ES
EN
Aperitivos para comenzar
(10)POLLO TERIYAKI
5 bastones de pollo teriyaki apanados en panko, ideal para los más jóvenes del club.
CAMARONES APANADOS
5 unidades de camarones apanados con salsa teriyaki y salsa spicy.
TATAKI SALMON
9 Cortes de pescado sellado por fuera crudo por dentro, con aderezo de aceite de humo, pichicata y ciboulette finamente picado.
SAKANA TATAKI NIKKEI
Tartar de salmón, camarón y pulpo; la mejor versión del sakana, con cebollín, salsa acevichada, toque de limón y media palta en cubos.
SAKANA TATAKI DE TERNERA
Tartar de ternera picado con cuchillo, yema de huevo, aceite de humo, salsa ponzu, toques de soya, limón sutil, galletas nori y media palta.
PULPO AL OLIVO
Clásico pulpo al olivo, salsa olivo, y zeste de limón.
SASHIMI MIXTO
Esta opción es de 9 cortes de sashimi, se recomienda para probar todo de una sola vez.
TIRADITO ATUN
12 cortes de pescado, marinados en salsa de maracuyá, cebolla morada, pimentón rojo, con crocante de quinoa y plátano frito.
TIRADITO SALMON
12 cortes de pescado, marinados con salsa de leche de tigre, camote hilo, zeste de limón, quinoa frita y polvo de canchitas para la crocancia final.
CEVICHE TUNA THAI
Ceviche de atún, camarones, cebolla morada, cilantro, leche de coco, camote glaseado, canchas de maíz y choclo peruano, zeste de limón macerado en limón sutil.
Pizzas
(4)HAWAIANA
JAMON ACARAMELADO Y PIÑA, SOBRE UNA BASE DE SALSA ATOMATADA Y QUESO MOZZARELLA
ESPAÑOLA
MIX DE PIMENTONES BRUNOISE, CHORIZO ESPAÑOL, ACEITUNAS NEGRAS, SOBRE UNA BASE DE SALSA ATOMATADA Y QUESO MOZZARELLA.
MECHADA
CARNE MECHADA, CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATE CHERRY, SOBRE UNA BASE DE SALSA ATOMATADA Y QUESO MOZZARELLA
NAPOLITANA
Jamón acaramelado, tomate, aceitunas verdes, albahaca, sobre una base de salsa atomatada y queso mozzarella.
Ensaladas
(2)PALTA CARDENAL
Rellena con camarones y salsa golf, sobre una cama de mix de hojas verdes.
Cesar Pollo
Mix de hojas verdes y pollo salteado, con gajos de palta, aceitunas verdes, crutones, queso parmesano y aliño Cesar.
$9.500
Cocina caliente
(2)YAKISOBA
Preparación en base a fideos con salmón y camarones salteados con verduras, en plato hondo.
YAKIMESHI
Preparación en base de arroz salteado con pollo y verduras, servido en plato hondo.
Frituras tradicionales
(2)EMPANADAS FRITAS DE QUESO
5 UNIDADES
PORCION DE PAPAS FRITAS
Platos niños
(5)Dos huevos con acompañamiento
Acompañamientos: arroz, papas fritas o Mini ensalada
$5.500
Churrasco al plato con acompañamiento
Acompañamientos: arroz, papas fritas o Mini ensalada
$5.500
Pechuga de pollo con acompañamiento
Acompañamientos: arroz, papas fritas o Mini ensalada
$5.500
2 salchichas con acompañamiento
Acompañamientos: arroz, papas fritas o Mini ensalada
$5.500
Nuggets con acompañamiento
Acompañamientos: arroz, papas fritas o Mini ensalada
$5.500
Dulces y postres
(4)Suspiro Limeño
Suspiro con frambuesas.
$4.500
Helados artesanales en vaso: vainilla, manjar, chocolate, frutilla sin azúcar.
$3.000
Flan Casero
$4.500
Helados en Palito: Centella, Bilz y Pap, Chocolito, Cola de tigre, Trululú, Egocéntrico y Mega de frambuesa.
Los nuevos clasicos del Emporio
(6)Pisco Sour Chileno Premium
Nueva receta de sour, con pisco Republicano 40º moscatel, limón sutil, goma artesanal en clásica copa.
$4.000
Don Vito Gin
Gin La Republica Andina, Mr. Perkins Pink Soda y gajos de pomelo en tradicional copa de gin.
$6.900
Sour Peruano
Nueva receta de sour, con pisco Tabernero, limón sutil, albúmina.
$4.800
St. Germain Spritz
Licor de sauco, espumante Undurraga, terminado con agua con gas.
$6.000
Negroni
Receta tradicional de negroni, tres partes iguales Vermuth Myrrha / Campari / Gin La Republica Andina.
$6.500
Peruvian Mule
Vodka 14 Inkas, Ginger Beer Mr. Perkins, zumo de limón y menta, servido en copa.
$6.900
Aperitivos de la casa
(7)Vermut Iris
$5.000
Mojito Menta
$5.500
Caipirinha
$5.500
Spritz Villa Cardea
$5.000
Tom Collins
$5.500
Campari Tónica
$5.500
Aperol Spritz
$5.500
Por Copa
(4)Vino Reserva
$3.500
Espumante Undurraga
$3.500
Freixenet Cordón Negro
$5.000
Clery
$3.500
Jarras de 1lt
(3)Clery frutillas
$13.000
Chirimoya
$13.000
Sangría Lolea N1
$14.500
Cervezas y Schop
(12)Mestra American Pale
$3.000
Mestra Blondie Ale
$3.000
Mestra Lager
$3.000
Peroni Lager 330cc
$3.000
Peroni s/a 330cc
$3.000
Schop Mestra 330cc
$3.500
Schop Mestra 500cc
$4.500
Schop Mahou 330cc
$3.000
Schop Mahou 500cc
$4.000
Cerveza LOA Pale lager
$3.990
Cerveza LOA Amber ale
$3.990
Cerveza LOA West Coast Ipa
$3.990
Fentimans
(4)Tonic water
$2.900
Light tonic water
$2.900
Rose lemonade water
$2.900
Ginger beer
$2.900
Liquidos sin alcohol
(7)Bebidas
$1.900
Jugos naturales pulpa
$3.200
Limonada menta gengibre
$3.900
Limonada frambuesa
$3.900
Limonada mango
$3.900
Bebidas isotónicas
$1.900
Agua mineral Puyehue con y sin gas 330cc
$1.900
Pisco
(5)Republicano 40º Transparente
$4.500
Republicano 40º Guarda Barrica
$5.000
Sagrado Corazón 35º
$4.000
Alto del Carmen 35º
$4.500
Alto del Carmen 40º
$5.000
WHISKEY - BOURBON
(9)Jack Daniel’s Old No.7
$5.500
Gentleman Jack
$6.500
Jack Single Barrel
$8.000
Jack Daniel ́s T Apple
$5.500
Jack Daniel ́s T Honey
$5.500
Jack Daniel ́s T Fire
$5.500
J. Walker Red
$5.000
J. Walker Black
$7.000
Glenfiddich 12 años
$7.500
Ron
(4)Bacardi 8 años
$4.500
Bacardi 12 años
$6.000
Abuelo 7 años
$5.000
Flor de Caña 12 años
$5.500
Jack Daniels
(5)Gentleman Jack Sour
$6.900
Tennese Mule
$6.900
Honey Lemonade
$6.900
Jack on Fire
$6.900
Apple Breeze
$6.900
Gin
(4)La República
$4.500
Hendricks
$6.000
Hendricks Neptuna
$7.000
Bombay
$4.500
Vodka
(3)14 Inkas
$5.500
Grey Goose
$6.000
Stoli
$4.900
Tequila
(1)Jimador Reposado-shot
$4.500
Otros destilados
(3)Amaretto Disaronno Velvet
$4.500
Fernet Branca con bebida
$5.500
Jagermeister
$5.000
Etiqueta default
PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
