Yogurt con granola

$3.500

Ensalada de Fruta

Ensalada de fruta ( consulte a su garzon por variedad )

$3.500

Piccolo Tiramisú

Nuestra tradicional receta de tiramisú en formato de 120grs

$3.500

Corneto

$2.900

Brunch

(3)

Per Cominciare

(9)

Antipasti Burrata

Tomate cherry salteado, champiñon en aceite de trufa con bola de burrata italiana, pesto, crocante de queso, mix de hojas y tostadas.

$19.900

Taglieri Caprese

Mozzarlla fior di latte, tomate, hojas de albahaca fresca, aceitunsa negras, pesto de albahaca y rúcula.

$9.900

Taglieri Formaggi Salumi

Finocchiona, prosciutto , jamón pierna, mozzarella, fior di latte perfumado, grana padano, salsa de queso azul, frutos secos y tostadas.

$14.900

Mix della Casa

Brusquetas de pan con tomate y albahaca, caviar de berenjena, rúcula, prosciutto, alcachofa en aceite, champiñones marinados, grana padano y tomate cherry perfumado en albahaca

$15.900

Fritura Mixta

Camarón, calamar y zapallos italianos rebozados en tempura, acompañados de salsa tártara.

$9.900

Carpaccio di Manzo

Finas láminas de res, rúcula fresca , escamas de grana padano, fruti di capero y shot de jugo de limón.

$12.900

Palitos Italianos

Bastones de masa de pizza , aceite de oliva, queso grana padano, orégano, salsa de queso azul y pomorodo.

$5.900

Crudo de Carne

Trozo de carne di manso marinada en limone, mostaza, cebolla , pepinillo, capperi, acompañado de crema de huevo y tostadas caseras.

$12.500

Crema del Dia

Consulte a su garzón por la variedad del dia

$5.900

Focaccia

(4)

Focaccia Cebolla y Tomate

Receta de masa casera, aceite de oliva, tomate cherry y mermelad de cebolla

$6.900

Media Focaccia Cebolla y Tomate

Receta de masa casera, aceite de oliva, tomate cherry y mermelad de cebolla

$4.500

Focaccia di Capri

Receta de masa casera, queso mozzarella, tomate cherry confitado y albahaca

$9.900

Media Focaccia di Capri

Receta de masa casera, queso mozzarella, tomate cherry confitado y albahaca

$5.500

Insalata

(4)

Insalata Bella Donna

Crudo de carne, crema de huevo y tostadas caseras, acompañado de mix de hojas y tomate perfumado en albahaca

$13.500

Insalata Fabbrica

Pechuga de ave asada, crutones , palta, mix de hojas , rúcula, tomate , salsa de yogurt y hierbas

$11.900

Insalata Fresca

Mix de hojas y rúcula, mozzarella fior di latte perfumada en pesto, tomate cherry, fruta de la estacion, zapallo italiano asado, limoneta y semillas ( zapallo y maravilla )

$8.900

Piadine Salmón Ricotta

Rollo de nuestra masa de pizza, salmón ahumado, rúcula y ricotta, acompañado de mix de hojas, tomate cherry, fruta de la estación y salsa de cilantro.

$10.900

Pastas

(11)

Linguini Carbonara

Guanciale, huevo, queso pecorino romano y grana padano.

$10.900

Gnocchi Ligure

Crema , queso azul y pesto de albahaca.

$14.900

Gnocchi Sorrentina

Salsa pomodoro, ajo, concasse de tomate, mozzarella y albahaca fresca.

$12.900

Lasagna Bolognese

Masa casera al huevo, ragu de carne , salsa bechamel y queso grana padano.

$10.900

Linguini alla Scoglio

Mix de mariscos, ajo, tomate concasse, pomodoro y salsa prezzemolo.

$16.900

Linguini con Polpetes

Linguine con albondigas de carne, champiñones, perejil y salsa pomodoro

$13.500

Penne all`Arrabbiata

Salsa pomodoro , ajo , aji , concasse de tomate y perejil fresco

$7900

Ravioli alla Piamontese

Ravioles rellenos con espinaca, ricotta y nuez con salsa pomodoro, crema, champiñones y perejil.

$16.900

Ravioli Ossobuco

Ravioles rellenos de ossobuco , salsa pomodoro, concasse de tomate y albahaca fresca.

$16.900

Pasta alla Ruota

Pasta larga con crema, flambeada en rueda de queso quattrocento y grappa italiana, terminada con tocino crocante y tomate cherry ( consulte disponibilidad a su garzón)

$18.900

Gnocchi al Formaggio

Crema , queso azul, mozzarella , queso quattrocento y nueces.

$14.900

Pizzas

(19)

Pizza Marinara

Pizza a base de pomodoro, ajo y albahaca.

$7900

Pizza Prosciutto e Burrata

Pizza a base de pomodoro, prosciutto, burrata fresca y rucula.

$14.900

Pizza Margherita

Pizza a base de pomodoro, mozzarella fior di latte y albahaca fresca.

$9.900

Pizza Diavola

Pizza a base de pomodoro, mozzarella fior di latte , cebolla morada, salame napolitano picante y albahaca.

$12.900

Pizza Gamberi

Pizza blanca a base de crema, fondue de quattrocento y pecorino romano, camaron al pil pil , puerro salteado y mozzarella fior di latte.

$12.900

Pizza Quattro Formaggi

Pizza a base de pomodoro, mozzarella, queso de cabra, queso azul y quattrocento.

$11.900

Pizza Quattro Stagioni

Pizza a base de pomodoro, mozzarella , champiñones, fondo de alcachofa, jamón pierna y aceitunas negras.

$13.900

Pizza Calzone

Pizza cerrada con salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón pierna y orégano.

$9900

Pizza Caprese

Pizza a base de pomodoro, mozzarella fior di latte, tomate cherry, hojas de albahaca fresca y pesto.

$11.900

Pizza Pepperoni

Pizza a base de pomodoro, mozzarella y pepperoni italiano.

$13.900

Pizza Burrata

Pizza a base de pomodoro, burrata fresca, tomates cherry, pesto, albahaca, orégano y ajo.

$18.500

Pizza Nueva York

Pizza a base de pomodoro, mozzarella, carne molida, tocino y cebolla morada.

$12.900

Pizza Dolce Vita

Pizza blanca con mozzarella, prosciutto, queso de cabra, miel y nueces.

$11.900

Pizza Estate

Pizza blanca con mozzarella, prosciutto, rúcula, escamas de quattrocento y tomate cherry.

$14.900

Pizza Frutti di Mare

Pizza a base de pomodoro, mozzarella , mix de mariscos y aceite de perejil.

$13.900

Pizza Regina

Pizza a base de pomodoro, mozzarella, champiñon y jamón pierna.

$13.500

Pizza Sfiziosa

Pizza a base de pomodoro, mozzarella, queso de cabra, tomate confitado, espárragos, pesto de albahaca y zapallo italiano

$12.900

Pizza Vegetariana

Pizza a base de pomodoro, mozzarella, zapallo italiano, berenjena, pimiento rojo y verde, champiñon, esparragos y aceite de ajo y perejil.

$11.500

Calzone Peppe

Pizza cerrada, ricotta, tocino champiñones, aceite de trufa, albahaca, toque de pomodoro y peperoni.

$11.900

Piatti Principale

(4)

Milanesa Firenze

Escalopa de pollo empanizada y frita estilo napolitano, mozzarella, prosciutto y pomodoro, acompañado de gnocchis fritos.

$15.900

Risotto Funghi

Cremoso de arroz arborio, champiñones deshidratados, queso quattrocento, albahaca, aceite de trufa y almendras tostadas.

$11.900

Risotti Rosso

Cremoso de arroz arborio, vino tinto, carne de res guisada, champiñones, queso quattrocento, toque de crema, perejil fresco y nueces.

$14.900

Ossobuco y Gnocchi

Ossobuco de ternera acompañado de gnocchis en mantequilla de hierbas.

$19.900

I Nostri Menu

(4)

Menu Bambino

Exclusivo para niños hasta 11 años.
FONDO
Pizza Margarita bambino
Pasta salsa alfredo
Pasta salsa bolognesa
POSTRE
Bolita de Helado
BEBESTIBLE
Jugo, bedida, agua.

$6.900

Menu de la Nonna

Disponible de lunes a viernes, excepto festivos
ENTRADA
Mini ensalada Capresse
Palitos Italianos
FONDO
Risotto Rosso
Gnocchi Sorrentina
Pizza Quattro Formaggi
Ensalada Fabbrica
POSTRE
Tres Leches
Brownie
Pannacotta

$17.500

Del Pranzo

Disponible de lunes a viernes hasta las 16:00 hrs, excepto festivos o Hasta agotar stock
ENTRADA DEL DIA
FONDO A ELECCION
Pizza Margarita
Linguini Alfredo
Linguini Bolognesa
Penne all´Arrabiata
Ensalada Fresca
Ensalada Piadine Salmon
POSTRE DEL DIA
BEBESTIBLE

$12.900