Starters

Extra Chelada

Extra Michelada

ChileFornia PIL-PIL

Filete de Pollo con Champiñón Salteados en Aceite de Oliva y Mantequilla, Condimentado con Pasta de Ají Cacho de Cabra, Ajo, Desglasado con Vino Blanco, Decorado con cilantro. Acompañado de Tostadas a las Finas Hierbas y Papas Rústicas.

Quesadillas

Tortillas Mexicanas rellenas con Queso Fundido, Pollo Mexican, Cebolla Morada y Pimentones Grillados. Terminado con Cilantro y Sevidos con Salsa Mexicana y Chipotle. (Opcion Vegetariana viene con Cebolla, Pimenton, Champinones, Choclo y Porotos Negros)

Highway 101 Wings

12 unid de Alitas Crispy, Bañadas… Elijes tu Estilo: Salsa Buffalo,Terminados con Ranch y Perejil; Salsa BBQ, Terminados Sour Cream y Cilantro, Salsa Teriyaki, Terminados con Sesamo Gengibre y Cebollin

Nor-Cal Nachos

Porción de Chips de Maíz, Cubiertos con Salsa de Queso Cheddar, Acompañada de Carne de Res y Pollo Mexicano, Porotos Negros, Guacamole, Salsa Mexicana, Cilantro y Salsa Ácida (Opción Vegetariana, Mix de Vegetales Salteados)

Ceviche Veggie

Ceviche Preperado en Estilo California (Por Capas): Pepino y Cebolla Morada – Pescado Del Dia Marinado – Palta y Pimenton Rojo. Servido con Patacones y Tostones. Opccion Vegano: Sin Pescado con Mexcla de Champinones Marinadas)

Humboldt Hummus

2 variedades de Hummus: Pimenton Asado y Tradicional. Ambos condimentados con: Ajo, Comino, Aceite de sésamo, Jugo de limón, Sal. Acompañado de Pan Pita o Vegetales en Baston (zanahoria y Apio)