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PASTELERIA ARTESANAL
(3)VASCA CAKE
Artisanal Basque Tart
Deep flavor, smooth texture, and patience well rewarded.
Made with dedication: one hour of slow cooking and twelve hours of resting that enhance its flavor and creaminess. Served with fresh berries, creating the perfect balance between sweet and sour.
Ideal for accompanying those cold Patagonian afternoons… and even better if you enjoy it with a good Kunstmann beer.
A perfect ending to any meal… or simply a great moment in itself.
$12.000
New recipe
KUNSTMANN CAKE
Chocolate Genoise with Red Fruits
A culinary bomb after skiing... or whenever you want to treat yourself.
Light and soft chocolate sponge cake, with layers of cream and red fruits, plus an extra touch of chocolate because it's never enough. All covered with a shiny and tempting ganache that makes it even more irresistible.
Ideal for those who love the good life, and if you pair it with a nicely chilled Torobayo...even better.
$12.500
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$8.500
New
Postres
(1)COPA KUNSTMANN
(2 sabores a elección: Chocolate con frutos rojos, Dulce de Leche O Americana)
(Topping a elección: Caramelo o frutos rojos)
$9.500
Cafetería
(8)CAFÉ CHICO
$3.500
CAFÉ MEDIANO
$4.000
CAFÉ DOBLE
$4.500
CAFÉ CON LECHE
$4.500
TE
$4.000
CAPUCCINO
$5.000
SUBMARINO
Leche + barra de chocolate.
$4.000
CAFE MOKACCINO
$4.900
Cerveza Kunstmann
(5)LAGER SIN FILTRAR
En esta cerveza de estilo lager destacan las notas
afrutadas y herbales, y su leve turbidez por no ser
totalmente filtrada. Dándonos una cerveza con
buen cuerpo y un poco más espesa en boca, menos
procesada y que vale la pena degustar.
Lista para saborearla como recién salida del tanque.
Maridaje | Pescados o carnes blancas ahumadas,
salmón con merkén y ensaladas verdes con pepini-
llos dill y aderezos balsámicos.
Lúpulos | Hallertauer Tradition
Maltas | Rubia y caramelo
Levadura | Lager
Amargor | 15 IBU
Color | Ámbar (15EBC)
Alcohol | 5,8% abv
From: $6.000
TOROBAYO
Gran ícono de nuestras especialidades, destacan sus
aromas frutales a durazno. Sus notas a caramelo la
transforman en una cerveza muy equilibrada y fácil de
beber.
Maridaje | Carnes asadas bajas en grasa
y hamburguesas.
Lúpulos | Hallertauer Tradition
Maltas | Rubia y caramelo
Levadura | Ale
Amargor | 12 IBU
Color | Ámbar brillante (28 EBC)
Alcohol | 5,0% abv
From: $6.000
GRAN TOROBAYO
Gran Torobayo es una versión evolucionada de nuestra
clásica Torobayo. Se trata de una cerveza de color ámbar
cobrizo intenso con una mayor graduación alcohólica.
Su excepcional blend de maltas caramelizadas la
convierten en una cerveza un poco más subida de tono,
compleja en boca y con una maltosidad presente y
equilibrada.
Una especialidad ideada para paladares exigentes que
prefieren cervezas más extremas.
Maridaje | Ribs de cerdo, carnes de res asadas y de
larga cocción. También fiambres ahumados, quesos
de sabor intenso y carnes de caza.
Lúpulos | Hallertauer Tradition
Maltas | Rubia y caramelo
Levadura | Ale
Amargor |25 IBU
Color | Ámbar oscura (63 EBC)
Alcohol | 7,5% abv
From: $6.500
BOCK
Cerveza de color negro y una selección de maltas
que aporta notas a café y chocolate.
En boca predominan las notas a maltas tostada que
dan paso a un retrogusto ahumado.
Maridaje | Carne asada de ciervo o cordero y quesos
curados tipo Grana Padano o Manchego.
Lúpulos | Hallertauer Tradition
Maltas | Rubia, caramelo y tostada
Levadura | Lager
Amargor | 19 IBU
Color | Café (100 EBC)
Alcohol | 5.3% abv
From: $6.000
SESSION IPA
Las propiedades preservantes y el gran carácter que
entrega en la elaboración de cervezas han hecho del lúpulo
un valioso ingrediente desde tiempos ancestrales.
Utilizado en los tiempos de la conquista británica para
conservar la cerveza durante los largos viajes a las indias;
de ahí nace el nombre India Pale Ale. Nuestra Kunstmann
Session IPA es la puerta de entrada al mundo de las
cervezas lupuladas.
Maridaje | Pollo al curry, comidas condimentadas,
hamburguesas con quesos fuertes y papas fritas.
Lúpulos | Cascade, Citra y Columbus
Maltas | Maltas tipo cebada
Levadura | Ale
Amargor | 50 IBU
Color | Ámbar (12 EBC)
Alcohol | 5,0% abv
From: $6.500
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
