ES
EN
PT
Entradas
(22)EDAMAME
Al Más Puro Estilo Kato
$6.900
EBI SAMURAI
Camaron ecuatoriano en tempura negra, servidos con salsa alimonada y mayonesa de leche condensada que equilibra acidez y dulzor. Puro UMAMI (5un)
$11.900
KARAAGE
Muslo de pollo marinado en jengibre, limón y ajo, frito hasta quedar dorado.
$9.900
KATSU SANDO
Lomo liso empanizado y frito, con coleslaw, salsa tonkatsu y mayonesa japonesa. Absolutamente irresistible.
$12.900
STREET ROLL DE ENTRAÑA
Crujiente masa de arroz rellena con entraña salteada y su jugo. Crunchy,con todo el sabor del wok.
$8.900
STREET ROLL VEGGIE
Masa de arroz frita, rellena con vegetales y hongos shiitake al wok.
$6.900
WONTON THAI CURRY
Wonton frito, relleno de pollo al curry y leche de coco. (5un)
$8.900
WONTON EBI
Crujiente por fuera, jugoso por dentro: wonton relleno de camarón, repollo y limón. (5un)
$8.900
FURIKATO FRIES
Papas fritas con piel, crujientes, tamarindo, kewpie y sriracha. Katsobushi que baila y furikake KATO para coronar.
$7.900
NEON EBI GYOZA
Camarón, repollo y limón envueltos en masa fina, sellados al wok y al vapor.
$8.900
AL CURRY GYOZA
Pollo al curry y leche de coco envueltos en masa fina, selladas al wok y al vapor. Oriente meets el sudeste.
$8.900
VEGGIE GYOZA
Vegetales y hongos shiitake envueltos en masa fina, selladas al wok y al vapor.
$8.900
CHANCHITO BAO
Baos al vapor con costilla BBQ coreana, coleslaw, cebolla encurtida y mayo spicy. (2un)
$9.900
CHICKEN BAO
Baos al vapor, rellenos de pollo karaage, coleslaw, cebolla encurtida y mayo spicy.(2un)
$9.900
SEOUL TARTAR
Filete angus cortado a cuchillo, con manzanas encurtidas, crujientes de arroz y salsa spicy Kató. Acidez brillante, picor elegante.
$13.900
EBI
Base de nori crujuiente, shari, camarón aliñado con salsa tasty spicy y crocante tempura (3un)
$12.900
SALMÓN
Base de nori crujuiente, shari, tártaro de salmon sour, gel de ajo negro, cilantro y tenkatsu. TRY IT (3un)
$12.900
SHINSEN´NA SAKANA
Base de nori crujuiente, shari, pesca fresca en tártaro japo, con encurtido de pepino y jalapeño (3un)
$12.900
SIEMPRE FIT
SAKE en tártaro sour, gel de ajo negro chilote, cilantro y tencatsu. (3un)
$13.900
ALWAYS FRESCO
Bocados de shari crujiente con tartaro de pesca fresca, caviar de achicoria y limón (5un)
$7.900
DE SALMÓN
Bocados de shari crujiente con tartaro de salmón y crocante de wonton (5un)
$7.900
DE CAMARÓN
Bocados de shari crujiente con tartaro de camarón, kizaminori y tencatsu. (5un)
$7.900
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
