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Promociones
(1)Noches de Pasta alla ruota
Todos los martes desde las 19:00 hrs, disfruta de un Aperol Spritz incluido en el precio de este maravilloso plato tradicional italiano.
$18.900
I Nuovi
(4)Penne alla Norma
Salsa pomodoro, berenjena horneada, tomate cherry, albahaca y pecorino rommano.
$10.900
Crespella Veneta
Crespelle, Crema di Formaggio, espàrragos, zapallo italiano, ricotta y un toque de aceite de trufa.
$12.900
Pizza Lombarda
Pizza participante de la versión The Top Mall Plaza. Con base de Mozzarella Fior di Latte, mascarpone casero, gorgonzola, pera caramelizada y nueces.
$11.900
Pizza Di Manzo Picante
Pizza participante de la versión The Top Mall Plaza. Con base de pomodoro, mozarella rallada, tapapecho guisado, cebolla caramelizada y aji pinguita de mono.
$12.900
Brunch
(3)Per Cominciare
(10)Vitello Tonnato
Láminas de ternera estilo roast beef, salsa de atún, fruti di capero, tomate cherry y panecillo con nuestra masa de pizza al romero.
$13.900
Antipasti Burrata
Tomate cherry salteado, champiñon en aceite de trufa con bola de burrata italiana, pesto, crocante de queso, mix de hojas y tostadas.
$19.900
Taglieri Caprese
Mozzarlla fior di latte, tomate, hojas de albahaca fresca, aceitunsa negras, pesto de albahaca y rúcula.
$9.900
Taglieri Formaggi Salumi
Finocchiona, prosciutto , jamón pierna, mozzarella, fior di latte perfumado, grana padano, salsa de queso azul, frutos secos y tostadas.
$14.900
Mix della Casa
Brusquetas de pan con tomate y albahaca, caviar de berenjena, rúcula, prosciutto, alcachofa en aceite, champiñones marinados, grana padano y tomate cherry perfumado en albahaca
$15.900
Fritura Mixta
Camarón, calamar y zapallos italianos rebozados en tempura, acompañados de salsa tártara.
$9.900
Carpaccio di Manzo
Finas láminas de res, rúcula fresca , escamas de grana padano, fruti di capero y shot de jugo de limón.
$12.900
Palitos Italianos
Bastones de masa de pizza , aceite de oliva, queso grana padano, orégano, salsa de queso azul y pomorodo.
$5.900
Crudo de Carne
Trozo de carne di manso marinada en limone, mostaza, cebolla , pepinillo, capperi, acompañado de crema de huevo y tostadas caseras.
$12.500
Crema del Dia
Consulte a su garzón por la variedad del dia
$5.900
Focaccia
(4)Focaccia Cebolla y Tomate
Receta de masa casera, aceite de oliva, tomate cherry y mermelad de cebolla
$6.900
Media Focaccia Cebolla y Tomate
Receta de masa casera, aceite de oliva, tomate cherry y mermelad de cebolla
$4.500
Focaccia di Capri
Receta de masa casera, queso mozzarella, tomate cherry confitado y albahaca
$9.900
Media Focaccia di Capri
Receta de masa casera, queso mozzarella, tomate cherry confitado y albahaca
$5.500
Insalata
(4)Insalata Bella Donna
Crudo de carne, crema de huevo y tostadas caseras, acompañado de mix de hojas y tomate perfumado en albahaca
$13.500
Insalata Fabbrica
Pechuga de ave asada, crutones , palta, mix de hojas , rúcula, tomate , salsa de yogurt y hierbas
$11.900
Insalata Fresca
Mix de hojas y rúcula, mozzarella fior di latte perfumada en pesto, tomate cherry, fruta de la estacion, zapallo italiano asado, limoneta y semillas ( zapallo y maravilla )
$8.900
Piadine Salmón Ricotta
Rollo de nuestra masa de pizza, salmón ahumado, rúcula y ricotta, acompañado de mix de hojas, tomate cherry, fruta de la estación y salsa de cilantro.
$10.900
Pastas
(12)Lasagna Parmigiana
Làminas de berenjena asadas, mozzarella, pomodoro y pesto de albahaca.
$10.900
Gnocchi Ligure
Crema , queso azul y pesto de albahaca.
$14.900
Gnocchi Sorrentina
Salsa pomodoro, ajo, concasse de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
$12.900
Lasagna Bolognese
Masa casera al huevo, ragu de carne , salsa bechamel y queso grana padano.
$10.900
Linguini alla Scoglio
Mix de mariscos, ajo, tomate concasse, pomodoro y salsa prezzemolo.
$16.900
Linguini Carbonara
Guanciale, huevo, queso pecorino romano y grana padano.
$10.900
Linguini con Polpetes
Linguine con albondigas de carne, champiñones, perejil y salsa pomodoro
$13.500
Penne all`Arrabbiata
Salsa pomodoro , ajo , aji , concasse de tomate y perejil fresco
$7900
Ravioli alla Piamontese
Ravioles rellenos con espinaca, ricotta y nuez con salsa pomodoro, crema, champiñones y perejil.
$16.900
Ravioli Ossobuco
Ravioles rellenos de ossobuco , salsa pomodoro, concasse de tomate y albahaca fresca.
$16.900
Pasta alla Ruota
Pasta larga con crema, flambeada en rueda de queso quattrocento y grappa italiana, terminada con tocino crocante y tomate cherry ( consulte disponibilidad a su garzón)
$18.900
Gnocchi al Formaggio
Crema , queso azul, mozzarella , queso quattrocento y nueces.
$14.900
Pizzas
(19)Pizza Marinara
Pizza a base de pomodoro, ajo y albahaca.
$7900
Pizza Prosciutto e Burrata
Pizza a base de pomodoro, prosciutto, burrata fresca y rucula.
$14.900
Pizza Margherita
Pizza a base de pomodoro, mozzarella fior di latte y albahaca fresca.
$9.900
Pizza Diavola
Pizza a base de pomodoro, mozzarella fior di latte , cebolla morada, salame napolitano picante y albahaca.
$12.900
Pizza Gamberi
Pizza blanca a base de crema, fondue de quattrocento y pecorino romano, camaron al pil pil , puerro salteado y mozzarella fior di latte.
$12.900
Pizza Quattro Formaggi
Pizza a base de pomodoro, mozzarella, queso de cabra, queso azul y quattrocento.
$11.900
Pizza Quattro Stagioni
Pizza a base de pomodoro, mozzarella , champiñones, fondo de alcachofa, jamón pierna y aceitunas negras.
$13.900
Pizza Calzone
Pizza cerrada con salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón pierna y orégano.
$9900
Pizza Caprese
Pizza a base de pomodoro, mozzarella fior di latte, tomate cherry, hojas de albahaca fresca y pesto.
$11.900
Pizza Pepperoni
Pizza a base de pomodoro, mozzarella y pepperoni italiano.
$13.900
Pizza Burrata
Pizza a base de pomodoro, burrata fresca, tomates cherry, pesto, albahaca, orégano y ajo.
$18.500
Pizza Nueva York
Pizza a base de pomodoro, mozzarella, carne molida, tocino y cebolla morada.
$12.900
Pizza Dolce Vita
Pizza blanca con mozzarella, prosciutto, queso de cabra, miel y nueces.
$11.900
Pizza Estate
Pizza blanca con mozzarella, prosciutto, rúcula, escamas de quattrocento y tomate cherry.
$14.900
Pizza Frutti di Mare
Pizza a base de pomodoro, mozzarella , mix de mariscos y aceite de perejil.
$13.900
Pizza Regina
Pizza a base de pomodoro, mozzarella, champiñon y jamón pierna.
$13.500
Pizza Sfiziosa
Pizza a base de pomodoro, mozzarella, queso de cabra, tomate confitado, espárragos, pesto de albahaca y zapallo italiano
$12.900
Pizza Vegetariana
Pizza a base de pomodoro, mozzarella, zapallo italiano, berenjena, pimiento rojo y verde, champiñon, esparragos y aceite de ajo y perejil.
$11.500
Calzone Peppe
Pizza cerrada, ricotta, tocino champiñones, aceite de trufa, albahaca, toque de pomodoro y peperoni.
$11.900
Piatti Principale
(4)Milanesa Firenze
Escalopa de pollo empanizada y frita estilo napolitano, mozzarella, prosciutto y pomodoro, acompañado de gnocchis fritos.
$15.900
Risotto Funghi
Cremoso de arroz arborio, champiñones deshidratados, queso quattrocento, albahaca, aceite de trufa y almendras tostadas.
$11.900
Risotti Rosso
Cremoso de arroz arborio, vino tinto, carne de res guisada, champiñones, queso quattrocento, toque de crema, perejil fresco y nueces.
$14.900
Ossobuco y Gnocchi
Ossobuco de ternera acompañado de gnocchis en mantequilla de hierbas.
$19.900
Menu Bambino
Exclusivo para niños hasta 11 años.
FONDO
Pizza Margarita bambino
Pasta salsa alfredo
Pasta salsa bolognesa
POSTRE
Bolita de Helado
BEBESTIBLE
Jugo, bedida, agua.
FONDO
Pizza Margarita bambino
Pasta salsa alfredo
Pasta salsa bolognesa
POSTRE
Bolita de Helado
BEBESTIBLE
Jugo, bedida, agua.
$6.900
Menu de la Nonna
Disponible de lunes a viernes, excepto festivos
ENTRADA
Mini ensalada Capresse
Palitos Italianos
FONDO
Risotto Rosso
Gnocchi Sorrentina
Pizza Quattro Formaggi
Ensalada Fabbrica
POSTRE
Tres Leches
Brownie
Pannacotta
ENTRADA
Mini ensalada Capresse
Palitos Italianos
FONDO
Risotto Rosso
Gnocchi Sorrentina
Pizza Quattro Formaggi
Ensalada Fabbrica
POSTRE
Tres Leches
Brownie
Pannacotta
$17.500
Del Pranzo
Disponible de lunes a viernes de 12:00 a 16:00 hrs, excepto festivos o Hasta agotar stock
ENTRADA DEL DIA mini carpaccio di Manzo o mini taglieri Capresse.
FONDO A ELECCION
Pizza Margarita
Linguini Alfredo
Ensalada Piadine Salmon
O Plato della casa “Caponnata con Albacora”
POSTRE DEL DIA mini tiramisú o ubriaco de chocolate con gelato de frutos rojos.
BEBESTIBLE
ENTRADA DEL DIA mini carpaccio di Manzo o mini taglieri Capresse.
FONDO A ELECCION
Pizza Margarita
Linguini Alfredo
Ensalada Piadine Salmon
O Plato della casa “Caponnata con Albacora”
POSTRE DEL DIA mini tiramisú o ubriaco de chocolate con gelato de frutos rojos.
BEBESTIBLE
$12.900
Menu de la Nonna x2
2 ENTRADAS + 2 FONDOS + 2 POSTRES ( Disponible de lunes a viernes , excepto festivos )
$33.900
Dolci
(8)Tiramisú
Crema a base de queso mascarpone, galletas humectadas en cafe y amaretto, polvo de chocolate.
$9.900
Biancolate Frutilla
Crema a base de queso mascarpone, galleta , frutillas, salsa de frutilla y crema montada
$7.500
Tres Leches
Bizcocho de vainilla , remojo de tres leches y merengue italiano.
$4.900
Brownie La Fabbrica
Torta de chocolate y frutilla , salsa de chocolate, crumble y helado de avellana.
$6.500
Pannacotta
Pannacotta de vainilla con salsa de frutos rojos.
$5.500
Café Gelato
Mezcla de cafe con leche, helado de vainilla y crema chantilly
$4.500
Tortino di Chocolato
Semi-cocido de chocolate, helado de la casa, salsa de chocolate y frutilla. ( requiere 15 min de coccion )
$7.500
Helado Italian Nutella
Helado de nutella, helado de avellana, chocolate, merengue y masa crumble.
$6.900
DESAYUNO
(17)Huevos Chilenos
Huevos pochados sobre tostada brioche casera, palta y ciboulette. * Disponibles de viernes a domingo de 10:00 a 13:00 hrs.
$6.500
Huevos Benedictinos Guanciale
Huevos pochados sobre tostada brioche casera, jamon , guanciale y salsa holandesa. Disponibles de vierners a domingo de 10:00 a 13:00 hrs.
$7.500
Huevos Benedictinos Salmone
Huevos pochados sobre tostada brioche casera , salmon ahumado, salsa holandesa y ciboulette. *Disponibles de viernes a domingo de 10:00 a 13:00 hrs
$8.500
Huevos Italianos
Huevos pochados , salsa pomodoro, mozzarella , acompañado de tostadas caseras. *Disponibles de viernes a domingo de 10:00 a 13:00 hrs
$7.500
Corneto Caprese
Corneto con mozzarella fior di latte, albahaca fresca, tomate, pesto y aceitunas negras.
$6.900
Corneto Avocado
Corneto con pollo y palta
$7.500
Corneto Di Salmone
Corneto con salmon
$8.900
Corneto Jamón queso
Corneto con jamon y queso
$6.500
Paila de Huevo con Tostadas
Paila de huevos con tostadas.
$4.500
Palta con Tostadas
Palta con tostadas.
$4.900
Corneto Nutella
Corneto con nutella
$5.500
Tostadas Francesas
Tostadas francesas
$5.500
Nostri Panqueques
Panqueques de la casa con syrup
$5.500
Yogurt Granola
Yogurt con granola
$3.500
Ensalada de Fruta
Ensalada de fruta ( consulte a su garzon por variedad )
$3.500
Piccolo Tiramisú
Nuestra tradicional receta de tiramisú en formato de 120grs
$3.500
Corneto
Corneto
$2.900
