Risotti

Extra Chelada

Extra Michelada

Risotto Quattro Funghi

Arroz Aquarello carnaroli, mix de setas frescas y secas (portobello, paris, ostra y porcini secchi), caldo de setas, caldo de parmigiano reggiano terminado con aceite de perejil.

Risotto Alla Pescatora

Arroz Acquerello envejecido tipología Carnaroli. Base ragú de mar con mejillones, almejas, calamar, langostino, jaiba, mirepoix y fumet. Se presenta con una gamba entera, taco de pulpo, chipirón, suprema de pescado del dia y un poquito de Parmigiano Reggiano.