EN
PT
Marinado con aceite de Sésamo, jugo de Jengibre y Shoyu.
Servido con crocante de Quinoa y salsa Acevichada.
ES
Atención en el local
Lunes a Sábado 13:00 - 00:00
Alonso de Córdova 4355, Vitacura.
Empieza Compartiendo...
(6)Tartar de Salmón
$9800
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Nuevo
Quesadillas al Pil Pil
Tortilla de Maíz Rellena de Camarones al Pil Pil y Queso, Acompañados de Pebre
$10800
Calugas de Pescado Frito
Con tártara acevichada de ají verde y puré de palta
$10900
Ostiones a la Parmesana
$17900
Yakitori de Filete 3 Und.
Anticuchos japoneses, con salsa de ciruelas y mayo de ajo.
$13500
Nuevo
Choritos al Vino Blanco
Con Papas Fritas y salsa Acevichada
$10500
Croquetas Coquetas...
(1)De Polenta y Jamón Serrano 4 Und.
Polenta cremosa, rellena con queso Mantecoso. Servidas con tomate confitado, jamón serrano, albahaca y reducción de balsámico.
$9500
Nuevo
Algo Fresquito...
(4)Ceviche de Pescado
Estilo Peruano, servido Con Pulpo Anticuchero
$15500
Nuevo
Carpaccio de Locos
Láminas de locos marinados con aceite de oliva y jugo de limón. Servido con mayonesa acevichada de ají amarillo, aceite de clorofila y polvo de tinta de calamar.
$19.900
Ensalada Sureña
Camembert frito sobre mix de hojas verdes, brotes de mostaza, castañas de cajú, naranja, manzana y vinagreta de miel con mostaza
$10500
Ensalada de Queso Azul y Frutillas
Mix verdes, castañas de Caju y Dressing de Balsamico
$10500
Churrascas
Acompañado de Chancho en Piedra Casero.
$2.900
Focaccias
Acompañado de Chancho en Piedra Casero.
$2.900
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Principales....
(5)Curry con Pantrucas
Camarones marinadas a la parrilla sobre un cremoso de pantrucas al curry, crocante de plátano y maní, aceite de clorofila.
$18.900
Salmón Grillado con Cremoso de Quinoa al Pesto
Servido con Dressing de Balsámico
$19.900
Risotto de Camarones
Tradicional Risotto cocido en Bisquett de Camarones y Aceite de Achiote.
$19.900
Fetuccini con salsa cremosa de Hongos
Pasta Fresca con Salsa Cremosa de Hongos y Callampas, Servidos con Almendras Tostadas
$16.900
Almuerzo CV
Con Copa De Vino o Bebida
Salteado de Pollo con Pasta Fresca al Ají Amarillo
Ñoquis en Salsa de Queso con plateada Braseada
Merluza Braseada con Vegetales Salteados en Demi Glasse
Salteado de Pollo con Pasta Fresca al Ají Amarillo
Ñoquis en Salsa de Queso con plateada Braseada
Merluza Braseada con Vegetales Salteados en Demi Glasse
$14.000
Lo Dulce...
(2)Bipolar
Panna Cotta de chirimoya con Sorbete de Mandarina (no sabemos si esta alegre o enojada)
$7.900
Nuevo
Quiso ser Tiramisú
Nuestra adaptación de un Tiramisú a un Postre helado de crema de tres leches, con capas de galletas bañadas en remojo de 3 leches y un toque de ron
$7.900
Nuevo
Coctelería de Autor
(10)Pisco sour Catedral
$13900
Pichuncho
Pisco Republicano 40° Moscatel Triple Destilado, Vermut Luther.
$9400
Acua Da Vida
Pisco Sagrado Corazon Transparente de 40º , Gin Republica Amazona, Limon sutil, Jugo de Uva y Jugo de Piña
$9.900
Nuevo
Pisco Sour Peruano
$7900
Doña Tere
Gin Quintal Andes, Syrup de manzanilla, té verde y limón
$9400
Don Felipe
Gin Quintal Franklin, Aperitivo Villa Cardea, Cynar, Sirope de cítricos, jugo de limón y mineral
$9400
El Tarro (mocktail)
Hibisco y Frutos rojos, aguamiel de pepino y agua tónica
$5900
El Zafrada (mocktail)
Jugo de uva moscatel, jugo de naranja, sirope de huesillo y agua tónica
$5900
Pisco sour Fe
Pisco Sagrado Corazón 35°, sirope simple, jugo de limón y albumina.
$7900
Lautaro
Ron Bacardi 10 años con Mango, Maracuya, Syrup de Huacatay y mix Naranja Pomelo
$11.900
Nuevo
Copas de Vino
(1)Copa de Vino
$6200
Cabernet Sauvignon
(4)LOF
$22900
Pérez Cruz Gran Reserva
$20900
Koyle Cuvée Los Lingues
$20900
VIK “A”
$29.900
Carmenere
(4)Casas Del Bosque
$19900
Koyle Cuvée Los Lingues
$20900
Von Siebenthal Gran Reserva
$24.900
Pérez Cruz Limited Edition
$28.900
Ensamblajes
(4)Calicanto de Viña el Principal
61% Cabernet Sauvignon 20% Carmenere Cabernet Franc 3% Syrah
$26500
Flaherty 60% Syrah, 13% Petite Verdot, 10% Tempranillo, 17% Cabernet Sauvignon
$23900
Von Siebenthal Parcela 7: Cab. Sauvignon 40%, Petit Verdot 30%, Merlot 15%, Cab. Franc 15%
$26900
Matetic Wine Maker’s 50% Syrah, 25% Cab. Franc, 25% Malbec
$26900
Merlot
(2)J. Bouchon Reserva
$19900
Santa Ema Gran Reserva
$22900
Syrah
(1)Villard Expression
$23900
Sauvignon Blanc
(5)Lo Abarca
$23900
Arboleda
$25900
J. Bouchon Reserva
$19900
Matetic Corralillo
$20900
Casas Del Bosque Reserva
$19900
Chardonnay
(2)Boya
$19.900
Morande Vitis Unica
Casablanca
$19900
Memorias De Viña El Principal
66% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdod, 9% Cabernet Franc
$49.900
Ventisquero Vertice
$46900
Vik Milla Cala
$51.900
Distintos
(1)Lo Abarca Garnacha
$23.900
Pinot Noir
(3)Casas Del Bosque Reserva
$19900
Villard Expression
$23900
Matetic Corralillo
$20900
Rosé
(4)Von Siebenthal Rococo
$19900
Casa Marin Miramar Norte
$22.900
Aquitania
$19900
Boya
$19.900
Espumantes
(4)Jardín del Edén Brut
$24900
Freixenet cordon negro
$24.900
Codorniú Clásico Brut Rose
$24.900
Dolce Vita Premium Brut
$18900
Spritz
(6)Ramazzotti
$9900
Aperol Spritz
$8500
Campari
$8500
Cinzano Rosso
$7900
Chambord
$9.900
St. Germain
$9900
Mules & Juleps
(7)Tennessee Mule (Jack Daniel ́s)
$8900
Moscow Mule (Smirnoff)
$9500
Mexican Mule (El Jimador)
$9500
Berlín Mule (Jagermeister)
$8900
Dark & Stormy Mule (Flor de Caña)
$9500
Cynar Julep
$8900
London Mule
$9500
Pisco hecho en Chile
(4)Republicano 40° Moscatel Triple Destilado
$7500
Republicano 40° Añejado
$7500
Sagrado Corazón 40° Reservado
$7500
El Gobernado 35º
$7300
Gin
(7)Gin Hellow Low Alcohol 26º
Mismo sabor Menos calorias
$8.500
Nuevo
Tanqueray Sevilla
$9400
La Republica Andes
$8900
Provincia Andes
$9500
Provincia Botánica
$9500
Quintal Franklin
$8900
Bombay Saphire
$8400
Vodka
(5)Smirnoff
$7900
Stolichnaya
$7900
Elit By Stolichnaya
$12900
14 Inkas
$9400
Grey Goose
$9800
Whisky
(7)Johnnie Walker Red
$9400
Johnnie Walker Black
$11900
Johnnie Walker Gold
$15.900
Johnnie Walker Swing
$15900
Singleton 15 Años (Single Malt)
$15.900
Grants Triple Wood
$8500
Tullamore Dew (IRLANDES)
$9800
Bourbon
(7)Jack Daniels Old N°7
$9600
Jack Daniels Fire
$9900
Jack Daniels Honey
$9900
Gentleman Jack
$11500
Jack Daniels Single Barrel
$12400
Bulleit
$11900
Wild 101P
$9600
Tequila
(5)El Jimador Reposado
$8900
Herradura Reposado
$10900
Herradura Añejo
$11900
Herradura Ultra
$10400
Patron Silver
$9900
Brandy Jerez Oporto
(2)Brandy Carlos I
$10400
Jerez Fino Quinta
$7400
Ron
(5)Mojito Pampero
$8900
Pampero especial
$9.900
Pampero Blanco
$8500
Bacardi Blanco Mojito
$8900
Bacardi Sabores Mojito
$8900
Jagermeister
(5)Jägermeister Shot
$6200
4 Jägermeister Shots
$16900
Jägermeister + Bebida
$8200
Jagermeister Scharf
$7200
Jägermeister Manifest
$8400
Thomas Henry Ginger Beer
$4.000
Thomas Henry Tonica
$4.000
Cervezas Importadas
(1)Cusqueña Lager
$3.900
Cervezas Nacionales
(3)Kunstmann Torobayo
$3.900
Austral Calafate
$3.900
Kunstmann Lager
$3.900
Micheladas
(3)Chelada
Limón y Sal
$1000
Michelada
Limón, Sal, Tabasco y salsa Inglesa
$1500
Valenciana
Limón, Sal, Jugo de Tomate y Tabasco
$1500
Agua Mineral
(3)Vital sin gas 330cc
$2900
Prisma sin Gas
$3000
Prisma con Gas
$3.000
Bebidas
(1)Bebidas 350cc
$2900
Jugos
(4)Limonada Simple
$3500
Limonada Jengibre
$4000
Limonada Menta
$4000
Limonada Menta – Jengibre
$4000
Otros
(11)Bailey´s
$8.900
Campari
$7900
Fernet Branca
$7000
Cinzano Rosso
$6000
Cinzano Bianco
$6000
Grand Marnier
$9000
Drambuie
$9000
Carolans
$7500
Martini Bianco & Tonic
$8900
Vermuth Rosso & Tonic
$8.900
Martini Fiero & Tonic
$8.900
Cafetería
(8)Marley Coffee Espresso
$3500
Marley Coffee Espresso Doble
$4,900
Marley Coffee Cortado Simple
$3900
Marley Coffee Cortado Doble
$4900
Marley Coffee Cappuccino
$3900
Marley Coffee Americano
$3900
Té Twinnings
$3000
Infusiones
$3000
Se puede retirar
Atención en el local
Lunes a Sábado 13:00 - 00:00
Alonso de Córdova 4355, Vitacura.
Reserva aquí
