Principales

Pollo Rostizado

Pollo a baja temperatura y horneado al carbón acompañado de corazones de lechuga con dressing cesar trufado, parmesano, alcaparras fritas y chimichurri.

Pollo Rostizado

Pollo a baja temperatura y horneado al carbón acompañado de corazones de lechuga con dressing cesar trufado, parmesano, alcaparras fritas y chimichurri.

Cerdo Tamarindo

Cortes de pulpa de cerdo fritos al estilo karaage, glaseados en salsa tamarindo y vegetales salteados. Acompañado de gajos de limón y mani triturado.

Shiitake Burger

Dos hamburguesas de 120 grs, doble queso, cebolla caramelizada con miso y mirin, hongos shitakes salteados en salsa karami, y wantan hilo, terminado con mayo kewpie.

Sake Teriyaki

Risotto thai con curry amarillo y leche de coco, acompañado de un tataki de salmón glaseado en salsa teriyaki y terminado con una ensaladilla de hojas verdes con limoneta.

Asado de Tira

Asado de tira cocinado a baja temperatura por 12 horas, sobre un un guiso de especias y salsas coreanas con shiitake, zanahoria y nabo.

Extra Chelada

Extra Michelada

Kung Pao

Pollo al wok con salsa de ajíes, soya y especias asiáticas con cebollín, pimentón verde y rojo.

Lomo Saltado

Un clásico de la gastronomía peruana que combina tiernos trozos de lomo de res salteados a fuego alto con cebolla y tomate acompañado de arroz pilaf y papas fritas

Risotto de Mariscos

Tierno arroz Arborio cocido a la perfección y mezclado con una selección de mariscos frescos cómo el pulpo, camarón ecuatoriano, calamar y choritos. Todo ello enriquecido con un toque de ajo, vino blanco y hierbas aromáticas.

Ebi Curry

Curry amarillo de camarones y vegetales, acompañado de fideos de arroz con salsa de yogurt cítrica y maní triturado.

Pad Thai

Clásicos fideos de arroz con camarón y pollo, tortilla de huevo, vegetales y salsa pad thai acompañados de maní triturado, tofu frito y gajos de limón.

PULPO

A la parrilla, reduccion de granada-beterraga, muhammara, sumac, pistachos y mix de hojas.

KEBAB

De cordero, res o pollo especiado acompañado de pan pita, salsa tzatziki, alioli de harissa, arroz arabe y tabbouleh.

Beef & Noodles

Clásica preparación oriental en base a fideos udon y brisket deshilachado salteado con repollo morado, todo rebozado en salsa tonkatsu, semillas de sésamo y cebollín.

Lomo vetado con chimichurri

Salteado con salsa de soya y de ostión; cebolla, brócoli, puerro, champiñones, dientes de dragón, chili powder, jengibre cilantro y sésamo tostado. Con base a elección de arroz Basmati o fideos de arroz.

OJO DE BIFE PATAGÓNICO

Ojo de Bife: grillado a la perfección según el término de su preferencia, garantizando jugosidad y sabor en cada mordida. Acompañamiento: Brócoli, Zanahoria, Papa y Cebolla Morada: asados a la perfección, estos vegetales aportan una textura crujiente y un sabor ahumado que complementa maravillosamente la carne. Salsa de Cerveza Bock y Miel: una combinación rica …

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Del chef

Un plato en dónde se manifiesta los sabores acompañado de los ingredientes ideales para hacer de tu comida la mejor experiencia

Brisket

Carne de vacuno en cocción lenta bañado en salsa barbecue acompañado con papas fritas.