MACHAS A LA PARMESANA

La especialidad de la casa.

$14900

BURRATA CAPRESE

Burrata fresca, tomates cherry confitados, mix verde, pesto, y reducción de balsámico. (Incluye focaccia)

$12900

CAMARONES AL PIL PIL

$14900

MATAMBRITO A LA PIZZA

Matambre de cuatro horas a la olla, nuestra salsa de tomate, queso mozzarella y al horno. ¡Un clásico argentino!

$14.900

TABLA DE LA CASA

Bocconcini de burrata, grana padano & ricotta. Prosciutto, lomo kassler & salmón ahumado. Corazones de alcachofas confitados & tapenade de aceitunas.

$17900

TARTARO DE ATÚN

Fresco tartaro de atún y palta, coronado con parmesano en la mesa.

$12.900

CEVICHE MIXTO

Salmón, camarón, ostión y calamar.

$14.900

PAN DE AJO SUPREMO

$7900

TABLITA SURTIDA

Arollado de matambre, prosciutto, queso de la zona, champiñones salteados y aceitunas.

$11900

HUMMUS DE GARBANZO & VERDURAS GRILLADAS

$10900

OSOBUCO & RISOTTO

Osobuco braseado a cocción lenta, sobre cremoso risotto de setas silvestres y puerros salteados.

$15.900

TERNERA ESTOFADA & GNOCCHIS

200 gr. a cocción lenta, acompañando de gnocchis de papa camote, en suave cremita de curry.

$15900

LASAGNA BOLOGNESA

Nuestro caballito de batalla, más de 30 años preparando la misma receta. ¿La clave? La bolognesa de la maestra.

$14500

LASAGNA VEGETARIANA

Lasagna de espinaca, zanahoria, champiñones salteados y espárragos. Bastante queso gouda y parmesano. Cucharón de nuestra salsa blanca y un toque de fileto.

$13900

SALMÓN & RISOTTO

Filete de salmón a la plancha, sobre risotto de queso roquefort y alcachofa grillada.

$16900

SPAGHETTI CARBONARA

Sí, la receta auténtica. Yema al centro, guanciale y mucho queso grana padano.

$13.900

ATÚN & PASTELERA

Atún grillado sobre cremosa pastelera de choclo y un toque de salsa ponzu.

$14.900

TRICOTTA

Sorrentino de pollo, Ravioló de carne & Panzotti de lomo kassler, en tres salsas diferentes; Blanca, Nogada y Bolognesa.

$14.900

TRICOTTA DE RICOTTA

Sombreritos de salmón, mascarpone & ricotta, Sorrentino de zapallo, almendras & ricotta, Ravioli de espinaca & ricotta. En salsa bechamel y setas silvestres.

$14.900

CANELONES DE CAMARÓN

Rellenos de chupe de camarón, salsa blanca y parmesano gratinado.

$13.900

SPAGHETTI A LA SICILIANA

En nuestra clásico fileto con un toque de picante y albondigas.

$13.900

SOMBRERITOS DE SALMÓN

Rellenos de salmón ahumado, mascarpone y ricotta, en salsa de queso roquefort.

$14500

TAGLIATELLE MIXTO FRUTTI DI MARE

Tagliatelle al huevo & tagliatelle nero di sepia. En fileto de camarones, calamares, ostiones y ajo.

$14900

PANZOTTI LOMO KASSLER

Pasta rellena de lomo kassler y espinaca.

$8.900

SPAGHETTI AL HUEVO

$7900

GNOCCHI DE PAPA

$7900

CAPELLETTI DE POLLO

$8900

RAVIOLI DE ESPINACA & RICOTTA

$8900

TORTELLINI CUATRO QUESOS

$8900

SORRENTINO JAMÓN & MOZZARELLA

$8900

LA CLÁSICA

Crema, champignones y tocino.

$5.600

BOLOGNESA

Horas y horas de cocción, Madonna en una salsa.

$5600

RAGOUT

De tomate, pollo y setas.

$5600

FILETO DI MARE

Camarón, ostión y calamar en nuestra base especial tipo fileto.

$7000

ALFREDO

$5000

GAMBERETTI

Salsa especial de Camarones .

$7.000

PESTO DE ALBAHACA

$5000

FILETO

$5000

AMALFI

Tomates cherry confitados, un toque de pesto y alioli

$5600

MANTEQUILLA DE SALVIA

$5000

CUATRO QUESOS

$5.600

NOGADA

Salsa blanca y nueces.

$5000

LA SALAMI

Mozzarella, jamón, rodajas de tomate y salame italiano.

Desde: $8.800

LA MADONNA

Mozzarella, jamón, tomate, pimentón asado, huevo duro y aceitunas.

Desde: $9.800

LA TÍPICA

Mozzarella, jamón y rodajas de tomate.

Desde: $8.800

DE CAMARONES

Mozzarella, camarones salteados, lechuga y salsa golf.

Desde: $10.800

ÁRABE

Mozzarella, carne salteada, pimentón asado, jamón y cebolla.

Desde: $8.800

AVE MARÍA

Mozzarella, pollo salteado, tomate en cubos y mayo.

Desde: $8.800

DE MACHAS

Mozzarella, machas y mucho parmesano. Una especialidad de la casa.

Desde: $10.800

NAPOLITANA

Mozzarella, rodajas de tomate y mucho ajo.

Desde: $7.800

CHAMPI TOCINO

Mozzarella, champignon y tocino.

Desde: $8.800

CON TUTTI

Mozzarella, chorizillo, salame, rodajas de tomate y aceitunas.

Desde: $10.300

GRAN VEGETARIANA

Mozzarella, espárrago y palmito.

Desde: $8.800

VEGETARIANA

Mozzarella, choclo, champignon y tomate en cubos.

Desde: $8.800

DE PERA

Mozzarella, pera asada, roquefort y prosciutto.

Desde: $8.800

CUATRO ESTACIONES

1/4 Especial, 1/4 Vegetariana, 1/4 Típica, 1/4 Chorizillo.

Desde: $9.800

POLLO BBQ

Mozzarella, pollo bbq, cebolla y tocino.

Desde: $8.800

LA BOMBA

Mozzarella, salame italiano, pimentón y carne salteada.

Desde: $10.800

LA BLANCA

Salsa blanca, choclo, palta y parmesano.

Desde: $9.800

PROVOLONE

Mozzarella, rodajas de tomate y provolone.

Desde: $8.800

CAPRESE

Mozzarella, tomates cherry y albahaca.

Desde: $8.800

ESPECIAL

Mozzarella, jamón, pimentón y aceitunas.

Desde: $8.800

PORTEÑA

Mozzarella, prosciutto y rúcula.

Desde: $9.800

TRES QUESOS

Mozzarella, roquefort y parmesano.

Desde: $9.800

CARIOCA

Mozzarella, piña asada y jamón cocido.

Desde: $8.900

FUGAZZA

Mozzarella y cebolla.

Desde: $8.300

PALMITOS

Mozzarella, palmito, pimentón asado y aceitunas.

Desde: $9.800

PIZZAIOLA

Salsa de tomate, mucho parmesano y ajo. (Puedes pedirla para picotear)

Desde: $6.800

CAPRESE

Rúcula, albahaca, mix de tomates, bocconcini (mini burratas) y pesto de albahaca.

$12900

CÉSAR DE POLLO

Lechuga romana, pollo grillado, grana padano, panceta crocante, adheseso césar y focaccia.

$12900

MADONNERA

Base mix verde, quinoa mixta, pimientos asados, aceitunas, huevo duro y palta.

$12900

DEL SUR

Base mix verde, brotes, mix de semillas, gajos cítricos y salmón planchado.

$14900

BIFE DE CHORIZO 350 gr.

$17900

FILETE DE SALMÓN

$14900

PECHUGA DE POLLO

$12900

PALMITO PALTA

$6900

INSPO CHILENA

$5900

VERDE

$4900

GUISO DE MOTE Y SETAS

$6900

PAPAS A LA PROVENZAL

$5900

VEGETALES DE LA ESTACIÓN ASADOS

$4900

TIRAMISÚ

$5500

TARTA DE QUESO

Crema batida a un costado, topping de macerado de moras & cassis.

$5500

VOLCÁN DE CHOCOLATE & HELADO

Salsa de caramelo, helado stracciatella y chocolate derretido en el corazón.

$7500

SUSPIRO MADONNA

$5500

FLAN CASERO DE DULCE DE LECHE

$4500

AFFOGATO

Cremoso helado de vainilla y nuestro café espresso en el centro.

$6500

HELADO INDIVIDUAL

$3500

HELADO DOBLE

$5500

ESPRESSO

$2900

ESPRESSO DOBLE

$3900

CAPUCCINO

$4200

MACCHIATO

$3200

CORTADO

$3900

AMERICANO

$2900

TÉ AHMAD VARIEDADES

$2900

Delivery Se puede retirar Atención en el local

Thiers 898, Temuco