Veganos
(5)Curry Massaman de Lentejas rojas (vegano)
$6.800
Quesadilla Vegana
Tortilla De Trigo Rellena Con Champiñón, Cebolla caramelizada y queso mozzarella vegano, acompañado de guacamole y pico de gallo. (Imagen de referencia)
$7.900
Palta/humus
Sándwich triple miga con humus de garbarzo y palta molida. / Pan Sin Gluten +$1.500
$5.500
Hamburguesa de Shiitake, Quinoa y Lentejas
Hamburguesa de champiñón Shiitake, quínoa y lenteja, en pan Brioche, con lechuga, palta, tomate y pepinillos, acompañado de papas Rústicas y salsa Living
$9.900
Pizza Vegana
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella Vegano, fondos de Alcachofa frita, tomates Cherry, Rúcula y Alcaparras
$12.500
Desayunos
(5)Desayuno Continental
Té o Café + Jugo natural + Dulce De Hojaldre + Pan de Campo + Mantequilla + Mermelada + Queso Y Jamón (Opción Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre) / Pan Sin Gluten +$1.500
$7.800
Desayuno Ejecutivo
Té o Café + Jugo De Naranja + Croissant Jamón-Queso
$7.000
Desayuno Healthy
Té o Café + Jugo De Naranja + Chía Pudding O Granola Con Yoghurt + Tostadas Con Huevo O Mantequilla De Maní (Opción Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre) / Pan Sin Gluten +$1.500
$8.400
Desayuno Paila de Huevos
Té o Café + Jugo natural + Paila de Huevos (con jamón o queso) + Queque (Opción Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre) / Pan Sin Gluten +$1.500
$9.000
Desayuno Fitness
Té o Café + Jugo natural + Granola con Yogurt + Fruta de Estación
$9.000
Y los no tan dulces
(6)Tostadas
Pan De Campo Con 2 Agregados: jamón/ huevo/ queso de cabra/ miel/ mermelada/ queso/ palta/ mantequilla de maní. (Opción Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre) / Pan Sin Gluten +$1.500
$4.000
Croissant Jamón Queso
Croissant Clásico Con Jamón Pierna acaramelado Y Queso. (Imagen de referencia)
$4.000
Croissant Salmón
Croissant Clasico Con Salmón Ahumado, Queso Crema, Rúcula Y Pepinillo. (Imagen de referencia)
$5.200
Paila De Huevos
Paila de huevos, fritos o revueltos, acompañados de tostadas de Pan de Campo o Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre. (Pan Sin gluten +$1.500)
$4.000
Huevos Benedictinos
Huevos Pochados Sobre Pan Brioche Acompañado de: Salmón Ahumado o Tocino o Palta, terminados con salsa Holandesa. / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
$7.500
Shakshuka
Huevos Pochados En Salsa De Tomate, pimiento rojo y cebolla, con queso Ricotta y ciboulette, acompañado con Pan de Campo o Pan Molde Integral Semillas de Masa Madre / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
$5.800
Tapas
(6)Trilogía de Taquitos
Taquito de Pescaito Frito
Taquito Al Pastor
Taquito de Pulpo Anticuchero
(Imagen de referencia)
Taquito Al Pastor
Taquito de Pulpo Anticuchero
(Imagen de referencia)
$8.700
Nuevo
Arroz Crujiente y Gravlax de Salmón
Calugas de arroz crujiente, láminas de Gravlax de Salmón, salsa Maltesa y Alcaparra frita. (Imagen de referencia)
$7.400
Nuevo
Tortilla de Papas
Tortilla de Papas con cebolla caramelizada. (Imagen de referencia)
$7.300
Pollo Coreano
Pollo Crocante con Salsa Coreana, acompañado de Maní Tostado y Cebollín. (Imagen de referencia)
$7.400
Camarones al pil pil
Camarones salteados en salsa de ajo y ají cacho de cabra, acompañados de tostadas. (Imagen de referencia)
$9.900
Crostini pantumaca y jamón iberico
Crostinis con pasta de tomate infusionada con soya, jamón ibérico y aceitunas (5 u). (Imagen de referencia)
$7.400
Para Empezar
(7)Tártar de Vacuno Francés
Tradicional tártaro de filete de vacuno con Sabayón de Coñac, acompañado de tostadas y mix de Hojas. / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
$10.000
Pulpo al Olivo
Pulpo del Norte con salsa de Aceituna de Botija y salsa Anticuchera. (Imagen de referencia)
$13.000
Nuevo
Ceviche de Atún
Dados de atún con cebolla morada en pluma , cilantro, maíz cancha bañado en una exquisita leche de tigre. (Imagen de referencia)
$10.000
Berenjena a la mediterranea
Berenjena entera asada, acompañada de pesto de albahaca, ricotta y pasta de almendra. (Imagen de referencia)
$7.900
Quesadilla De Camarón
Tortilla de trigo rellena con Queso, Camarón y Cebolla caramelizada, acompañada de sour cream y guacamole. (Imagen de referencia)
$7.900
Tártaro De Salmón
Tártaro De Salmón con palta, Cebolla morada, Alioli de manzana, acompañado de tostada de Pan de Campo. / Pan Sin Gluten +$1.500. (Imagen de referencia)
$9.500
Croquetas de Pollo Satay
Esferas de Pollo desmechado con salsa Satay, acompañado con salsa de rocoto confitado y Cebolla Morada encurtida. (Imagen de referencia)
$7.900
Ensaladas
(6)Ensalada de Jamón Ibérico y Duraznos al Romero
Mix de hojas verdes, jamón ibérico, duraznos en almíbar de Romero, palta y topping de queso Azul. (Imagen de referencia)
$11.800
Nuevo
Ensalada de Higos
Mix de hojas verdes, Higos frescos, tomates Cherry, Ricotta con ciboulette, nueces acarameladas y cebolla morada encurtida con dressing de Higos. (Imagen de referencia)
$12.000
Nuevo
Quiche Salmón ahumado/Espinaca
Quiche rellena de Royal con salmón ahumado y espinaca, acompañado de Mix Verde.
$8.600
Ensalada Salmón Ahumado y camarones
Mix de lechuga con camarones, Salmón Ahumado, mix de cítricos, acompañado de Limoneta de Miel de abeja.
$8.600
Ensalada Griega
Mix de lechugas, pasta granizo con pesto, queso feta, garbanzos, aceitunas negras y mix de pimientos con salsa Tzatziki
$8.500
Ensalada César Pollo
Mix de lechuga con pollo grillado, tomate Cherry, queso Parmesano y crutones, acompañada de Dressing César.
$8.600
Primero un Caldo
(2)Sopa de Cebolla
Clásica sopa francesa de cebolla con un crostini con queso camembert en su interior
$7.500
Crema Zapallo
Crema de zapallo Butternut con jengibre, queso Parmesano (opción queso vegano) y semillas de zapallo, acompañado con una tostada de Pan de Campo. / Pan Sin Gluten +$1.500
$7.200
Sandwiches
(8)Sandwich de Pastrami y Coleslaw
Pastrami de la casa y coleslaw de col morada, zanahoria, manzana en Pan Brioche. (Imagen de referencia)
$9.200
Nuevo
Cangreburger
Pan Brioche, hamburguesa de Vacuno, queso gouda, lechuga hidropónica, tomate, cebolla morada y pepinillos acompañada de papas rústicas con Salsa Living. (Imagen de referencia)
$9.600
Jamón/Queso
Sándwich Aliado de Jamón Y Queso. / Pan Sin Gluten +$1.500
$5.500
Ave/Palta
Sándwich de triple miga con Pollo desmenuzado y palta. / Pan Sin Gluten +$1.500
$5.700
Ave/Pimentón
Sándwich triple miga con pollo desmenuzado, Pimiento rojo y mayonesa. / Pan Sin Gluten +$1.500
$5.500
Club Sandwich
Sandwich de triple miga con pollo a la plancha, Lechuga, Tomate, Tocino, Mayonesa, Huevo Frito, Jamón Pierna, Queso, ccompañado de papas Rústicas
$9.900
Sandwich Mechada Italiana
Sándwich en pan Ciabatta, Carne de Vacuno desmechada con tomate, palta y mayonesa, acompañado de papas Rústicas. / Pan Sin Gluten +$1.500
$9.900
Hamburguesa Deluxe
Hamburguesa de vacuno en pan Brioche con champiñones salteados, tocino, cebolla caramelizada, huevo frito, queso Mozzarella, mayonesa de Siracha, acompañada de papas Rústicas y salsa Living
$9.900
Pizzas
(5)Pizza Margarita
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella y Albahaca fresca.
$9900
Pizza Rúcula/Jamón
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella, rúcula, tomates Cherry y Jamón Serrano.
$10900
Pizza Camarón/Cebolla
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella, camarones, cebolla blanca y perejil.
$10500
Pizza Mechada/Palta
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella, carne de vacuno desmechada y palta fileteada.
$10900
Pizza Pepperoni
Pizza con salsa Pomodoro natural, queso Mozzarella y Pepperoni
$10500
Fondos
(8)Filete de Ternera con Risotto Fungi
180 gr de filete de ternera a punto, acompañado con risotto de hongos, persilade y demiglace de vacuno. (Imagen de referencia)
$18.000
Cordon Bleu con Verduras salteadas
Relleno de queso Camembert y Jamón Serrano acompañado de vegetales salteados en aceite Herbáceo con praliné salado de almendras y salsa Mostaza Coco. (Imagen de referencia)
$13.000
Cannelloni Zucchine, Funghi e Ricotta
Canelones de Zucchini, rellenos de duxelle de champiñones con Ricotta y salsa Romesco. (Imagen de referencia)
$14.000
Salmón con puré de Camote y Edamames
Salmón a la plancha acompañado de puré de Camote, Edamames salteador, salsa Maltesa y papel de Zapallo. (Imagen de referencia)
$14.000
Nuevo
Entraña Americana con Verduras a la Provenzal
Entraña Americana de Vacuno acompañada de Papas Chilotas y verduras saltadas con mantequilla a la Provenzal y Chimichurri. (Imagen de referencia)
$18.000
Lasaña Mechada
Lasaña de Carne de vacuno desmechada en salsa de tomate natural, con queso gouda y salsa blanca.
$10.500
Gnocchi con Peras
Gnocci de papa con perlas de pera, rabanitos encurtidos, jamón serrano crocante y salsa de queso Gorgonzola
$9.900
Risotto Frutti di Mare
Risotto Atomatado con Langostinos, Pulpo y camarón
$10.000
Postres
(5)Cannoli de Cabritas
Cannoli en masa Philo rellenos de Cremoso de Cabritas, acompañado de Crema Inglesa de Cedrón, Gel de Limón y Caviar de Limoncillo Artesanal. (Imagen de referencia)
$5.900
Volcán de Chocolate
Relleno de Trufa de Whisky acompañado de Sable de Mantequilla, Quenelle de Helado de Baileys Artesanal, Namelaka de Praliné de Avellana Europea y Avellanas Caramelizadas. (Imagen de referencia)
$5.900
Paleta Alegre de Chirimoya
Semifrío de Chirimoya alegre con gel de Chirimoya, Merengue y mandarinas al vivo.(Imagen de referencia)
$5.900
Tiramisu
Capas de bizcocho húmedo con licor de café, crema de café y cremoso de queso mascarpone, espolvoreado con cacao amargo
$5.900
Churros
Churros espolvoreados con azúcar flor y canela, acompañados de salsa de manjar y huevo Mol.
$5.200