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PARA COMEÇAR
(3)Antepasto x 2
Assortimento de frios Omeñaca: queijo cabeça, salame defumado e riojano largo clássico, queijo llanero, legumes preparados entre outros.
$5.800
Palitos de Alho
Tradicional e saborosa preparação italiana de massa de pizza assada com alho marinado em manteiga clarificada e queijo.
$5.600
Antepasto x 4
Assortment of Omeñaca cold cuts: queijo de cabeça, salame defumado e riojano clássico largo, queijo llanero, vegetais preparados entre outros.
$11.600
ESPECIALIDADES
(3)Risotto allá milanés con ossobuco
Tradicional risotto con azafrán y Grana Padana, acompañado de un ossobuco de vacuno con salsa demiglace
$18.900
Espetinho de carne
Espetada com filé de vaca, cebola e molho de cogumelos.
$14.400
Bife de vaca
Bife de vaca grelhado, com delicado creme de cogumelos porcini, acompanhado de batatas laminadas com alecrim.
$18.400
MASSA
(7)Mezzelune
Massa de massa fina recheada com espinafre e ricota salteados com manteiga de tomilho.
$9.100
Ravioli de queijo
Recheios com espinafre e carne bovina, com molho de queijo derretido.
$10.400
Cappelletti
Massa de ovo, recheada com carne de vaca, manteiga e regada com redução de vinho tinto agridoce.
$10.200
Nhoque ao pesto
Pasta tradicional italiana com base em batatas, acompanhada de pesto de manjericão e azeite de oliva.
$8.800
Tagliolini ao Tartufo
Massas finas com ovos, salteadas em manteiga aromatizada com óleo de trufa e flocos de queijo Grana Padano.
$10.900
Pappardelle à boscaiola
Massa larga de ovo, com molho de tomate, cogumelos pretos, bacon e um toque de pimenta.
$9.600
Lasanha de berinjela
Pomodoro com legumes, berinjela e queijo mussarela, tudo gratinado no forno
$9.100
PIZZA NAPOLITANA
(9)Margherita
A mais tradicional das Napolitanas, pomodoro, queijo mozzarella , fior di latte e manjericão.
$8.900
Atum com cebola
Pizza deliciosa com base de molho de tomate e mussarela com atum e cebola.
$9.300
Pesto Prosciutto
Molho de tomate, mussarela fior di latte, pesto, fatias de presunto de Parma, molho de queijo brie.
$10.900
Presunto e rúcula
Pomodoro, queijo mozzarella, fior di latte, fatias de prosciutto e folhas de rúcula fresca.
$11.300
Quatro Queijos
De grande sabor e estrutura, esta pizza tem uma base de pomodoro, mozzarella, queijo azul, provolone e queijo maduro de vaca.
$10.200
Alcachofa Veggi
Com uma fina camada de pomodoro, queijo mozzarella, fior di latte, corações de alcachofra, azeitonas e um toque de queijo parmesão.
$9.600
Marinara
A segunda mais tradicional de Napoli, pomodoro, alho e orégano.
$7.900
Salame
De origem norte-americana, esta pizza leva pepperoni da famosa cecina Omeñaca dos Andes.
$9.800
Defumada
Pomodoro, queijo mozzarella, fior di latte, chorizo Riojano ancho, pedacinhos de bacon, azeitonas e queijo defumado.
$10.900
POSTRES
(4)Semifreddo
Semifreddo de Porto com amêndoas laminadas, crocante de nozes e redução de Porto e amaretto.
$5.400
Tiramisu
$5.400
Gelados Premium Moritz
2 sabores à escolha
$4.200
Panna Cotta
$4.500
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
