GIN MARRAKECH

Ginebra, Ouzo artesanal, miel de jengibre, extracto de manzana verde, zumo de limón y amargos de naranja

$49.000

ALBA LONGA

Tequila blanco, amaretto, chamoy, zumo de toronja y de limón.

$39.000

VESUBIO

Ginebra, campari, almibar de limonaria, zumo de limón mandarino y soda.

$39.000

FORMENTERA

Mezcal, licor de limón asado, albahaca, miel de jengibre hierbabuena, finalizado con ginger beer.

$54.000

TERRAGONA

Whisky, ouzo artesanal, zumo de piña, aguamiel terbamate, zumo de limón y soda.

$48.000

IBIZA

Ron, limoncello, zumo de limón, fermentado de mango, nectar de gulupa, orgeat coco y almendras.

$41.000

GRAPEFRUIT SPRITZ

Aperol, pelletier rubi, zumo de toronja y vino espumante.

$46.000

WATERMELON SMASH

Ginebra, zumo de sandia, albahaca, sirope y vino espumante rose.

$37.000

MIMOSA 23

Vodka, vino espumante, zumo de naranja y triple sec.

$41000

BLOODY MARY

Vodka, tomato spicy mixzumo de limón, soya, pimienta, ají y aceitunas.

$43.000

MARGARITA

Tequila blanco, zumo de limón, limón asado, triple sec y sal.

Desde: $43.000

OAXACA NEGRONI

Mezcal, campari, vermouth y aceite de albahaca.

Desde: $47.000

Recomendado

NEW YORK SOUR

Bourbon, sirope, zumo de limón y vino tinto

Desde: $52.000

PIÑA NO COLADA

Ron, licor de coco, piña golden, crema y leche de coco.

$35.000

PALOMA

Tequila blanco, limón asado, zumo de toronja, pelletier, soda, jengibre y limón

$37.000

RUMFASHIONED SMOKED

Ron, angostura de chocolate,angostura de naranja y chocolate amargo.

Desde: $36000

PENICILLIN

Whisky single malt, miel de jengibre, zumo de limón y miel de Agave.

Desde: $48.000

DRY MARTINI

Ginebra, vermouth blanco y aceituna.

Desde: $35.000

VODKA MARTINI

Vodka, vermouth blanco y aceituna.

Desde: $43.000

LYCHEE MARTINI

Vodka, licor de soho y lyche.

Desde: $40.000

Blanca

Vodka, Almíbar Romero Limonaria, 1 Und canada dry ginger ale, Gulupa fruta, Manzana y Toronja.

Desde: $150.000

Rose

Vino rose, con almíbar de jamaica, tónica de rosas, ginebra, con toques frescos de naranja, lyche y fresas.

Desde: $150.000

Tinta

Vino tinto con almíbar de jamaica, fortificado de jerez, ron, zumo de naranja, té de mangostino, piña y fresas.

Desde: $150.000

RESERVA DON JULIO 1942

es un tequila bastante común en restaurantes y bares. Gracias a su sabor cálido de roble, vainilla y agave tostado. Su aroma es a caramelo intenso y chocolate. Este tequila es añejado durante dos años y es producido en pequeñas cantidades por lo que se elabora artesanalmente.

Desde: $2.450.000

MAESTRO DOBEL DIAMANTE

El primer tequila cristalino del mundo, la representación de la innovación y tradición en el arte de hacer tequila. Dobel Diamante es el resultado de un ensamble de tequilas reposados, añejos y extra añejos, que posteriormente se someten a un exclusivo sistema de filtración conocido como “diamante”, lo que le otorga un perfil sumamente delicado, sutil y amable en paladar, sin perder la esencia y las notas más representativas de un extraordinario tequila.

Desde: $820.000

DON JULIO 70

es un tequila de color cristalino brillante y matices plateados. Su sabor a ágave contiene notas a fresa y melón con un final suave. Tiene aromas cítricos, vainilla, miel y roble.

Desde: $890.000

DON JULIO AÑEJO

es un tequila elaborado en las tierras altas de Jalisco, se destila a partir de Agave Azul de edades entre los 7 y 10 años. Una vez destilado, envejece en barricas de roble blanco americano dieciocho meses. Don Julio Añejo destaca por su riqueza y distintivo equilibrio entre las notas de agave, madera y vainilla.

Desde: $810.000

DON JULIO REPOSADO

es un tequila de color amarillo pajizo brillante con notas suaves de cacao negro, vainilla, canela y roble, con un final corto y sedoso de frutos secos. Tiene aromas a pera, manzana, limón, vainilla y roble. Coctel recomendado: Don Julio Paloma. País: México.

Desde: $760.000

DON JULIO BLANCO

está hecho con 100% agave y con el tradicional proceso de destilación, sirviendo de base para otras muchas variantes de las Destilerías Don Julio. Su definido sabor a agave con notas cítricas lo hacen perfecto en una gama de cócteles que incluye la Margarita.

Desde: $640.000

CONTRALUZ

es un destilado de agave espadín y el primer mezcal cristalino de alta calidad con el sello del Cantante Maluma. Este mezcal es producido en Oaxaca, México, y se distingue por su sabor suave y ahumado que lo hace perfecto para tomar sólo o como base para cócteles.

Desde: $960.000

AMORES

es un mezcal con características artesanales en el que predomina un sabor ligeramente ahumado y un destilado totalmente puro. Sus creadores siempre han buscado lograr un mezcal suave y balanceado que mantenga el sabor de un mezcal de altura.

Desde: $680.000

400 CONEJOS

Nuevo mezcal 100% de agave y sabor suave, con sutiles aromas frutales y herbáceos, que al combinarse resalta sus notas.

Desde: $630.000

SIETE MISTERIOS JOVEN

es un mezcal limpio, traslucido y brillante. Sus aromas son: de una riqueza de aromas que recuerdan los cítricos y las frutas dulces como limón, gajos de naranja, tejocote en conserva, manzana cocida; el recuerdo a agave cocido está presente y se percibe notas ahumadas de madera recién apagada.

Desde: $590.000

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL

es una mezcla de whisky sin paralelo. Creado con barricas seleccionadas a mano de los whiskies más exclusivos. Inicia con toques a avellanas, miel, jerez y naranjas, para después liberar notas de jengibre, quinoto, sándalo y chocolate negro.

Desde: $2450000

JOHNNIE WALKER BLACK

es rico, complejo y bien balanceado, un blend con notas a frutos del bosque, vainilla y tierra ahumada. Mezclado exclusivamente con whiskies madurados por al menos 12 años, reúne sabores de los 4 rincones de Escocia para crear una experiencia compleja, profunda y enriquecedora.

Desde: $410.000

BUCHANAN´S 18 AÑOS

es un whisky añejado por 18 años y elaborado con una mezcla de diferentes tipos de whisky de grano y maltas, ha sido envejecido durante 18 años en barricas de roble de jerez antiguo para crear un tono más profundo y un carácter más fuerte este escocés destaca por su personalidad

Desde: $930.000

BUCHANAN´S MASTER

es un whisky de maltas seleccionadas en su mejor momento de maduración, con sutil nota a chocolate y naranja. Perfecto para compartir con amigos. Algunos de sus cocteles más famosos son: Bloody Mary Green, Breeze of Miami y Summer Bonfire. País: Escocia.

Desde: $540.000

BUCHANANS DELUXE 12 YEARS

es un whisky suave con sabores frutales, toques de naranja y chocolate. Se recomienda servirlo en las rocas o con soda, adornado con piel de naranja. Cocteles más conocidos: Bloody Mary Green, Breeze of Miami y Summer is Here.

Desde: $460.000

BUCHANAN´STWO SOULS

es el primer Whisky Escocés terminado en Barricas de Tequila en el mundo, una experiencia única donde la sofisticación y elegancia del Scotch se complementa con el carácter y vigor del Tequila resultando en un whisky suave, dulce, pero con un terminado ahumado y especiado único en la familia

Desde: $590.000

GLENFIDDICH 15 AÑOS

se trata del whisky escocés de una sola malta añejado en roble americano nuevo, roble americano y roble europeo; de este modo libera, poco a poco, los sabores de las barricas vírgenes. Suavizado con nuestro primer y único proceso conocido como Solera Vat y maridado en tinas de roble portuguesas.

Desde: $750.000

GLENFIDDICH 12 AÑOS

Es un whisky escocés de una sola malta con distintivos sabores a pera fresca, cremoso y con sabor a roble tostado con un acabado maduro, largo y suave. Madurado con extremo cuidado en barricas de bourbon americano y jerez español al menos durante 12 años.

Desde: $490.000

THE SINGLETON SCOTH 12 AÑOS

El whisky escocés The Singleton Single Malt proviene únicamente de destilerías fundadas en el siglo XIX, destilerías de Glen Ord, Glendullan y Dufftown. País: Escocia.

Desde: $480.000

BULLEIT BOURBON

En primer lugar lo clasificamos como un Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Por tanto se trata de un whisky elaborado en Kentucky a base de un «mash bill» (mezcla de cereales para elaborar el mosto) con un mínimo del 51% de maíz.

Desde: $480000

BULLEIT RYE

 es un whiskey de color rojizo con un sabor suave con toques de vainilla, miel y especias. Tiene un final fresco, limpio y persistente. Contiene aromas a roble intenso.

Desde: $500000

JACK DANIEL N°7

es un whisky procedente de Estados Unidos y una de las marcas de whiskey más famosas y vendidas del mundo. Compra este producto ahora y gana 20 Puntos! Jack Daniel's nº 7 es un whisky procedente de Estados Unidos y una de las marcas de whiskey más famosas y vendidas del mundo.

Desde: $350000

CIROC

es un vodka moderno, lleno de sabor y estilo, con un sabor distintivo que no tiene comparación. A diferencia de la mayoría de los vodkas, que están hechos de granos, el vodka CÎROC se destila de uvas finas francesas; Un proceso inspirado en más de un siglo de experiencia en elaboración de vino.

Desde: $550.000

GREY GOOSE

es un vodka premium producido en Francia en 1977, se obtiene de un proceso de quíntuple destilación en alambique de columna. Su presentación es una botella estilizada, transparente, con etiqueta grabada en la que aparece un ganso volando.

Desde: $550.000

KETEL ONE

está elaborado con trigo de invierno 100% libre de transgénicos de la mejor calidad y destilado utilizando una combinación de lotes de cobre y técnicas modernas. El resultado es un líquido distintivo, crujiente y sofisticado perfecto para todas tus creaciones de cócteles a base de vodka.

Desde: $480.000

ABSOLUT

Audaz, original, creativo. Absolut Vodka se lanzó en Nueva York en 1979. Nuestra botella transparente y sin etiqueta, inspirada en un frasco de medicamentos del siglo XVIII, se destacó por sobre los competidores, que usaban botellas más altas y llamativas. Después de todo, era la Nueva York de los años 70. Había que ser diferente para llamar la atención.

Desde: $290.000

TANQUERAY NO. TEN

es la única ginebra y la única bebida alcohólica blanca que se ha ganado un puesto en el salón de la fama de los premios del sector, los San Francisco Spirits Awards, un honor del que estamos increíblemente orgullosos. El sabor suave y delicioso de la ginebra Tanqueray No.

Desde: $700.000

TANQUERAY RANGPUR

La lima Rangpur, una peculiar fruta originaria de la India, tiene todo el sabor de la lima y la jugosidad de las mandarinas, elevando el equilibrio perfecto de los cuatro ingredientes botánicos clásicos de la ginebra Tanqueray: el enebro con aroma a pino, el cilantro especiado, la angélica aromática y el regaliz dulce

Desde: $490.000

TANQUERAY LONDON DRY

Es una ginebra de enebro con sabores distintivos de pino y cáscara de limón. Son estos elementos botánicos perfectamente equilibrados de enebro, cilantro, angélica y regaliz que crean una base clásica para cada cóctel de gin,

Desde: $420.000

MONKEY 47

es una ginebra premium con más botánicos del mundo. Una ginebra alemana elaborada en The Black Forest, una región montañosa limítrofe con Francia, esta ginebra pasa por 3 destilaciones y una maceración en recipientes de barro tradicional.

Desde: $850.000

HENDRICK´S

Hendrick´s es una marca de ginebra producida por William Grant & Sons en Girvan, Escocia. Además de la tradicional infusión de enebro, Hendrick's utiliza rosa damascena y pepino para añadir sabor. La ginebraa Hendrick´s se embotella en una botella marrón oscuro de estilo farmacéutico.

Desde: $640.000

BEEFEATER 24

es una ginebra sublime, que marca diferencias. El maestro destilador Desmond Payne, ha definido su peculiar estilo incorporando a los botánicos tradicionales un exclusivo blend de té sencha japonés, té verde chino y piel de pomelo, que maceran durante 24 horas (lo que da nombre el nuevo gin).

Desde: $740.000

BOMBAY SAPPHIRE

es una ginebra y se trata de un London Dry Gin que sigue un proceso de elaboración único denominado "Infusión de Vapor" donde los botánicos se mantienen separados del líquido lo que finalmente proporciona un sabor suave, delicadamente equilibrado y fresco.

Desde: $360.000

ZACAPA 23 AÑOS

es un ron Premium de Guatemala con un largo recorrido y reconocimiento en España. En otros mercados se conoce como Zacapa Centenario. El nombre viene de un blend especial que se realizó para celebrar el 100 aniversario de la casa de rones Zacapa.

Desde: $790.000

DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA

es un ron complejo y elegante, cuidadosamente elaborado a partir de mieles de cañas de azúcar. Destilado en antiguos alambiques de cobre y envejecido en pequeñas barricas de roble hasta doce años.

Desde: $490.000

SAILOR JERRY

es un ron blended especiado muy suave, con toques a vainilla y canela, elaborado de forma tradicional. Recibe su nombre de Norman Collins, alias Sailor Jerry, un experto tatuador de estilo oriental que perteneció a la armada estadounidense.

Desde: $270.000

PARCE 8 AÑOS

una creación de maestros, añejado en barricas de roble americano ex-bourbon. En pocas palabras, cada gota de este ron es una expresión elocuente del tiempo de añejamiento y cuidado de maestros roneros. Ron Parce 8 años, una creación de maestros, añejado en barricas de roble americano ex-bourbon.

Desde: $550.000

HECHICERA

es un ron premium producido en Barranquilla, Colombia, desde 2012​La Hechicera es producido bajo la dirección de los hermanos Laura y Miguel Riascos. Fue lanzado en Londres en noviembre del 2012

Desde: $750.000

MEDELLIN 8 AÑOS

es un producto obtenido por la destilación de mostos fermentados derivados de la caña de azúcar, el cual se añeja en barricas de roble, con el fin de obtener el aroma y el sabor que lo caracterizan. Su añejamiento es natural y garantizado

Desde: $26.0000

ANTIOQUEÑO REAL

Una bebida espirituosa de inigualable placer sensorial y única en su categoría Premium. Con una apariencia y color natural, de matices grises perla que se combinan con un blanco ambarino tenue, haciéndolo único frente a cualquier otro aguardiente en su categoría.

Desde: $220000

ANTIOQUEÑO ROJO

El Aguardiente Antioqueño es un aguardiente seco producido por la Fábrica de Licores de Antioquia, es elaborado con alcoholes extraneutros, esencias naturales de anís, azúcar refinada de alta pureza y agua potable tratada por filtros de carbón, todos estos insumos mezclados conjugan el sabor inigualable del Aguardiente Antioqueño

Desde: $150000

ANTIOQUEÑO AZUL

El Aguardiente Antioqueño es un aguardiente seco producido por la Fábrica de Licores de Antioquia, es elaborado con alcoholes extraneutros, esencias naturales de anís y agua potable tratada por filtros de carbón, todos estos insumos mezclados conjugan el sabor inigualable del Aguardiente Antioqueño sin azucar,

Desde: $150000

JEREZ TIO PEPE

es uno de los vinos de Jerez más famosos y laureados del mundo, elaborado por la bodega González Byass en Jerez de la Frontera (Cádiz). Es un vino de Jerez 100% elaborado con uva Palomino, uva propia procedente de una finca de 600 hectáreas situada a las afueras de la ciudad, en la zona de "Jerez Superior".

Desde: $390.000

PORTO CRUZ

Vino elaborado a partir de uvas tintas fermentadas con poca maceración, envejecidas en grandes tinos de roble para obtener vinos con aromas afrutados y evolución oxidativa, equilibrados en boca y con cierta complejidad. Notas gustativas: Color leonado pleno con matices rojizos.

Desde: $340.000

GRAND MARNIER CORDON ROUGE

Cognacs de los maximos estandares añejados en barricas de Troncais y Limousin, para posteriormente ser mezclados con un 49% de licor de naranjas caribeñas de la variedad Citrus Bigaradia.

Desde: $740.000

FRANGELICO

es un licor de sabor dulce hecho a base de avellanas silvestres tostadas sumergidas en alcohol junto con bayas y especias. Recibe su nombre del monje que vivía en una ermita del Piamonte y que la inventó hacia el año 1600 junto con otras muchas bebidas.

Desde: $430.000

DISARONNO

En primer lugar se trata de un licor elaborado a base de un alcohol neutro, endulzado y aromatizado. Para esto se utiliza aceite esencial de hueso de albaricoque y una selección de 17 hierbas y frutos. Finalmente se embotella a una graduación del 20% de alcohol.

Desde: $380.000

APEROL

es un aperitivo amargo italiano elaborado con genciana, ruibarbo y cinchona, entre otros ingredientes. Tiene un tono naranja vibrante. Su nombre proviene de apero, una palabra del argot francés para aperitivo.

Desde: $290.000

CAMPARI

es una bebida alcohólica de grado medio, tonificante y refrescante, calificable como aperitivo, de característico color rojo y sabor amargo. La marca es propiedad del Grupo Campari. En España y parte del mundo de habla española se le conoce con el nombre de bíter.

Desde: $290000

JAGERMEISTER

es un licor de hierbas endulzado, pero con un toque amargo, el cual tiene 34,5% de contenido alcohólico. Es muy popular en Baja Sajonia en la ciudad de Wolfenbüttel Alemania. En esta ciudad se encuentra la raíz de la empresa que la comercializa: Mast-Jägermeister SE.

Desde: $290000

CREMA DE WHISKY BAILEYS

es una crema de whisky que tiene aromas a cacao, café, vainilla y canela. Su sabor es dulce. Tiene un color castaño claro muy denso. Combina bien con pasteles, helados, cócteles o una taza de café.

Desde: $260000

LICOR 43

es un licor español, de color dorado, cuyo nombre quizá proceda por estar elaborado con 43 ingredientes. Su sabor es dulce, y muy versátil, variando enormemente según la mezcla con la que se tome. Contiene un 31 % de volumen de alcohol etílico.

$26000

Ramón Bilbao Crianza

D.O.Ca Rioja, Spain - Tempranillo

Desde: $200.000

Marqués de Murrieta Gran Reserva

D.O.Ca Rioja, Spain - Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha.

$790.000

Marqués de Murrieta Reserva

D.O.Ca Rioja, Spain - Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha.

$440000

Muga Reserva

D.O.Ca Rioja, Spain - Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha.

$410000

Luis cañas reserva seleccion de la familia

D.O.Ca Rioja, Spain - Tempranillo, Cabernet Sauvignon

$430000

Izadi crianza

D.O.Ca Rioja, Spain - Tempranillo

$230000

Pago de los Capellanes Crianza

DO. Ribera del Duero - Spain - Tempranillo

$470000

Emilio Moro Malleolus

DO. Ribera del Duero - Spain - Tempranillo

$630000

Emilio Moro

DO. Ribera del Duero - Spain - Tempranillo

$430000

Emilio Moro Finca Resalso

DO. Ribera del Duero - Spain - Tempranillo

$290000

Cair

DO. Ribera del Duero - Spain - Tempranillo

$350000

Pruno

DO. Ribera del Duero - Spain - Tempranillo

$240.000

Prima

DO. Castilla y León - Spain - Tempranillo, Garnacha

$330000

Mastrojanni

Brunello di Montalcino DOCG - Italy - Sangiovese

$370000

Piccini Memoro

sicilia / puglia / veneto / abruzzo - iItaly - primitivo, Montepulciano, nero d’avola y merlot del Veneto.

$180000

Frank Barollo

Veneto - Italy - Cabernet Frank

$360000

Poggiotondo Organic

Chianti D.O.C.G - Italy - Sangiovese, Canaiolo y Colorino

$260000

Aoc châteauneuf-du-pape

Rodano Valley / France - Syrah

$500000

Château fayau

Bordeaux Rouge AOC / France - Merlot y Cabernet Sauvignon

$270000

Château fayau cuvée jean médeville

Cadillac-Côtes de Bordeaux AOC / France - Merlot y Cabernet Sauvignon

$350000

Joel Gott 815

California / EEUU - Cabernet Sauvignon

$270000

Navarro Correas structura ultra

Mendoza / Argentina - Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Cabernet Franc

$880000

Navarro Correas Seleccion privada

Mendoza / Argentina - Malbec

$220000

Altos Las Hormigas Classic

Mendoza / Argentina - Malbec

$230000

Kaiken Corte

Mendoza / Argentina - Malbec, Bonarda y Petit verdot.

$210000

Teia Cabernet Sauvignon

Mendoza / Argentina - Cabernet Sauvignon

$240000

Teia Malbec

Mendoza / Argentina - Malbec

$240000

La Celia reserva

Mendoza / Argentina - Malbec

$340000

Tarapacá Gran Reserva

Maipo Valley / chile - Carmenere

$240000

Montes angel purpura

Colchagua Valley / Chile - Carmenere

$980000

Montes alpha

Colchagua Valley / Chile - Cabernet sauvignon

$350000

Montes alpha

Colchagua Valley / Chile - Syrah

$350.000

Montes alpha

Colchagua Valley / Chile - Pinot Noir

$350000

Montes seleccion limitada 70/30

Colchagua Valley / Chile - 70% Cabernet S, 30% Carmenere

$240000

Montes classic series

Colchagua Valley / Chile - Cabernet sauvignon

$200000

Hito

DO. Ribera del Duero - Spain - Tempranillo

$240000

Enate

Somontano / Spain - Cabernet Sauvignon

$210000

Ramón bilbao

D.O.Ca Rioja, Spain - Garnacha

$200000

Larrosa izadi

D.O.Ca Rioja, Spain - Garnacha

$200000

Gerard Bertrand – IGP PAYS DOC

Languedoc / France

$180000

Château Fayau

Bordeaux Rosé AOC / France - Merlot y Cabernet Sauvignon

$150000

Montes Cherub

Colchagua Valley / Chile

$210000

Celia

Mendoza / Argentina - Malbec

$180000

Enate

D.O somontano / Spain - Gewurztraminer

$280000

Enate

D.O somontano / Spain - Chardonnay

$240.000

Ramón bilbao

D.O rueda / Spain - Verdejo

$200000

Pazo señorans

Rias baixas / Spain - Albariño

$290000

Mar de frades

Rias baixas / Spain - Albariño

$300000

Flor de vetus

D.O rueda / Spain - Verdejo

$200000

Piccini Pinot Grigio Delle Venezie

Delle Venezie / Italy - Pinot Grigio

$180000

Cantina Colli Euganei

Colinas Euganeas padua / Italy - Pinot Grigio

$160.000

Cellars

Estados Unidos / California napa - Sauvignon Blanc

$240000

Montes Alpha

Valle de Colchagua - Chardonnay

$420.000

Montes Classic

Valle de Colchagua / Chile - Chardonnay

$200000

Teia

Mendoza / Argentina - Torrontes

$190000

Framingham

Marlborough / New Zealand - Sauvignon Blanc

$360000

Framingham Classic

Marlborough / New Zealand - Riesling

$360000

Dom Perignon Vintage

Champagne / France

$1600000

La Cuvée Laurent Perrier Brut

Champagne / France

$790000

Cremant de bourgogne prestige blanc

Borgoña / france - Pinot noir , Chardonay

$390000

Charles roux blanc de blancs brut

Borgoña / france - Pinot noir , Chardonay

$170000

Charles roux cuvee rose brut

Borgoña / france - Pinot noir , Chardonay

$170000

Cava freixenet cordon negro brut

Cataluña / Spain

$220000

Cava recaredo relats de viticultors brut nature

Cataluña / Spain

$390000

Rivarose brut

Provence / France - Syrah, Grenache.

$260.000

Cantina Prosecco Spumante Extra Dry

Colli Euganei DOC / Italy - Glera

$180000

Piccini venetian dress prosecco extra dry

Veneto / Italy - Glera

$260000

Garibaldi Asti

Sierra gaucha / Brasil - Moscato blanco/ Giallo

$150000

Garibaldi Brut

Sierra gaucha / Brasil - Riesling - Trebbiano

$150000

Kaiken Brut

Mendoza / Argentina

$290000

Stella Artois

$16000

Corona

$16000

Club Colombia

$13000

BBC Cajicá

$15000

Tamarindo Chamoy

$15.000

Lychee y rosas

$17.000

Gulupa

$15.000

Frutos Rojos

$15.000

Guanabana

$15.000

Te hatsu (Blanco, amarillo, lila, negro, verde, azul)

$13000

Redbull Light

$17.000

Acqua Panna

Desde: $21000

Agua San Pellegrino

Desde: $21000

Agua Hatsu Con gas / Sin gas

$8000

Tónica 1976 Indi / Ocean / Ginger beer

$17.000

Bretaña

$8000

Pepsi – Normal / Light

$8000

Redbull – Normal / Light

$17000

CEVICHE AZUL

Pesca blanca, pulpo y camarón, leche de tigre amarilla, leche de pantera, chalaca, cilantro, chips de tubérculos.

$65.000

CEVICHE COSTEÑO

Ceviche costeño, salsa roja, camarón, pesca blanca, patacón y suero costeño

$35.000

CEVICHE DE CHONTADURO

Espuma ahumada de chontaduro espesa, pesca blanca, leche de tigre de ají amarillo, quinua crocante de chontaduro, cebolla morada, brotes de acedera y chips de platano.

$38.000

TIRADITO DE MARACUYÁ

Tiradito de pesca blanca, alioli ahumado de limón mandarino, chalaca, leche de tigre y salsa dulce de maracuyá.

$37.000

HAMBURGUESA 23 “Certified Angus Beef”

Brioche de papa, carne Certified Angus Beef, encurtido de cebolla morada, duxelle de hongos y tocino, alioli de limón mandarino y papas.

$50.000

ROAST BEEF

pan baguette, roast beef, salsa demiglace, miel mostaza de plátano y naranja, mezclum, cebolla encurtida, acompañado de papas de la casa y alioli de pimientos ahumados.

$45000

BRIE

Pan baguette, queso brie, queso crema vegano confitura de tomates cherrys y mézclum.

$45.000

MADURADOS

Pan focaccia hecho en casa, jamón serrano, chorizo vela, salami, pesto de albahaca, mézclum y parmesano.

$45000

PORCHETTA

Pan de masa madre, mozzarella, salsa romesco, acompañado de papas de la casa y alioli de pimientos ahumados.

$45000

PIZZA PUTTANESCA

Masa madre con base salsa puttanesca clásica, con mozzarella, aceituna negra, albahaca y chorizo artesanal con jalapeño.

$55.000

VEGETALES

Salsa pesto, queso mozzarella, zucchini al parmesano finalizado con tomate cherry confitado, nuez de nogal, almendras y aceitunas negras.

$37.000

QUESOS

Salsa de quesos; mozzarella, azul, gouda ahumado, escamas de parmesano y feta.

$54.000

MARGARITA

Salsa pomodoro, tomate San Marzano y aceite de oliva.

$35.000

CARNES

Salsa pomodoro, queso mozzarella, tocino ahumado crocante, pepperoni, chorizo español y jamón serrano.

$50.000

CARBONARA DE TRUFA

Salsa carbonara con tocineta, nuez nogal, almendras, escamas de pecorino y queso mozzarella, finalizada con aceite de trufa. Opción vegetariana: Salsa de quesos.

$50000

PEPPERONI

Salsa pomodoro, pepperoni, queso mozzarella y ciliegine de búfala.

$39.000

NAPOLITANA DE ANCHOAS

Salsa pomodoro, queso mozzarella, anchoas, tomate San Marzano, rúcula fresca y aceite de oliva.

$34.000

MORCILLA

Salsa de pesto rojo, queso mozzarella, morcilla crocante, cebolla caramelizada finalizada con cebollín y rúcula fresca.

$42.000

JAMÓN Y RÚCULA

Salsa de pesto rojo, jamón serrano, queso mozzarella, finalizado con tomate cherry confitado y rúcula.

$40000

PROFITEROLES

Rellenos de pistacho y chocolate blanco colombiano.

$36000

POSTRE DE TOMATE DE ÁRBOL

Crocantes de oblea, dulce de leche y sabajon.

$28.000

CREME BRULEE

De vainilla del pacifico, frutas y poleo.

$28.000

TORTA DE CHOCOLATE

Con gel de feijoa, helado y polvo de tocino.

$30.000

TORTA DE CHÓCOLO

Cremoso de quesito, queso frito y microbrotes.

PIZZETA

Elaboradas a partir de masa madre, puedes elegir entre:
Morcilla
Carnes
Pepperoni
vegetales
Margarita
Puttanesca
carbonara

SANDWICH DE PORCHETTA

Pan de masa madre, mozzarella, salsa romesco, acompañado de papas de la casa y alioli de pimientos ahumados.

PAPAS RÚSTICAS

Pollo rostizado, queso feta, chimichurri de perejil.

WAFFLES DE LA CASA

Waffles de yuca, acompañados con deliciosas frutas de estación, yogur casero, miel de agave orgánica y mermelada de la casa. (Libres de gluten)

VEGALICIOUS

Cremoso de marañón, aguacate, arándanos orgánicos, uchuvas orgánicas, mézclum orgánico y reducción balsámica.

AVO-LOVER

Puré de aguacate, huevos al gusto, rúcula orgánica y tajín.
Eligelos con jamos serrano.

PICADA 23

Suprema de pollo, cañón de cerdo, morcilla, chorizo, chicharrón, arepa, papa criolla, limón mandarino, puré de aguacate y encurtido tradicional.

$160000

CHORIZADA ARGENTINA

3 Chorizos artesanales de pimienta, glaseado de naranja y con jalapeño. acompañado con papa acevichada, limones asados, ensalada de aguacate, arepitas crujientes de choclo y maiz blanco con salsas de la casa picantes.

$66.000

PICADA DE MAR 23

Pesca blanca rebozada, camarones con alioli de pimientos ahumados, pulpo rostizado, papa criolla, patacón, chips de yuca, puré de aguacate, limón mandarino y encurtido tradicional.

$160.000

PAPAS RÚSTICAS

Papas rostizadas al horno con ajo y hierbas frescas, con pollo, acompañadas de alioli, aceitunas negras y queso feta, finalizadas con limón rostizado.

$34000

TARTAR DE RES

Salsa holandesa, crocante de parmesano, pan sourdough y cebollino fresco.

$36000

CARPACCIO DE RES

Queso parmesano, mézclum, alcaparras fritas, aceite de oliva y limón.

$42000

TABLA DE MADURADOS

Apanadas con almendras garrapiñadas, ciliegine de búfala, jamón serrano, chorizo vela, coppa italiana hecha en casa, compota de tomate cherry, pesto, uchuva, almendras, acompañados de pan baguette.

Desde: $68.000