ES
EN
Aperitivos para comenzar
(10)POLLO TERIYAKI
5 bastones de pollo teriyaki apanados en panko, ideal para los más jóvenes del club.
CAMARONES APANADOS
5 unidades de camarones apanados con salsa teriyaki y salsa spicy.
TATAKI SALMON
9 Cortes de pescado sellado por fuera crudo por dentro, con aderezo de aceite de humo, pichicata y ciboulette finamente picado.
SAKANA TATAKI NIKKEI
Tartar de salmón, camarón y pulpo; la mejor versión del sakana, con cebollín, salsa acevichada, toque de limón y media palta en cubos.
SAKANA TATAKI DE TERNERA
Tartar de ternera picado con cuchillo, yema de huevo, aceite de humo, salsa ponzu, toques de soya, limón sutil, galletas nori y media palta.
PULPO AL OLIVO
Clásico pulpo al olivo, salsa olivo, y zeste de limón.
SASHIMI MIXTO
Esta opción es de 9 cortes de sashimi, se recomienda para probar todo de una sola vez.
TIRADITO ATUN
12 cortes de pescado, marinados en salsa de maracuyá, cebolla morada, pimentón rojo, con crocante de quinoa y plátano frito.
TIRADITO SALMON
12 cortes de pescado, marinados con salsa de leche de tigre, camote hilo, zeste de limón, quinoa frita y polvo de canchitas para la crocancia final.
CEVICHE TUNA THAI
Ceviche de atún, camarones, cebolla morada, cilantro, leche de coco, camote glaseado, canchas de maíz y choclo peruano, zeste de limón macerado en limón sutil.
Pizzas
(4)HAWAIANA
JAMON ACARAMELADO Y PIÑA, SOBRE UNA BASE DE SALSA ATOMATADA Y QUESO MOZZARELLA
ESPAÑOLA
MIX DE PIMENTONES BRUNOISE, CHORIZO ESPAÑOL, ACEITUNAS NEGRAS, SOBRE UNA BASE DE SALSA ATOMATADA Y QUESO MOZZARELLA.
MECHADA
CARNE MECHADA, CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATE CHERRY, SOBRE UNA BASE DE SALSA ATOMATADA Y QUESO MOZZARELLA
NAPOLITANA
Jamón acaramelado, tomate, aceitunas verdes, albahaca, sobre una base de salsa atomatada y queso mozzarella.
Ensaladas
(2)PALTA CARDENAL
Rellena con camarones y salsa golf, sobre una cama de mix de hojas verdes.
Cesar Pollo
Mix de hojas verdes y pollo salteado, con gajos de palta, aceitunas verdes, crutones, queso parmesano y aliño Cesar.
$9.500
Cocina caliente
(2)YAKISOBA
Preparación en base a fideos con salmón y camarones salteados con verduras, en plato hondo.
YAKIMESHI
Preparación en base de arroz salteado con pollo y verduras, servido en plato hondo.
Frituras tradicionales
(2)EMPANADAS FRITAS DE QUESO
5 UNIDADES
PORCION DE PAPAS FRITAS
Platos niños
(5)Dos huevos con acompañamiento
Acompañamientos: arroz, papas fritas o Mini ensalada
$5500
Churrasco al plato con acompañamiento
Acompañamientos: arroz, papas fritas o Mini ensalada
$5500
Pechuga de pollo con acompañamiento
Acompañamientos: arroz, papas fritas o Mini ensalada
$5500
2 salchichas con acompañamiento
Acompañamientos: arroz, papas fritas o Mini ensalada
$5500
Nuggets con acompañamiento
Acompañamientos: arroz, papas fritas o Mini ensalada
$5500
Dulces y postres
(4)Suspiro Limeño
Suspiro con frambuesas.
$4500
Helados artesanales en vaso: vainilla, manjar, chocolate, frutilla sin azúcar.
$3000
Flan Casero
$4500
Helados en Palito: Centella, Bilz y Pap, Chocolito, Cola de tigre, Trululú, Egocéntrico y Mega de frambuesa.
Los nuevos clasicos del Emporio
(6)Pisco Sour Chileno Premium
Nueva receta de sour, con pisco Republicano 40º moscatel, limón sutil, goma artesanal en clásica copa.
$4000
Don Vito Gin
Gin La Republica Andina, Mr. Perkins Pink Soda y gajos de pomelo en tradicional copa de gin.
$6900
Sour Peruano
Nueva receta de sour, con pisco Tabernero, limón sutil, albúmina.
$4800
St. Germain Spritz
Licor de sauco, espumante Undurraga, terminado con agua con gas.
$6000
Negroni
Receta tradicional de negroni, tres partes iguales Vermuth Myrrha / Campari / Gin La Republica Andina.
$6500
Peruvian Mule
Vodka 14 Inkas, Ginger Beer Mr. Perkins, zumo de limón y menta, servido en copa.
$6900
Aperitivos de la casa
(7)Vermut Iris
$5000
Mojito Menta
$5500
Caipirinha
$5500
Spritz Villa Cardea
$5000
Tom Collins
$5500
Campari Tónica
$5500
Aperol Spritz
$5500
Por Copa
(4)Vino Reserva
$3500
Espumante Undurraga
$3500
Freixenet Cordón Negro
$5000
Clery
$3500
Jarras de 1lt
(3)Clery frutillas
$13000
Chirimoya
$13000
Sangría Lolea N1
$14500
Cervezas y Schop
(12)Mestra American Pale
$3000
Mestra Blondie Ale
$3000
Mestra Lager
$3000
Peroni Lager 330cc
$3000
Peroni s/a 330cc
$3000
Schop Mestra 330cc
$3500
Schop Mestra 500cc
$4500
Schop Mahou 330cc
$3000
Schop Mahou 500cc
$4000
Cerveza LOA Pale lager
$3990
Cerveza LOA Amber ale
$3990
Cerveza LOA West Coast Ipa
$3990
Fentimans
(4)Tonic water
$2900
Light tonic water
$2900
Rose lemonade water
$2900
Ginger beer
$2900
Liquidos sin alcohol
(7)Bebidas
$1900
Jugos naturales pulpa
$3200
Limonada menta gengibre
$3900
Limonada frambuesa
$3900
Limonada mango
$3900
Bebidas isotónicas
$1900
Agua mineral Puyehue con y sin gas 330cc
$1900
Pisco
(5)Republicano 40º Transparente
$4500
Republicano 40º Guarda Barrica
$5000
Sagrado Corazón 35º
$4000
Alto del Carmen 35º
$4500
Alto del Carmen 40º
$5000
WHISKEY - BOURBON
(9)Jack Daniel’s Old No.7
$5500
Gentleman Jack
$6500
Jack Single Barrel
$8000
Jack Daniel ́s T Apple
$5500
Jack Daniel ́s T Honey
$5500
Jack Daniel ́s T Fire
$5500
J. Walker Red
$5000
J. Walker Black
$7000
Glenfiddich 12 años
$7500
Ron
(4)Bacardi 8 años
$4500
Bacardi 12 años
$6000
Abuelo 7 años
$5000
Flor de Caña 12 años
$5500
Jack Daniels
(5)Gentleman Jack Sour
$6900
Tennese Mule
$6900
Honey Lemonade
$6900
Jack on Fire
$6900
Apple Breeze
$6900
Gin
(4)La República
$4500
Hendricks
$6000
Hendricks Neptuna
$7000
Bombay
$4500
Vodka
(3)14 Inkas
$5500
Grey Goose
$6000
Stoli
$4900
Tequila
(1)Jimador Reposado-shot
$4500
Otros destilados
(3)Amaretto Disaronno Velvet
$4500
Fernet Branca con bebida
$5500
Jagermeister
$5000
