Barra - Gourmedia

FERMENTADOS

(17)

Cervecería Sibaros – Playera – Cream ale

“Playera” Cream ale es una cerveza de alta tomabilidad , cremosa y con notas cítricas. Una cerveza mega refrescante y simple al igual que la playa.
Estilo: Cream ale. ABV: 5%. IBU: 15 SRM: 4.3 Lúpulos: Huell melon y Mandarina bavaria

$4.500

Cerveza Sin Alcohol

Botellín 330cc Pídela Chelada o Michelada!

Desde: $3.900

Cerveceria Del Mar – Viejo Lobo – Golden Ale

Cerveza artesanal, sin filtrar, de fermentación libre, local de Pichilemu.
Estilo: Golden Ale / Presentación botellín de 375cc / ABV: 6.7%

$5.000

Intrinsical – Mon Amie – Hoppy Saison

Cerveza de color amarilla, un poco turbia debido al porcentaje de trigo y centeno.
Llena de sabor y altamente refrescante. Con aromas y sabores cítricos, notas a clavo de olor proveniente de la levadura belga y acompañado de un lupulado cítrico como a cascara de naranja y pomelo.
ABV 6% Pinta de 470cc

$4.700

Cervecería Terroir – Belgian Golden Strong

Cerveza artesanal de Santa Cruz, Estilo Belgian Golden Strong.
Aroma: Aromas complejos de especias, como clavo de olor y pimienta, se mezclan con notas frutales de plátano y naranja, junto con toques dulces de malta y miel.
Pinta de 390cc $4.200.- 470cc $5.000.- ABV 8.2% IBU 25

$4.600

Hasta Pronto Brewing Co – Y Gracias por los lúpulos – West Coast IPA

Una West Coast IPA de muchísima tomabilidad, amargor alto pero de corta duración, acompañado de aromas y sabores que nos recuerdan a frutas tropicales, pino y cítricos.
Estilo: West Coast IPA / ABV: 6,3 % / IBU: 60.

$5.300

Tübinator – Strong Dark Ale

Cerveza strong dark ale con aroma a malta dulce con notas a caramelo y toffee, en boca, sabor tostado y a frutos secos.

$5000

Cervecería Rural – Vaca Blanca – Golden Ale

Cerveza artesanal de cuerpo ligero, dorada y brillante, con espuma blanca media. Bajo aroma a lúpulos nobles, con notas herbales y notas moderadas de malta. De sabor bajo a lúpulo con predominancia de la malta y toques de pan . Cerveza de alta tomabilidad.
Estilo: Golden Ale / ABV: 5.2° / IBU: 13 / Pinta 470cc

$4500

Maxa + Choppy – Superfunky – Kettle Sour estilo Gose

Colaboración Maxa Kombucha y Choppy Farmer
Cerveza Kettle Sour estilo Gose
ABV: 4.5% IBU: 10

$5000

Cervecería Loa – Atrapanubes

Pinta 470cc. (disponible en 390cc). Pale Lager ligera, sencilla de tomar y con una espuma de nube perfecta.

$4.600

Royal Guard – Lager

Copón 470cc. Cerveza lager ligera y refrescante, para un merecido relajo!

$4.500

Tamango Brebajes – Corta Corriente

Pinta 470cc. (disponible en 390cc). Hazy IPA revolucionaria en Chile y caballito de batalla de Tamango Brebajes. De color amarillo intenso y con turbidez de un jugo cítrico y de frutos tropicales. No te puedes ir de esta vida sin probarla.

$5500

Cervecería Loa – Otra Ronda

Pinta 470cc. (disponible en 390cc). Amber Ale de color cobrizo brillante de maltas tostadas que entregan notas a caramelo, toffee y pan tostado. Para tomarse varias rondas.

$4.600

Outcider – Sidra de Manzana

Pinta 470cc. (disponible en 390cc). Acidez y dulzor en su mejor balance. Frescos aromas a manzana en nariz. Baja en calorías y libre de gluten.

$4.500

Maxa Kombucha – Levantamuertos

Pinta 470cc. (disponible en 390cc). Kombucha localaza en base a té negro y con adición de limón, jengibre y ají verde. Brebaje épico, el orgullo de Pichilemu!

$4500

Michelada

Cerveza Royal Lager / Limón / Salsa inglesa / Tabasco / Sal / Merkén

$5.900

Michelada Apiurada

Michelada + Clamato de la casa y un toque de leche de tigre con piure para levantar muertos!

$7.500

PARA PARTIR

(1)

Promo Shot de Piure + Estampa Blend Saouvignon Blanc / Chardonnay

Disfruta de un clásico de Los Piures con su maridaje perfecto! Shot de Piures + Copa de vino Estampa Blend Saouvignon Blanc / Chardonnay del Valle de Colchagua.

$7.000

COCTELERIA DE LA CASA

(9)

Aperol Margarita

Tequila / Aperol / Jugo de limón / Crema de coco

$6900

Apio Collins

Gin Lord Killtrow macerado con ramas de apio/ Goma / Limon / Soda.

$6900

La Punta Tonic

Vodka Smirnoff / Gin Tanqueray / Jugo de pomelo / Agua tónica

$6.500

Mojito de la Casa

Ron Havanna / Frambuesa / Limón / Menta

Desde: $6.700

Sangría en Copa

Vino tinto joven / Pisco macerado en frutas / Naranja y frutas de la estación

$5.900

PichiMule

Pisco Alto del Carmen/ Ginger beer/ Jugo de limón / Amargo de angostura / Hierbas de la huerta

$6200

Feik Negroni

Gin Tanqueray Sevilla / Aperol / Vermú rosso / Tónica / Naranja ... Un negroni hecho spritz!

$6900

Vodka Citric

Vodka Smirnoff Bitter Citric / Agua tónica / Jugo de limón

$5500

Johnnie Ginger

Whisky Johnnie Walker /Jugo de limón / Ginger ale / Rodaja de jengibre

$5900

SHOTS Y JARRAS

(4)

Jarra de Sangría

Jarra con Macerado de muchas frutas y hierbas en vino tinto / Un poco de pisco Alto del Carmen / Syrup aromático.

$15.900

El Gemelo Malvado del Shot de Piure

Shot de Piure enllantado / Tequila

$4.500

Shot de Jägermeister

$3.500

Shot de Tequila

$3000

Vinos

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Viu Manent Sauvignon Blanc Reserva

Viu Manent Sauvignon Blanc Reserva / Valle de Colchagua 2023. De color amarillo verdoso con tonos pálido. En nariz se sienten aromas frutales como piña y durazno blanco acompañados de notas cítricas. En boca es un vino fresco, con una acidez que aporta tensión y da paso a un final con retrogusto frutal prolongado.

Desde: $4.500

Weichafe – Shiraz 2021

Copa vino Weichafe Shiraz año 2021
13° GL Valle de Casablanca

$5500

Vino Unico – Carmenere

Vino Gran Reserva Carmenere
Valle de Colchagua / Año 2019 / ABV 14%
Botella $19.000

$19.000

Curauma Wines Weichafe Sauvignon Blanc

Curauma Wines Weichafe Sauvignon Blanc / Valle de Casablanca 2020. En nariz, se pueden percibir intensos aromas de frutas tropicales como piña, mango y maracuyá, con notas herbáceas y un toque cítrico que aportan complejidad y profundidad al vino. En boca, se distingue por su frescura y chispeante acidez natural, muy equilibrada, que le proporciona una larga persistencia y un sabor cítrico agradable. El cuerpo medio y la excelente estructura y profundidad del vino lo convierten en una experiencia sensorial vibrante y afrutada.

Desde: $5500

Viu Manent Carmenere Reserva

Viu Manent Carmenere Reserva / Valle de Colchagua 2022. Color rojo profundo con matiz violáceo. En nariz predominan los aromas a frutos negros, donde destacan notas a grosellas negras y mora, acompañado de una sutil nota a pimienta rosada. En boca es un vino de cuerpo medio, con taninos redondos y acidez moderada que entregan un gran balance en el centro, sumado a un final persistente con toques a casis en el retrogusto.

Desde: $4.500

Villard Sauvignon Blanc Expresión

Villard Sauvignon Blanc Expresión Reserve / Valle de Casblanca 2022. Este Sauvignon Blanc presenta un color amarillo cristalino pálido con reflejos verdes. Sus frescos y sugerentes aromas combinan cítricos, flores, hierbas y notas minerales, mientras en el paladar es refrescante y salino.

Desde: $5000

Villard Pinot Noir Expresión

Villard Pinot Noir Expresión Reserve / Valle de Casablanca 2022. Este elegante Pinot Noir presenta un color rojo rubí brillante. Sus aromas frutales a guindas y frutillas se entrelazan con las notas a clavo de olor aportadas por la guarda en fudre de roble francés. Es fresco, suave, elegante y complejo.

Desde: $5.000

Viu Manent Malbec Reserva

Viu Manent Malbec Reserva / Valle de Colchagua / 2022. De un color rojo rubí profundo. En nariz se perciben notas frutales, donde destacan aromas a frutos tales como arándano y cerezas frescas, acompañados de una nota floral a violeta. En boca es fresco, de taninos suaves y equilibrados, dando paso a un final frutal y persistente.

Desde: $4.500

Curauma Wines Weichafe Shiraz

Weichafe Shiraz / Casablanca 2021 / Syrah. De lenta maduración que le permite mantener intactas sus características varietales. Fermentado con levadura autóctona, este Shyraz tiene una estructura frágil y delicada, un vino tinto de tonos brillantes. En boca es fresco y alegre, de gran acidez con notas de frutos rojos como moras y fresas, notas especiadas y herbáceas.

Desde: $27.000

Los Vascos Le Dix

Le Dix de Los Vascos 2017 - Viña Los Vascos Le Dix es una cuvée de vino tinto fascinante, elegante y con carácter, procedente de la región vitivinícola chilena del Valle de Colchagua. Este vino tinto se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Syrah y Carmenère. En la copa brilla un rojo rubí intenso con reflejos púrpura. El expresivo bouquet de este tinto chileno huele intensamente a ciruelas pasas, cerezas negras maduras y frambuesas.

$79000

Coctelería Clásica

(12)

Glenffiddich 12 Años

Single Malt Scotch Whisky 12 Años

$8000

London Mule

Gin Tanqueray / Jugo de limón / Ginger beer

$5900

Moscow Mule

Vodka Smirnoff / Jugo de limon / Ginger Beer

$5900

Gin Tonic Lord Kiltrow

Gin Lord Kiltrow / Agua tónica

$7200

Pisco Sour La Pizka

Pisco doble destilado de uvas Moscatel y Pedro Jimenez / Limón Sutil / Goma

Desde: $5.500

Aperol Spritz

Espumante / Aperol / Soda

$5.900

Ramazzoti Spritz

Ramazzoti / Tónica

$6.500

Campari Tonic

Campari / Tónica

$5.900

Gin Tonic

Gin Tanqueray London/ Tónica

$6.500

Vermú Rosso

Vermouth Cinzano

Desde: $4500

Negroni

Gin Tanqueray/ Campari / Vermouth Rosso

$5.900

Bloody Mary

Vodka Smirnoff/ Jugo de Tomate/ Limón/ Apio/ Tabasco/ Salsa Worcestershire

$5.900

Mocktails

(5)

Mocktail El Amuleto

Piña / Limón / Ginger beer / Sirup de Miel

$5.000

Mocktail Mate

Infusión de mate / Jugo de pomelo / Syrup de miel / Agua Tónica

$5.000

Mojito Virgen

Limón / Menta / Maracuyá

$4.900

Bloody María

Jugo de Tomate / Maxa Kombucha / Limón / Tabasco / Salsa Inglesa / Sal de apio / Pimienta

$4900

Kombucha Michelada

Maxa Kombucha / Limón / Salsa inglesa / Sal / Merkén

$5000

COMBINADOS

(6)

Pisco Alto del Carmen 35°

con Bebida o Tónica

$5500

Pisco Alto del Carmen 40°

con Bebida o Tónica

$5900

Fernet Branca

con Coca Cola

$5.500

Gin Tanqueray Flor de Sevilla

$6900

Whisky Johnnie Walker Red Label

$5900

Whisky Johnnie Walker Black Label

$7500

SIN MALICIA

(7)

Café Aiello

Café tostado Intensidad Media / Origen: Italia
Desde $2.500

$2.500

Infusiones Passion Tea

Magia Deliciosa linea de infusiones florales, artesanal, creada por la artista Paula Espejo.

$3300

Limonada

Limón / Menta / Jengibre / Goma

$4.100

Jugo Natural

Jugo de fruta natural. Según disponibilidad.

$3.900

Gaseosa lata

Coca Cola / Fanta / Sprite / Ginger Ale / Agua Tónica

$2.500

Agua Mineral

Agua mineral con o sin gas.

$1.500

Té / Infusión Herbales

Té e infusiones a elección.

$2.000