Promociones
(1)Noches de Pasta alla ruota
Todos los martes desde las 19:00 hrs, disfruta de un Aperol Spritz incluido en el precio de este maravilloso plato tradicional italiano.
$18.900
I Nuovi
(4)Penne alla Norma
Salsa pomodoro, berenjena horneada, tomate cherry, albahaca y pecorino rommano.
$10.900
Crespella Veneta
Crespelle, Crema di Formaggio, espàrragos, zapallo italiano, ricotta y un toque de aceite de trufa.
$12.900
Pizza Lombarda
Pizza participante de la versión The Top Mall Plaza. Con base de Mozzarella Fior di Latte, mascarpone casero, gorgonzola, pera caramelizada y nueces.
$11.900
Pizza Di Manzo Picante
Pizza participante de la versión The Top Mall Plaza. Con base de pomodoro, mozarella rallada, tapapecho guisado, cebolla caramelizada y aji pinguita de mono.
$12.900
Brunch
(6)Brunch Toscana
Disponible viernes, sabados y domingos de 10:00 a 13:00 hrs. Incluye jugo y cafe; puedes escoger 1 entrada y 1 opcion ya sea dulce o salada.
$11.900
Brunch Napoli
Disponible viernes, sabados y domingos de 10:00 a 13:00 hrs. Incluye jugo y cafe; puedes escoger 1 opcion de entrada y ademas 1 opcion dulce y 1 salada.
$15.900
Brunch Romeo y Julieta
Disponible viernes, sabados y domingos de 10:00 a 13:00 hrs. Opcion ideal para compartir entre 2. Incluye jugos y cafe, entradas y opcion dulce y salada
$32.900
Per Cominciare
(10)Vitello Tonnato
Láminas de ternera estilo roast beef, salsa de atún, fruti di capero, tomate cherry y panecillo con nuestra masa de pizza al romero.
$13.900
Antipasti Burrata
Tomate cherry salteado, champiñon en aceite de trufa con bola de burrata italiana, pesto, crocante de queso, mix de hojas y tostadas.
$19.900
Taglieri Caprese
Mozzarlla fior di latte, tomate, hojas de albahaca fresca, aceitunsa negras, pesto de albahaca y rúcula.
$9.900
Taglieri Formaggi Salumi
Finocchiona, prosciutto , jamón pierna, mozzarella, fior di latte perfumado, grana padano, salsa de queso azul, frutos secos y tostadas.
$14.900
Mix della Casa
Brusquetas de pan con tomate y albahaca, caviar de berenjena, rúcula, prosciutto, alcachofa en aceite, champiñones marinados, grana padano y tomate cherry perfumado en albahaca
$15.900
Fritura Mixta
Camarón, calamar y zapallos italianos rebozados en tempura, acompañados de salsa tártara.
$9.900
Carpaccio di Manzo
Finas láminas de res, rúcula fresca , escamas de grana padano, fruti di capero y shot de jugo de limón.
$12.900
Palitos Italianos
Bastones de masa de pizza , aceite de oliva, queso grana padano, orégano, salsa de queso azul y pomorodo.
$5.900
Crudo de Carne
Trozo de carne di manso marinada en limone, mostaza, cebolla , pepinillo, capperi, acompañado de crema de huevo y tostadas caseras.
$12.500
Crema del Dia
Consulte a su garzón por la variedad del dia
$5.900
Focaccia
(4)Focaccia Cebolla y Tomate
Receta de masa casera, aceite de oliva, tomate cherry y mermelad de cebolla
$6.900
Media Focaccia Cebolla y Tomate
Receta de masa casera, aceite de oliva, tomate cherry y mermelad de cebolla
$4.500
Focaccia di Capri
Receta de masa casera, queso mozzarella, tomate cherry confitado y albahaca
$9.900
Media Focaccia di Capri
Receta de masa casera, queso mozzarella, tomate cherry confitado y albahaca
$5.500
Insalata
(4)Insalata Bella Donna
Crudo de carne, crema de huevo y tostadas caseras, acompañado de mix de hojas y tomate perfumado en albahaca
$13.500
Insalata Fabbrica
Pechuga de ave asada, crutones , palta, mix de hojas , rúcula, tomate , salsa de yogurt y hierbas
$11.900
Insalata Fresca
Mix de hojas y rúcula, mozzarella fior di latte perfumada en pesto, tomate cherry, fruta de la estacion, zapallo italiano asado, limoneta y semillas ( zapallo y maravilla )
$8.900
Piadine Salmón Ricotta
Rollo de nuestra masa de pizza, salmón ahumado, rúcula y ricotta, acompañado de mix de hojas, tomate cherry, fruta de la estación y salsa de cilantro.
$10.900
Pastas
(12)Lasagna Parmigiana
Làminas de berenjena asadas, mozzarella, pomodoro y pesto de albahaca.
$10.900
Gnocchi Ligure
Crema , queso azul y pesto de albahaca.
$14.900
Gnocchi Sorrentina
Salsa pomodoro, ajo, concasse de tomate, mozzarella y albahaca fresca.
$12.900
Lasagna Bolognese
Masa casera al huevo, ragu de carne , salsa bechamel y queso grana padano.
$10.900
Linguini alla Scoglio
Mix de mariscos, ajo, tomate concasse, pomodoro y salsa prezzemolo.
$16.900
Linguini Carbonara
Guanciale, huevo, queso pecorino romano y grana padano.
$10.900
Linguini con Polpetes
Linguine con albondigas de carne, champiñones, perejil y salsa pomodoro
$13.500
Penne all`Arrabbiata
Salsa pomodoro , ajo , aji , concasse de tomate y perejil fresco
$7900
Ravioli alla Piamontese
Ravioles rellenos con espinaca, ricotta y nuez con salsa pomodoro, crema, champiñones y perejil.
$16.900
Ravioli Ossobuco
Ravioles rellenos de ossobuco , salsa pomodoro, concasse de tomate y albahaca fresca.
$16.900
Pasta alla Ruota
Pasta larga con crema, flambeada en rueda de queso quattrocento y grappa italiana, terminada con tocino crocante y tomate cherry ( consulte disponibilidad a su garzón)
$18.900
Gnocchi al Formaggio
Crema , queso azul, mozzarella , queso quattrocento y nueces.
$14.900
Pizzas
(19)Pizza Marinara
Pizza a base de pomodoro, ajo y albahaca.
$7900
Pizza Prosciutto e Burrata
Pizza a base de pomodoro, prosciutto, burrata fresca y rucula.
$14.900
Pizza Margherita
Pizza a base de pomodoro, mozzarella fior di latte y albahaca fresca.
$9.900
Pizza Diavola
Pizza a base de pomodoro, mozzarella fior di latte , cebolla morada, salame napolitano picante y albahaca.
$12.900
Pizza Gamberi
Pizza blanca a base de crema, fondue de quattrocento y pecorino romano, camaron al pil pil , puerro salteado y mozzarella fior di latte.
$12.900
Pizza Quattro Formaggi
Pizza a base de pomodoro, mozzarella, queso de cabra, queso azul y quattrocento.
$11.900
Pizza Quattro Stagioni
Pizza a base de pomodoro, mozzarella , champiñones, fondo de alcachofa, jamón pierna y aceitunas negras.
$13.900
Pizza Calzone
Pizza cerrada con salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón pierna y orégano.
$9900
Pizza Caprese
Pizza a base de pomodoro, mozzarella fior di latte, tomate cherry, hojas de albahaca fresca y pesto.
$11.900
Pizza Pepperoni
Pizza a base de pomodoro, mozzarella y pepperoni italiano.
$13.900
Pizza Burrata
Pizza a base de pomodoro, burrata fresca, tomates cherry, pesto, albahaca, orégano y ajo.
$18.500
Pizza Nueva York
Pizza a base de pomodoro, mozzarella, carne molida, tocino y cebolla morada.
$12.900
Pizza Dolce Vita
Pizza blanca con mozzarella, prosciutto, queso de cabra, miel y nueces.
$11.900
Pizza Estate
Pizza blanca con mozzarella, prosciutto, rúcula, escamas de quattrocento y tomate cherry.
$14.900
Pizza Frutti di Mare
Pizza a base de pomodoro, mozzarella , mix de mariscos y aceite de perejil.
$13.900
Pizza Regina
Pizza a base de pomodoro, mozzarella, champiñon y jamón pierna.
$13.500
Pizza Sfiziosa
Pizza a base de pomodoro, mozzarella, queso de cabra, tomate confitado, espárragos, pesto de albahaca y zapallo italiano
$12.900
Pizza Vegetariana
Pizza a base de pomodoro, mozzarella, zapallo italiano, berenjena, pimiento rojo y verde, champiñon, esparragos y aceite de ajo y perejil.
$11.500
Calzone Peppe
Pizza cerrada, ricotta, tocino champiñones, aceite de trufa, albahaca, toque de pomodoro y peperoni.
$11.900
Piatti Principale
(4)Milanesa Firenze
Escalopa de pollo empanizada y frita estilo napolitano, mozzarella, prosciutto y pomodoro, acompañado de gnocchis fritos.
$15.900
Risotto Funghi
Cremoso de arroz arborio, champiñones deshidratados, queso quattrocento, albahaca, aceite de trufa y almendras tostadas.
$11.900
Risotti Rosso
Cremoso de arroz arborio, vino tinto, carne de res guisada, champiñones, queso quattrocento, toque de crema, perejil fresco y nueces.
$14.900
Ossobuco y Gnocchi
Ossobuco de ternera acompañado de gnocchis en mantequilla de hierbas.
$19.900
Dolci
(8)Tiramisú
Crema a base de queso mascarpone, galletas humectadas en cafe y amaretto, polvo de chocolate.
$9.900
Biancolate Frutilla
Crema a base de queso mascarpone, galleta , frutillas, salsa de frutilla y crema montada
$7.500
Tres Leches
Bizcocho de vainilla , remojo de tres leches y merengue italiano.
$4.900
Brownie La Fabbrica
Torta de chocolate y frutilla , salsa de chocolate, crumble y helado de avellana.
$6.500
Pannacotta
Pannacotta de vainilla con salsa de frutos rojos.
$5.500
Café Gelato
Mezcla de cafe con leche, helado de vainilla y crema chantilly
$4.500
Tortino di Chocolato
Semi-cocido de chocolate, helado de la casa, salsa de chocolate y frutilla. ( requiere 15 min de coccion )
$7.500
Helado Italian Nutella
Helado de nutella, helado de avellana, chocolate, merengue y masa crumble.
$6.900
DESAYUNO
(17)Huevos Chilenos
Huevos pochados sobre tostada brioche casera, palta y ciboulette. * Disponibles de viernes a domingo de 10:00 a 13:00 hrs.
$6.500
Huevos Benedictinos Guanciale
Huevos pochados sobre tostada brioche casera, jamon , guanciale y salsa holandesa. Disponibles de vierners a domingo de 10:00 a 13:00 hrs.
$7.500
Huevos Benedictinos Salmone
Huevos pochados sobre tostada brioche casera , salmon ahumado, salsa holandesa y ciboulette. *Disponibles de viernes a domingo de 10:00 a 13:00 hrs
$8.500
Huevos Italianos
Huevos pochados , salsa pomodoro, mozzarella , acompañado de tostadas caseras. *Disponibles de viernes a domingo de 10:00 a 13:00 hrs
$7.500
Corneto Caprese
Corneto con mozzarella fior di latte, albahaca fresca, tomate, pesto y aceitunas negras.
$6.900
Corneto Avocado
Corneto con pollo y palta
$7.500
Corneto Di Salmone
Corneto con salmon
$8.900
Corneto Jamón queso
Corneto con jamon y queso
$6.500
Paila de Huevo con Tostadas
Paila de huevos con tostadas.
$4.500
Palta con Tostadas
Palta con tostadas.
$4.900
Corneto Nutella
Corneto con nutella
$5.500
Tostadas Francesas
Tostadas francesas
$5.500
Nostri Panqueques
Panqueques de la casa con syrup
$5.500
Yogurt Granola
Yogurt con granola
$3.500
Ensalada de Fruta
Ensalada de fruta ( consulte a su garzon por variedad )
$3.500
Piccolo Tiramisú
Nuestra tradicional receta de tiramisú en formato de 120grs
$3.500
Corneto
Corneto
$2.900