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PARA PARTIR
(6)Promo Pejerrey + Copa Vino Catalino País
Pejerrey Escabechado con su maridaje perfecto. Vino Catalino País Valle de Casablanca
$15.500
Fresh Piure Shot
Green sauce/Curiature dressing. Already a classic!
$3.900
Algae shoot
Aguachile Green / Celery / Palta
$1.900
Focaccia of the house
Algae butter / olive oil
$3.500
Menú Gastronómico especial almuerzo
SOLO LOS JUEVES Y VIERNES! Pregunta por la propuesta del día.
Entrada + Fondo + Copa de vino, bebida, jugo o café.
En horario de almuerzo hasta agotar stock.
$14.500
Sin stock
Promo Shot de Piure + Copa Vino Estampa Blend Blanc / Chardonnay
Disfruta de un clásico de Los Piures con su maridaje perfecto! Shot de Piures + Copa de vino Estampa Blend Blanc / Chardonnay del Valle de Colchagua.
$7.000
PARA PICAR Y COMPARTIR
(8)Palta Sirena
Sierra ahumada / Pepino / Mix verde / Palta.
$9.500
Ceviche de los Piures
Fresh fishing / Jibia / Tiger Milk Al Aji / Palta / Croonth Camote + Ticadas
From: $15.900
Fried fishing
Milhojas of fries / pickles of the house / really tartar sauce
$15.500
Tiradito
Tiger milk / avocado / algae / chalaquita / papaya / quinoa + toasted
$14.500
Camote Rosti
Roasted peanut / garlic honey / fermented cream / guacamole
$8.900
Pejereyes del Mataquito
Marinados / Tumaca / Alioli del Mar / Focaccia de la Casa
$13.900
Jaiba Pichilemina croquettes
Smoked paprika sauce / lemon puree / marchigue cheese
$13.900
Tártaro de pez
Mil hojas de papa y algas / Salsa Picante / Cebollín / Yema curada.
$14.500
PLATAZOS!
(3)Catch of the day
Seasonal vegetables / confithed potatoes / algae butts and sauvignon blanc
$16.500
Provencal Choritos Pailon
Broken fried potatoes / May of Chilean pepper
$15.500
Rice Caldúo to the Marero
PIURES OF HERE / SMOKED COSTAILLAR AT HOME / DEMI DEL MAR / ALIOLI / LEMON FREQUENCY SALAD
$19.900
CON LA MANO
(5)Todos nuestros sanguches vienen con papas fritas.
Tacos Veganos
Tacos Veganos (Vegetal del día) / Chalaca de papaya / Huacatay / MAyo Citrica.
$14.500
Churrasco Marino
Day fishing / tartar / lettuce / Creole sauce
$11.900
Classical Burger
T+l+p / double cheese / our sauce / purple onion
$12.500
Fried fish tacos (4 Un)
Papayas Pever / Burned avocado creamy and huacatay / pickled onion
$15.500
Niños
(1)Cheese Burger
Queso cheddar / KETCHUP + Papas fritas.
$9.900
Postres
(2)TARTA NEMESIS
Tarta de chocolate cremoso / Salsa frutas de la estación / Helado Mascarpone /Tierra dulce / Galleta Florentina.
$7.200
Apple Crumble
Artisanal vanilla ice cream / toffee sauce
$8.500
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
