Platos

Taquitos 2.0

Tortillas de maíz caseras, carne de vacuno desmechada y adobada, chile tajín, ají verde, tajín, cebolla blanca y morada. Acompañados con caldo de la cocción, salsa verde, salsa néctar y sour cream.

Tartaro de Salmon

Mix que quinoas, pepino y rabanillos encurtidos, palta, cortes de salmón crudo sobre nuestra salsa guasacaca Roberta. Acompañado de nuestro pan casero.

Extra Chelada

Extra Michelada

Ramen DeCalle

Fake Ramen: Nuestra versión de ramen está hecho con huesos de cerdo ahumado y pollo, el caldo se cocina durante 8 horas, viene acompañado de fideos y los toppings que lo componen son : choclo, cebollin, nabo encurtido, huevo marinado en soya, cebolla morada, nori y aceite de sésamo (picante). Proteinas: Pollo Crispy o Cerdo …

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Ramen DeCalle Cerdo Frito

Fake Ramen: Nuestra versión de ramen está hecho con huesos de cerdo ahumado y pollo, el caldo se cocina durante 8 horas, viene acompañado de fideos y los toppings que lo componen son : choclo, cebollin, nabo encurtido, huevo marinado en soya, cebolla morada, nori y aceite de sésamo (picante). Proteina: Cerdo Frito

Curry Verde

Curry de verduras; zapallo italiano, zanahoria, cebolla morada, champiñones, tomate cherry, tofu y albahaca picante morada.

Platos

Ceviche a la Peruana

Salmón, camarón ecuatoriano, palta en Cubos cebolla morada,
rocoto, leche de tigre, acompañado de tostadas, cancha & salsa rocoto.

Platos

Ceviche a la Peruana

Salmón, camarón ecuatoriano, palta en Cubos cebolla morada,
rocoto, leche de tigre, acompañado de tostadas, cancha & salsa rocoto.

Platos

Ceviche a la Peruana

Salmón, camarón ecuatoriano, palta en Cubos cebolla morada,
rocoto, leche de tigre, acompañado de tostadas, cancha & salsa rocoto.

Platos

Ceviche a la Peruana

Salmón, camarón ecuatoriano, palta en Cubos cebolla morada,
rocoto, leche de tigre, acompañado de tostadas, cancha & salsa rocoto.

Platos

Ceviche a la Peruana

Salmón, camarón ecuatoriano, palta en Cubos cebolla morada,
rocoto, leche de tigre, acompañado de tostadas, cancha & salsa rocoto.

Platos

Ceviche a la Peruana

Salmón, camarón ecuatoriano, palta en Cubos cebolla morada,
rocoto, leche de tigre, acompañado de tostadas, cancha & salsa rocoto.

Platos

Ceviche a la Peruana

Salmón, camarón ecuatoriano, palta en Cubos cebolla morada,
rocoto, leche de tigre, acompañado de tostadas, cancha & salsa rocoto.

LASAÑA

LASAÑA CASERA CON RECETA DE LA CASA, ACOMPAÑADO DE NUESTROS DELICIOSAS GRISINIS

Vegan Ramen DeCalle

Nuestra versión del Fake Ramen DeCalle en opcion vegana esta hecho con caldo de verduras y viene acompañado de fideos, choclo, nabo encurtido, cebolla morada, cebollin, tofu encurtido en soya y alga nori. La opcion vegetariana debe ser solicitada con huevo.

ENSALADA CESAR

MIX DE LECHUGA ACOMPAÑADO DE CRUTONES, POLLO DESMECHADO, QUESO PARMESANO Y NUESTRA VERSION ESPECIAL DE SALSA

Lomo saltado

Clásica y exquisita preparación peruana de lomo de vacuno, saltado con cebolla morada, tomate y pimentón rojo, acompañado de arroz aromatizado con jengibre, ajo y anís estrellado, con papas fritas de la casa.

Ceviche nikkei

Trozos de atún, palta en cubos, cebolla morada y aderezo nikkei en base a aceite de sésamo, jengibre, soya y limón.

Risotto de setas

Porción de arroz arborio con tres variedades de setas (parís, portobello y ostra), toques de vino blanco, queso parmesano y mantequilla, acompañado de 200 grs de lomo vetado en salsa demi-glace.

Lasaña vegetariana

Tradicional pasta conformada por distintas capas de láminas de zapallo italiano, berenjenas, queso fundido y gratín de queso parmesano al orégano.

Lasaña bolognesa

Tradicional pasta italiana conformada por capas de carne molida, salsa de tomate al orégano, queso fundido y un gratín de queso parmesano.

Pastel de choclo

Plato típico de la cocina chilena. Preparación con un fondo de pino de carnes de vacuno con cebolla y aliños, huevo duro, aceituna y pollo sellado, cubierto de pastelera de choclo, todo cocinado al horno.

Porotos granados

Plato típico de la cocina chilena, que cocina a la olla porotos granados, zapallo y granos de choclo en una pastelera de choclo y albahaca, con dulces toques de azucar.

Mechada con papas gratinadas

Punta de ganso de vacuno cocinada a la olla por largas 3 horas en cocción lenta, en un caldo procesado de apio, zanahoria, cebolla, ajo, tomate y toques de vino tinto. Se deshace en tu paladar.

Plateada con pastelera

Sabroso corte de carne de vacuno asada al horno en cocción lenta por 6 horas en su adobo de cebolla, zanahoria y pimientos morrones, con toques de vino tinto. El resultado es una exquisita y blanda carne para comer al tenedor.

Schnitzel

Escalopa de vaca estilo austriaco, Grana Padano DOP, huevo pochado, salsa chimi Roberta. Acompañada de ensaladilla verde o papas fritas.

Wiener Schnitzel

Escalope de vaca estilo austriaco, Grana Padano DOP, huevo pochado, salsa chimi Roberta. Acompañada de ensaladilla verde o papas fritas.

Wiener Schnitzel

Escalope de vaca estilo austriaco, Grana Padano DOP, huevo pochado, salsa chimi Roberta. Acompañada de ensaladilla verde o papas fritas.

Ramen DeCalle Pollo Crispy

Fake Ramen: Nuestra versión de ramen está hecho con huesos de cerdo ahumado y pollo, el caldo se cocina durante 8 horas, viene acompañado de fideos y los toppings que lo componen son : choclo, cebollin, nabo encurtido, huevo marinado en soya, cebolla morada, nori y aceite de sésamo (picante). Proteina: Pollo Crispy

Ensalada Thai

Ensalada de fideos de arroz con mix de hiervas verdes (cilantro-menta) mani garrapiñado y dressing thai (salsa de pescado con nambabzuke).

Okonomiyaki

Masa de repollo y huevo a la plancha. terminada con salsa Okonomiyaki DeCalle, mayonesa y katsuobusi.

Kebab

Carne, pollo o mixto asado con verdura a la parrilla (2 brochetas).

Tártaro Nikkei

Leche de tigre nikkei, cortes de atún, palta flambeada, pepino encurtido, ciboulette, alga wakame, masago acompañado de nuestro pan casero.

Wise Virginia Burger

Nuestro blend de carne premium (200 g), salsa Virginia Spicy, cheddar, cebolla morada, pepinillos, bacon, pan Potato Bun hecho en casa. Acompañado de papas fritas caseras.

Super Smash Burger

Nuestro blend de carne premium (200 g), mayonesa roberta, cheddar, setas encurtidas, mezclum de hojas organicas, cebolla, mostaza roberta, pan potato bun hecho en casa. Acompañado de papas fritas caseras.

Vuelve a la Vida

Pulpo, gambas, palta, maiz, tomate cherry, rabanitos, salsa vuelve a la vida Roberta acompañado de totopos caseros.

Wise Virginia Burger

Nuestro blend de carne premium (200 g), salsa Virginia Spicy, cheddar, cebolla morada, pepinillos, bacon, pan Potato Bun hecho en casa. Acompañado de papas fritas caseras.

Vuelve a la Vida

Pulpo, gambas, palta, maiz, tomate cherry, rabanitos, salsa vuelve a la vida Roberta acompañado de totopos caseros.

Super Smash Burger

Nuestro blend de carne premium (200 g), mayonesa roberta, cheddar, setas encurtidas, mezclum de hojas organicas, cebolla, mostaza roberta, pan potato bun hecho en casa. Acompañado de papas fritas caseras.

Tártaro Nikkei

Leche de tigre nikkei, cortes de atún, palta flambeada, pepino encurtido, ciboulette, alga wakame, masago acompañado de nuestro pan casero.