Antipasto
(15)BRUSCHETAS DE CAMEMBERT
Laminas de Hogaza con Camembert Gratinado sobre Berenjena Asada Machacadas con Aceite de Oliva y Ajo & Pimientos Acaramelados con Olivos Negros.
Desde: $5.990
BRUSCHETAS CON CAMARONES A LA CARBONARA
Laminas de Hogaza con Tomàquet y Camarones a la Carbonara y Rúcula y Tocino Crocante.
Desde: $5.990
AJÍ CROCANTE
Apanados en Panko, Rellenos de Prosciutto, Queso Crema, Perejil, Parmesano
Desde: $5.990
GÑOCOS FRITOS
Desde: $5.990
EMPANADAS CAPRESE
Rellena de Tomate, Queso Mantecoso ,Albahaca
Desde: $5.990
MACHAS A LA PARMESANA
8 Unidades , Reggianito, Crema , Vino Blanco ,Oregano
$12.990
OSTIONES A LA PARMESANA
5 Unidades , Reggianito,Crema,Vino Blanco,Oregano.
$12.990
TAR TAR DE ATUN
Cubos de Atún/Palta/Manzana Verde/Alcaparra/Ginger/Mostaza Dijon/Aceite Sesamo/Soya/Tostadas
$12.990
PAPAS FRITAS (500gr)
$6.990
PAPAS VENECIA
Papas a la Parrilla/Champiñones/Rúcula/Salsa 4Quesos/Cheddar
$7.990
QUESO PROVOLETA A LA PARRILLA
Provoleta/Mermelada de Pimientos al Olivo/Foccacia
$9.990
PALITOS DE AJO A LA ROMANA
$3.990
PALITOS DE AJO CON TOCINO
$5.690
PALITOS DE AJO CON PEPPERONI
$5.490
PALITOS DE AJO TRUFADOS
$5.490
Ensaladas
(4)POLLO PALERMO
Pollo a la Plancha,Mix Hojas Verde,Palta,Reggianito,Tomate Cherry,Choclo Rostizado,Olivos,Cebolla Morada,Nueces
$11.990
ATÚN SELLADO
Atún Sellado al Sésamo ,Mix Hojas Verde,Palta,Mozzarella,Tomate Cherry,Pepino,Ginger,Alcaparras,Semilla Zapallo
$12.990
CAMARÓN SALTEADO
Camarón Salteado en Mantequilla y Perejil al Vino,Mix Hojas Verde, Quinoa,Cebolla Morada, Zanahoria ,Papas Mayo
$12.990
PROSCIUTTO & PERAS
Laminas de Posciutto ,Peras Caramelizadas ,Mix Hojas Verdes,Quinoa,Palmitos,Pepino,Zanahoria,Semillas de Zapallo
$12.990
Pizzas
(17)MARGARITA
Salsa de Tomate/Mozzarella/Hojas de Albahaca
$9.990
MARINARA
Salsa de Tomate/Mozzarella/ Aceite Oliva / Ajo
$9.990
MATTARELLO
Salsa de Tomate/Mozzarella/Jamón Pierna/Tomate/Albahaca/Aceite Oliva
$10.990
PEPPERONNI
Salsa de Tomate/Mozzarella/Pepperoni
$11.990
COTTO
Salsa de Tomate/Mozzarella/Jamón Pierna/champiñón Paris
$11.990
PROSCIUTTO
Salsa de Tomate/Mozzarella/Rúcula/Prosciutto
$13.990
TARTUFO
Salsa de Tomate/champiñón Paris/Aceite de Trufa Blanca/Almendras Tostadas
$13.990
OLIVA
Salsa de Tomate/ Mozzarella/Olivos Verdes/Olivos Negros/ Pimientos/ Albahaca
$10.990
DIÁVOLA
Salsa de Tomate/Mozzarella/Jalapeños/Ají Oro
$11.990
CABRA LOCA
Salsa de Tomate/Mozzarella/Queso Cabra/Tomate Confitado/Pesto Albahaca
$13.990
BOLONIA
Salsa de Tomate/Mozzarella/Pepperoni/Carne Molida/Tocino
$13.990
PESTO
Salsa de Tomate/Mozzarella/champiñón Paris/Pesto de Albahaca
$12.990
CIPOLLA
Salsa de Tomate/Mozzarella/Carne Molida/Cebolla Morada
$12.990
ESPAÑOLA
Salsa de Tomate/Mozzarella/Chorizo/Cebolla Morada/Pimientos
$13.990
HAWAIANA
Salsa de Tomate/Mozzarella/Jamón Pierna/Piña
$10.990
MECHADA
Salsa de Tomate/Mozzarella/Carne Mechada/Palta/Tomates Asados
$13.990
AHUMADA
Salsa de Tomate/Mozzarella/Tocino Ahumado/Olivos
$13.990
Parrilla
(10)BIFE ANCHO 400gr
Lomo Vetado Argentino
$19.990
BIFE ANGOSTO 400gr
Lomo Liso Argentino
$18.990
OJO DE BIFE 300GR
Lomo Vetado Argentino
$15990
BABY BEEF
Lomo Liso Argentino
$15990
ENTRAÑA 250GR
Entraña
$19.990
MIX DE BROCHETAS 500GR
Brochetas de Punta Picana/Pollo/Longaniza/Vegetales acompañada de Papas Fritas
$16.990
PUNTA PICANA 300GR
Punta Picana Argentina
$14.990
FILETE 300GR
$18.990
POLLO AL LIMÓN 300GR
Pechuga de Pollo al Limón
$9.990
SALSAS
Salsa 4 Quesos o Champiñones a la Crema
$4990
Acompañamientos
(11)PAPAS FRITAS (250GR)
$4.990
PAPAS FRITAS A LO PROBRE (500GR)
$8.990
PURÉ DE PAPAS
$4.990
PURÉ DE PAPAS AL MERKEN
$4.990
ARROZ BLANCO
$4.990
CHOCLO A LA CREMA
$4.990
ENSALADA PALTA PALMITO
$4.990
ENSALADA A LA CHILENA
$4.990
ENSALADA SURTIDA
$4.990
MIX VERDE
$4.990
PALTA TOMATE
$4.990
Pastas Artesanales de Especialidad
(7)FETTUCINE ALLO SCOGLIO CON CREMOSA BLANCA
Cremosa Blanca,Almejas,Choros,Camarón,Langostino
$15.990
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
Salsa Pomodoro,Almejas,Choros,Camarón,Langostino
$15.990
GNOCCHI ALLO SCOGLIO
Salsa Pomodoro,Almejas,Choros,Camarón,Langostino
$15.990
FETTUCINE NERO CON PULPO MACERADO
Pasta Fresca en Tinta de Sephia con Salsa de Ají Amarillo, Pulpo Macerado y Salteado con Pesto de Cilantro
$16.900
FETTUCINE NERO CON CAMARON ECUATORIANO
Pasta Fresca con Tinta de Sephia con Camarón Ecuatoriano, Brócoli al Dente, Hojas de Albahaca y Salsa Bisque con Almendras Tostadas
$16.490
RAVIOL DE CAMARÓN ECUATORIANO
Raviol Relleno de Camarón Ecuatoriano & Mascarpone, Ciboullette Sobre Salsa de Queso Reggianitto al Limón con Tartarito Tibio de Palta
$16.990
GNOCCHI RELLENO DE QUESO AZUL
Salteados en Mantequilla en Salsa de Zetas (Ostra, Paris, Portobello) , Relish de Cebolla & Peras Caramelizadas con Chiffonade de Rúcula y perfume de Trufa
$15.990
Pastas Artesanales de Trattoria
(10)DESCRIPCION DE NUESTRAS SALSAS
Pomodoro: Salsa Tomate/Albahaca/Reggianito.
All´Amatriciana: Salsa Pomodoro/Tomate Cherry/Tocino/Pepperoncino/Vino Blanco.
Bolognesa: Salsa Tomate/Carne Molida/Queso Gouda.
A La Carbonara: Yema De Huevo/ Reggianito/Tocino/Mantequilla/Vino Blanco/Pimienta.
Panna Prosciutto: Cremosa Blanca/Jamón/Grana Padano.
Al Pesto: Grana Padano/Albahaca/Nuez/Ajo/Aceite Oliva/Crema.
4 Quesos: Crema/Queso Azul/Reggianito/Queso Gouda.
Pomodoro: Salsa De Tomate/Albahaca/Reggianito.
Putanesca: Salsa Pomodoro/Aceituna Morada/Alcaparra/Anchoas/Peperoncino/Vino Blanco/ Tomate Cherry.
Allo Scoglio: Salsa Pomodoro/Almejas/Choros/Camarón/Langostino.
Mattarello: Cremosa Blanca/Champiñon/Albahaca/Tomate Cherry/Vino Blanco.
Crema A La Mantequilla: Reggianito/Mantequilla/Cremosa Blanca.
Salsa Nogada: Nuez/Cremosa Blanca/Mantequilla/Vino Blanco.
Salsa Rosa: Salsa Pomodoro/Cremosa Blanca/Reggianito.
All´A Sorrentina: Salsa Pomodoro/Cremosa Blanca/Mozzarella.
Mechada Al Pomodoro: Carne Mechada/Salsa Pomodoro/Vino Blanco/Perejil.
All´Amatriciana: Salsa Pomodoro/Tomate Cherry/Tocino/Pepperoncino/Vino Blanco.
Bolognesa: Salsa Tomate/Carne Molida/Queso Gouda.
A La Carbonara: Yema De Huevo/ Reggianito/Tocino/Mantequilla/Vino Blanco/Pimienta.
Panna Prosciutto: Cremosa Blanca/Jamón/Grana Padano.
Al Pesto: Grana Padano/Albahaca/Nuez/Ajo/Aceite Oliva/Crema.
4 Quesos: Crema/Queso Azul/Reggianito/Queso Gouda.
Pomodoro: Salsa De Tomate/Albahaca/Reggianito.
Putanesca: Salsa Pomodoro/Aceituna Morada/Alcaparra/Anchoas/Peperoncino/Vino Blanco/ Tomate Cherry.
Allo Scoglio: Salsa Pomodoro/Almejas/Choros/Camarón/Langostino.
Mattarello: Cremosa Blanca/Champiñon/Albahaca/Tomate Cherry/Vino Blanco.
Crema A La Mantequilla: Reggianito/Mantequilla/Cremosa Blanca.
Salsa Nogada: Nuez/Cremosa Blanca/Mantequilla/Vino Blanco.
Salsa Rosa: Salsa Pomodoro/Cremosa Blanca/Reggianito.
All´A Sorrentina: Salsa Pomodoro/Cremosa Blanca/Mozzarella.
Mechada Al Pomodoro: Carne Mechada/Salsa Pomodoro/Vino Blanco/Perejil.
SPAGHETTI
POMODORO – ALL´AMATRICIANA – BOLOGNESA – A LA CRABONARA – PANNA PROSCIUTTO – AL PESTO – 4 QUESOS
Desde: $7.990
FETTUCCINE
A LA BOLOGNESA – PANNA PROSCIUTTO – A LA PUTANESCA – AL PESTO – A LA CARBONARA – 4 QUESOS – AL POMODORO
Desde: $7.990
GNOCCHI
ALL´A SORRENTINA – AL PESTO – 4 QUESOS – A LA BOLOGNESA – AL POMODORO – ALL´A CARBONARA – PANNA PROSCIUTTO
Desde: $7.990
GNOCCHI MECHADA AL POMODORO
Carne Mechada, Salsa Pomodoro,Vino Blanco,Perejil
Desde: $8.990
LASAGNA BOLOGNESA
$10.990
SORRENTINO DI ZUCCA (Relleno de Zaopallo Camote Asado a la Miel)
AL PESTO – CREMA A LA MANTEQUILLA – QUESOS – MATTARELLO
Desde: $8.990
RAVIOLIS DE ESPINACA & RICOTTA
POMODORO – AL PESTO – SALSA NOGADA
Desde: $7.990
RAVIOLES DE CEBOLLA ASADA & QUESO MANTECOSO
POMODORO – PANNA PROSCIUTTO – A LA BOLOGNESA – 4 QUESOS – AL PESTO
Desde: $7.990
TORTELLINI DE CARNE MECHADA & QUESO MANTECOSO
POMODORO – SALSA ROSA – ALL´A SORRENTINA – 4 QUESOS – AL PESTO
Desde: $7.990
Postres
(10)TIRAMISÚ
$6.990
VOLCÁN DE CHOCOLATE
$6.990
VOLCÁN DE DULCE DE LECHE
$6.990
PANNA COTTA DE VAINILLA
$6.990
TORTA AMOR
$6.990
TORTA DE CHOCOLATE
$6.990
CHEESCAKE NEWYORK
$6.990
CHEESCAKE OREO
$6.990
TORTA HOJARASCA
$6.990
HELADOS
Desde: $3.990