ES
EN
Entradas
(2)Ceviche de Casa
Pescado blanco en cubitos, marinado en sumo de limón condimentado en especias, cebolla morada, cilantro, choclo, camote y leche de tigre
$17.900
Gyosas Mix
9 Empanaditas japonesas rellenas con carne de pollo, cerdo y camaron, acompañadas de salsa teriyaki y acevichada
$15.000
Fondos
(6)Tataki de Res
Corte rectangular de lomo de res (250gr aprox.), marinado y adobado con condimento mixto y tomillo, sellado en oliva por todas sus partes, acompañado de un mix de verduras con salsa dulce y aceto balsámico
$14.900
Tataki de Atún
Steak de Atún (250gr aprox.) sellado en oliva con sésamo ligeramente marcado, bañado en salsa ponzu, acompañado de tomate cherry y mix de verduras
$15.500
Salmón Teriyaki
En Plancha (250gr) de Filete de Salmón salteado en salsa teriyaki, mix de verduras salteadas, cebollín y tomate en salsa de soya, acompañado de arroz frito
$15.900
Pescado Zobo
Pesca del día (250gr) en base de risotto sepia, acompañado de camarones y mix de verduras frescas en salsa huancaina
$14.900
Lomo Saltado Zobo
250gr Lomo flameado, mix de cebolla morada, tomate, cebollín y cilantro en salsa del chef, acompañado de papas rusticas y arroz blanco
$15.600
Lomo Yuzupon
Lomo liso (250gr) a la plancha en salsa yuzupon, acompañado de risotto de champiñones dorados en mantequilla y flameado en vino blanco
$15.600
Makis Sushi
(19)Aqua Roll ( en nori)
Alga nori, arroz, queso, ebi furai, morrón, palta con topping de tártaro de salmón bañado en salsa picante.
$14.000
Boku Roll (en nori)
Alga nori, queso, salmón, palta y cebollín tempura
$13.000
Sashimi (Atún / Salmón / Pesca del Día)
$8.000
Gunkan Atom
Pepino, arroz, queso, tártaro de salmón ahumado y caviar
$12.500
Gunkan Bari
Nori, arroz, queso y tártaro de salmón
$12.000
Gunkan Cekai
Hoja de arroz frito, arroz, queso, palta y tártaro de atún
$12.500
Spice Roll
Carne flameada, nori, ebi furai, cebollin en tempura y queso, todo bañado en salsa huancaina.
$14.000
Akido Roll (en tempura)
Nori, arroz, salmón, cebollín salteado, queso y tomates asados.
$13.000
Baku Roll (en tempura)
Nori, arroz, pollo furai, palta y queso
$13.000
Cenku Roll (en tempura)
Nori, arroz, pepino, zanahoria encurtida, palta y tomates asados
$13.000
Fuji Roll
Queso, arroz, carne flameada en salsa anticuchera, tomate deshidratado, cebollín y platano frito bañado en salsa de anguila
$14.000
Golden Roll
Palta, nori, arroz, salmón, pepino y topping crujientes
$13.500
Futo Roll
Pesca del día, arroz, nori, queso y salmón, todo con salsa teriyaki
$13.500
Misi Roll
Mix sesamo, arroz, nori, queso, salmón, y palta con salsa teriyaki
$13.500
Tokio Roll
Salmón, arroz, nori, palta, ebi furai, tomate asado, cebollín empura bañado en salsa acechada con togorashi
$14.000
Toki Roll
Platano, arroz, nori, queso, pollo en tempura, cebollín salteado y palta con topping crujientes
$14.000
Abi Roll (en panko)
Arroz, salmón, nori, queso crema, cebollín y palta, bañado en salsa teriyaki
$13.000
Ceti Roll (en panko)
Arroz, nori, langostino furai, queso, y palta, bañados en salsa maracuya
$13.500
Doki Roll (en panko)
Arroz, nori, pollo tempura, queso y cebollín salteado
$13.000
Burgers Zobo
(3)Horonigay
Cheddar, Hamburguesa 220gr, Tocino Ahumado, Cebolla Caramelizada, Tomate Asado, Salsa Teriyaki, Salsa BBQ
$11.900
Shinkin
Cheddar, Hamburguesa 220gr, Champiñones, Mantequilla Ajo, Mostaza Japonesa
$11.600
Hushim
Cheddar, Hamburguesa 220, Lechuga Escarola, Cebolla Caramelizada, Salsa Agridulce
$11.600
Piqueos
(7)Tequeños (8 un)
Masa rellena de queso con toques de oregano y oliva, en salsa teriyaki y mayo de la casa
$12.000
Papas Babaras
Papas fritas sobre una suave base de cebolla caramelizada, bañadas en toque de queso cheddar, toque de merquén, tocino crocante y ciboulette
$13.000
Ebi Furai
Langostinos apanados en panko con salsa acevichada y maracuya con un toque picante.
$14.000
Empanaditas de Casa (9Un.)
Mix de nuestros sabores, mechada caramelizada, lomo zobo y pollo agridulce, acompañadas de salsas estilo nikkei
$14.000
Mix Croquetas (10 Un.)
Un mix en tocino, salmón, pollo, mechada, acompañadas de salsa teriyaki y acevichada
$14.000
Gyosas Mix (Pollo, Cerdo, Camaron)
9 empanaditas japonesas rellenas con carne de pollo, cerdo y camaron, acompañadas de salsa teriyaki y salsa acevichada
$15.000
Gran Piqueo (20 variedades)
Mix de empanaditas de casa, gyosas de pollo, cerdo y camaron, croquetas, camarones apanados y acompañado de salsa soya, teriyaki y acevichada
$24.000
Tablas
(6)Chicken Karaage (3 a 4 per)
Trozos de pechuga de pollo crujientes marinados en salsa nikkei acompañado de papas al orégano y 3 salsas; maracuya, amguila y mayo de casa
$20.000
Pollo Strogonoff (4 pers.)
Pechuga de pollo aliñada con especias sobre un cama de papas rústicas, acompañado de una cremosa salsa de champiñones, cebolla en pluma y perejil
$23.000
Salteado Arrazador (4 pers)
Sobre una cama de papas fritas rústicas, carne de lomo liso y pechuga de pollo condimentado en especias, salteado levemente en cebolla, tomate, cilantro y acompañado de salsas del chef
$24.000
Hiroshima (4 pers)
Trozos de lomo liso, pechuga de pollo, langostinos en panko, 4 canastas de papas fritas al oregano y salsas nikkei.
$26.000
Las Carnes (4 pers.)
Trozos de lomo liso, pechuga de pollo y cerdo con especias y acompañados de 2 canastas de papas fritas y salsas.
$28.000
Nagasaki (4 Pers)
Tiras de lomo y pollo en plancha, 4 gyosas , 6 empanaditas (mechada caramelizada, lomo y pollo nikkei), 4 camarones apanados y 4 croquetas, todo acompañado de 4 canastas de papas fritas, salsas nikkei y mayo de casa
$28.000
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
