Sopas
Extra Chelada
Extra Michelada
Chupe de Camarones
Sopa de camarones con arroz, queso fresco, habas y huevo poche.
Sopa dieta
Sopa a base de fondo de pollo, acompañada de un mix de verduras del día.
Sopa Murukai
Sopa de camarón, pulpo & choritos en leche de coco & cilantro
Pork Ramen
Ramen de cerdo, champiñón, huevo y cebollín en caldo shoyu (soja) o Tonkotzu (caldo de cerdo concentrado).
Sopa de oro negro
Huitlacoche con elote asado acompañado con juliana de tortilla y queso de cabra (350 ml)
Sopa de tortilla
Tradicional base de tortilla y chile ahumado coronado con tortilla en juliana, espuma de queso y aguacate caliente (350 ml)
Caldo de piedra
Caldo sazonado con sal, pimienta y camarón molido, contiene pescado, camarón, almeja, además de picados de jitomate, cebolla, chile serrano y cilantro. (350 ml)
Zapallo
Crema de zapallo
Champiñones
Tomate
Crema Tomate
Sopa de Tomate
Inspirada en las tradicionales preparaciones italianas, nuestra sopa está preparada con tomates maduros y especias naturales que contrastan a la perfección con su sabor dulce. Servida con crujientes crutones hechos en casa y un toque de parmesano rallado.
Chupe de Pescado
Con su pescado, huevo y ají ¡Buenazo!
Chupe de Camarones
Típico del sur de Perú. Con sus camarones, huevo y ajicito ¡Como debe ser!
Parihuela de Mariscos
Levántate Pancho… para todos los soperos.
SOPA GOURMET
Nuestras sopas siempre en carta … Tomate o Calabaza. Siempre acompañadas con crutones y queso parmesano. Formato: 400cc Pídele sola o acompañada de los imperdibles tapaditos, petit croissants o bruschetta a elección.
Crema de Champiñones
Una crema suave y reconfortante, preparada con champiñones frescos y un toque de ajo y hierbas aromáticas. Su textura aterciopelada y su sabor delicado la convierten en el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión.
Clásica Sopa de Cebolla Francesa
Tradicional sopa de cebolla, rebanadas de pan y gratinada con queso gruyere.
Caldillo de Congrio Nerudiano
Fumet de pescado con suave medallón de congrio colorado, camarones, papas en rodajas, zanahoria, cebolla en juliana y crema.
CONSOME DE MARISCOS
Caldo de congrio con chorito y almeja
PAELLA
Arroz con mariscos, pollo , cerdo ahumado salteado y decorados con camaron,ostion, calamar y arvejas
CURANTO
Corte de pollo,chuleta de cerdo ahumada,longaniza ahumada, mariscos, papa cocida y caldo de congrio
CALDILLO DE CONGRIO
Cortes de congrio con papas, zanahoria, camarones y caldo de congrio
CALDILLO AUSTRAL
Cortes de merluza austral con papa, zanahoria, camarones y caldo de congrio
PAILA MARINA DESCONCHADA
Mariscos surtido sin concha con caldo de congrio, loco y picoroco
Ramen de cerdo
Caldo con base de pollo y fideos gruesos con topping de cerdo, ajitama (huevo), champignon, cebollín, zanahoria y sésamo.
Ramen camarón
Caldo con base de pollo y fideos gruesos con topping de camarón, ajitama (huevo), champignon, cebollín, zanahoria y sésamo.
Udon (Grande)
Sopa con fideos udon, verduras y camarón tempura.
Udon (Chica)
Sopa con fideos udon, verduras y camarón tempura.
Miso Wakame
Sopa de poroto de soya con alga wakame y cebollín.
Miso Shitake
Sopa de poroto de soya con shitake y cebollín.
Miso Shiru
Sopa de poroto de soya con cebollín y tofu.
Ramen de cerdo
Caldo con base de pollo y fideos gruesos con topping de cerdo, ajitama (huevo), champignon, cebollín, zanahoria y sésamo.
Ramen camarón
Caldo con base de pollo y fideos gruesos con topping de camarón, ajitama (huevo), champignon, cebollín, zanahoria y sésamo.
Udon (Grande)
Sopa con fideos udon, verduras y camarón tempura.
Udon (Chica)
Sopa con fideos udon, verduras y camarón tempura.
Miso Wakame
Sopa de poroto de soya con alga wakame y cebollín.
Miso Shitake
Sopa de poroto de soya con shitake y cebollín.
Miso Shiru
Sopa de poroto de soya con cebollín y tofu.
Crema de Champiñones
Una crema suave y reconfortante, preparada con champiñones frescos y un toque de ajo y hierbas aromáticas. Su textura aterciopelada y su sabor delicado la convierten en el acompañamiento perfecto para cualquier ocasión.
Sopa de Cebolla gratinada
La sopa de cebolla es una sopa cuyo principal ingrediente es la cebolla caramelizada. Considerada originaria de Francia, país donde se popularizó y que extendió su receta por el mundo en el siglo xix, es una receta de la que se tienen registros históricos desde la Edad Media en muchos países europeos.
Ramen Tanaka
Sopa concentrada de cerdo y gallina acompañado con charsiu, diente de dragon al wok, huevos onsen, sesamo blanco y aceite spicy
Chupe de mariscos
Sopa de calamar, pulpo, camaron y huevo de codorniz, con tostadas de la casa
Tom Yam Kung Tanaka
Clásica sopa thai de langostinos y pollo con toques de leche de coco, curry de la casa aromatizada con lemon grass
Ramen Tanaka
Sopa concentrada de cerdo y gallina acompañado con charsiu, diente de dragon al wok, huevos onsen, sesamo blanco y aceite spicy
Tom Yam Kung Tanaka
Clásica sopa thai de langostinos y pollo con toques de leche de coco, curry de la casa aromatizada con lemon grass
Chupe de mariscos
Sopa de calamar, pulpo, camaron y huevo de codorniz, con tostadas de la casa
Sopa de Cebolla gratinada
La sopa de cebolla es una sopa cuyo principal ingrediente es la cebolla caramelizada. Considerada originaria de Francia, país donde se popularizó y que extendió su receta por el mundo en el siglo xix, es una receta de la que se tienen registros históricos desde la Edad Media en muchos países europeos.
MINESTRA DI POMODORO
tomate San Marzano rostizado, stracciatella de quesos, focaccia de la casa.
SOPA DE CALABAZA
Calabaza rostizada, espuma de quesos, duxelle de hongos y tocineta.