ES
EN
BEER GARDEN RUTA 41
Delivery
Atención en el local
10:00 AM A 1:00 AM
AV VITACURA 3708
Te lo llevan a tu casa
PIZZAS
(13)RUTERA
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, carne mechada, ají verde, queso de cabra, cebolla caramelizada y aceitunas.
$14.500
PLAYA BLANCA
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, pulpo, camarones, salmón ahumado, alcaparras, tomate cherry y rúcula.
$14.500
MARGARITA
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late y hojas de albahaca.
$10.000
COCHIGUAZ
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, fondos de alcachofa, ají verde, tomate cherry, champiñones, esparragos, cebolla y queso azul.
$14.500
NAPOLITANA
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, jamón pierna, tomate cherry, aceitunas y orégano.
$12.000
LA SERRANA
Pizza clasica con base de salsa pomodoro, queso fior di latte, tomate cherry confitado, rúcula fresca y jamon serrano.
$16.000
PEPPERONI
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late y pepperoni.
$11.000
HAWAIANA
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, queso mozzarella fior di latte, jamon, piña
$13.000
CAMARONA
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, camarones, palta y rúcula.
$14.500
3 QUESOS
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, queso azul, queso mozzarella fior di latte y queso parmesano
$13.500
MECHADA
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, carne mechada, palta y rúcula.
$14.500
DON JUAN
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, mozzarella fior di late, costillar deshuesado con salsa de nuestra cerveza solsticio y cebolla caramelizada.
$14.500
POLLO BBQ
Masa fermentada por 72 hrs, salsa pomodoro, pollo bbq, cebolla caramelizada, tocino, queso mozzarella fior de latte y ciboulette.
$14.500
BURGERS
(7)CUARTO DE RUTA
Pan Brioche, cebolla en cuadritos, pepinillos, queso cheddar, salsa de la casa y 2 hamburguesas caseras de 80gr acompañado de papas rusticas. ¡EL MISMO, PERO MEJOR!
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
$9.490
VEGETARIAN BURGER
Pan Brioche, 200 gr de hamburguesa de porotos negros rellena con queso cheddar vegano, guacamole y pimentones asados. Acompañado de papas fritas rusticas.
¡Una combinación de sabores únicos!
¡Una combinación de sabores únicos!
$9.990
BURGER ITALIANA
Pan Brioche, palta recién molida, tomate fresco, alioli y hamburguesa casera de 160 gramos , acompañada de papas rústicas. ¡Mamma Mia!
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
$9.490
BBQ BURGER
Pan Brioche ,aros de cebolla, tomate a la plancha, lechuga, queso cheddar, bbq y hamburguesa casera de 160gr acompañado de papas rusticas. ¡IS NICE MY FRIEND!
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
$9.990
CHEESE BURGER
Pan Brioche, queso cheddar, ketchup y hamburguesa casera de 160gr acompañado de papas rusticas. ¡IDEAL PAL MAÑOSO!
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
$8.490
JAVI BURGER
Pan Brioche, cebolla caramelizada, champiñones salteados, rucula, queso gauda, alioli y hamburguesa casera de 160gr acompañado de papas rusticas. ¡MIX DE SABORES ÚNICOS!
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
$9.990
CLASIC BURGER
Pan Brioche, cebolla caramelizada, huevo frito, papa en hilo, tocino, lechuga, tomate y hamburguesa casera de 160gr acompañado de papas rusticas. ¡PURO SABOOOR!
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
ESCOJE ENTRE BURGER O SMASH BURGER.
$10.490
SANDWICH
(7)KOREAN CHICKEN
Pan brioche, pollo krispy bañado en salsa SO, coleslaw y alioli de limón, acompañado de papas rústicas. ¡SWEET CHICKEN!
$9.990
KOREAN CLASIC
Pan brioche, pollo krispy, lechuga, tomates frescos y alioli de doritos, acompañado de papas rústicas. ¡SUAVE PERO CRUNCHY!
$9.990
RED CHICKEN
Pan brioche, pollo krispy en salsa koreana (agridulce con ligero picante) , lechuga, tomate y alioli, acompañada de papas rústicas. ¡NO LA PIENSES, TE GUSTARA!
$9.990
CHILENAZO
Pan marraqueta , carne mechada, queso mantecoso, tomate , palta y pebre, acompañado de papas rústicas ,salsas de ají amarillo y alioli ¡Un clásico!
$9.990
GRINGO
Pan brioche, costillar deshuesado con salsa de nuestra cerveza solsticio, cebolla caramelizada, tomate, lechuga y papa hilo de camote, acompañado de papas rústicas. ¡Una maravilla!
$9.990
PERUANO
Pan ciabatta, cortes de filete, cebolla morada, tomate, cebollín, en salsa saltada y lactonesa de ajo, acompañado de papas rústicas. ¡El clásico lomo saltado en un sandwich!
$9.990
CHURRASCO MARINO
Pan marraqueta, pescado frito en batido de nuestra rubia del valle, tomate, cebolla morada, ají verde, y lactonesa de ajo, acompañado de papas rústicas. ¡Directamente desde la IV!
$9.990
PAPAS FRITAS
(7)PAPAS SOUR CREAM
Papas fritas en gajos servidas con un salteado de champiñones, crema acida de la casa y topping de cibulette.
$11.990
PAPAS DEL MAR
Papas fritas en gajos servidas con un salteado de ostiones, pulpo y camarón a la crema, gratinadas con queso parmesano y topping de cibulette.
$15.990
DEL HUERTO
Papas fritas rústicas, vegetales salteados, queso fundido y alioli
$9.500
RUTERAS
Papas fritas rústicas, carne mechada, cebolla caramelizada, huevo frito y queso de cabra grillado.
$14.500
CHEDDAR TOCINO
PAPITAS FRITAS RÚSTICAS, SALSA DE QUESO CHEDAR Y TOCINO CRISPY.
$12.500
PULLED PORK
Papas fritas rústicas, costillar deshuesado con reducción de nuestra cerveza solsticio, queso mozzarella fundido y ensalada ranch.
$14.500
CLÁSICAS
Papas fritas caseras acompañadas de salsas a elección.
$6.000
CLÁSICOS PARA PICAR
(10)CHEESE BALLS
6 bolitas rellenas de queso crema y jalapeño, bañadas en salsa de queso cheddar y topping de tocino.
$7.990
CRUDO
Pequeños trozos de filete, alcaparras, ají verde, pepinillos y dressing de la casa. Acompañado de tostadas.
$12.500
TARTAR DE ATÚN
Atún en brunoise, palta, rúcula, alcaparras, pepinillos y dressing de la casa. Acompañado de tostadas.
$12.500
OSTIONES CON QUESO GRATINADO
Puedes escoger con queso parmesano o queso de cabra.
$15.000
OSTIONES CHALACOS
Ostiones con chalaca de aji chileo, salsa de aji amarillo , servido sobre una cama de hielo.
$15.000
SOPAIPILLAS
8 und de sopaipillas, acompañadas de mechada en su jugo, palta y pebre de la casa
$8.900
CEVICHE DE REINETA
180gr de reineta, cebolla morada, camote, choclo peruano, cancha, leche de tigre y tostadas. ¡UN MANJARSH!
$13.500
TIRADITO
Tiradito de reineta.
$19.000
6 CORTES DE POLLO KRISPY CON SALSA A ELECCIÓN.
Salsa SO, Salsa Koreana o Salsa alioli de limón.
$7990
FESTIVAL MARINO
Reineta, calamar, camarón y pulpo apanado , acompañado de mousse de palta y hojuelas de coco.
$13.990
LA GRILLA 41
(3)ARRACHERA
450 grs de arrachera (tapa barriga) a la parrilla, terminada sobre hierro caliente en la mesa. Acompañada de pebre y tostadas. ¡El que sabe, sabe!
$19.000
MALAYA DE CERDO
450 gr de malaya de cerdo grillada a la parrilla con un toque de limón. Acompañada de pebre y tostadas.
$14.500
PARRILLA RUTERA
Mix de 225 gr de arrachera y 225 gr de malaya de cerdo acompañado de tostadas y pebre.
$20.000
PILPILERIA DE LA RUTA
(3)CHAMPIÑONES AL PIL PIL
250 GR de champiñones salteados con mantequilla, ajo y cacho de cabra terminados en un hierro caliente.
$6.900
PIL PIL RUTERO
Trozos de filete, camarones y champiñones salteados con mantequilla, aceite de oliva, ajo y cacho de cabra.
Acompañados de tostadas.
Acompañados de tostadas.
$12.500
PILPIL TONGOY
Trozos de pulpo, camarones y ostiones, salteados en mantequilla, aceite de oliva, ajo y cacho de cabra. Terminados en hierro caliente.
$16.500
Delivery
Se puede retirar
Atención en el local
10:00 AM A 1:00 AM
AV VITACURA 3708
