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Entradas No Culpables
(5)Arancinis de hongos
Arancinis de hongos silvestres sobre nido de puerros de la huerta
$9.900
Crostini gluten free
Crostini gluten free de alcachofas con notas de cilantro y cebolla morada
$13.900
Crema de Calabaza
Crema de calabaza asada perfumada con canelo, leche de coco y notas de jengibre
$9.900
Palta frita sobre berros
Palta frita sobre berros, cebolla morada aderezados con sésamo, encurtido de ají y salsa agridulce.
$13.900
Medallón de puerros
Medallón de puerros asados envuelto en alga y pebre de mango.
$13.900
Principales No Culpables
(4)Risotto de camote asados
Risotto de camote asados aromatizada con cúrcuma y polvo de semillas de calabaza.
$13.900
Guisado de lentejas
Guisado de lentejas con leche de coco, curry y cilantro.
$13.900
Dúo de Quínoa
Dúo de Quínoa, tomatillos confitados, palta asada y ensaladilla de hojas verdes
$13.900
Untable de berenjenas con cebollín
Untable de berenjenas con cebollín, encurtido de ají, salsa de soya, cilantro, crujientes de betarraga.
$13.900
Postres No Culpables
(2)Coco helado
Coco helado de chocolate, piña pochada en vino late harvest.
$8.900
Árbol de chocolate
Árbol de chocolate con crema de chocolate, flake de maíz y sorbet de frutilla
$8.900
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
