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Coctelería de Autor
(8)Sociegate!
MEJOR COCKTAIL DE SANTIAGO 2023 según The Top!
Gin MERLE
Syrup de naranja
Salvia
Fentimans tónica valenciana y menta.
$7.700
Más vendido
Navegado para Socios
Vino tinto, Syrup de piña, jengibre ,canela ,manzana naranja.
$4.000
Edición limitada
Black Coffe
Reversión del clásico negroni con toques de miel y café
$8.990
Vasito de Agua
Transparente como el agua
Pisco Espíritu de los Andes
Clarificación de maracuyá
Tónica + hoja de limón.
$7.500
Recomendado
Spritzangría
Vino tinto,
Syrup de canela,
Jugo de naranja natural y espumante.
$6.900
Xan Tao
Ron Blanco Viejo de Caldas macerado en arroz tostado
Crema de coco
Piña
Mango y ácido cítrico
Clarificado con leche.
$6.990
No Mames!
100% México en un vaso.
15ml Mezcal artesanal '400 conejos'
30ml Tequila Olmeca
Jalea de piña ahumada
Limón + Sal + Merquén
$6.990
Insaciable
$6.990
Spritz y aperitivos
(13)Sour de los Socios
Sour de la casa, Pisco Gobernador toque jengibre. Pruebe y comente.
$4.900
Sour Chileno 8oz
Pisco Gobernador 35°
$5.900
Sour Chileno Catedral 10oz
Pisco Gobernador 35°
$7.900
Sour Peruano 8oz
Pisco Tabernero
$6.900
Sour Peruano Catedral 10oz
Pisco Tabernero
$8.900
Aperol Spritz
$6.400
Ramazotti Spritz
$6.400
Dizarono Fizz
$6.500
Chardonay Sour
$5.990
Chardonay Sour Catedral
$7.900
St. Germain Spritz
$7200
Whisky Sour
Johnnie Walker Red Label
$6.900
Amareto Sour
Amaretto Disaronno
$7900
Vinos y Esmpumantes por Copa
(5)Espumante
Milano
$3.500
Chardonnay
$4.200
Carmenere
$4.200
Cabernet Sauvignon
$4.200
Sauvignon Blanc
$4.200
Vinos
(8)Undurraga Sibaris Carmenere Gran Reserva 2022
Rojo cereza. Nariz dulce, frutillas maceradas, hojas de tabaco, pimienta, especiado. En la boca es jugoso, de cuerpo medio, tanino dulce.
$15.000
Espumante Milano
$14.990
Undurraga T.H. Syrah – Leyda 2021
Rojo ciruela opaco, intenso. En nariz es de intensidad aromática media-alta, especiado y mineral, pimienta negra, romero, cecinas ahumadas, cárnico. En boca es de acidez media, tanino firme, equilibrado, buen volumen, final largo, persistente.
$21.000
Undurraga Sibaris Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2022
Rojo púrpura con ribetes morados. Aromas de mediana intensidad, especiado, pimienta, cuero, tabaco, cerezas, moras, regaliz. En boca es de acidez media-alta, fresco y jugoso.
$15.000
Viu Manent Secreto Pinot Noir 2022
Rojo guinda medio. Aromas a frambuesa, grosella roja, pimienta negra, tierra húmeda y lavanda. En boca es de acidez media-alta, sabores terrosos, fruta roja fresca, floral, especiado y de final medio.
$20.900
Undurraga Sibaris Sauvignon Blanc Gran Reserva 2023
Amarillo pálido brillante. Pasto verde fresco. Aromas intensos de la variedad, gran tipicidad, notas de pimentón y ají verde, esparragos, algo de cebolla, nota de fruto de la pasión. Boca agradable, ligera, buena tipicida, acidez media, con gran caracter, esparragos verdes, ají, notas de pasto y sudor, gran personalidad, nota salina.
$15.000
Undurraga Sibaris Chardonnay Gran Reserva 2020
Amarillo intenso brillante. Aromas perfumados, florales, especiados. Boca jugosa, tersa, de acidez cítrica, larga.
$15.000
Amayna Chardonnay
Intenso como el mar, sus aromas nos evocan frutos secos y papayas mezclados con una barrica elegante y ligeras notas minerales.
$22.000
Coctelería Clásica
(17)Tropical Gin
Gin Merle, pulpa de maracuya, Redbull Yellow.
$7900
Mojito Clasico
Agrega sabor maracuyá, piña, frutos rojos o mango por $1000
$5.900
Moscow Mule
Vodka Smirnoff, menta, limón, goma y ginger beer Fentimans
$6.900
London Mule
Gin Merle, menta, limón, goma y ginger beer Fentimans
$6.900
Daikirl limon tradicional
$5900
Daikiri sabores
Frutos Rojos, Mango, Piña, Maracuya
$6.900
Mojito Sabores
Maracuyá, Mango y frutos rojos
$6500
Russo Blanco
Vodka kahlua , Syrup crema
$7990
Russo Negro
Vodka con Kahlua
$7990
Caipiroska
Vodka Smirnoff, trozos de limón sutil y goma.
$5.900
Boulevardier
Bourbon Bulleit, Vermouth Carpano Rosso, Campari. Perfume de naranja
$6.500
Tequila Margarita
Tequila Olmeca, triple sec y limón
$5.900
Old Fashioned
Bulleit Bourbon, azucar morena, angostura
$6900
Negroni
Gin Tanqueray London Dry, Vermouth Rosso, Campari
$7400
Tom Collins
Gin Tanqueray London Dry, Limón, syrup, agua con gas
$5500
Caipirinha
Cachaza 51, trozos de limón sutil y goma.
$5.900
Espresso Martini
Espresso, Vodka, licor de café
$6500
Cervezas
(4)Shop Blonde Ale Hasta Pronto
Cerveza dorada, de cuerpo redondo, espuma cremosa, amargo moderado y aroma frutal.
$4.900
Shop Amber Ale Hasta Pronto
Sabor a malta, sensacion dulce y acaramelada, amargor moderado.
$5100
Shop IPA Hasta Pronto
Una West Coast IPA de muchísima tomabilidad, amargor alto pero de corta duración, acompañado de aromas y sabores que nos recuerdan a frutas tropicales, pino y cítricos.
$5.300
Heineken Cero
$4.500
Gin
(10)Gin Merle
¡Nuestro gin preferido! Directamente desde Argentina.
Carácter de enebro redondo, notas cítricas que le dan frescura y un complejo floral
$6.200
Bombay Saphire
$6.200
Tanqueray London Dry
$6.900
Tanqueray Royal
$7.000
Tanqueray Sevilla
$7.000
Andes Dry provincia
$7990
Provincia Botanico
Floral con especies
$7990
Hendricks
$7900
Tanqueray N°10
$8.490
Green Velvet Tanqueray 10 Gin
Gin Provincia Andes Dry, Syrup Ají Verde Chileno y Limon
$8.990
Pisco
(9)Pisco Mistral 35°
35°
$5.990
Pisco Alto del Carmen 35°
35°
$5.990
Pisco Gobernador 35
$5990
Pisco Alto del Carmen 40 Transparente
$6.990
Pisco Gobernador 40
$7990
Espiritú Los Andes 40°
40°
$7990
Pisco Mistral Nobel Clasico 40°
Nobel
$7990
Pisco Mistral Nobel Barrica Tostada
Barrica
$7990
Pisco Wakar D.O 40
$8.900
Whisky
(8)Johnnie Walker Red Label
$6900
Bulleit
$6.900
Johnnie Walker Blonde
$7.900
Jack Daniels N°7
$7.900
Johnnie Walker Black Label
$8900
Golden Label
Corto
$8990
Jack Honey
Corto
$9990
Macallan single malt 12
$21990
Ron
(5)Ron Blanco Viejo de Caldas
Ron blanco
$5900
Cubano
$6990
Pampero Selección
$6.990
Pampero Aniversario
$8.900
Zacapa 23
$12900
Vodka
(2)Absolut Blue
$5900
Grey Goose
$8.500
Tequila
(4)Olmeca
$6.900
Don Julio Blanco
$8.000
Don Julio Reposado 13990
$13.990
Mezcal 400 conejos
$13900
Otros
(6)Araucano
$4700
Fernet Branca
$5900
Jaggermeister corto
$5900
Disarono Amaretto
$6.900
Vermouth Martini
Rosso
$4.700
St. Germain
$7.900
Mocktails
(3)Mojito sin Alcohol
Ginger ale, limón, goma, menta, soda.
$4200
Moscow Mula
El vodka no hace falta - Ginger beer, jugo de limón, rama de menta y goma a elección
$4900
Lemon Collins
Kombucha, goma y limón machacado.
$4200
Bebidas
(3)Bebidas
$2.900
Fentimans
Ginger Beer, Lemon Rose o Ligh tonic water
$2900
Red Bull
Energy Drin, Yellow, Sugar free
$3000
Jugos
(3)Jugos Pulpa: Piña, Mango y Frutos rojos
Frutos Rojos, Mango, Piña o Maracuyá
$4100
Limonadas
Limonada tradicional puedes pedirla con menta y/o jengibre
$4190
Kombucha
Original, arandanos
$2.900
Café y Té
(10)Espresso
$2500
Cafe Cortado
$2900
Mocachino
Capuchino sabores a elegir Caramelo o Vainilla
$4990
Capuccino Simple
$3500
Esspresso doble
$3.500
Capuccino
$4200
Ristretto
$2500
Latte
$2500
Americano
$2500
Té
$2.500
Aguas
(1)Perrier
Agua con Gas
$3500
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
