Nigiri Salmón

Finos cortes de lomo de Salmón con arroz

$6990

Ostras a la Chalaca

6 porciones de Ostras frescas de nuestros acuario preparadas a la Chalaca

$14990

Nigiri Del Puerto

Finos cortes de lomo de Salmón con arroz y topping de chalaca

$6990

Del Puerto Nigiri

Nigiris de salmón bañados en mayonesa acevichada, chalaquita e hilos de camote.

$6990

Sake Trufa Nigiri

Nigiris de salmón sopleteados en aceite de trufa y toque de cítricos.

$6990

Acevichado Maki

Relleno de camarón furai y palta, cubierto en salmón, bañado en mayo acv e hilos de camote frito.

$9990

Parrillero Maki

Relleno de camarón furai y palta, envuelto en queso crema, chimichurri y taré.

$9990

Tartar Maki

Relleno de camarón furai y palta, envuelto en sésamo mixto, tartar de salmón y mayonesa de palta.

$9990

Chizu Hot Maki

Futomaki relleno de pollo furai y palta, frito al tempura, topping de crema de queso spicy, taré y cebollín.

$9990

Ceviche Maki

Relleno de camarón furai, envuelto en sésamo negro, topping de ceviche peruano y cremosa leche de tigre.

$9990

Passion Tori Maki

Futomaki relleno de pollo furai, queso crema y durazno. Frito al tempura y bañado en miel de maracuyá.

$9990

Imperial Maki

Relleno de salmón, queso crema. Envuelto en pop mix y topping de camarones en salsa imperial.

$9990

Avocado Maki

Relleno de salmón y queso crema, envuelto en palta, sésamo negro y taré.

$9990

Anticuchero Maki

Relleno de salmón, queso crema y palta, cubierto en pescado blanco, sopleteado con mayonesa anticuchera.

$9990

Panko California Maki

Relleno de salmón, queso crema y palta, frita al panko, bañado en taré.

$9990

Salmón Sashimi

4 cortes de salmón, acompañados de gary, wasabi y shoyu.

$9990

Pesca Del Día Sashimi

4 cortes de pesca del día, acompañados de gary, wasabi y shoyu

$9990

Atún Sashimi

4 cortes de atún, acompañados de gary, wasabi y shoyu

$9990

Pulpo Sashimi

4 cortes de pulpo, acompañados de gary, wasabi y shoyu

$12990

Orilla Tiradito

Cortes de salmón, sobre cremosa leche de tigre, palta, chalaquita y chips de camote.

$12990

Yuzu Style Tiradito

Cortes de salmón, sobre salsa yuzu, kiuri, palta y cebollín.

$12990

Sake Rice

$14990

Moriawase Sashimi

12 cortes a elección del itamae, acompañados de gary, wasabi y shoyu

$15990

Jardín de Mariscos

$50990

Jardín Aurora

$84990

Tabla Poseidón

$84990

Carpaccio de Salmón

$8990

Camarón crocante

Camarón crocante con salsa tamarindo, reducción de acero, berros, zanahoria y rábanos encurtidos.

$10990

Camembert con confite del frutas y rucula

Camembert sopleteado, acompañado de frutas de la estación confitadasen azúcar y suave mantequilla con rucula

$10990

Camarones al pil pil

Camarones salteadas con ají cacho cabra, vino blanco, mantequilla y ciboulett

$12990

Ostiones a la parmesana

7 unidades de Ostiones a la parmesana

$14990

Quinteto de empanadas de la nonna

Selección de empanadas con rellenos de plateada queso, pastelera camarón, pollo arvejado, asjí de Gallina, Champiñón, mermelada y tomate.

$14990

Tiradito de camarón, atún y salmon

Exquisitos y frescos cortes de atún, salmón y camarón sobre un espejo de ají amarillo y leche de tigre con cebolla morada

$15990

Trilogía del mar

Ceviche de salmón con salsa de ají amarillo, sakana tataki de atún con aceite de sésamos y palta

$16990

Choritos al Pil Pil

12 unidades de chopitos al Pil Pil acompañados de pan tostado.

$12990

Croquetas de Pulpo

Tres croquetas de Pulpo acompañadas de pebre de manzana, mayonesa de lomo, lechuga y rábanos.

$12990

Causa Limeña Camarón

Causa Limeña de Camarones cocidos, puré de papa, palta, tomate, salsa golf y huevo cocido.

$13990

Ganadera

Exquisita combinación de lomo vetado, costillas a la barbecue, pechuga de pollo al limon, tres empanadas de la nonna, mermelada de tomate, salsa ají olí, mix verde, porción de papas, cebolla y tomates asados

$42990

Causa Limeña Pollo

Causa Limeña de puré de papa, palta, tomate, pollo cocido aderezado, salsa de palta y huevo cocido.

$13990

Papas rústicas carnivoras

Papas artesanales con carne de res, tocino, cebollín y salsa de queso

$16990

Ensalada Griega

Tomate Cherry, aceitunas negras, pepino, queso de cabra, orégano fresco, cebolla morada y dressing de yogurt.

$13990

Ensalada Cesar

Pollo a la plancha, mix de hojas verdes, croutones, queso parmesano, palta y dressing cesar.

$13990

Ensalada Tataki Atûn & Mango

Atún, Mango, tortillas chip, lentejas, palta, lechuga y dressing de mango.

$15.599

Ensalada Del Mar

Camarones crocantes, lechuga palta, tortillas horneadas, choclo baby, tomate cherry, pera al vino y dressing de honey mustard.

$13990

Ensalada Woldorf

Mix de hojas verdes, manzana verde, frutos secos, pasas rubias y dressing ranch.

$13990

Vegetariana asada

Berenjena frita. Salsa cheddar, tomate y cebolla asada, pepinillo y col morado asado

$15990

Steak Burger BBQ

Carne ahumada de res, pepinillos, salsa de queso cheddar, tocino, cebolla asada, tomate asado y salsa barbecuede

$15990

Res food porn

Carne asada y ahumada, tocino, cebolla caramelizada, salsa de queso cheddar, lechuga y huevo frito

$15990

Fried Spicy

Hamburguesa de lomo con aros de cebolla, tocino, jalapeños, salsa bbq, semillas de mostaza y papas rústicas.

$15990

Cheese Burger

Abundante salsa de queso cheddar y hamburguesa

$15990

Tropical Burger

Hamburguesa con piña, lechuga, tomate, tocino, salsa teriyaki, y papas rústicas.

$15990

Salmón Azafrán

Salmón acompañado de risotto di seppia, salsa de azafrán, semillas encurtidas, perejil y rábanos.

$17990

Entraña

$21990

Tomahawk

$47990

Seitán Mongoliano

Seitán, champiñones, cebollín, salsa mongoliana, arroz y papas bastón.

Filete Mignon

300gr de Filete con puré de papa, salsa oporto, semillas de mostaza y tocino.

$23990

Lomo Pastelera

Lomo vetado con pastelera de choclo, semillas de mostaza y perejil.

$23990

Plateada con gnocchi

Carne de res cocinada a baja temperatura acompañada con gnocchi con queso de cabra

$17990

Filete con mermelada de cebolla y papas rústicas

Exquisito corte de res acompañado de papas rústicas y mermelada de cebolla al vino tinto

$23990

Atún sellado y puré de zapallo camote y jengibre

Atún sellado con sésamos mixto acompañado de puré de zapallo y gengibre

$15990

Salmón con Risotto de Mote

Salmón sellado acompañado de risotto de Mote y ensalada Chilena

$17990

Albacora con verduras clarificadas

Exquisita albacora sellada acompañada de verduras clarificadas en caldo y marcadas en plancha

$15990

Pulpo asado

Delicado pulpo cocinado a baja temperatura y asado al momento con papas salteadas en mantequilla de ajo

$18990

Arroz blanco

$3990

Palta

$3990

Palmito

$3990

Ensalada chilena

$3990

Papas baston

$9290

Papas rusticas

$6990

Tiramisu

Tiramisu tradicional

$6590

Cheesecake de Maracuyá

Cheesecake de Maracuyá con flores comestibles y azúcar flor.

$6590

Mousse de chocolate y frutos rojos

Delicado y de sabor intenso a chocolate con suave salsa de frutos rojos

$6590

Leche asada

Exquisito postre clasico

$6590

Corbatín 2

Coctel de autor de la semana

$12990

Perla Blanc (Mocktail)

Mocktail de autor a base de melón tuna, agua de coco y vainilla

$12990

Corbatín 3

Coctel de autor de la semana

$16990

Ruso Blanco

$7990

Martini Espresso

$7990

Moscow mule

Vodka Stolichnaya , ginger beer, jugo limon y menta

$7990

Kir royal

Espumante Amaluna y licor de cassis

$5990

Bellini

Espumante Amaluna y licor de durazno

$5990

Negroni

Gin, campari y vermouth rosso

$7990

Tom Collins

Gin, jugo limon, soda

$7990

John Collins

Whisky, jugo limon y soda

$7990

Manhattan

Whisky, vermouth

$7990

Martini

Martini, gin

$7990

Mimosa

Espumante Amaluna y zumo de naranja

$5990

London mule

Gin, ginger beer, jugo limon y menta

$7990

Bourbon mule

Bourbon, ginger beer, jugo limon y menta

$7990

Cosmopolitan

Vodka Stolichnaya, arándano, jugo limon, jugo naranja, triple sec

$7990

Tropical Jamaica fizz

Coctel de autor a base de Ron macerado en flor de jamaica, licor de durazno, Piña, jengibre, Limón y goma

$12990

Margarita

Tequila Jimador, triple sec y jugo limon

$7990

Caipirinha

Cachaza 51, limon sutil

$7990

Caipiroska

Vodka Stolichnaya , limon sutil

$7990

Superman Punch

Coctel de autor a base de Ron blanco, jugo de naranja y maracuyá, licor de aranciata, licor de durazno, Tabasco.

$12990

Caipirisima

Ron, limon sutil

$7990

Daiquiri

Ron blanco, zumo de  limon

$7990

Daiquiri sabores

Ron, jugo limon y pulpa de frutas

$7990

Chequila arandano

Tequila, mix arandano, triple sec, zumo de limón y se refuerza con  cerveza Rondenbach Fruitag

$9990

Chequila maracuya

Tequila, mix maracuya, triple sec, zumo limón, naranja y se refuerza con cerveza Tripl Blond

$9990

Mango colado

Ron Malibu, zumo de mango, crema de coco, dash de zumo de naranja

$7990

Padrino

Whiskey y amaretto

$7990

Corbatín 1

Coctel de autor de la semana

$8990

Piña colada

Ron blanco Malibu, trozos de piña, crema de coco y dash de zumo de naranja

$7990

Pisco sour

Pisco Montesierpe, zumo de limon

$5290

Whisky sour

Whisky, zumo de limón y de naranja.

$5290

Chardonnay sour

Vino Adobe Chardonnay, zumo limon

$5290

Jerez sour

Jerez Tío Pepe, zumo limon y de naranja

$5290

Pisco Sour Catedral

$7990

Mango Sour

$5290

Maracuyá Sour

$5290

Mojito Tradicional (350ml)

Ron blanco, jugo limon y menta

$6990

Mojito Bourbon (350ml)

Bourbon, Maracuya, Ginger Ale, Albahaca, Limón y Goma

$6990

Mojito Fuego (350ml)

Ron blanco, Maracuya, Ginger Beer, Menta, Limón y Goma

$6990

Mojito Jagger (350ml)

Jagger, Mix De Hierbas, Limón, Goma, Red Bull Tradicional

$9990

Mojito Monster Tradicional (500ml)

Ron Havana Club, jugo limon y menta

$7990

Mojito Monster Maracuya (500ml)

Ron Havana Club, Maracuya, jugo limon y menta

$7990

Mojito Monster Mango (500ml)

Ron Havana Club, Mango, jugo limon y menta

$7990

Mojito Monster Razzmania (500ml)

Ron Havana Club, Frambuesa, jugo limon y menta

$7990

Jarra Ramazzotti

Jarra de Ramazzotti

$18990

Chupitos!

Chupitos de Negroni, Margarita Blue, Blu Aperol, Watermelon, Screwdriver, Aviation, Cucaracha, Jagger y Tequila.

$3000

Jarra de Sangría

Jarra de Sangría

Desde: $14990

Jarra de Sangría Blanca

Jarra de Sangría Blanca

Desde: $14990

Tremebundo Razzmania

1 Pecera de 2 litros de mojito sabor Razzmania con Ron Havana Club

$49990

Tremebundo Passion

1 Pecera de 2 litros de mojito sabor Passion con Ron Havana Club

$49990

Maya Margarita

Jarra de Margarita

$25990

Aperol Spritz

Aperol, Spumante, Soda

$5990

Ramazzotti Spritz

Ramazzotti, Spumante, Soda

$5990

Schop Kross Golden

Pils, Golden

$5990

Schop Austral

Torre del Paine

$5990

Brugse Zot Dubbel

$3990

Straffe Hendrik Trippel

$3990

Straffe HendrikQuadrupel

$3990

Brugse Zot Blonde

$3990

Blanche de Bruges

$3990

Dolbek Maki

Botella 330cc

$3990

Schop Heineken

$5990

Schop Kross Pils

$5990

Vino por copa

$3990

Emiliana Adobe

Cabernet sauvignon, merlot, malbec,  Carmenere, chardonnay, sauvignon blanc

$15990

Emiliana Novas

Carmenere, cabernet sauvignon,pinot noir, chardonnay, sauvignon blanc

$19990

Emiliana 57 Rocas

Pinot noir, carmenere, cabernet sauvignon, syrah

$24990

Coyam

$29990

Vino Ícono GE / Número 1 en Chile – TOP 100 Wines of the World

Gê fue elegido el vino Nº1 de Chile. El proceso de selección para el Top 100 Wines of the World 2023 ha sido especialmente competitivo este año, con más de 39,000 vinos evaluados por un equipo de siete editores del James Suckling Wine Tasting.

$100000

Copa De Vino

Copa de Vino de la casa

$4990

Espumante de la Casa

$24990

Jack & Coke

$6990

Jack Tennessee Mule

$6990

Jack & Fire

$6990

Tequila

$5990

Gin Tonic

$7690

Vodka Stolichnaya

$5900

Fernet Branca

$4990

Piscola Mistral 35

Pisco Mistral de 35 con bebida a elección

$5990

Piscola Mistral Barricas

Pisco Mistral Barricas con bebida a elección

$6990

Vodka Absolut

Vodka Absolut con bebida a elección

$5990

Gin Beefeater

Gin Beefeater con bebida a elección

$5990

Whisky Chivas Regal 12 años

$7990

Whisky Ballantines Finest

$7990

Whisky Ballantines 7 años

$9990

Bebidas

Pepsi, Pepsi Zero, crush , 7up

$1990

Limonada

Limonada normal

$6990

Limonada de sabores

Consulta por sabores disponibles.

$7990

Jugos

Frutilla, piña, chirimoya

$5990

Capuccino

Capuccino

$1990

Expresso

Expresso.

$1590

Atención en el local Martes y Miércoles 18:00hrs a 00:00Hrs Jueves a Sábado 18:00hrs a 01:30hrs Domingo 18:00hrs a 00:00hrs Lunes - Cerrado

Constitución 53, Santiago, Providencia, Región Metropolitana (The Hip Hotel en Patio Bellavista) Reserva aquí